Křehký mřížkový koláč se zavařeninou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůzavařenina 200 gramů (nejlépe směs jablek, rybízu a višní)cukr 100 gramůHera 80 gramůvejce 1 kusmléko 4 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sladký dýňový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 370 gramůmáslo 140 gramů (vychlazené)voda 3 lžícecukr 1 lžícesůl 1 špetkafazole 1 hrst (na vysypání) Na náplň: dýně 1 kus (menší)cukr 175 gramůsmetana na šlehání 1,75 decilitrudžem meruňkový 55 gramůvejce 3 kusycukr hnědý 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžíceskořice 2 lžičky (mletá)zázvor 1 špetka (mletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Uzená krkovička se švestkovou omáčkou Suroviny uzené maso 500 gramů (krkovice)povidla 200 gramů (švestková)máslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůocet jablečný 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (sušená)skořice (mletá)sůl (jen v případě potřeby) Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Jemný brokolicový krém s česnáčkem Suroviny brokolice 1 kilogramcibule 1 kus (velká)bujon drůbeží 1 litrtymián 1 svazek (nebo saturejky)smetana 2,5 decilitrumouka pšeničná hladká 1 lžičkamáslo (kousek, oříšek)pepř černý (mletý)muškátový oříšek (mletý) Kategorie Krémové pro děti Hodnotilo: 0
Oříškové proužky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůvejce 4 kusycukr moučkový 1/2 lžícesůl 1 špetkacukr krupice 150 gramůořechy vlašské 180 gramů (mleté)cukr vanilkový 2 balíčkyšťáva citronová 1 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Babiččiny povidlové buchty Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 1 kuscukr 50 gramůmáslo 25 gramůdroždí 20 gramůcitronová kůra 1 kus (z 1 citronu)sůl 1 špetkamouka (na vál) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krémová chřestová polévka s estragonem Suroviny mouka pšeničná hladká 2 lžícemáslo 2 lžícebylinky Bouquet Garni 1 svazeksmetana na šlehání 2 decilitrychřest 200 gramů (bílý)estragon 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Chřestovo - rebarborový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 100 gramůmáslo 160 gramůžloutek 2 kusycukr moučkový 80 gramůcitronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Na náplň: chřest 400 gramů (bílý)rebarbora 250 gramůcukr krupice 200 gramůskořice 1 kus (celá) Na drobenku: máslo 80 gramůcukr krupice 80 gramůmouka pšeničná hrubá 80 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jednoduché jahodové palačinky Suroviny vejce 1 kuscukr 30 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůmléko 1/2 litrujahody 250 gramůzavařenina jahodová 1 sklenice (menší)smetana na šlehání (podle chuti) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Košíčky z lineckého těsta s oříškovým tajemstvím Suroviny mouka pšeničná hladká 240 gramůsůl 1 špetkacukr moučkový 80 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1/2 lžičkyvejce 1 kusmáslo 150 gramů Na náplň: ořechy lískové 100 gramů (oloupané)voda 150 mililitrůmléko sušené 40 gramůcukr krupice 40 gramůmed 2 lžícerum 50 mililitrůpiškoty 100 gramů (drcené) Na ozdobu: čokoládová poleva bílá 1 baleníčokoládová poleva tmavá 1 baleníořechy lískové 1 hrst Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro dězi Hodnotilo: 1
Krůtí maso na houbách a víně Suroviny krůtí maso 4 plátky (řízky)olej 2 lžícehouby 300 gramů (čerstvé)česnek 4 stroužkymouka pšeničná hladká 1 lžícebujon zeleninový 1 lžička (sypký)víno bílé 100 mililitrů (suché)vývar drůbeží 200 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná nadrobno) Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 3
Kapr po vinařsku Suroviny kapr 1 kus (vykuchaný a vykoštěný )žampiony 60 gramůhroznové víno 100 gramůvíno bílé 100 mililitrůořechy vlašské 30 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůmáslo 20 gramůolejcitron Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Řízečky a la Louis podle Ilony Svobodové Suroviny vepřové maso 4 plátky (řízky)mouka pšeničná hladkápepř černý (mletý)sůlcukrvíno bílécibule 1 kusrajčata 5 kusůsmetana na vaření 150 mililitrů Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0
Nadívané křepelky Suroviny křepelka 8 kusůslanina anglická 200 gramů (tenké plátky)máslo 80 gramůvývar hovězí (podle potřeby)kapusta růžičková 300 gramůmouka pšeničná hladká 1 lžícevíno červené 150 mililitrů Na nádivku: kuřecí vnitřnosti 200 gramů (játra)cibule 1 kusmáslo 30 gramůrohlík 4 kusyvejce 3 kusymléko 250 mililitrůmajoránkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Drůbež pro děti Hodnotilo: 1
Ovčácké řízky Suroviny skopové maso 4 plátky (skopová, nebo jehněčí, případně vepřová kýta)sýr Brynza 150 gramůmáslo 2 lžíce (rozpuštěné)sůlolej (na smažení)petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobení) Na obalení: mouka pšeničná hladká (podle potřeby)vejce 2 kusystrouhanka Kategorie Jehněčí kýta pro děti Hodnotilo: 1
