Suroviny

• listové těsto 1 balíček
• jablka 4 kusy (menší)
• zavařenina rybízová
• ořechy 1 hrst (nasekané (vlašské nebo lískové))
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce (na potření)
• cukr moučkový (ovoněný vanilkou, na posypání)

Suroviny

Na těsto:

• cukr krystal 100 gramů
• voda 100 mililitrů (horká)
• vejce 6 kusů
• cukr moučkový 150 gramů
• mouka pšeničná hrubá 240 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• ořechy 50 gramů (mleté)
• sůl 1 špetka

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• mašle (červená, na ozdobení)
• cukr moučkový (na poprášení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 140 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy 100 gramů (strouhané)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mouka pšeničná hladká (na obalení těsta)

Na krém:

• cukr 90 gramů
• máslo 200 gramů
• mléko 2 decilitry
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• žloutek 2 kusy

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr moučkový 1,5 lžíce
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 3 lžíce
• ořechy 15 dekagramů (mleté)
• mléko 2 lžíce
• máslo 35 dekagramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• banány 3 kusy (velké, rovnější)

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• salát kadeřavý 4 hrsti (velké)
• cizrna 400 gramů (uvařená nebo sterilovaná)
• ořechy 1 hrst (oblíbené)
• olej olivový 6 lžic
• šťáva citronová (ze dvou citronů)
• pepř
• sůl 1/2 lžičky
• česnek 2 stroužky

Suroviny

• marcipán 170 gramů (nejlépe na pečení)
• bílek 150 gramů
• cukr 110 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• čokoláda hořká 60 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 10 gramů

Suroviny

Na těsto:

• jablka 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr krupice 1/2 hrnku
• cukr vanilkový 1 balíček
• ořechy 3/4 hrnku (mleté)
• máslo 125 gramů
• mléko (podle potřeby)

Na krém:

• sýr krémový 125 gramů (Lučina)
• smetana zakysaná 90 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• smetana na šlehání 0,9 decilitru
• potravinářské barvivo (nejlépe gelové)

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formiček)
• slané tyčinky (tenké)
• želatinové bonbony (zelené, například kyselé rybičky)

Suroviny

• jahody 400 gramů (čerstvé)
• kiwi 4 kusy
• voda 2 decilitry (neperlivá)
• cukr 4 lžíce
• meduňka 1 lžíce (nakrájené lístky)
• ořechy 1 lžíce (mleté, opražené)
• jogurt bílý 4 lžičky

Suroviny

• ořechy 100 gramů (mix)
• ovesné vločky 100 gramů
• chia semínka 1 lžíce
• rozinky 1 hrst
• brusinky 1 hrst (sušené)
• švestky sušené 1 hrst
• banány 1 kus
• med 200 mililitrů
• olej slunečnicový 120 mililitrů

Suroviny

• mouka bezlepková 200 gramů (bezlepkové mouky Nomix)
• med 120 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• žloutek 1/2 kusu
• mléko 2 lžičky
• soda 1 špetka
• máslo 1 kostka
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké karamelové 1 balení
• ořechy 1 hrst

Suroviny

• ovesné vločky 15 dekagramů
• moučka kokosová 5 dekagramů
• jablka 30 dekagramů (oloupaná)
• cukr skořicový 2 balíčky
• rozinky 5 dekagramů (namočené)
• ořechy 5 dekagramů (nasekané)

Na krém:

• tvaroh 25 dekagramů
• jogurt bílý 1 kelímek (malý )
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr krupice

Suroviny

• čokoláda hořká 180 gramů (80-100%)
• ořechy 100 gramů (směs vlašských a lístkových)
• rozinky 100 gramů
• zázvor kandovaný 100 gramů (nebo pomeranč)
• skořice 1 lžička (mletá)
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• med 1 lžíce (nemusí být)
• rum (nebo koňak na zakápnutí)

Suroviny

• candát 4 kusy (filátka, každé asi 150 g)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)
• máslo 20 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• sůl

Na salát:

• brambory 6 kusů (střední, uvařené ve slupce)
• jablka 2 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• majonéza 70 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• ořechy 50 gramů (nakrájené)
• rozinky 50 gramů
• cibulka jarní 1 kus
• křen 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Suroviny

• mouka špaldová 330 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)
• máslo 60 gramů
• cukr krupice 90 gramů
• vejce 3 kusy (2 žloutky + jedno vejce na potření)
• mléko 170 mililitrů
• sůl 1 špetka
• droždí sušené 1/2 balíčku
• citronová kůra 1/2 kusu
• rozinky 1 hrst

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• máslo 150 gramů (nebo Hera)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• mléko 70 mililitrů
• citronová kůra 1 lžička
• rozinky 50 gramů

Suroviny

• čokoládová poleva tmavá

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr 90 gramů
• máslo 65 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• mléko 1 lžíce
• pomerančová kůra

Na náplň:

• těsto
• rum 2 lžíce
• šťáva pomerančová 1 lžíce
• zavařenina 1 lžíce (pomerančová)
• kakao 1/2 lžíce
• ořechy 80 gramů

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr krupice 180 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 130 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• kakao 2 lžíce (prášek )
• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• rum 3 lžíce

Suroviny

• máslo 140 gramů
• cukr 140 gramů
• ořechy 140 gramů (mleté)
• bílek 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na bílou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• rum 4 lžíce
• voda 2 lžičky (horká)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 440 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 1 kus
• voda 7 lžic
• máslo 7 lžic (rozpuštěné)
• kypřící prášek do pečiva 1 kus
• bílek 1 kus (na potření)

Ořechová náplň:

• ořechy 250 gramů (mleté)
• mléko 180 mililitrů
• cukr krystal 50 gramů

Suroviny

• jablka 750 gramů
• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• cukr 280 gramů
• Hera 250 gramů
• vejce 4 kusy
• ořechy 1 hrst (nasekané)
• rozinky 1 hrst
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• skořice 2 lžičky (mletá)

Suroviny

• mouka žitná 200 gramů (celozrnná)
• pivo světlé 500 mililitrů
• ocet 1,5 lžíce
• sůl 2,5 lžičky
• kmín 1 lžíce (anýz a fenykl)
• ořechy 25 gramů
• semínka slunečnicová 25 gramů
• mouka pšeničná hrubá 4 lžíce (na podsypání)

Kvásek:

• droždí 40 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• voda 3 lžíce (vlažná)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů

Suroviny

• tuk 120 gramů (rostliný)
• cukr 50 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté, nebo mandle)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• mouka celozrnná 200 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 5 decilitrů
• rozinky 50 gramů
• ovoce kandované 50 gramů
• ořechy 50 gramů (nasekané)
• med 3 lžíce

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 160 gramů
• marmeláda 60 gramů (červená - rybízová, linecká, malinová...)
• čokoládová poleva bílá 50 gramů

Suroviny

Maková náplň:

• cukr 150 gramů
• mák 150 gramů (mletý)
• skořice (trocha)
• citronová kůra
• rozinky 1 hrst

Ořechová náplň:

• cukr 150 gramů
• mléko 150 mililitrů
• ořechy 150 gramů (mletých)
• pomerančová kůra
• hřebíček
• rum

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 70 gramů
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• máslo 250 gramů
• žloutek 2 kusy (+1 vejce na potření)
• mléko 150 mililitrů

Suroviny

• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• mrkev 70 gramů
• ořechy 1 hrst
• ovoce sušené 1 hrst (druhy podle chuti)
• meduňka 6 listů
• šťáva jablečná
• jablka 1 kus (na ozdobení)

Suroviny

• linecké těsto 1 balení (v prášku)
• máslo 250 gramů
• zavařenina rybízová 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na pracny:

• ořechy 40 gramů (nahrubo mleté)
• kakao 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• tuk (na vymazání formiček)

Na rohlíčky:

• mandle 50 gramů (mleté)
• cukr vanilkový (moučkový, na obalení)

Na čokoládová kolečka a placičky:

• nutella 80 gramů
• čokoládová poleva tmavá 60 gramů
• kakao 2 lžíce
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů (+ na vál)
• cukr 80 gramů
• kokos 200 gramů (mletý nebo strouhaný)
• kakao 3 lžíce
• vejce 1 kus
• rostlinný tuk 200 gramů

Na náplň:

• máslo 100 gramů (změklé)
• vejce 1 kus
• cukr 60 gramů
• ořechy 90 gramů (mleté)
• kakao 1 lžíce
• rum (podle chuti)

Na ozdobení:

• čokoláda na vaření 120 gramů
• máslo 80 gramů
• kokos (strouhaný)
• ořechy (drcené)

Suroviny

• nudle rýžové 2 porce
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• vejce 2 kusy
• kuřecí maso 120 gramů
• pórek
• mrkev
• sójové výhonky
• olej 1 decilitr

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 440 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 1 kus
• voda 7 lžic
• máslo 7 lžic (rozpuštěné)
• kypřící prášek do pečiva 1 kus
• bílek 1 kus (na potření)

Ořechová náplň:

• ořechy 250 gramů
• mléko 180 gramů
• cukr krystal 50 gramů

Suroviny

Na 16 řezů:

• olej 1 hrnek (rostlinný + na vymazání formy)
• cukr krupice 2 hrnky
• vejce 3 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček (nebo 2 lžičky vanilkového extraktu)
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• jedlá soda 1 lžička
• skořice 2 lžičky
• cuketa 2 hrnky (nastrouhaná i se slupkou)

Poleva:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce