Suroviny Mouka pšeničná polohrubá

Škvarkové placky I

Suroviny

• škvarky 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 800 gramů
• sádlo 200 mililitrů (podle kvality škvarků)
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• vejce 4 kusy
• vejce 1 kus (na potření)
• cukr krupice 1 lžíce
• mléko 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Obiloviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Masopustní koblihy I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr vanilkový 2 lžíce
• mléko 250 mililitrů
• rum 4 lžíce
• žloutek 3 kusy
• máslo 50 gramů
• droždí 30 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Harlekýn

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mléko 100 mililitrů
• cukr krystal 200 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• kakao 50 gramů
• sůl

Pařížská šlehačka:

• smetana na šlehání 300 mililitrů
• cukr krupice 20 gramů
• kakao 30 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• čokoláda hořká (hoblinky)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohový zajíček

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (v alobalu)
• cukr krupice 180 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 200 gramů (změklé)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mazanec II

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• sůl 2 gramy
• máslo 55 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 15 gramů (čerstvé)
• mléko 125 mililitrů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• rozinky 15 gramů
• mandle 35 gramů

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kynutá vosí hnízda

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 30 gramů
• mléko 0,37 litru (3/8)
• tuk 50 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra
• sůl 1 lžička

Náplň:

• máslo 100 gramů
• ořechy 100 gramů
• rozinky 50 gramů
• třešně 50 gramů (kandované nebo kompotované)
• hrušky 100 gramů (pevné nebo zavařená dýně)
• cukr krystal 50 gramů
• skořice
• máslo (rozpuštěné na potírání)
• pomerančová kůra

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohový koláč s jablky

Suroviny

• jablka 6 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (na vysypání formy)
• tvaroh měkký 250 gramů (ve staniolu)
• cukr krystal 180 gramů
• máslo 160 gramů (změklé + na vymazání formy)
• vejce 3 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 kus

Drobenka:

• mouka pšeničná hrubá 140 gramů
• cukr krystal 140 gramů
• máslo 60 gramů (změklé)
• ořechy vlašské 1 hrst

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kynutý koláč s hruškami a skořicovou drobenkou

Suroviny

• hrušky 6 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• mléko 120 mililitrů
• cukr krystal 50 gramů
• máslo 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• sůl 1 špetka
• cukr krystal 100 gramů

Drobenka:

• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Třený koláč s hruškami

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (+ na vysypání formy)
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 120 gramů (+na vymazání)
• vejce 2 kusy
• mandlové plátky 1 hrst
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• mléko 3 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pečená panenka v černé pivní omáčce s máslovými špeclemi

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (panenka)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• olej (rostlinný na marinování)
• sůl
• pepř

Omáčka:

• pivo tmavé 250 mililitrů
• mrkev 1 kus
• celer 1/2 kusu (bulvy)
• bobkový list 1 kus
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• máslo 3 lžíce
• sůl
• pepř

Špecle:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• voda perlivá 160 mililitrů
• vejce 1 kus
• máslo 2 lžíce
• sůl

Fazole:

• fazole 200 gramů (zelené)
• slanina anglická 4 plátky
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti

Hodnotilo: 1

Dýňové cupcakes

Suroviny

• dýně 1 kus (Hokkaido)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• cukr třtinový 200 gramů
• máslo 115 gramů (změklé)
• vejce 3 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• soda 1/2 lžičky
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)

Krém:

• sýr Mascarpone 200 gramů
• sýr 125 gramů (philadelphia)
• cukr moučkový 2 lžíce
• vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

FRANCOUZSKÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S MÁKEM

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• máslo 150 gramů (studené)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 60 gramů
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• voda 2 lžíce (studená)
• mouka pšeničná hladká (na poprášení)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů (tučný)
• mák 30 gramů (mletý)
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 140 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• šťáva citronová (z 1 menšího citronu)
• smetana (nebo mléko pár lžic)
• mák 1 lžíce (nemletý)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

MAZANCOVÉ POMLÁZKY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• cukr krystal 70 gramů
• máslo 80 gramů (rozpuštěné)
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• vejce 2 kusy
• citronová kůra (z 1 citronu)
• rozinky 30 gramů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

VELIKONOČNÍ ZAJÍČEK

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 125 gramů
• cukr krystal 125 gramů
• vejce 3 kusy
• olej řepkový 60 mililitrů
• voda 60 mililitrů
• kypřící prášek do pečiva 6 gramů
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Buchtičky se šodó I

Suroviny

Buchtičky:

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• máslo 150 gramů (změklé)
• žloutek 3 kusy
• cukr krystal 40 gramů
• droždí 21 gramů (čerstvé)
• sůl 1 lžička
• cukr moučkový (na posypání)

Šodó:

• víno bílé 100 mililitrů
• cukr krystal 50 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kváskový chleba bez hnětení

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mouka žitná 150 gramů
• voda 320 mililitrů
• chlebový kvas 20 gramů
• sůl 10 gramů
• kmín 5 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

