Suroviny Olej

Pečená vepřová kýta

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (kýta)
• cibule 1 kus (menší)
• med 2 lžíce
• tymián 4 snítky
• olej 2 lžičky
• zázvor 1 lžička (mletý)
• česnek 1 stroužek
• mouka pšeničná hladká 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bramborovo-mrkvová polévka

Suroviny

• voda 1 litr
• brambory 250 gramů (oloupané)
• mrkev 150 gramů (oloupaná)
• smetana 2 decilitry
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Na pesto:

• hrášek 50 gramů (mražený)
• olej olivový 1/2 decilitru
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramborové špecle s kuřecím ragú

Suroviny

Na ragú:

• kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)
• houby 150 gramů (čerstvé)
• cibulka jarní 1 svazek
• paprika červená 1 kus
• cibule 1 kus
• vývar 3 decilitry
• smetana 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej 1/2 decilitru

Na špecle:

• brambory 350 gramů (vařené, oloupané a prolisované)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• vejce 3 kusy
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborový gratin s rybou

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• ryba mořská 4 plátky (filety bez kostí a kůže, celkem 500 g)
• paprika 2 kusy (zelená a červená)
• fenykl 1 kus (čerstvý)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 2,5 decilitru
• máslo 50 gramů
• citron 1 kus
• olej 0,4 decilitru

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 1

Brambory se salámem

Suroviny

• brambory 700 gramů
• salám měkký 300 gramů (plátky)
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)
• cibule 1 kus
• smetana 1,5 decilitru
• olej 2 lžíce
• muškátový oříšek
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bramborové závitky se šunkovou klobáskou

Suroviny

• klobása 400 gramů (tenčí, šunková nebo drůbeží)
• brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)
• špenát 300 gramů (čerstvý)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• jogurt bílý 4 decilitry
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• olej 1/4 decilitru
• sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Americké plněné brambory

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké)
• smetana zakysaná 2,5 decilitru (hustá)
• bylinky 2 lžíce (pažitka a petrželka, nasekané)
• česnek 1 stroužek (lze vynechat)
• olej (na smažení)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborovo - cuketové placky

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené, oloupané)
• cuketa 200 gramů
• kukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• olej 2/3 decilitru
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Makovec z domácí pekárny

Suroviny

• mák 150 gramů (mletý)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr moučkový 150 gramů
• mléko 200 mililitrů
• olej 70 mililitrů
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Králík na česneku a na cibuli

Suroviny

• králík 1 kus (rozporcovaný)
• olej 2 lžíce (na smažení)
• česnek 4 stroužky
• cibule 1 kus
• sůl

Kategorie

• Králík

Hodnotilo: 1

Domácí jitrničky

Suroviny

• vepřové maso (1/2 vepřové hlavy)
• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• cibule 1 kus (větší)
• olej (na smažení)
• veka 1,5 kusu (bílá)
• játra 200 gramů (vepřová)
• česnek 1 palička (podle chuti)
• sůl
• majoránka (jemně drcená)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Domácí prejt

Suroviny

• vepřové maso (1/2 vepřové hlavy)
• sůl
• cibule 1 kus (větší)
• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• olej (na smažení)
• veka 1,5 kusu (bílá)
• játra 200 gramů (vepřová)
• česnek 1 palička (podle chuti)
• majoránka (jemně drcená)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Bramborové lívanečky s ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• mléko 3 decilitry (vlažné)
• brambory 120 gramů (moučné, uvařené ve slupce)
• vejce 1 kus
• droždí 20 gramů
• olej (na vymazání lívanečníku nebo pánve)
• cukr moučkový (na posypání)

Na doplnění:

• borůvky 300 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (polotučný)
• maliny 200 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr (podle chuti)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Překládaná omeleta se žampiony

Suroviny

• vejce 12 kusů
• žampiony 160 gramů
• máslo 50 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• olej 4 lžíce

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Lasagne s čekanou a žampiony

Suroviny

Na lasagne:

• lasagne 250 gramů (čerstvé pláty - kupované, 3 velké nebo 6 menších)
• sýr 200 gramů (nastrouhaný)
• olej (na vymazání formy)

Na zapékací omáčku:

• máslo 20 gramů
• olej 1/3 decilitru
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• sůl
• pepř černý (mletý)
• žloutek 2 kusy
• sýr 100 gramů (nastrouhaný)

Na rajčatovou omáčku:

• čekanka 3 kusy (puky)
• olej olivový 2 lžíce
• žampiony 200 gramů
• rajčatová passata 150 gramů (hustá rajčatová šťáva)
• petržel hladkolistá 3 snítky
• oregano 3 snítky
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Gratinovaný květák se sušenými rajčaty

Suroviny

• květák 1 kus
• sůl
• olej 1/3 decilitru
• máslo 20 gramů
• rajčata sušená 80 gramů (nakládaná v oleji)
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• mléko 3 decilitry
• muškátový květ 1 špetka
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečený hejk

Suroviny

• žampiony 150 gramů
• máslo 1 lžíce
• hejk 800 gramů (filety)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej
• smetana zakysaná 200 mililitrů
• sýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Plněné krůtí závitky

Suroviny

• krůtí maso 4 plátky (řízky)
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• houska 1 kus (žemle)
• mléko
• sýr tvrdý 100 gramů (nahrubo nastrouhaný)
• vejce 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka
• bazalka

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřové maso v šunce

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (pečeně)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• česnek 3 stroužky (prolisovaný)
• rajčata sušená 6 kusů (konzervovaná v oleji)
• olivy 10 kusů
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nasekaná)
• sýr Parmezán 2 lžíce (jemně nastrouhaný)
• šunka 150 gramů (plátky)

Kategorie

• Vepřová plec
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

Lívanečky z bramborové kaše s fíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• bramborová kaše 300 gramů
• vejce 2 kusy
• fíky 2 kusy (čerstvé)
• mléko (podle hustoty kaše)
• droždí 25 gramů
• cukr 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)
• olej (na pečení)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Knedlíkové smaženky

Suroviny

• knedlík bramborový 2 kusy (hotový, 2 celé šišky)
• slanina anglická 150 gramů (nebo tyrolská)
• rukola 50 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)

Na obalení:

• strouhanka 200 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 100 gramů

Na omáčku:

• majonéza 2 decilitry
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• paprika červená 1 kus
• cibulka jarní 1 kus
• hořčice ostrá 1 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• cukr 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Smažená cibule

Suroviny

• cibule 5 kusů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• vejce 2 kusy
• strouhanka 100 gramů
• sůl
• olej

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Sýrový koláč s cuketou

Suroviny

• listové těsto 300 gramů
• sýr krémový 400 gramů (Lučina, či Žervé)
• vejce 4 kusy
• cuketa 400 gramů
• cibule 1 kus
• tymián 1 lžíce (čerstvý, nasekaný)
• rozmarýn 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce
• pepř černý (drcený)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Nadívané vepřové medailonky

Suroviny

• vepřové maso 12 plátků (kýta, nebo panenka - medailonky)
• ořechy pekanové 12 kusů (nebo vlašské)
• meruňky 6 kusů (sušené)
• švestky sušené 6 kusů
• slanina anglická 50 gramů
• koňak (40%) 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kořeněné kuřecí kousky

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sůl
• koriandr 1 lžička
• pepř barevný 1 lžička
• kari 1/2 lžičky
• česnek 4 stroužky
• olej
• koření chilli 1/2 lžičky

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Sledí karbanátky

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• sleď 450 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• houska 3 kusy (starší)
• kapary 2 lžíce
• vejce 1 kus
• strouhanka 100 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná )
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bleskové ratatouille s houbami

Suroviny

• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• paprika červená 1 kus
• lilek 1 kus (menší )
• rajčata 5 kusů
• houby 400 gramů (čerstvé)
• cibule 1 kus
• česnek 2,5 stroužku
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Polévka po indicku

Suroviny

• vývar drůbeží 1 litr (ze slepice)
• slepičí maso 1 kus (část masa i kůže )
• zelenina
• rýže 80 gramů (krátkozrnná)
• olej 1 lžíce
• kari 2 lžíce
• koření chilli
• mandle 20 gramů (oloupané, na ozdobu)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nadrobno nakrájená, na ozdobu )

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s krevetami a jablky

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané, vařené)
• krevety 150 gramů (vařené)
• salát zelený 150 gramů (směs listů, např. polníčku, rokety...)
• jablka 2 kusy
• celer řapíkatý 3 kusy (3 stonky)
• rozinky 50 gramů
• šťáva citronová
• olej 1 lžíce

Na zálivku:

• majonéza 100 gramů
• smetana zakysaná 100 gramů
• šťáva citronová 1 lžička
• kopr 1 lžíce (nakrájený)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Italský bramborák

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• sýr Mozzarella 150 gramů
• rajčátka cherry 120 gramů
• artyčok 4 kusy (nakládaný)
• rajčata sušená 50 gramů
• bazalka 2 snítky
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• Následující strana