Pečené filé s rajčaty Suroviny filé 4 kusyšťáva citronová (z jednoho citronu)sůlpepřslanina 100 gramůcibule 1 kusrajčata 4 kusypetržel hladkolistá 1 hrstrýže 400 gramů Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 1
Růžový zelný salát Suroviny zelí červené 200 gramůocet vinný 2 lžíce (nebo citronová šťáva)zelí bílé 400 gramůrozinky 50 gramůcibulka jarní 4 kusysůlpepřolej 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hovězí steak z roštěné Suroviny hovězí maso 400 gramů (roštěnka)brambory 8 kusů (vařené ve slupce)slanina anglická 2 plátky (silnější)sýr měkký 200 gramů (balkánský)cibulka jarníolejkoření na steaksůl Kategorie Hovězí roštěná pro děti Hodnotilo: 1
Kotlety s houbami Suroviny vepřové maso 4 plátky (kotlety)pepř černý (mletý)sůlmouka pšeničná hladká 1 hrstcibule 1 kushouby 30 dekagramůolej 2 lžícekmín Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Plněné bramborové kobližky Suroviny brambory 300 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kusmléko 1 decilitr (vlažné)máslo 25 gramů (rozpuštěné)droždí 25 gramůcukr 1 špetkasůl Na náplň: ořechy vlašské 100 gramůsýr s modrou plísní 100 gramůslanina anglická 80 gramů (plátky)šalvěj 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)máslo 1 lžíce (nebo olivový olej) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Bramborové klobásy Suroviny brambory 700 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více)vejce 5 kusůmáslo pomazánkové 30 gramůsemínka sezamová 1 lžíce (neloupaná)olej olivový 1 lžícemoučka škrobová 1 lžičkasůl Na omáčku: smetana 2 decilitrysmetana zakysaná 2 decilitrymáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůkopr 3 lžíce (nakrájený)citron 1/2 kusucukrocetolej 1/2 lžičky Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Samosy plněné kořeněnými bramborami Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůmáslo 150 gramů (nebo margarín)voda 1,5 decilitru (ledová)sůl 1 lžičkamouka pšeničná hladká (na vál)olej (na potření) Na náplň: brambory 500 gramů (oloupané)cibule červená 1 kuscibulka jarní 1 kusolej 3 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)česnek 3 stroužkykari 1 lžička (mleté)koriandr 3/4 lžičky (drcený) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tortilly plněné bramborami a zeleninou Suroviny tortilla 8 kusůbrambory 600 gramů (oloupané)paprika 250 gramů (různé barvy)cibule červená 1 kuspaprička chilli červená 1 kusčesnek 4 stroužkyolej 1/2 decilitrukoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)koření 1 lžička (mexické, na fajitas - lze vynechat) Na omáčku: avokádo 2 kusy (menší, vyzrálá)limetka 1 kussůljogurt bílý 1 lžíce (nebo zakysaná smetana - nemusí být) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový salát s kyselými okurkami Suroviny brambory 1 kilogram (salátové, varný typ A)okurky kyselé 200 gramůcibule 2 kusypažitka 1 svazekvývar 2,5 decilitruocet 5 lžicolej 4 lžícehořčice 1 lžícecukr 1 špetka Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohové dortíčky Suroviny piškotový korpus 1 kus (tmavý, tenký)tvaroh měkký 500 gramůcukr 150 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitruželatina 6 plátkůšťáva citronová (z 1 citronu)olej (na vymazání formiček)cukr moučkový (na vysypání formiček)ovoce drobné (na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kuřecí stehna plněná zeleninou a sýrem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)sýr polotvrdý 100 gramů (Madeland - na strouhání)salám trvanlivý 50 gramů (Poličan)cibule 1 kuspaprika červená 1/2 kusuolej 2 lžičkymoučka škrobová 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)tymián 1 špetka Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Plněné papriky s vinnou klobásou Suroviny paprika 8 kusůklobása vinná 750 gramůrajčata 3 kusycibule 1 kusolej 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Pikantní krůtí karbanátky Suroviny krůtí maso 500 gramů (mleté)česnek 2 stroužkykoření chilli 1/2 lžičky (mleté)citron 1 kus (na plátky i na nastrouhání kůry)petržel hladkolistá 1 svazeksójová omáčka 2 lžičkyolejmáslo 1 lžícestrouhanka Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 1