JAHODOVÍ ŠNECI

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• cukr krupice 100 gramů
• droždí sušené 1/2 balíčku
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• vejce (na potření)

Krém:

• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• cukr krupice 100 gramů
• žloutek 3 kusy
• semínka (z 1/2 vanilkového lusku)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• jahody 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční beránek

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr třtinový 250 gramů
• olej 6 lžic (na smažení)
• voda 6 lžic (horké)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• pudink 1 kus (vanilkový)
• šťáva citronová 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

ŠPENÁTOVÁ ROLÁDA S UZENÝM LOSOSEM

Suroviny

• špenát 300 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• sýr 375 gramů (Philladelphia)
• losos uzený 100 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• pažitka 1 svazek (čerstvá)
• ořechy piniové 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Máslové sušenky pro koledníky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 240 gramů
• máslo 125 gramů (změklé)
• cukr krystal 125 gramů
• vejce 1 kus
• kakao 2 lžíce (holandské)

Bílková poleva:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 240 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šťavnatý mrkvový beránek

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mrkev 340 gramů
• olej 200 mililitrů
• vejce 3 kusy
• ořechy 130 gramů
• skořice 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 5 gramů
• sůl
• máslo (na vymazání)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

MUFFINY S MALINAMI A DROBENKOU

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka celozrnná 100 gramů
• cukr krystal 150 gramů
• maliny 200 gramů
• podmáslí 170 gramů
• olej 170 mililitrů (rostlinný)
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičky
• jedlá soda 1 lžička

Drobenka:

• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• máslo 50 gramů
• cukr krystal 50 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

KYNUTÝ KOLÁČ S TVAROHEM A BORŮVKAMI

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• cukr krystal 60 gramů
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• máslo 110 gramů (rozpuštěné)
• žloutek 2 kusy (+ 1 kus na potření)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• borůvky 800 gramů
• tvaroh 500 gramů
• cukr krystal 100 gramů
• vejce 1 kus

Drobenka:

• mouka pšeničná polohrubá
• cukr krystal
• máslo

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Petřiny TŘEŠŇOVÉ KNEDLÍKY S PERNÍKEM

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• tvaroh měkký 500 gramů (plnotučný ve staniolu)
• máslo 125 gramů (změklé)
• vejce 2 kusy
• cukr krystal 50 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• smetana na šlehání (pár lžic)

K podávání:

• perník (na strouhání)
• máslo (rozpuštěné)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

BRODO PIENO VÝVAR S PARMAZÁNOVO-BYLINKOVÝMI KNEDLÍČKY

Suroviny

• vývar kuřecí 800 mililitrů
• vejce 3 kusy
• strouhanka 4 lžíce
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• muškátový oříšek 1 špetka
• sýr Parmezán 6 lžic
• mouka pšeničná polohrubá (na dosypání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

PASTEL DE TRES LECHES TŘÍMLÉKOVÝ DORT

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• mléko 100 mililitrů
• cukr krystal 140 gramů
• cukr vanilkový 60 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• sůl

Sirup:

• mléko zahuštěné (kondenzované) 390 gramů
• mléko 390 gramů (Salko)
• smetana na šlehání 100 mililitrů

Dokončení:

• maliny 200 gramů
• smetana na šlehání 400 gramů
• sýr Mascarpone 500 gramů
• cukr moučkový 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÉ PLACKY

Suroviny

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 lžička
• máslo (na opečení)
• brusinky (zavařené k podávání)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK S PŘEKVAPENÍM

Suroviny

Čokoládové těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• cukr krystal 180 gramů
• máslo 125 gramů
• voda 90 gramů
• čokoláda hořká 125 gramů
• podmáslí 60 mililitrů
• kakao 30 gramů (holandské)
• vejce 2 kusy
• olej 3 lžičky (rostlinný)

Dýňové těsto:

• dýně 1 kus (Hokaido menší)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr třtinový 280 gramů (tmavý)
• máslo 250 gramů (změklé)
• vejce 3 kusy
• skořice 4 lžičky (mletá)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• hřebíček 3/4 lžičky (mletý)
• kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičky

Krém:

• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• skořice 2 lžičky (mletá)
• semínka dýňová 2 hrsti
• cukr krystal 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

PECIVÁLKY I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• brambory 250 gramů
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• žloutek 2 kusy
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• povidla 100 gramů
• sádlo 50 gramů (rozpuštěné)
• cukr krupice 1 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

CRISPY PORK BUNS – VEPŘOVÉ V KNEDLÍKU

Suroviny

Kynutý knedlík:

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 200 mililitrů
• droždí 30 gramů
• cukr 1 lžička
• sůl 1 lžička

Maso:

• vepřové maso 800 gramů (trhané)
• miso pasta 4 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• cukr třtinový 4 lžíce
• ocet rýžový 4 lžíce
• voda 4 lžíce

Na dokončení:

• olej (na opečení knedlíku)
• majonéza
• zelí bílé (sterilované)
• paprička chilli červená

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• Následující strana