Zeleninový salát v bagetě Suroviny bageta 4 kusy (čerstvá nebo předpečená)vejce 4 kusyvepřové maso 200 gramů (vařená krkovice)slanina 50 gramůsalát 4 listy (hlávkový)pepř černý (mletý, nemusí být)sůl Na zálivku: majonéza 4 lžícehořčice 2 lžíceolej 1 lžíceocet 1 lžícesůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Ze zeleniny pro děti Hodnotilo: 1
SENDVIČ S ROSTBÍFEM Suroviny pečivo 4 kusy (bulka)rostbíf 400 gramůbrambory 2 kusycibule červená 1 rukola 2 hrstiředkvičky 4 kusyolej řepkový (na zakápnutí)sůl Omáčka: majonéza 150 mililitrůsmetana zakysaná 2 lžícekřen 2 lžícesůl Kategorie Hovězí maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vepřové kotlety s celerovohruškovou remuládou Suroviny strouhanka 140 gramůčesnek 1 stroužekvepřové maso 4 plátky (kotlety)sůlmouka pšeničná hladká (na obalení)vejce 2 kusyolej olivový 2/3 decilitrumáslo 20 gramů Na remuládu: majonéza 75 gramůhořčice dijonská 1 lžícešťáva citronová 1 lžícepepř černý (mletý)sůlceler 250 gramů (oloupaný)hrušky 1 kus (oloupaná, zbavená jádřince) Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0
Salát z brambor, šunkového salámu a polníčku Suroviny salám šunkový 300 gramůmáslo 1 lžícebrambory 500 gramů (uvařených)citron 1 kuscibulka jarní 4 kusyolivy 70 gramů (tmavých)salát polníček 1 balenímajonéza 2 lžícejogurt 2 lžíce Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Okurkové sendviče Suroviny chléb toastový 12 plátků (tmavý)majonéza 100 mililitrůokurka salátová 1 kuscitronová kůra (z 1 citronu)krevety 12 kusů (uvařené)sůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Polévka Caesar Suroviny Na polévku: olej olivový 3 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkysůlvývar kuřecí 4 hrnkybrambory 1 kussýr Parmezán (větší kousek kůrky)pepř černý (mletý)kuřecí maso 450 gramů (prsa) Na krutony: majonéza 1/4 hrnkusýr Parmezán 1/4 hrnku (nastrouhaný + trochu na posypání )citron 1 kus (šťáva a jemně nastrouhaná kůra)ančovičky 3 kusy (filety)chilli omáčka (několik kapek)česnek 2 stroužkypepř černý (mletý)bageta 1 kus (menší)petržel hladkolistá 3 lžíce (nasekaná) Kategorie Krémové Hodnotilo: 1
Zelný salát Coleslaw Suroviny zelí bílé 1 kus (menší hlávka)mrkev 1 kus (větší)celer 1/4 kusu (menší)cibule 1 kus (menší)majonéza 200 gramůsmetana na šlehání 1 decilitrcukr 2 lžíce (nebo trochu více, podle chuti)ocet 1 lžičkapepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Rajčata plněná drůbežím salátem Suroviny kuře 250 gramů (pečené)celer řapíkatý 2 snítkyšťáva citronová 1 lžičkamajonéza 2 lžícejogurt bílý 2 lžícepetrželka velkolistá 1 hrstsůlrajčata 8 kusů (větší)máta 2 snítky Kategorie Kuře pro diety pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
BURGER S TRHANÝM HOVĚZÍM Suroviny Maso: hovězí maso 600 gramů (bio kližka)cibule červená 1 kusčesnek 3 stroužkycitronová tráva 3 snítkymed 6 lžicsójová omáčka 4 lžícerybí omáčka 1 lžícekoření 1 lžíce (pěti vůní)paprička chilli červená 1 kus Švestková majonéza: majonéza 4 lžícemarmeláda 2 lžíce (švestková nebo povidla)paprička chilli červená 1 kusšťáva limetková 1 lžícepepřsůl Chilli-zelí-slaw: zelí červené 1/4 kusucibule červená 1/2 kusuolej sezamový 1,5 lžíce (korejský z mražených semínek)omáčka 1 lžíce (Tamari)med 1 lžícemrkev 1/2 kusupaprička chilli červená 1 kuskoriandr 1 hrst (čerstvý) Bulky: mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka celozrnná 80 gramůsemínka sezamová 2 lžíce (bílá na posypání)voda 180 mililitrůvejce 1 kus (+ na potření)ghí 1 lžícedroždí sušené 10 gramůcukr třtinový 1 lžičkaolej sezamový 1 lžíce (korejský z pražených semínek) Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vaječná pomazánka se šunkou Suroviny vejce 6 kusů (vařené na tvrdo)okurky 1,5 kusu (sterilizované)cibule 1 kuspažitkašunka 100 gramůsůlpepřmajonéza 100 gramůrajčata 1 kus (plátky) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 1
Plněná kuřátka Suroviny vejce 12 kusůmajonéza 100 mililitrů (Poctivá majonéza Vitana)cibulka jarní 2 kusysůl (dle chuti)pepř (dle chuti)mrkev 1 kus (na zdobení)pepř černý 1 balení (celý černý pepř Vitana, na zdobení) Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Sendvič s vepřovým masem a naloženou okurkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (pečeně bez kosti)bageta 6 kusůpepř cayenský 1 lžíceokurka salátová 1 kusocet jablečný 3 lžíceolej olivový 2 lžíceolej 2 lžíce (rostliný)med 2 lžícemajonéza 100 mililitrů Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Výborný sendvič BLAT Suroviny chléb toastový 8 plátkůslanina anglická 100 gramůavokádo 1 kus (zralé)salát římský 1/2 kusu (hlávky)rajčata 2 kusymajonéza 4 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
BRAMBOROVÝ SALÁT I Suroviny brambory 1 kilogram (nejlépe keřkovské rohlíčky)mrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kusceler (menší kousek)jablka 1 kusokurky kyselé 6 kusůvejce 4 kusyšunka 200 gramů (od kosti)hrášek sterilovaný 50 gramů Kategorie Brambory pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Smažený celer Suroviny celer 2 kusy (středně velké)šťáva citronová 1 kus (z jednoho citronu)mouka 100 gramů (polohrubá na těstíčko + hladká na obalení)vejce 1 kus (bílek a žloutek zvlášť)pivo 100 mililitrů (10°)olej řepkovýbrambory (vařené k podávání)pažitka (nasekaná)majonéza 4 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
JARNÍ SALÁT SE SÝREM Suroviny salát little gem 4 kusychřest 1 svazek (zelený)ředkvičky 1 svazeksýr 200 gramů (Eidam 45%)pistácie 1 hrst (nesolené)semínka slunečnicová 1 hrstsemínka dýňová 1 hrstolej olivový 2 lžícebylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané) Zálivka: bazalka 1 hrstpažitka 1 hrstmajonéza 2 lžícešťáva citronová (z 1 citronu)med 2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
TORTILLY S VEPŘOVÝM MASEM Suroviny vepřové maso 1 kilogram (pečeně bez kosti)rukola 150 gramůmajonéza 200 mililitrůsýr Parmezán 50 gramůpepř 1,5 lžíce (celý)máslo 3 lžícečesnek 4 stroužkycitron 1 kusocet jablečný 1 lžíce Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 1
Nejlepší domácí burger Suroviny mleté maso 600 gramůžloutek 1 kustymián 1 lžičkasůl mořská 1 špetkapepř 1 špetkaolej olivový 50 mililitrůhouska na hamburgery 4 kusycibule 1 kussalát 1 hrst Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0
Italský těstovinový salát Suroviny rajčata 150 gramůtěstoviny 450 gramů (vařené)okurka salátová 150 gramůpaprika žlutá 150 gramůcibule červená 100 gramůdresink 120 gramů (SPAK Česnekový)majonéza 120 gramůsůl 2 špetky (dle chuti)pepř 2 špetky (dle chuti) Kategorie Těstovinové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
