Suroviny Mouka pšeničná hladká

Tempura

Suroviny

• paprika červená 1 kus (menší)
• paprika 1 kus (žlutá, menší)
• cuketa 1 kus (menší)
• mrkev 1 kus (větší)
• olej (na smažení)
• krevety 12 kusů (vařené, oloupané s ocasní ploutvičkou)

Na těsto:

• sůl 1/2 lžičky
• moučka kukuřičná (škrob) 1/2 hrnku
• voda 1 hrnek (ledová)
• vejce 1 kus
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Zelné karbanátky

Suroviny

• zelí sterilované 500 gramů
• šunka vepřová 120 gramů (nebo měkký salám)
• brambory 2 kusy (velké, vařené ve slupce)
• houska 2 kusy (z předešlého dne)
• cibule 1 kus
• vejce 1 kus (malé)
• vejce 1 kus (vařené natvrdo)
• vývar zeleninový 1 decilitr
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zelníky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká (na pomoučení)
• sádlo 30 gramů (na potření)

Na těsto:

• cukr 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• droždí 20 gramů

Na náplň:

• sůl 1 špetka
• sádlo 2 lžíce (škvařené )
• pepř černý 1 špetka (mletý )
• zelí bílé 500 gramů (hlávkové )

Kategorie

• Přílohy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ořechový koláč

Suroviny

• sůl
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk (na vymazání)
• máslo 120 gramů
• cukr 70 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do perníku 1/3 balíčku

Na náplň:

• ořechy vlašské 150 gramů
• čokoláda na vaření 150 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• vejce 3 kusy
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Taštičky plněné uzeným masem

Suroviny

• sůl
• pepř černý (mletý)
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení)

Na těsto:

• smetana zakysaná 2 lžíce (15%)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• tuk ztužený (100%) 200 gramů
• vejce 2 kusy (pouze žloutek)

Na náplň:

• máslo 1 lžíce
• zelí bílé 300 gramů (hlávkové)
• uzené maso 200 gramů (namleté)
• vejce 2 kusy (celé vařené)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 1

Piškotové řezy s krémem a brusinkami

Suroviny

• brusinky 200 gramů (sušené)
• moučka kukuřičná (škrob) 50 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 4 lžíce
• sůl

Na náplň:

• mouka pšeničná polohrubá 40 gramů
• tvaroh 250 gramů (polotučný)
• mléko 2,5 decilitru
• cukr 100 gramů
• máslo 200 gramů

Na ozdobu:

• máta 1 hrst (lístky)
• višně kandované 1 hrst

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsíčka s omáčkou a houbami

Suroviny

• sýr polotvrdý 80 gramů (Gouda nebo Eidam)
• špenát 100 gramů (listový)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl
• kuřecí maso 4 kusy (prsa)

Na omáčku:

• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• kmín (mletý)
• sůl
• houby nakládané 250 gramů
• smetana na vaření 2 decilitry
• vývar masový 2 decilitry
• víno bílé 1,5 decilitru
• máslo 50 gramů

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Vepřová plec s rajčaty a šalvějí

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (plec)
• víno bílé 1 decilitr
• cibule 1 kus (větší)
• rajčata 1 kus
• česnek 4 stroužky
• šalvěj 1 snítka
• olej olivový 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tempura z krabích tyčinek s bramborovo-fenyklovou kaší

Suroviny

• vejce 1 kus
• víno bílé 1 lžíce (nejlépe saké)
• krabí maso 400 gramů (tyčinky surimi)
• petržel hladkolistá (na ozdobu)
• olej slunečnicový 2 decilitry (na smažení)
• mouka pšeničná hladká 3/4 hrnku
• voda 3/4 hrnku
• mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku (na obalení)
• moučka kukuřičná (škrob) 1/4 hrnku

Na kaši:

• brambory 850 gramů
• mléko 2 decilitry
• fenykl 1/2 kusu (puk)
• olej olivový 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Nadívané pirohy zelím a uzeným

Suroviny

• droždí 15 gramů
• cukr 1 špetka
• sůl
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• vejce 1 kus (nebo horké máslo na pomazání)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení)
• mléko 2,5 decilitru

Na náplň:

• zelí bílé 300 gramů
• uzené maso 100 gramů (vařené, umleté)
• vejce 2 kusy (vařené natvrdo)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pelmeně s kysaným zelím

Suroviny

• máslo 50 gramů (ma přelití)
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení)
• voda 6 lžic
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hrubá 500 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na náplň:

• vepřové maso 250 gramů (pečené)
• vývar masový (trocha vychladlého)
• cibule 1 kus (malá)
• zelí kysané 200 gramů (dušené)

Na omáčku:

• hořčice plnotučná 1 lžíce
• voda 4 lžíce
• ocet 2 lžíce

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí guláš s paprikami

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (kližka)
• cibule 2 kusy
• paprika žlutá 1/2 kusu (sladká)
• paprika červená 1/2 kusu (sladká)
• česnek 2 stroužky
• olej slunečnicový 3 lžíce (lze použít i sádlo)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• pepř černý 1 lžička (celý)
• nové koření 3 kuličky

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jablečný koláč s mákem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krupice 140 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 kusu
• jablka 4 kusy
• máslo 120 gramů

Na náplň:

• smetana zakysaná 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• vejce 3 kusy
• sůl 1 špetka
• smetana (30%)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mák 150 gramů (nemletý)
• máslo 120 gramů

Na pomazání:

• máslo 2 lžíce
• med 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Smažený celer s hermelínem

Suroviny

• sůl
• celer 1 kus (střední)
• olej 2 decilitry (na smažení)
• sýr 2 kusy (s bílou plísní)
• rukola 100 gramů
• strouhanka 120 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• rajčátka cherry 8 kusů

Na dresink:

• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 2 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce
• česnek 1/2 stroužku (utřený)
• bazalka 2 lístky
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohové knedlíčky s omáčkou

Suroviny

• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• chléb toastový 3 plátky (světlý)
• tvaroh měkký 500 gramů (hustý)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na pomoučení)
• meduňka 10 lístků (na ozdobu)
• sůl
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• cukr 3 lžíce

Na omáčku :

• jahody 350 gramů (mražené)
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)
• cukr moučkový 4 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ořechové mušle

Suroviny

• koření do perníku 1/3 lžičky
• žloutek 1 kus
• máslo 1/3 kostky
• ořechy vlašské 2/3 hrnku (mleté)
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• mléko 1 hrnek
• cukr moučkový 3 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• čokoláda 1/3 balení (hořká, nastrouhaná)
• chalva 1/4 hrnku
• máslo 1/2 kostky

Na polevu:

• poleva 1 balení (cukrářská čokoládová, tmavá)
• poleva 1 balení (cukrářská čokoládová, bílá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Límec s párkem a zeleninou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek (na vál)
• vejce 1 kus (na pomazání)
• sýr 1 kus (na svázání)
• semínka sezamová 2 lžíce (na posypání)
• hořčice kremžská 1 kelímek
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• majonéza 1/2 hrnku
• mléko 1/2 hrnku
• droždí 1/2 kostky

Na náplň:

• pórek 1 kus
• paprika 1 kus
• bylinky 1 hrst (nasekané)
• párek 4 kusy

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa v listovém těstě

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sýr tvrdý 4 kusy (hranolkly cca 10cm)
• semínka sezamová 1 lžíce (případně slunečnicová)
• žloutek 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)
• máslo 1 lžíce (na vymazání)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Medové kalíšky

Suroviny

• máslo 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (na vysypání)

Na těsto:

