Suroviny

• mango 200 gramů (nebo 130 ml koncentrované dřeně z manga)
• jogurt bílý 250 mililitrů
• mléko 130 mililitrů
• cukr 4 lžíce

Suroviny

• artyčok 1/2 kilogramu (jeruzalémský)
• máslo 50 gramů
• mléko 1/2 litru
• smetana na šlehání 0,1 litru
• vývar zeleninový 0,2 litru
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• petrželka velkolistá 200 gramů
• olej lanýžový (dle chuti)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• rostlinný tuk 150 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• jablka 4 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• vejce 1 kus
• mléko (podle potřeby)
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)
• rozinky 1 hrst (vyprané, osušené)

Suroviny

• mléko 1 litr (polotučné)
• smetana na šlehání 400 mililitrů
• špenát 600 gramů (čerstvý)
• kopřivy 100 gramů (mladé výhonky)
• brambory 500 gramů (neloupané)
• sýr Parmezán 50 gramů
• olej olivový 50 mililitrů (extra virgin)
• vajíčko křepelčí 10 kusů

Suroviny

• kuře 1,2 kilogramu (kukuřičné)
• chléb toastový 1/2 kusu
• chřest 155 gramů (zelený)
• slanina anglická 100 gramů
• mléko 200 mililitrů (polotučné)
• vejce 2 kusy
• petržel hladkolistá 30 gramů
• sirup javorový 50 gramů
• brambory 900 gramů (Grenaille)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká
• vejce
• čokoláda 400 gramů
• kakao 30 gramů
• vanilka 1 kus (lusk)
• mléko 500 mililitrů (polotučné)
• smetana na šlehání 350 mililitrů
• jablka 400 gramů
• kiwi

Suroviny

• müsli 40 gramů (čokoládové)
• mléko 1/2 decilitru (plnotučné)
• pomeranče 1 kus
• kokosové mléko 1/2 decilitru
• paprika feferonka (čerstvá)
• cukr
• sůl

Suroviny

Na roládu:

• kuře 1,3 kilogramu (čerstvé)
• máslo 10 gramů (čerstvé)
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Na nádivku:

• kuřecí maso 500 gramů (vařené ve slané a opepřené vodě)
• uzené maso 250 gramů (vařené ve slané vodě)
• mléko 250 mililitrů (čerstvé plnotučné)
• vejce 7 kusů
• rohlík 7 kusů
• kopřivy 350 gramů (nasekané)
• bylinky (podle chutě - např. máta, bazalka)
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Suroviny

Na perník:

• cukr krystal 80 gramů
• vejce 2 kusy
• brambory 250 gramů (nové)
• pomeranče 1 kus
• citron 1 kus (střední)
• kypřící prášek do perníku 2,5 gramu
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• kakao 1 lžíce
• mléko 425 mililitrů (čerstvé plnotučné)

Na griliáš:

• cukr krystal 250 gramů
• voda 4 lžíce
• ořechy vlašské 250 gramů
• bílek 1 kus

Suroviny

• čokoláda hořká 85 gramů
• káva 3,5 decilitru (horká, nebo horká voda)
• cukr 500 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 330 gramů
• kakao 150 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 lžička
• vejce 3 kusy (velká)

Na růžový pudinkový krém:

• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• mléko 5 decilitrů
• cukr 40 gramů
• máslo 150 gramů (nebo trochu více, až 200 g)
• potravinářské barvivo (růžové)

Na ozdobení:

• lentilky (Holky & Kluci)
• čokoládová poleva tmavá (podle chuti)

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• slanina anglická 100 gramů (plátky)
• veka 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• škvarky 4 lžíce (vepřové)
• mléko 4 lžíce
• česnek 4 stroužky
• vejce 2 kusy
• sádlo (trocha)

Suroviny

• mléko 3 decilitry
• voda 3 decilitry
• jahody 150 gramů
• ovesné vločky 100 gramů
• cukr 1 lžíce
• sůl
• meduňka 1 lžíce (lístky)
• jahody 1 hrst (na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 700 gramů
• brambory 600 gramů
• mléko 5 decilitrů
• slanina anglická 200 gramů
• vejce 2 kusy
• cibule 2 kusy
• olej 5 lžic
• droždí 1 kostka
• česnek 3 stroužky

Suroviny

• mléko 2 decilitry
• vejce 3 kusy
• rajčátka cherry 100 gramů
• pórek 100 gramů (nakrájený na kolečka)
• hlíva ústřičná 150 gramů (nakrájená na plátky)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• pepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• brambory 200 gramů (vařené bez slupky)
• mléko 2 decilitry
• vejce 1 kus
• droždí 30 gramů
• cukr 1 lžíce
• mouka (na vál)
• olej (na smažení)

Suroviny

• máslo 1/2 hrnku
• cukr krystal 1/2 hrnku
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• sirup javorový 1/2 hrnku (nebo med)
• mléko 1/2 hrnku
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• borůvky 1 hrst

Suroviny

• meruňky 500 gramů (čerstvé, nebo mražené)

Na tmavé těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• mléko kefírové 2,5 decilitru
• olej 2 decilitry
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy
• kakao 3 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Na tvarohové těsto:

