Ryba v ořechovém těstíčku Suroviny ryba 4 kusy (bez kůže)vejce 1 kussmetana zakysaná 250 gramůořechy vlašské 70 gramů (jemně nasekané )sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)sůlpepřpaprika sladká 1 lžička (vločky)olej 3 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 0
Bažant na víně s ořechy Suroviny bažant 1 kusslanina anglická 200 gramůhroznové víno 400 gramůořechy vlašské 80 gramůmleté maso 200 gramů (vepřové)vejce 1 kuscibule 1 kus (malá)máslo 20 gramůpepř černý (mletý) Kategorie Zvěřina pro děti Hodnotilo: 0
Plněné bramborové kobližky Suroviny brambory 300 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kusmléko 1 decilitr (vlažné)máslo 25 gramů (rozpuštěné)droždí 25 gramůcukr 1 špetkasůl Na náplň: ořechy vlašské 100 gramůsýr s modrou plísní 100 gramůslanina anglická 80 gramů (plátky)šalvěj 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)máslo 1 lžíce (nebo olivový olej) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Medový koláč s ořechovou polevou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 110 gramůcukr 50 gramůvoda 2,5 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: ořechy vlašské 250 gramůmed 200 gramůvejce 4 kusycukr krystal 60 gramůmáslo 30 gramů (rozpuštěné) Na polevu: ořechy vlašské 150 gramů (půlky)cukr třtinový 100 gramůmáslo 45 gramůmed 3,5 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Marcipánová vejce Suroviny cukr moučkový 100 gramůořechy vlašské 100 gramů (jemně nasekané)marcipán 40 gramůrum 2 decilitryamaretto 1 decilitr (mandlový likér)čokoládová poleva bílá 400 gramůpoleva (cukrová, různě barevná, na ozdobení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečená jablka s tvarohem Suroviny tvaroh měkký 2 kusy (polotučný)citron 1/2 kusucukr moučkový 1 lžícebílek 3 kusy (mohou být i 4)cukr krupice 2 lžícejablka 5 kusůrozinky 1 hrstořechy vlašské 1 hrst (nasekané )máslo 20 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablka v županu Suroviny jablka 4 kusylistové těsto 500 gramůvejce 1 kus (na pomašlování)džem meruňkový 200 gramů (na nádivku)ořechy vlašské 100 gramů (mleté, na nádivku) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kvajávový dezert Suroviny kvajáva 300 gramůjogurt bílý 1 kelímektvaroh měkký 250 gramůcukrořechy vlašské 1 lžička (nasekané, na posypání) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ořechová roláda se šlehačkou Suroviny vejce 4 kusysmetana na šlehání 2,5 decilitrucukr moučkový 80 gramůořechy vlašské 80 gramů (strouhané)cukr vanilkový 1 balíčektuk (na potření papíru na pečení)čokoládová poleva tmavá (na přelití)ořechy vlašské (půlky, na ozdobení) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Vanilkové rohlíčky I Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 200 gramůořechy vlašské 150 gramů (jemně mleté)cukr moučkový 100 gramůžloutek 3 kusycukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (ovoněný vanilkou nebo smíchaný s vanilkovým cukrem, na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dvoubarevný čekankový salát Suroviny čekanka 2 kusy (puky)rukola 1 hrstjablka 2 kusy (zelené)ořechy vlašské 2 lžíce (hrubě nasekané)rozinky 2 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)olej olivový 1 lžícecukr 1 lžička (můžete vynechat)pepř barevný 1 špetka (čerstvě mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dortoletky Suroviny tuk (na vymazání)likér (rum, na pokapání)máslo (na potření)čokoládová poleva tmavá (na ozdobu)ořechy vlašské (nasttrouhané, na ozdobu) Na těsto: mouka pšeničná hladká 350 gramůcukr moučkový 150 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmáslo 200 gramůžloutek 2 kusyořechy 150 gramůsmetana na šlehání 1 kelímek (nebo mléko) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Medové měsíčky s třešinkou Suroviny mouka pšeničná hladká 375 gramůmed 375 gramůmáslo 180 gramůvejce 3 kusyořechy vlašské 100 gramů (mleté)koření do perníku 1,5 balíčkukypřící prášek do pečiva 1,5 balíčkukakao 1,5 lžícelikér Griotka 0,7 decilitru (nebo podle chuti) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Listový jablečný závin s ořechy a medem Suroviny listové těsto 1 balíčekjablka 750 gramůořechy vlašské 100 gramůmed 80 gramůpiškoty 1 hrst (drcené)cukr skořicový 1 balíčekstrouhanka (na posypání)cukr krupice (podle chuti)skořice (mletá) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Závin s krabími tyčinkami a jablky Suroviny listové těsto 200 gramůkrabí tyčinky 100 gramůžloutek 1 kus (na potření)mouka pšeničná hladká 1 lžíce (na vál)jablka 400 gramůrumové perníčky 100 gramůolivy 50 gramů (zelené)ořechy vlašské (nasekané) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Francouzský salát Suroviny ořechy vlašské 1 hrstslanina 100 gramůsalát zelený 1 balení (listový, směs)salát římský 1 kus (menší)brambory 250 gramů (malé, uvařené ve slupce) Na francouzskou zálivku: hořčice ostrá 3 lžičkyocet vinný 4 lžícesůlpepř černý (mletý)cukr (trochu, nemusí být)olej olivový 6 lžicbylinky 2 lžíce (nakrájené najemno - pažitka, estragon, kerblík) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pohankový nákyp s jablky a ořechy Suroviny pohanka 250 gramů (pohankové kroupy)vejce 2 kusycukr třtinový 100 gramůmáslo 50 gramů (změklé)jablka 10 kusů (typu Golden Delicious)skořice 1 lžička (mletá)ořechy vlašské 50 gramů (nasekané)rozinky 50 gramůmáslo (na vymazání formy) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Fenyklový salát s pomeranči a ořechy Suroviny fenykl 3 kusy (čerstvý)mrkev 2 kusycibulka jarní 4 kusyšťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)pomeranče 2 kusyolej olivový 2 lžíceocet Balsamico 1 lžičkaořechy vlašské 1 lžíce (sekané)pepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Višňové knedlíky s houskou Suroviny houska 500 gramů (den staré pečivo)tvaroh měkký 500 gramůvišně 450 gramů (nebo jiné letní ovoce)smetana zakysaná 250 gramůjahody 250 gramůmléko 2 decilitrymouka pšeničná hrubá 180 gramůmáslo 100 gramů (rozpuštěné)vejce 2 kusy Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Le Tian s vyšlehaným kozím sýrem Suroviny lilek 1 kus (střední)cuketa 2 kusy (malá)sýr kozí 220 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůmáslo 100 gramůpepř bílý (mletý)cukr moučkový 1 špetkasůlvíno bílé Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Višňová roláda s griliášem Suroviny Na piškotové těsto: vejce 6 kusůmouka pšeničná hladká 290 gramůcukr krystal 200 gramůolej 55 gramůvoda 1/3 decilitrukypřící prášek do pečiva 1 lžičkasmetana na šlehání 7 decilitrů Na náplň: kompot višňový 400 gramůztužovač šlehačky 1 balenískořice (mletá)cukr krystal 4 lžíce Na griliáš: moučka bramborová (škrob) 1 lžičkacukr krupice 250 gramůořechy vlašské 250 gramůvoda 4 lžíceolej 1 lžíce Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ořechový chlebíček Suroviny mouka celozrnná 250 gramůcukr hnědý 40 gramůsůl mořská 1 špetkamléko 100 mililitrů (vlažné)vejce 1 kusdroždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)med 2 lžíceolej 1 lžíceořechy vlašské 150 gramů (nasekané) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medový dezert Suroviny ořechy vlašské 2 hrsti (drcené, na posypání) Na těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůmed 150 gramůcukr 120 gramůsmetana zakysaná 180 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusykypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkukoření do perníku 1 lžíce Na krém: mléko 250 mililitrůcukr 120 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmáslo 150 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 1/2 kusu Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dort s karamelovou polevou Suroviny ořechy vlašské 1 hrst (na ozdobu) Na těsto: vejce 6 kusůmouka pšeničná polohrubá 6 lžiccukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice 5 lžic Na krém: máslo 300 gramůcukr moučkový 200 gramůkakao 50 gramůvejce 6 kusůvanilková esence 1 špetka (nebo vanilkového cukru) Na karamel: cukr 100 gramůmáslo 5 gramůvoda 150 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pstruh Paté Suroviny pstruh 1 kus (malý)vývar zeleninový 2 šálkycibule bílá 1 kuspetržel hladkolistá 1 snítkamuškátový oříšek (mletý, nebo strouhaný)ořechy vlašské 10 kusů (jader)vejce 1 kusmáslo 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládovoořechové smoothie s ořechy Suroviny jogurt čokoládový 1 kelímekořechy vlašské 1 lžíce (nasekané)mléko 1/4 šálku (polotučné)banány 1 kusled 3 kostkyčokoláda hořkáořechy vlašské (celé, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Oplatkové řezy Suroviny mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 konzervatuk ztužený (100%) 250 gramůcukr moučkový 150 gramůořechy vlašské 150 gramů (nahrubo nasekané)ovoce kandované 100 gramů (jemně krájené)oplatky dortové 1 baleníčokoládová poleva tmavá 1 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jemná sýrová pomazánka s vlašským ořechem Suroviny sýr tavený 150 gramů (smetanový)máslo 50 gramůhořčice 20 gramůmrkev 10 gramů (vařená)pažitka 10 gramůpepř černý (mletý)sůlořechy vlašské 50 gramůsýr polotvrdý 100 gramů (Eidam - je určený jako sýrový podstavec - sokl) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mini medovníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmed 150 gramůcukr 150 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusykoňak (40%) 2 lžícekoření do perníku 1 lžícesmetana zakysaná 4 lžičkykáva 2 lžičky (instantní) Na krém: máslo 150 gramůcukr moučkový 150 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 2 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůcukr vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vykrajované koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 160 gramůcukr moučkový (na obalení)mléko 90 gramůdroždí 1 kostkažloutek 1 kusvejce 1 kussůlmouka (na vál) Na ozdobu: tvarohová náplň 150 gramů (nebo maková, povidlová)rozinky 1 hrst (vyprané)mandle 1 hrst (vyloupané)ořechy vlašské 1 hrst (čtvrtky) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0