Suroviny Mandle

Zelný závin s tvarohem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení válu)
• cukr moučkový (na poprášení, pocukrování)
• smetana 1 kus (33 % na potření, pomazání)

Na náplň:

• cukr moučkový 2 lžíce
• tvaroh měkký 125 gramů (jemný )
• vejce 2 kusy
• švestky 50 gramů (sušené, vypeckované )
• máslo 50 gramů
• mandle 30 gramů (nahrubo nakrájené)
• sádlo 30 gramů (škvařené )
• cukr krupice 2 lžíce
• šťáva citronová 3 kapky

Na těsto:

• voda 1 decilitr (vlažná)
• vejce 1 kus
• strouhanka 6 lžic
• sůl 1 špetka
• olej 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 250 gramů

Kategorie

• Záviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Meruňková polévka

Suroviny

• mandle 70 gramů (loupané)
• med 5 lžic
• citron 1 kus
• meruňky 1 kilogram (oloupané)
• zázvor 1 lžička (strouhaný)
• skořice 1 lžička (mletá)
• meduňka (na ozdobení)
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• voda 6 decilitrů

Na omáčku:

• jogurt bílý 200 gramů (hustý)
• cukr moučkový 2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medové kalíšky

Suroviny

• máslo 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (na vysypání)

Na těsto:

• cukr vanilkový 1/2 balení
• pomerančová kůra 1 kus (z 1/6 pomeranče)
• mouka pšeničná hladká 0,65 hrnku
• máslo 1/4 kostky (změklé)
• cukr krystal 0,15 hrnku
• ořechy vlašské 0,15 hrnku (mleté )
• čokoláda 3/4 kusu (hořká)
• kakao 1,5 lžíce (prášek)

Na náplň:

• máslo 1 lžíce
• žloutek 1 kus
• med 2 lžíce
• sójový suk 1 kus
• mandle 3 lžíce (mleté)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vánočka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• mandle 1/2 hrnku (plátky)
• cukr moučkový 1/3 hrnku
• máslo 1/3 kostky
• rozinky 1/3 hrnku
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• mléko 3/4 hrnku

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mandlové kuličky

Suroviny

• mandle 1/2 hrnku (mleté, pražené)
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 1/2 kostky
• likér 24% - průměr 5 lžic (Amaretto)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce (kondenzované)
• piškoty 1 balení (dětské)
• mandle 1/2 hrnku (mleté, pražené, na obalení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné tyčinky

Suroviny

• mandle 3 lžíce (mleté, na posypání)
• vejce 1 kus (na potření)
• linecké těsto 1/2 kusu (1/2 dávky z receptu na základní linecké těsto)

Na náplň:

• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)
• mandle 3/4 hrnku (jemně mleté, loupané)
• čokoláda mléčná 1/2 kusu
• med 2 lžíce
• sójový suk 1 kus

Kategorie

• Linecké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Klasický jablečný koláč

Suroviny

• cukr moučkový (smíchaný se skořicí na posypání)

Na korpus:

• máslo 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• mandle 100 gramů (neloupané mleté)
• žloutek 3 kusy
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl

Na náplň:

• jablka 1,1 kilogramu (oloupaná, zbavená jader a nakrájená na plátky)
• cukr krupice 170 gramů
• šťáva citronová 1 lžička
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• mouka pšeničná hladká 20 gramů
• máslo 60 gramů (nakrájené na kostky)
• mléko 15 mililitrů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové placičky II

Suroviny

• čokoláda 230 gramů (hořká nebo mléčná)
• mandle 100 gramů
• pomerančová kůra 60 gramů (proslazená)
• ořechy 50 gramů (vlašské, lískové, případně mandle)
• ovoce sušené 40 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nugátové kuličky

Suroviny

• nugát 250 gramů
• mandle 120 gramů
• čokoláda hořká 75 gramů
• tuk ztužený (100%) 25 gramů (Omega)
• rum 3 lžíce
• mandle (nasekané, na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jižanské mandlové koláčky

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• máslo 60 gramů (rozpuštěné, zchladlé)
• cukr třtinový 40 gramů (tmavý)
• žloutek 1 kus
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• mléko 2 decilitry
• cukr 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• moučka kukuřičná (škrob) 20 gramů
• mandle 2 lžíce (drcené, opražené)
• melasa 1 lžička (nebo tmavý med)

Na mandlové placičky:

• mandlové lupínky 120 gramů
• cukr hnědý 120 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• smetana na šlehání 2/3 decilitru
• voda 2/3 decilitru
• tuk (na vymazání plechu)

Na ozdobení:

• mandle (loupané)
• čokoláda 2 lžíce (rozpuštěná)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Likérové špičky

Suroviny

• med 120 gramů
• mandle 100 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• ořechy 40 gramů (strouhané)
• bílek 2 kusy
• máslo 20 gramů (rozpuštěné)
• tuk (na vymazání plechu)
• vaječný koňak (hustý, na naplnění)
• čokoládová poleva tmavá (na přelití)

Na krém:

• čokoláda 200 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• žloutek 4 kusy
• máslo 80 gramů
• smetana 3 decilitry
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Rumové kostičky

Suroviny

• piškoty 300 gramů
• čokoláda bílá 200 gramů
• máslo 150 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• mandle 100 gramů
• rum 3 lžičky
• cukr moučkový (na posypání válu)
• čokoláda bílá 200 gramů (na ozdobení)
• čokoláda hořká 50 gramů (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Egyptská Baklava

Suroviny

• voda 150 mililitrů
• šťáva citronová 100 mililitrů
• cukr 250 gramů
• skořice 1/4 kusu (část celé)
• ořechy vlašské 100 gramů
• mandle 100 gramů
• listové těsto 500 gramů
• citronová kůra 1 lžička
• hřebíček 2 kusy (celý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro děti

Hodnotilo: 1

Marcipánové slzičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• máslo 200 gramů
• mandle 200 gramů (loupané, strouhané)
• sirup javorový 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• marcipán 250 gramů
• cukr moučkový 50 gramů

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• cukrářské zdobení (barevné)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Švestky v marcipánu

Suroviny

• marcipán 250 gramů
• švestky sušené 1 balíček ((větší, šťavnaté, bez pecek))
• mandle 50 gramů ((nebo lískové ořechy))
• koňak (40%) 1 decilitr ((nebo rum))
• marmeláda 4 lžíce (řidší, podle vlastní chuti)
• cukr moučkový (na vál)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Marcipánové měsíčky

Suroviny

• marcipán 200 gramů
• mandle 150 gramů (mleté, neloupané)
• bílek 1 kus
• moučka škrobová 3 lžičky
• citronová kůra 1 lžíce (strouhaná)
• likér mandlový 2 lžičky ((Amaretto))
• citronová tresť 3 lžičky ((esence))
• cukr moučkový (na vál a na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rozinkové marokánky

Suroviny

• mandle 150 gramů (loupané)
• cukr krupice 130 gramů
• rozinky 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• ovoce kandované 30 gramů (nasekané)
• máslo 30 gramů
• mléko sušené 25 gramů
• voda 1 lžíce
• med 2 lžičky

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chuťovka v šunkovém kabátku

Suroviny

• švestky sušené 14 kusů
• mandle 28 kusů (mohou být i uzené)
• bageta 14 plátků
• šunka schwarzwaldská 7 plátků
• rukola 7 listů

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená kachýnka s rybízovými jablky

Suroviny

• kachna 1 kus (okolo 2 kg)
• jablka 5 kusů
• víno bílé 2 decilitry
• cibule 1 kus
• zavařenina rybízová 3 lžíce
• mandle 2 lžíce (loupané)
• med 2 lžíce
• ocet jablečný 1 lžíce
• šalvěj 2 snítky

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Švestky v rumu

Suroviny

• švestky sušené 30 kusů (bez pecek)
• mandle 30 kusů (oloupané)
• rum 5 decilitrů ((Tuzemák))

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

After Eight

Suroviny

• cukr krupice 275 gramů
• mandle 140 gramů (jemně mleté)
• bílek 3 kusy
• kakao 25 gramů (kvalitní)
• sůl 1 špetka
• mandle 15 kusů (loupané, rozpůlené, na ozdobení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na krém:

• máslo 40 gramů
• dětská krupice 30 gramů
• čokoláda bílá 30 gramů
• mléko 1 decilitr
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru ((Salko))
• likér 0,4 decilitru (peprmintový)

Kategorie

• Vánoční cukroví

Hodnotilo: 1

Amarettové trubičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr 80 gramů
• máslo 70 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• vejce 1 kus
• kakao 1 lžíce
• mandle 1 lžíce (hrubě mleté)
• likér mandlový 0,2 decilitru (Amaretto)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky

Na náplň:

• marcipán 150 gramů
• mandle 50 gramů (mleté)
• bílek 1 kus
• piškotové drobečky 2 lžíce
• likér mandlový 0,2 decilitru (Amaretto)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ananasové koláčky

Suroviny

• oplatky dortové 3 kusy ((nebo 30 drobných celozrnných sušenek))
• mouka celozrnná 120 gramů
• ananas 100 gramů (kandovaný)
• mandle 100 gramů (mleté)
• džus ananasový 2 decilitry
• med 80 gramů
• semínka slunečnicová 60 gramů
• semínka sezamová 50 gramů
• mléko 1,2 decilitru

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• ořechy 40 gramů (mleté)
• ananas 2 lžíce (kandovaný)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brusinkovo - mandlové tyčinky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 325 gramů
• mandle 250 gramů (loupané, hrubě mleté)
• kompot brusinkový 250 gramů
• cukr 190 gramů
• kakao 125 gramů (holandské)
• vejce 3 kusy (větší)
• máslo 65 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• sůl (na špičku nože)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brněnské dortíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 110 gramů
• cukr 50 gramů
• mandle 30 gramů (nahrubo nastrouhané)
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na náplň:

• čokoláda hořká 40 gramů
• pomerančová marmeláda 1 lžíce
• máslo 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Basilejská srdíčka

Suroviny

• mandle 170 gramů (strouhané)
• cukr krupice 120 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• čokoláda 50 gramů (nastrouhaná)
• bílek 2 kusy (menší)
• kakao 1 lžíce
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček 1/3 lžičky (mletý)
• poleva (oříškovo-čokoládová, na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Berlínská esíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• mandle 160 gramů (drcené)
• med 80 gramů
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• čokoláda 50 gramů (rozpuštěná)
• pálenka 1 lžička ((např. višňovice))
• skořice 1 lžička (mletá)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové košíčky s višněmi

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• máslo 210 gramů
• mandle 80 gramů (drcené)
• čokoláda na vaření 50 gramů
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• kypřící prášek do pečiva (na špičku nože)
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• čokoláda hořká 150 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• máslo 10 gramů
• pálenka 0,4 decilitru (višňová)
• cukr 1 lžička

Na ozdobení:

• višně 40 kusů (naložené, proslazené)
• čokoládová poleva tmavá 80 gramů
• marcipán (lístečky (nemusí být))

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Florentýnky

Suroviny

• mandle 240 gramů (mleté)
• ovoce kandované 120 gramů (nakrájené)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr 60 gramů
• med 2 lžíce
• mléko 0,7 decilitru
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Griliášové kroužky

Suroviny

• sušenky 100 gramů (griliášové vlnky)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• ořechy 50 gramů (opražené, mleté)
• žloutek 1 kus
• mléko (vlažné, podle potřeby)
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• ořechy 100 gramů (drcené)
• cukr krystal 80 gramů
• mandle 50 gramů (drcené, loupané)
• máslo 30 gramů
• vejce 1 kus

Na polevu:

• cukr 80 gramů
• med 1 lžíce
• voda 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana