Suroviny Olej olivový

Lehký salát

Suroviny

• rukola 2 hrsti
• salát polníček 2 hrsti
• ořechy piniové 1 lžíce (jadérka)
• šťáva pomerančová 1 kus (+ kousky na ozdobení)
• olej olivový 1 lžíce (panenský)
• sýr s modrou plísní 50 gramů
• ostružiny 100 gramů
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Focaccia

Suroviny

• mouka 250 gramů (hladká)
• sůl 5 gramů
• droždí sušené 5 gramů
• olej olivový 50 mililitrů (+ na pokapání)
• sýr s bílou plísní (Camembert dle chuti)
• ostružiny (na ozdobení)
• tymián (dle chuti)
• mandle (nasekané)
• sůl (hrubozrnná)

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Zeleninový vývar

Suroviny

• mrkev 2 kusy
• cibule 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus (i s natí)
• celer 1/4 kusu
• pórek 1 kus (bílá část)
• rajčata 1 kus
• nové koření 2 kusy
• pepř 4 kusy
• tymián 4 snítky

Kategorie

• Vývary
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí vývar

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• kuřecí maso 500 gramů (krky)
• kuřecí skelet 1 kilogram
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 snítky
• celer 1/4 kusu (menší)
• petržel kořenová 1 kus (střední)
• pórek 1 kus (menší, bílá část)
• cibule 1 kus (žlutá)

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Steaky s ostružinovou omáčkou

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů
• ocet Balsamico 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl mořská (hrubozrnná-dle chuti)
• pepř barevný (nahrubo namletá směs)
• ostružiny 200 gramů

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bageta s marinovanou paprikou a pecorinem

Suroviny

• bageta 6 plátků
• margarín 20 gramů (Bertolli s máslem a olivovým olejem)
• paprika červená 2 kusy
• paprika žlutá 2 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• voda 1 lžíce
• cukr třtinový 1 lžička (0,5-1)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Lilková pomazánka s ořechy

Suroviny

• lilek 400 gramů
• margarín 60 gramů (Flora s máslem)
• ořechy vlašské 150 gramů (namleté)
• česnek 3 stroužky
• zázvor 1 lžička (strouhaný)
• nové koření 1 špetka (mleté)
• kmín římský 2 špetky (mletý)
• olej olivový 2 lžíce (lze vynechat)
• šťáva citronová 1 lžička (dle chuti)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Podzimní minestrone

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů (předem namočené 24 hodin)
• brambory 1 kus (malá)
• bobkový list 1 kus
• pancetta 4 plátky
• olej olivový
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 kusy
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 0

Těstoviny s hruškami a sýrem Gorgonzola

Suroviny

• těstoviny 160 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• hrušky 1 kus
• sýr s modrou plísní 120 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)
• mléko (dle potřeby)
• vejce 1 kus
• mandle (nebo pekanové ořechy)
• rukola (dle chuti)

Kategorie

• Těstovinové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pomazánka z uzené makrely

Suroviny

• makrela 4 plátky (uzené)
• sýr Ricotta 100 gramů
• křen 1 lžíce (smetanový)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř
• chléb (kváskový, k podávání)
• cibulka jarní (k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Minestrone

Suroviny

• slanina 175 gramů (italská pancetta)
• olej olivový 50 mililitrů
• pórek 1 kus (nadrobno nakrájený)
• česnek 2 stroužky (rozdrcený)
• mrkev 2 kusy (nadrobno nakrájená)
• celer řapíkatý 2 kusy (nadrobno nakrájený)
• brambory 1 kus (oloupaná a na kostičky nakrájená)
• kapusta 350 gramů (nakrájená)
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pravé italské lasagne

Suroviny

Boloňská omáčka:

• mleté maso 700 gramů (hovězí)
• mleté maso 300 gramů (vepřové)
• mrkev 2 kusy (velké)
• cibule 1 kus (velká)
• celer řapíkatý 3 snítky
• rajčatový protlak 2 lžíce
• rajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)
• víno červené 300 mililitrů
• mléko 200 mililitrů

Lasagne:

• lasagne 1 balení
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• mléko 400 mililitrů (až 500 ml)
• sýr Parmezán 100 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bageta s ančovičkami a cibulovou marmeládou

Suroviny

• bageta 6 plátků
• cibule červená 500 gramů
• víno červené 250 mililitrů (suché)
• ocet Balsamico 1 lžička
• cukr třtinový 1 gram
• margarín 20 gramů (Bertolli s máslem a olivovým olejem)
• česnek 1 stroužek
• ančovičky 6 kusů
• olivy 1 hrst

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Králičí nudličky na rozmarýnu

Suroviny

• králičí maso 400 gramů
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 2 stroužky
• feferony 1 kus
• rozmarýn 1 snítka
• víno bílé 100 mililitrů (suché-př.veltlín)
• rajčata 4 kusy (větší)
• petržel hladkolistá
• pečivo (k podávání)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Špagety puttanesca

Suroviny

• špagety 1 balíček
• rajčata 6 kusů (velká)
• česnek 3 stroužky
• ančovičky 10 kusů
• olivy černé 1 hrst (bez pecek)
• kapary 2 lžíce
• sýr Parmezán 50 gramů
• olej olivový 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rajčatový koláč

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (+na poprášení)
• máslo 100 gramů (na kostičky nakrájené)
• sýr 85 gramů (na kostičky nakrájený tvrdý)
• sůl 1/2 lžičky

Náplň:

• cibule 3 kusy (na plátky)
• máslo 1 lžíce
• olej olivový (trocha na restování+zakapání)
• cukr krupice 2 lžičky (+špetka navíc)
• tymián 3 snítky
• šalvěj 5 lístků (najemno nakrájených)
• strouhanka 85 gramů
• sýr Parmezán 25 gramů (+na posypání)
• rajčata 500 gramů (na silné plátky)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Těstovinová ouška s brokolicí, feferonkami a klobásou

Suroviny

• olej olivový 1 lžíce (na osmahnutí klobásy)
• klobása 80 gramů (toskánská)
• česnek 1 stroužek
• brokolice 200 gramů
• vývar zeleninový 150 mililitrů
• feferony 1/2 kusu (+ na ozdobu)
• brambory 1/2 kusu
• těstoviny 150 gramů (čestvé)
• sýr Parmezán (na sýrový chips)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 1

Plněné brambory s houbami

Suroviny

• houby 200 gramů
• cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)
• olej olivový
• brambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)
• sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• česnek 10 stroužků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné brambory houbami

Suroviny

• houby 200 gramů
• cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)
• olej olivový
• brambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)
• sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• česnek 10 stroužků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šafránové risotto s liškami

Suroviny

• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus (malá nebo šalotka)
• lišky 100 gramů (čerstvé)
• rýže 280 gramů (na risotto)
• víno bílé 150 mililitrů (suché)
• šafrán 1 špetka
• vývar
• zelenina 300 gramů (sezónní)
• petržel hladkolistá 20 gramů (nasekané najemno)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Olivový olej s chilli

Suroviny

• olej olivový 500 mililitrů
• paprika chilli 3 kusy

Kategorie

• Zálivky
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuřecí křidýlka s medovou marinádou

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (křídla)
• olej olivový 125 mililitrů
• šťáva limetková 125 mililitrů
• limetková kůra (nastrouhaná ze dvou limet)
• med 90 mililitrů
• pepř kajenský 1/2 lžičky
• paprika chilli 1 kus (1-2 kusy)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečený kozí sýr s medem

Suroviny

• sýr kozí 400 gramů (zrající)
• listové těsto
• med 8 lžic (8 - 10 lžic)
• vejce 1 kus (rozšlehané)
• salát polníček
• olej olivový

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená červená řepa na salátu s kozím sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• řepa červená 16 kusů (malých)
• olej olivový (extra panenský)
• ořechy vlašské 1 hrst
• ocet vinný (červený)
• sýr kozí 6 lžic (čerstvého )
• čekanka 1 kus (červená radicchio)
• petržel hladkolistá (několik snítek)
• sůl
• pepř (namletý barevný)

Zálivka:

• olej olivový 6 lžic (extra panenský)
• hořčice dijonská 2 lžičky
• ocet vinný 2 lžíce
• sůl
• cukr 1 lžička

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pollo alla cacciatora

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsní řízek)
• olej olivový 1 lžíce
• žampiony 500 gramů (očištěných a rozkrojených na čtvrtky)
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• rajčata 1 plechovka (loupané)
• oregano (sušené)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřové na slívách

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (na tenké plátky)
• olej olivový (extra panenský)
• máslo
• švestky 4 kusy (či slívy, rozkrojené na plátky)
• cibule červená 1 kus (nakrájená na tenké plátky)
• ocet vinný (červený)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Fazole s jehněčí klobásou

Suroviny

• olej olivový 2 lžičky (extra panenský)
• klobása 500 gramů (jehněčí, na kolečka)
• mrkev 3 kusy (středně velké, na kostičky)
• cibule šalotka 2 kusy (nebo malé cibulky)
• česnek 2 stroužky (prolisované)
• fazole 2 plechovky (tmavé, scezené a propláchnuté)
• vývar 500 mililitrů
• jogurt bílý (není nutné)
• petržel kadeřavá/kudrnka (nakrájená k podávání)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Klobáska v těstě

Suroviny

• mouka 225 gramů (hladká)
• mléko 300 mililitrů
• vejce 3 kusy (velký)
• máslo 2 lžíce (rozpuštěného)
• párek trampské cigáro 500 gramů
• cibulka jarní 5 kusů
• olej olivový 1 lžíce
• rajčátka cherry 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 1

Ragú z divočáka se širokými nudlemi

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• cibule bílá 1 kus (velká sladká)
• kančí maso 1 kilogram (nakrájené na kostky)
• rajčata 1 plechovka (krájená)
• bobkový list 3 kusy
• česnek 6 stroužků (rozdrcených)
• paprička chilli červená 3 kusy (rozdrcené, sušené)
• skořice 1 kus (svitek)
• hřebíček 5 kusů

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dýňové řezy

Suroviny

• mléko 1 lžíce
• med 4 lžíce
• dýně 300 gramů (dužina muškátové dýně nakrájená na 1-2mm plátky)
• olej olivový 1 lžíce
• ořechy vlašské (několik)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mletých)
• máslo 100 gramů
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 kus

Náplň a na dokončení:

• sýr Mascarpone 250 gramů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• Následující strana