• cukr vanilkový 1/2 balení
• pomerančová kůra 1 kus (z 1/6 pomeranče)
• mouka pšeničná hladká 0,65 hrnku
• máslo 1/4 kostky (změklé)
• cukr krystal 0,15 hrnku
• ořechy vlašské 0,15 hrnku (mleté )
• čokoláda 3/4 kusu (hořká)
• kakao 1,5 lžíce (prášek)

Na náplň:

• máslo 1 lžíce
• žloutek 1 kus
• med 2 lžíce
• sójový suk 1 kus
• mandle 3 lžíce (mleté)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skleničkové košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• šťáva pomerančová 1/2 hrnku
• sůl 1 špetka
• kakao 1 lžička (prášek)
• máslo 1/4 hrnku (rozpuštěné)
• cukr moučkový 6 lžic

Na náplň:

• tvaroh měkký 1 kostka
• máslo 1/4 kostky
• cukr moučkový 6 lžic

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Linecké hvězdičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2,33 hrnku
• cukr moučkový 3/4 hrnku
• máslo 1 kus (kostka)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (z 1/4 chemicky neošetřeného citronu)
• džem rybízový 1 kus (nebo jiný džem výrazné chuti, na slepení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vánočka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• mandle 1/2 hrnku (plátky)
• cukr moučkový 1/3 hrnku
• máslo 1/3 kostky
• rozinky 1/3 hrnku
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• mléko 3/4 hrnku

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné ořechy

Suroviny

• kakao 1 lžíce
• cukr skořicový 1/2 balení
• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku
• máslo 1/2 hrnku
• citronová kůra 1 lžička
• ořechy vlašské 1 hrnek (mleté)
• cukr moučkový 6 lžic
• vejce 1 kus

Na náplň:

• ořechy vlašské 1 hrnek (mleté)
• máslo 1/2 hrnku (změklé)
• cukr moučkový 4 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 4 lžíce (40%)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Drážďanská štola

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• máslo 1 kostka
• rozinky 1 hrnek
• pomerančová kůra kandovaná 2/3 hrnku (i citronová )
• cukr 1/2 hrnku
• mléko 1/3 hrnku (vlažné)
• žloutek 1 kus
• droždí 2/3 kostky
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sádlovky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• sádlo 2/3 hrnku (rozpuštěné)
• cukr moučkový 3/4 hrnku
• kakao 3 lžíce
• džem 2/3 hrnku (ostřejší chuti)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Základní linecké těsto hrnkové

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• máslo 2/3 kostky
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Linecké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Brokolicová krémová polévka

Suroviny

• brokolice 1 kus
• jogurt bílý 1 hrnek
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• muškátový květ (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej 3 lžíce (na smažení)
• rohlík 1 hrnek (pokrájený na kostičky)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Halušky s brynzou

Suroviny

• brambory 8 kusů
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• slanina anglická 1 hrnek (nakrájená na kostičky)
• smetana zakysaná 1 hrnek
• cibule 2 kusy
• vejce 1 kus
• sádlo 2 lžíce
• sůl
• sýr Brynza 1 hrnek (40% tuku v sušině)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Štrúdl Máňa

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku
• voda 1 hrnek
• máslo 2/3 kostky
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• sůl
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na pomoučení)
• vejce 1 kus (na pomazání)

Na náplň:

• skořice 3 lžíce (mletá)
• jablka 6 kusů
• piškotové drobečky 1/2 hrnku
• rozinky 1/2 hrnku
• ořechy vlašské 1/2 hrnku (drcené)
• rum hnědý - tuzemský 4 lžíce (40%)
• med 3 lžíce
• cukr vanilkový 3 lžíce

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sladký chléb z Vidic

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 4 hrnky
• cukr třtinový 2 hrnky
• mléko 2 hrnky
• olej 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• ovoce sušené 1 hrst (rozinky, datle, švestky, případně další)
• ořechy vlašské 1 hrst
• semínka slunečnicová 1 hrst (+ sezamová + loupaná dýňová/směs)
• med 2 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana