Suroviny Med

Probiotické jahody

Suroviny

• jahody 500 gramů
• jogurt bílý 6 decilitrů (s probiotickou kulturou )
• želatina 10 plátků
• med 2 lžíce
• olej olivový 1/2 lžičky

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 2

Krůtí nudličky s mangem

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (prsa)
• mango 120 gramů (dužina)
• celer řapíkatý 2 snítky
• mrkev 1 kus (střední, oloupaná)
• čočka naklíčená 60 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• zázvor 1 lžíce (strouhaný, čerstvý)
• med 1 lžíce

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Pečená kachýnka s rybízovými jablky

Suroviny

• kachna 1 kus (okolo 2 kg)
• jablka 5 kusů
• víno bílé 2 decilitry
• cibule 1 kus
• zavařenina rybízová 3 lžíce
• mandle 2 lžíce (loupané)
• med 2 lžíce
• ocet jablečný 1 lžíce
• šalvěj 2 snítky

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medové perníčky na stromeček

Suroviny

• mouka celozrnná 300 gramů (pšeničná)
• cukr moučkový 100 gramů
• med 50 gramů (tekutý)
• Hera 30 gramů
• Vajahit (vaječná náhražka) 10 gramů ((asi 1 lžíce))
• cukr vanilkový 1 balíček
• jedlá soda 1 lžička
• mouka (na vál)

Na polevu:

• cukr moučkový 180 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Perníčkové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená kachní prsa na medové omáčce

Suroviny

• kachní maso 600 gramů (prsa s kůží (2 - 4 kusy))
• med 100 gramů
• rum 2 decilitry
• ořechy lískové 50 gramů (neloupané)
• sójová omáčka 2 lžíce
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• brambory 700 gramů (malé, oloupané, uvařené)
• cibulka lahůdková (nakrájená, na posypání)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Ananasové koláčky

Suroviny

• oplatky dortové 3 kusy ((nebo 30 drobných celozrnných sušenek))
• mouka celozrnná 120 gramů
• ananas 100 gramů (kandovaný)
• mandle 100 gramů (mleté)
• džus ananasový 2 decilitry
• med 80 gramů
• semínka slunečnicová 60 gramů
• semínka sezamová 50 gramů
• mléko 1,2 decilitru

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• ořechy 40 gramů (mleté)
• ananas 2 lžíce (kandovaný)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Banánové lodičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 90 gramů ((nebo dobrý margarín))
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• banánové čipsy 50 gramů (mleté)
• med 1 lžíce
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• banány 2 kusy
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• cukr 60 gramů
• máslo 50 gramů
• žloutek 1 kus
• likér banánový 1/2 decilitru

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 80 gramů
• čokoládová poleva bílá 30 gramů
• ovocné želé 30 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Biberli

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 270 gramů
• med 150 gramů
• cukr 35 gramů
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• anýz 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• ořechy 150 gramů (hrubě mleté (vlašské nebo lískové))
• cukr 120 gramů
• bílek 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Berlínská esíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• mandle 160 gramů (drcené)
• med 80 gramů
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• čokoláda 50 gramů (rozpuštěná)
• pálenka 1 lžička ((např. višňovice))
• skořice 1 lžička (mletá)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Müsli pro sportovce

Suroviny

• ovesné vločky 200 gramů
• pšeničné vločky 100 gramů
• želatinové bonbony 80 gramů
• fíky 60 gramů (sušené)
• cukr třtinový 50 gramů
• med 50 gramů
• rozinky 30 gramů
• máslo 2 lžíce
• melasa 1 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Čokoládovo - oříškové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• cukr 110 gramů
• ořechy 50 gramů (jemně mleté)
• ořechy 50 gramů (hrubě mleté)
• čokoláda hořká 50 gramů (rozpuštěná)
• tuk 30 gramů (změklý)
• žloutek 1 kus
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka

Na krém:

• ořechy 100 gramů (jemně mleté, opražené)
• čokoláda hořká 80 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 50 gramů
• máslo 30 gramů
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Florentýnky

Suroviny

• mandle 240 gramů (mleté)
• ovoce kandované 120 gramů (nakrájené)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr 60 gramů
• med 2 lžíce
• mléko 0,7 decilitru
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Griliášové kroužky

Suroviny

• sušenky 100 gramů (griliášové vlnky)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• ořechy 50 gramů (opražené, mleté)
• žloutek 1 kus
• mléko (vlažné, podle potřeby)
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• ořechy 100 gramů (drcené)
• cukr krystal 80 gramů
• mandle 50 gramů (drcené, loupané)
• máslo 30 gramů
• vejce 1 kus

Na polevu:

• cukr 80 gramů
• med 1 lžíce
• voda 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hvězdičky s povidly

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 130 gramů
• žloutek 2 kusy
• kakao 20 gramů
• med 1 lžíce
• koření do perníku 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Kategorie

• Perníčkové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapučíno košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• káva 1 lžička (instantní, rozmíchaná s 1 lžičkou vody)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• čokoláda hořká 150 gramů
• cukr moučkový 30 gramů
• med 20 gramů
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• máslo 10 gramů
• káva 2 lžičky (instantní)

Na pěnu:

• cukr moučkový 50 gramů
• bílek 1/2 kusu

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Marokánky

Suroviny

• cukr krupice 240 gramů
• mandle 220 gramů ((nebo nesolené burské oříšky))
• mléko 115 gramů
• med 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 55 gramů
• pomerančová kůra 50 gramů (proslazená)
• ovoce kandované 40 gramů
• rozinky 40 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Medovník

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr 140 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů
• med 2,5 lžíce
• jedlá soda 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• marmeláda (pikantní, na potření)

Na krém:

• máslo 250 gramů
• cukr 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• mléko 2,5 decilitru
• rum 2 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček

Na polevu:

• máslo 80 gramů
• cukr 80 gramů
• kakao 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• rum 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 3

Perníčky II

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr 100 gramů
• med 50 gramů
• tuk 40 gramů
• vejce 1 kus
• jedlá soda 1 lžička
• koření do perníku 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus

Kategorie

• Perníčkové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rýžovky

Suroviny

• čokoláda hořká 100 gramů
• burisony 30 gramů (rýžové)
• smetana na šlehání 20 gramů
• máslo 5 gramů
• med 5 gramů
• čokoládové zdobení (černobílá "rýže", na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Fit placičky

Suroviny

• kiwi 700 gramů (sušené)
• semínka sezamová 50 gramů
• semínka slunečnicová 30 gramů
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená kachní prsíčka

Suroviny

• brambory 4 kusy (malé, uvařené ve slupce)
• kachna 1 kus (prsa s kůží)
• kachna 80 gramů (pečené maso)
• brusinky 80 gramů (sterilované)
• smetana na šlehání 0,4 decilitru
• sójová omáčka 5 lžic
• med 3 lžíce
• olej (na opečení)
• skořice (mletá)

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medovo-mléčné dortíky

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (světlý)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• ovoce drobné 200 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• smetana 2 decilitry (hustá)
• mléko 1,5 decilitru
• med 3 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřový „pepřový steak“

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka, asi 2 kusy ze střední části)
• olej 1 decilitr
• pepř černý 1,5 lžíce (hrubě mletý)
• pepř barevný 1 lžička (hrubě mletý)
• sůl
• pepř barevný (celý, na ozdobení)

Na medovou cuketu:

• cuketa 2 kusy (malá)
• víno bílé 1 decilitr
• med 4 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bleskové kachno–knedlo-zelo

Suroviny

• kachní maso 2 balení (prsa s kostí)
• pomeranče 2 kusy (menší)
• víno bílé 1 decilitr (sladké)
• med 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• rozmarýn 1 lžička (jemně nakrájený)
• koriandr 1 lžička (drcený)
• pepř 1 lžička (drcený)
• nové koření 1 špetka (mleté)

Na přílohu:

• bramborové těsto 1 balení (v prášku)
• zelí červené 700 gramů (kysané)
• mandle 3 lžíce (jemně nasekané)
• zavařenina brusinková 2 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Perníkové těsto

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr 100 gramů
• vejce 1 kus
• med 50 gramů
• tuk 30 gramů (na pečení)
• jedlá soda 1 lžička
• koření do perníku 1/2 lžičky

Kategorie

• Perníčkové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Salát s kachními prsíčky

Suroviny

• kachní maso 1 kus (větší prsa s kůží)
• brokolice 1/2 kusu
• paprika žlutá 1 kus
• čekanka 1/2 kusu (červená)
• med 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• rozinky 40 kusů
• víno bílé 0,8 decilitru (sladké)
• ořechy vlašské 2 lžíce (nahrubo nakrájené)
• med 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Barevný vánoční salát

Suroviny

• rajčata 4 větvičky (keříčková)
• sýr Mozzarella 20 kusů (třešinky)
• šunka 4 plátky
• olivy černé 100 gramů (černé)
• rukola 100 gramů

Na zálivku:

• olej olivový 4 lžíce
• med 1 lžíce
• šťáva pomerančová 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky (čerstvě drcený)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Moravský perník

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• rum 2 lžíce
• med 2 lžíce
• mléko 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce (na potření)

Na náplň:

• švestková povidla 200 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (nahrubo nakrájené)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládový dort s ornamentem

Suroviny

• vejce 5 kusů
• čokoláda hořká 180 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• máslo 180 gramů
• cukr 100 gramů
• med 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 3/4 balíčku
• mléko 0,7 decilitru

Na náplň:

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 1,7 decilitru
• whisky 0,2 decilitru (nebo brandy)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krůtí roláda se sušeným ovocem

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• kapusta růžičková 500 gramů
• houby 200 gramů (nakládané nebo podušené čerstvé)
• moravské uzené 10 plátků
• máslo 30 gramů
• sůl
• olej (na opečení)

Na omáčku:

• švestky sušené 100 gramů
• fíky 6 kusů (sušené)
• vývar 2,5 decilitru
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus
• med 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana