Suroviny

• tortilla 8 kusů (koupené)
• houby 500 gramů (čerstvé)
• vejce 4 kusy
• smetana 2 decilitry
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cibule červená 2 kusy
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný)
• máslo bylinkové 30 gramů

Suroviny

• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 100 gramů
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• houby 400 gramů (čerstvé)
• smetana zakysaná 300 gramů
• vejce 2 kusy
• chřest 100 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• máslo 50 gramů
• šunka pršut 50 gramů (plátky)
• žloutek 1 kus
• sůl 3 špetky

Suroviny

• brambory 800 gramů
• hlíva ústřičná 300 gramů (nebo jiné pevné houby - lišky, hříbky)
• cibule 2 kusy (velká)
• olej 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 2 lžičky
• paprika pálivá 1 špetka
• majoránka
• kmín (drcený)

Suroviny

• bedla 6 kusů (klobouky)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (na poprášení)
• máslo 3 lžičky (na smažení)
• sůl
• bageta 4 kusy (celozrnná, střední)
• cibulka jarní 4 kusy
• paprika feferonka 2 kusy (nakládaná)
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)

Suroviny

• jahody 300 gramů (lesní)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr 150 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 110 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr vanilkový 1 balení

Na náplň:

• smetana na šlehání 5 decilitrů
• cukr 100 gramů
• jahody (lesní, množství podle chuti)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 125 gramů (změklé)
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• jahody 500 gramů
• mléko 3 decilitry
• cukr 40 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• smetana zakysaná 4 lžíce

Suroviny

• jahody 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• bílek 80 gramů (asi 4 menší bílky)

Na pařížský krém:

• čokoláda na vaření 200 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cukr vanilkový 3 balení

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr krystal 75 gramů
• cukr vanilkový 1/2 balení

Na náplň:

• smetana na šlehání 250 gramů
• jahody 10 kusů
• cukr moučkový (podle chuti)
• ztužovač šlehačky (množství podle návodu na obalu)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání
• jahody
• meduňka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 150 gramů
• čokoláda hořká 150 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 8 kusů
• cukr krupice 50 gramů
• marmeláda 4 lžíce (jahodová)

Na ozdobení:

• jahody 200 gramů
• dortové želé červené 1 balení
• máta (čerstvé lístky)

Suroviny

• jahody 20 kusů
• vejce 1 kus
• podmáslí 1,5 decilitru
• víno bílé 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl 1 špetka
• olej (na smažení)
• cukr moučkový (na posypání)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr hnědý 70 gramů
• žloutek 1 kus
• kakao 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• smetana 2,5 decilitru
• med 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• jahody 250 gramů
• pistácie 1 lžíce (nasekané)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• máslo 75 gramů (změklé)
• perník 50 gramů (strouhaný)
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• mléko 1 lžíce (nebo více, podle potřeby)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• jahody 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• žloutek 2 kusy
• nutella 100 gramů (nebo jiný oříškovo-čokoládový krém)
• pudinkový prášek vanilkový 1,5 balení
• melasa 2 lžíce
• whisky 2 lžíce

Na ozdobení:

• jahody 300 gramů
• jahodový protlak 1 decilitr (čerstvě uvařený)

Suroviny

• maliny 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr 140 gramů
• máslo 60 gramů (rozpuštěné)
• jogurt bílý 1,5 decilitru
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• jedlá soda 1/2 lžičky
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Na žmolenku:

• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• máslo 30 gramů
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• borůvky 300 gramů (mražené)
• tvaroh měkký 250 gramů
• smetana na šlehání 250 gramů
• cukr 75 gramů
• želatina 5 plátků

Na ozdobení:

• bílek 2 kusy
• cukr moučkový 160 gramů

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety s kostí)
• borůvky 1 balení (vanička)
• borovička 4 lžíce (nebo gin)
• worcesterská omáčka 2 lžíce
• cukr 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• jalovec 1 snítka
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• olej

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• máslo 220 gramů
• voda 4 lžíce (ledová)
• cukr 2 lžíce
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• vejce 1/2 kusu (na potření)
• mléko 1 lžíce (na potření)

Na náplň:

• borůvky 600 gramů
• cukr 100 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)

Suroviny

• borůvky 270 gramů (čerstvé nebo mražené)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• podmáslí 250 gramů
• cukr 100 gramů
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• sůl 1 špetka

Suroviny

• listové těsto 300 gramů
• borůvky 300 gramů
• vejce 4 kusy
• šťáva pomerančová 5 decilitrů
• cukr 120 gramů (+ 2 lžíce)
• moučka kukuřičná (škrob) 60 gramů
• pomerančová kůra 2 lžíce (nakrájená na nudličky)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Suroviny

• třešně 600 gramů
• cukr 125 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• vejce 4 kusy
• žloutek 2 kusy
• mléko 1,5 decilitru
• smetana na šlehání 0,7 decilitru
• čokoláda bílá 50 gramů
• kakao 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• třešně 200 gramů
• máslo 160 gramů
• cukr 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Na krém:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• mléko 7,5 decilitru
• mouka pšeničná hrubá 3 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 60 gramů
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• angrešt 650 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• smetana 100 gramů
• vejce 1 kus
• med 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• moučka škrobová 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1 citronu)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• smetana zakysaná 400 gramů
• vejce 10 kusů
• máslo 250 gramů (změklé)
• cukr 100 gramů
• cukr vanilkový 2 balení
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• sůl 1 špetka
• olej (na vymazání vaflovače)

Na rybízovou šlehačku:

• smetana na šlehání 260 gramů
• rybíz 200 gramů (červený)
• cukr 100 gramů

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• rybíz 200 gramů (červený a bílý)
• sýr Brynza 1 balíček
• rukola 1 svazek
• smetana 2,5 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• vejce (na potření)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)
• cukr moučkový (na posypání)
• rybíz (červený, bílý nebo černý, na ozdobení)

Na náplň:

• rybíz 500 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• mandle 200 gramů (mleté)
• máslo 80 gramů
• bílek 3 kusy
• moučka škrobová 40 gramů
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 1,7 decilitru
• máslo 25 gramů (přepuštěné)
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balení
• voda 2/3 decilitru
• sůl 1 špetka
• máslo (přepuštěné, na pečení)

Na omáčku:

• blumy 24 kusů
• pomerančová kůra (z 1 pomeranče)
• cukr 8 kostek
• šťáva pomerančová 1,3 decilitru
• máslo 40 gramů (přepuštěné)
• cukr 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• máslo 80 gramů
• vejce 1 kus
• cukr 2 lžíce
• droždí 25 gramů
• sůl 1/2 lžičky
• tuk (na potření)
• cukr moučkový (na posypání)

Na rumové blumy:

• blumy 250 gramů
• rum 2 decilitry
• marmeláda 50 gramů (rybízová, třešňová...)
• cukr vanilkový 2 balení

Suroviny

Na omelety:

• vejce 3 kusy
• mléko 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• sůl
• olej 1 decilitr

Na špenát:

• máslo 50 gramů
• medvědí česnek 300 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Na sázená vejce:

• olej (na opečení)
• vejce 4 kusy
• sůl

Suroviny

• meruňky 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• olej 1 hrnek
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• tuk (na vymazání plechu)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 3/4 hrnku
• máslo 1/2 kostky (asi 125g)

Suroviny

• jablka 1 kilogram
• listové těsto 350 gramů
• cukr 100 gramů
• perníkové drobečky 1 hrnek
• rozinky 80 gramů
• máslo 60 gramů
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• mouka pšeničná hladká (na vál)