• tvaroh měkký 500 gramů
• mléko 2 decilitry
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr 100 gramů
• mléko 1 decilitr
• Hera 80 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl
• tuk (na vymazání)
• ovesné vločky 100 gramů (nebo žitné, nasucho opražené)

Na náplň:

• mléko 5 decilitrů
• vejce 2 kusy
• ořechová směs 100 gramů (+ semínka)
• pudinkový prášek vanilkový 2 balíčky
• cukr 4 lžíce

Suroviny

• smetana na šlehání 250 mililitrů
• mléko 50 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• želatinový ztužovač 1 balíček (Prášková želatina )
• jahody 250 gramů (stačí v konzervě )

Suroviny

• máslo 1 lžíce (+ na vymazání zapékací misky)
• mléko 5 decilitrů
• kukuřice sterilovaná 340 gramů (1 velká plechovka)
• mouka kukuřičná 120 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný)
• vejce 4 kusy (velká)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• sůl 1 lžička
• droždí 2 lžičky (sušené)
• mléko 1,5 decilitru (vlažné)
• olej olivový 2 lžíce

Na náplň:

• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kilogram
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• bobkový list 1 kus
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)
• ančovičky 12 kusů
• olivy černé 2 hrsti (bez pecek)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• olej olivový (na vymazání formy)

Suroviny

• mléko 3 hrnky
• ocet jablečný 1/4 hrnku
• tequila 2 lžíce
• cibule 1 kus (velká)
• olej (rostlinný, na smažení)

Na těstíčko:

• tequila 1/2 hrnku
• mléko 1/2 hrnku
• sůl 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky

Na medovo-limetkovou omáčku:

• jogurt bílý 1/2 hrnku (řecký nebo hustý smetanový)
• šťáva limetková 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl
• pepř černý (mletý)

Suroviny

• chléb toastový 500 gramů (Rosický - Penam)
• mléko 3 decilitry
• vejce 2 kusy
• cukr 3 lžíce
• jablka 3 kusy (menší)
• rozinky 50 gramů
• máslo (na vymazání formy a pokapání)
• strouhanka (na vysypání formy)
• máta (čerstvá, na ozdobení)

Suroviny

Na těsto:

• čokoláda hořká 90 gramů
• med 1/2 decilitru
• máslo 120 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• kakao 50 gramů
• mléko 1,5 decilitru

Na krém:

• sýr krémový 500 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 115 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Na ozdobení:

• potahovací hmota 700 gramů (bílá, např. fondant, může být i marcipán)
• potravinářské barvivo (oranžové a zelené)
• banány 1 kus
• čokoládová poleva tmavá

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• cukr moučkový (na vál)

Suroviny

Na těsto:

• dýně 250 gramů (dužnina)
• voda 4 lžíce
• Hera 250 gramů
• cukr 175 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• rum 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• vejce 3 kusy

Na krém:

• sýr krémový 250 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 110 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• vanilkové aroma (několik kapek)
• potravinářské barvivo (oranžové)

Na ozdobení:

• cukrářské zdobení
• marcipán (malé dýně - viz naše rada)

Suroviny

Na těsto:

• jablka 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr krupice 1/2 hrnku
• cukr vanilkový 1 balíček
• ořechy 3/4 hrnku (mleté)
• máslo 125 gramů
• mléko (podle potřeby)

Na krém:

• sýr krémový 125 gramů (Lučina)
• smetana zakysaná 90 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• smetana na šlehání 0,9 decilitru
• potravinářské barvivo (nejlépe gelové)

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formiček)
• slané tyčinky (tenké)
• želatinové bonbony (zelené, například kyselé rybičky)

Suroviny

Na těsto:

• vejce 5 kusů
• cukr krupice 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• kakao 20 gramů
• voda 1/2 decilitru
• olej 1/2 decilitru

Na čokoládový krém:

• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček (40g)
• mléko 3 decilitry
• cukr krupice 100 gramů
• čokoláda na vaření 200 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů

Na žlutý krém:

• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček (40g)
• mléko 3 decilitry
• cukr krupice 70 gramů
• smetana na šlehání 2 decilitry
• potravinářské barvivo (žluté)

Na ozdobení:

• mandlové plátky 2 lžíce
• čokopiškoty 2 kusy
• bonbony 2 kusy (lékořicové, kulaté, žluté)
• marcipán (oranžový, kousek)

Kromě toho:

• cukr moučkový (na obalení koleček těsta)

Suroviny

Na kakaovou hmotu:

• tuk 80 gramů (pokrmový)
• cukr moučkový 80 gramů
• kakao 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• ořechy lískové 50 gramů (mleté)
• mléko 1 lžíce

Kromě toho:

• cukr moučkový (na posypání válu)
• čokoláda bílá (na obalení)
• kokos (strouhaný, na obalení)

Suroviny

Na těsto:

• máslo 100 gramů
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1 citronu)
• muškátový oříšek 1 špetka (strouhaný)
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• mléko 4 lžíce

Na náplň:

• brambory 600 gramů (uvařené ve slupce)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• mléko 3 lžíce
• smetana zakysaná 250 gramů
• vejce 2 kusy
• petržel hladkolistá 1 svazek
• sýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný)
• pepř černý (mletý)

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl
• mléko 2 decilitry
• máslo 80 gramů
• mouka (na vál)