Fazole nakyselo Suroviny fazole bílé 400 gramůvývar 2,5 decilitru (z fazolí)cibule 1 kus (menší, může být i s natí)máslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 35 gramůocet (podle chuti)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Luštěniny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborové měsíčky s červenou řepou Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)řepa červená 1 kusmajonéza 100 gramůolej olivový 4 lžíceocet 4 lžíceoregano 1 lžička (čerstvé)petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvá,nasekaná)sůlsalát kadeřavý 4 listy Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín s mangovo-brusinkovým čatní Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín, s brusinkovou omáčkou)mango 1 kuscibule 1/2 kusučesnek 1 stroužekzázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)paprička chilli červená 1 kus (malá)ocet 40 mililitrůcukr 1 lžícekoriandr 2 lžíce (čerstvý, nakrájený) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ústřice Mignonette Suroviny ústřice 1 kuscibule šalotka 1/4 kusuocet (červený několik kapek)citron (několik kapek)pepř (nahrubo mletý) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špekáčkový salát s houbami Suroviny špekáček 5 kusůhříbky 200 gramů (ve sladkokyselém nálevu)rajčata 3 kusycibule 1 kuspepř černý (mletý)sůlocet Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kapří majonéza Suroviny kapr 150 gramů (podkůvka či filet, uvařená)majonéza 120 gramů (kořeněná)celer 80 gramů (nastrouhaný)ocet 1 lžíce (nebo citronu)sůlmajonéza 350 gramůocet 2 lžíce (nebo citronové šťávy)hořčice plnotučná 1 lžičkacukr moučkový 1 lžička Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Bramborová roláda Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)krupice 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 60 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžíceocet 1 lžícevejce 1 kussůlpovidla (podle potřeby)mák (na posypání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Utopenci Suroviny špekáček 10 kusůfeferony 1 sklenice (sterilované, dlouhé)cibule 5 kusů (nebo i více, podle chuti)ocet 5 decilitrůvoda 5 decilitrůpepř 20 kuličeknové koření 10 kuličeksůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
KUŘE NA MERUŇKÁCH Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)cibule červená 1 kusmeruňky 6 kusůdžem meruňkový 70 gramůhořčice hrubozrnná 80 gramůolej olivový 3 lžíceocet 2 lžíce (červený)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Toast se ztraceným vejcem Suroviny chléb 1 kus (tmavý)vejce 1 kus (čerstvé)ocet 1 lžícešunka 1 plátekrajčata 1 plátekmáslo 1 lžícesůlpepř Kategorie Z vajec pro děti Hodnotilo: 0
Ústecké utopenci Suroviny špekáček 8 kusůcibule červená 5 kusůhořčice plnotučná 4 lžícecukr krystal 8 lžicocet 360 mililitrůvoda 280 mililitrůbobkový list 8 kusůnové koření 16 kuličekpepř 20 kuliček (celý) Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Carpaccio z červené řepy Suroviny řepa červená 4 kusy (menší)cibule 4 kusy (malá)olej olivový 50 mililitrůbazalka (čerstvá)výhonky (z mladé cibule a červené řepy - nemusí být)ocet 1 lžičkakardamom 1/2 lžičky (drcený)pepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0