POKE TOPOKKI Suroviny Poke: rýže jasmínová 250 gramůcibulka jarní 3 snítkymango 2 kusyavokádo 2 kusyklíčky 2 hrsti (mungo)fazole 2 hrsti (Edamame)koriandr 1 hrst (čerstvý) Maso: losos 320 gramů (čerstvý)sójová omáčka 2 lžíceolej sezamový 1 lžíce (korejský)majonéza 2 lžíceomáčka 1 lžíce (Topokki nebo Sriracha)semínka sezamová 1 lžička (černá)semínka sezamová 1 lžička (bílá) Nakládaná cibulka: cibule červená 2 kusyvoda 60 mililitrůocet jablečný 60 mililitrůcukr krupice 1 lžícesůl himalájská 1/4 lžičky Nakládaná mrkev: mrkev 3 kusycukr krupice 1 lžícesůl himalájská 1/4 lžičkysemínka sezamová 1 lžička (bílá)semínka sezamová 1 lžička (černá) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tymiánová omáčka s česnekem Suroviny majonéza 4 lžícekečup 2 lžícečesnek 1 stroužektymián 1 snítka Kategorie Omáčky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Vánoční bramborový salát Suroviny brambory 1 kilogramzelenina 1 plechovka (Bonduelle Creatif Duo)okurky kyselé 1 sklenice (Bonduelle okurky)cibuleolejhořčicesůlpepřmajonéza Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sendviče s rostbífem Suroviny knedlík houskový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)rostbíf 200 gramů (tenké plátky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusumajonéza 4 lžíce (ochucená trochou dijonské hořčice)salát zelený (několik listů, např. frisée, rukola apod.)pepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Hot dog Suroviny Na Hot dog: párek 4 kusy (kvalitní nebo grilovací klobása)pečivo 4 kusy (bulky na hot dog)zelí sterilované 120 gramů (sterilované)zavařenina brusinková 4 lžícekřen 4 lžičkyjablka 1 kuscibule 1 kus (malá)sůlpepř Medová hořčice: majonéza 6 lžichořčice dijonská 2 lžícemed 1 lžíce (1-2 lžíce)sůlpepř Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Krabí koktejl Surimi Suroviny krabí tyčinky 250 gramů (Surimi)avokádo 2 kusylimetka 2 kusy (nebo citron)broskve 2 kusy (půlky, kompotované)majonéza 4 lžíce (nebo hustá zakysaná smetana)cukr (podle chuti)pepř (mletý)sůlsalát zelený (směs, na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pórková pomazánka Suroviny pórek 4 kusyjablka 2 kusy (velké)smetana zakysaná 1 kelímekmajonéza 3 lžícešťáva citronovásůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jehněčí kotletky s omáčkou Aioli Suroviny jehněčí maso 16 plátků (kotlety s kostí) Na marinádu: jogurt bílý 6 lžicolej slunečnicový 4 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůlrozmarýntymián Na omáčku Aioli: majonéza 6 lžichořčice dijonská 1 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)paprika sladká (mletá)cukr Kategorie Jehněčí kotlety Hodnotilo: 0
Jablíčka plněná střapatým salátem Suroviny celer 250 gramůřepa červená 150 gramůpažitka 1 lžíce (příp. plochá petržel)hořčice ostrá 1 lžícejablka 4 kusysůlmajonéza 80 gramů Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Palačinkové rolky Suroviny palačinka 1 kus (cca 28 cm v průměru)losos uzený 100 gramů (na plátky)majonéza 2 lžícehořčice kremžská 1 lžícekopr 1 snítka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové měsíčky s červenou řepou Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)řepa červená 1 kusmajonéza 100 gramůolej olivový 4 lžíceocet 4 lžíceoregano 1 lžička (čerstvé)petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvá,nasekaná)sůlsalát kadeřavý 4 listy Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0