Srdíčka máčená v čokoládě Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr moučkový 150 gramůmed 150 gramůtuk ztužený (100%) 70 gramůvejce 4 kusykoření do perníku 1 lžícejedlá soda 1/2 balenímouka (na vál)čokoládová poleva tmavá 1 balení (na ozdobu) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Světlé švédské perníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr moučkový 120 gramůmed 100 gramů (tekutý)smetana na šlehání 100 mililitrůmáslo 120 gramůkoření 1 lžíce (mletá směs: zázvor, skořice, hřebíček)mouka (na vál)citronová poleva (na ozdobu) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Fenyklové preclíky Suroviny Na těsto: droždí 2,25 lžičky (sušené)voda 3,1 decilitru (vlažná)mouka pšeničná hladká 375 gramůolej 2 lžícesůlmouka pšeničná hladká (na vál) Na uvaření: voda 1 litrjedlá soda 2 lžíce Na potření a posypání: vejce 1 kussůl hrubásemínka fenyklová Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí cassoulet Suroviny kuřecí maso 1,7 kilogramu (prsa)mouka pšeničná hladká (podle potřeby)olej olivový 1 lžíceklobása chorizo 2 kusycibule 1 kusčesnek 3 stroužkymrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 kusy (2 stonky)rajčatová pasta 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Hruškový koláč z listového těsta Suroviny listové těsto 1 balenímouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůcukr 150 gramůvejce 4 kusymléko 2,5 decilitruskořice 1 lžička (mletá)hrušky 425 gramů (kompotované)mouka pšeničná hladká (na poprášení) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový dort pro Adinu Suroviny čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)máslo 200 gramůkáva 1 lžíce (instantní)mouka pšeničná hladká 170 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/4 lžičkycukr třtinový 400 gramůkakao 25 gramůvejce 3 kusy Na polevu: čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 280 mililitrůcukr třtinový 2 lžíce (krupice) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Krevety v sýrové omáčce Suroviny krevety 1 balení (mražené)máslo 50 gramůcibule 1 kus (menší)česnek 3 stroužkysmetana na vaření 150 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 lžícesýr 200 gramů (nastrouhaný - eidam, niva)šťáva citronovápepř černý (mletý) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Ruské pelmeně Suroviny mouka (na vál)máslo (na přelití)smetana zakysaná 1 kelímek (na přelití) Na těsto: vejce 1 kusmouka pšeničná hladká 700 gramůvoda 500 mililitrůsůl 1/2 lžičky Na náplň: mleté maso 500 gramůcibule 1 kusčesnek 1 stroužeksůlpepř černý (mletý) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 1
Kamarádčiny kuličky odvedle Suroviny ořechy lískové 100 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůHera 200 gramůcukr 20 gramůžloutek 1 kuscukr vanilkový 1 balíček Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skládané hvězdičky Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůcukr moučkový 120 gramůmáslo 250 gramůmandle 100 gramů (loupané a mleté)žloutek 4 kusycitronová kůra 1/2 lžičkymouka (na vál)zavařenina malinováovoce kandované (na ozdobu) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Napoleonky s lískooříškovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 125 gramůcukr vanilkový 1 balíčekžloutek 1 kusrum 1 lžícešťáva pomerančová 2 lžícemouka (na vál)cukr moučkový (na obalení) Na náplň: ořechy lískové 100 gramůcukr moučkový 50 gramůbílek 1 kusšťáva pomerančová 2 lžícerozinky 40 gramů (nasekané, nebo kandovaná pomerančová kůra) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Opilá srdíčka Suroviny mouka pšeničná hladká 420 gramůmáslo 280 gramůcukr 140 gramůžloutek 2 kusycitronová kůramouka (na vál) Na horní vrstvu: cukr moučkový 500 gramůbílek 2 kusyořechy vlašské 80 gramů (mleté)máslo 40 gramůrum 3 lžícecukr moučkový (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové karbanátky s uzeným masem Suroviny brambory 500 gramů (vařené ve slupce)uzené maso 150 gramůvejce 2 kusymouka pšeničná hrubá 120 gramůmuškátový květ 1 špetka (mletý)sůlolej (na smažení) Na obalení: mouka pšeničná hladkávejce 1 kusmléko 2 lžícestrouhanka 120 gramů Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové brownie s ořechy se sorbetem z limety Suroviny Na brownie: máslo 375 gramůčokoláda hořká 400 gramůcukr 225 gramůdžem višňový 50 gramůvejce 8 kusůcukr vanilkový 1 balíček (5 gramů)cukr 475 gramůsůl 5 gramůkakao 125 gramů Na sorbet: limetka 1 kus (kůra a šťáva)cukr 200 gramůvoda 200 gramůbazalka 30 gramů (čerstvá)jogurt bílý 300 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí řízky v kabátku Suroviny krůtí maso 500 gramůvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 2 lžícebylinky 2 lžíce (čerstvé, nasekané)sůlstrouhanka 1/2 hrnku (z celozrnného pečiva)olej (na smažení)brusinky 1 lžíce (sušené) Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0