Domácí koblihy s jahodovou marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 350 gramůžloutek 4 kusymáslo 40 gramůdroždí 40 gramůmléko 1,25 decilitru (vlažné)cukr vanilkový 1 balíčekrum 2 lžícemouka (na vál)marmeláda (jahodová) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavásmetana na šleháníčokoláda bílá (hoblinky)jahody (nebo jiné drobné ovoce) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kroucené vdolečky Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 3,5 decilitrudroždí 50 gramůvejce 1 kuscukr moučkový 2 lžíceolej 1,5 lžícerum 1,5 lžícesůl 1 špetkamouka (na vál) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koblihové taštičky Suroviny maková náplň 500 gramů (domácí nebo kupované v prášku)mouka pšeničná polohrubá 500 gramůžloutek 4 kusycukr moučkový 50 gramůmáslo 50 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)droždí 40 gramůrum 3 lžícesůl 1 špetka Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vdolečky s povidly Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůmáslo 50 gramůmléko 2 decilitry (vlažné)vejce 1 kusdroždí 20 gramůrum 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetka Na ozdobení: švestková povidla 200 gramůtvaroh tvrdý 130 gramů (na strouhání)smetana na šlehání 125 gramů Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Hrnkový meruňkový koláč Suroviny meruňky 800 gramůmouka pšeničná hrubá 1 hrnekmouka pšeničná polohrubá 1 hrnekcukr krystal 1 hrnekmléko 1 hrnekolej 1/2 hrnkuvejce 1 kusstrouhanka 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Koláč s bramborami, šunkou a sýrem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůdroždí 20 gramůcukr 1 lžičkaolejvoda 150 mililitrůbrambory 1,2 kilogramu (nové)šunka 150 gramůslanina 50 gramůčesnek 1 stroužek Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní hemenex Suroviny vejce 8 kusůšunka parmská 12 plátkůolej 8 lžicfeferony 1 kus (čerstvá, červená)cibulka jarnípepř červený 1 špetka (drcený)sůl Kategorie Slané pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuře s pálivou omáčkou Suroviny rýže 250 gramůkuřecí maso 5 kusů (stehna)olej 3 decilitry (na osmahnutí) Na omáčku: med 5 lžicpaprička chilli červená 4 kusy (rozdrcené)zázvor 1 lžička (čerstvý, strouhaný)olej olivový 3 lžícečesnek 3 stroužky (rozdrcený)cukr 1 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Zapečené palačinky s houbami a parmezánem Suroviny mléko 350 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 130 gramů (nebo hladká)vejce 2 kusysůlolejhouby 300 gramů (čerstvé)oregano 1 lžíce (čerstvé lístky)česnek 2 stroužkykečup 4 lžíce Na omáčku: mléko 300 mililitrůsýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)mouka pšeničná hladká 25 gramůmuškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)sůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Z hub pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené brambory se šunkou Suroviny brambory 1 kilogramrajčata 4 kusycibule 1 kuscuketa 1 kusšunka 250 gramůšunka 50 gramů (tlustého od šunky)špek 50 gramůsýr Ementál 250 gramůtymián 1 špetka Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Vepřový bůček s párky a pórkem Suroviny vepřové maso 400 gramů (libový bůček bez kostí)párek 200 gramůpaprika sladká 1 lžička (nebo pálivá, obě mleté)kmín 1/2 lžičkypórek 1 kusolej 1 lžícešťáva citronová 2 lžícepepř černý (drcený)chilli omáčka 2 lžíce (sladká, nebo sladký kečup ) Kategorie Maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuřecí řízky se špenátem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)pepř černý (mletý)česnek 4 stroužkyšpenát 4 hrsti (čerstvý)olej Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Smažená zelenina v sójové omáčce Suroviny brokolice 1 kuskvěták 1 kusmrkev 1 kuszelí pekingské 2 listyčesnek 2 stroužkycukr 1 lžičkasójová omáčka 1 lžícežampiony 3 kusyolej 2 decilitry (na smažení) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Burritos s hovězím masem Suroviny hovězí maso 500 gramů (mleté)rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná)tortilla 4 kusykoriandr 1 hrst (čerstvý )cibulka jarní 1 kusčesnek 4 stroužkykmín 1 lžička (drcený)paprika sladká 1 lžičkakoření chilli 1 lžička Kategorie Slané pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kaviár z lilků Suroviny lilek 3 kusycibule 1 kuspažitkaolejrajčatový protlak 1 balení (menší)ocet vinný 1 lžícečesnek 1 stroužekpepřpaprika pálivá (mletá) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Topinambury po provensálsku Suroviny topinambury 750 gramů (vařené, oloupané )olej 2 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkyrajčata 4 kusykoření provensálské 1 lžičkasůlpepřsýr tvrdý 3 lžíce (nastrouhaný) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Velikonoční medové perníčky Suroviny mouka špaldová 125 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůkypřící prášek do perníku 1/2 balíčkumed 100 gramůmléko 50 mililitrůkakao 1,5 lžičkyvejce 1 kusolej 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Na polevu: bílek 1 kusšťáva citronová 1 lžícecukr moučkový 120 gramů Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0