Suroviny Paprička chilli červená

Pikantní guacamole

Suroviny

• avokádo 3 kusy (menší)
• rajčata 1 kus (zralé, tvrdé)
• šťáva citronová 2 lžíce (nebo limetková)
• cibule 1/2 kusu
• koriandr 2 lžíce (čerstvý nasekaný)
• paprička chilli červená 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mušle na víně

Suroviny

• slávky jedlé 4 kilogramy
• česnek 5 stroužků
• víno bílé 3/4 litru (suché)
• olej olivový 4 lžíce
• paprička chilli červená 2 kusy
• petržel hladkolistá 1 svazek

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní cuketový salát s avokádem a kozím sýrem I

Suroviny

• cuketa 2 kusy
• avokádo 1 kus (zralé)
• paprička chilli červená 1 kus
• ořechy lískové 1 hrst
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• sýr kozí 200 gramů (dle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tagliarini s brokolicí

Suroviny

• olej olivový 2 lžičky (extra panenský)
• paprička chilli červená 1 kus (nebo zelená)
• česnek 3 stroužky
• těstoviny 500 gramů (tagliarini)
• brokolice 300 gramů (rozdělená na růžičky)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• mandlové lupínky 25 gramů
• sýr Parmezán (nebo pecorino)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

THAJSKÉ BAZALKOVÉ KUŘE

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• hrášek cukrový 1 hrst
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 2 kusy
• bazalka 2 hrsti (čerstvá)
• rybí omáčka 2 lžíce
• sójová omáčka 1,5 lžíce
• cukr krupice 1,5 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Špagety s rajčaty a sépiemi

Suroviny

• špagety 500 gramů
• sépie 500 gramů (mražené)
• rajčata 200 gramů (zralá)
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• víno bílé 150 mililitrů (nejlépe odrůda Chardonnay)
• olej olivový 100 mililitrů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

QUESADILLA S CHILLI PAPRIČKAMI A RAJČATOVÝM DIPEM

Suroviny

• tortilla 16 kusů (pšeničná)
• sýr Čedar 300 gramů
• paprička chilli červená 2 kusy

Dip:

• rajčata 3 kusy
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• jogurt 200 mililitrů (bílý)
• sůl 910 

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborovo-kukuřičný knedlík

Suroviny

• bramborové těsto 120 gramů (směs na bramborové knedlíky v prášku)
• kukuřice 150 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• kukuřičná krupice 100 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• sůl

Na masovou směs:

• vepřové maso 400 gramů (kýta)
• paprika červená 1/2 kusu
• paprika zelená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• cibule 1 kus (menší)
• rajčatový protlak 80 gramů
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• paprička chilli zelená 1 kus (menší)
• olej 50 gramů

Kategorie

• Bramborové knedlíky

Hodnotilo: 0

Cibule a šalotky s medovo-sójovou omáčkou

Suroviny

• cibule 4 kusy (větší)
• cibule šalotka 20 kusů

Na omáčku:

• med 1 decilitr
• sójová omáčka 1 decilitr (můžete zředit vodou v poměru 1:1)
• olej 1/2 decilitru
• rum 3 lžíce
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• tymián 3 snítky
• paprička chilli červená 1 kus (najemno nakrájená )

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

RÝŽE S KADEŘÁVKEM, DÝNÍ A KAŠTANY

Suroviny

• rýže 200 gramů (mix basmati a divoké)
• cibule červená 1 kus
• dýně 1 kus (střední)
• kadeřávek 200 gramů
• jedlé kaštany 150 gramů (uvařené)
• paprička chilli červená 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• skořice (celá, svitek)
• petržel hladkolistá 1 hrst

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Divoká kachna na pomerančích a houbách

Suroviny

• kachna 1 kilogram (divoká)
• pomeranče 1 kus
• šťáva pomerančová 100 mililitrů
• cibulka jarní 2 kusy
• hříbky 300 gramů (sterilované ve sladkokyselém nálevu)
• paprička chilli červená 1 kus
• mrkev 300 gramů
• jeřabiny 2 lžíce (kompotované)
• petržel hladkolistá 2 lžíce

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kukuřičná polévka s chilli

Suroviny

• vývar kuřecí 400 mililitrů
• kukuřičky 300 gramů (mražené)
• klobása papriková 200 gramů
• smetana 150 mililitrů
• olej 40 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů

Na salsu:

• kukuřice 100 gramů (zrna)
• paprika červená 70 gramů
• paprika zelená 70 gramů
• rajčatový protlak 2 lžíce
• vývar 2 lžíce
• koriandr 1 lžička (pokrájené lístky)
• paprička chilli červená 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Pekingská kachna I

Suroviny

• kachní maso 2 kusy (čtvrtky)
• zázvor (čerstvý 4 cm)
• švestky 6 kusů (nebo blumy)
• švestky sušené 2 kusy
• okurka salátová 2 kusy
• cibulka jarní 4 kusy
• víno 2 lžíce (švestkové)
• paprička chilli červená 1 kus
• sójová omáčka 1 lžíce (tmavá)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Maiale e peperoni - Vepřové na paprikách

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (plec nebo krkovička)
• paprika červená 600 gramů
• pancetta 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus (sušené)
• ocet vinný 4 lžíce (bílý)
• olej olivový 9 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kuřecí stehýnka s tmavou čokoládou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• rajčata 2 kusy (oloupaná)
• paprika červená 1 kus
• pórek 1 kus
• cibule červená 2 kusy
• rozinky 1 hrst
• švestky sušené 1 hrst
• koriandr 1 hrst (čerstvý, nasekaný )
• mandlové lupínky 4 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Pikantní vepřové knedlíčky s fazolovým salátem

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (mleté)
• žloutek 2 kusy
• strouhanka 5 lžic
• mléko 2,5 decilitru
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)
• koření chilli 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)

Na fazolový salát:

• fazole červené 500 gramů (vařené)
• cibulka jarní 2 kusy
• rajčatový protlak 50 gramů
• vývar drůbeží 1/2 decilitru
• paprička chilli červená 1 kus
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• cukr 1 špetka
• ocet
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Hovězí steak se salátem z pečených paprik s mátou a chimichurri

Suroviny

• hovězí maso 750 gramů (svíčková, vysoký roštěnec,veverka,apod.)
• rozmarýn 2 snítky
• tymián 6 snítek
• česnek 2 stroužky (vcelku)
• máslo 3 kostky
• paprika červená 3 kusy
• paprika žlutá 3 kusy
• máta 1 hrst (čerstvá)
• petržel hladkolistá 1 svazek (velký)

Kategorie

• Hovězí biftek

Hodnotilo: 0

Kuře s pálivou omáčkou

Suroviny

• rýže 250 gramů
• kuřecí maso 5 kusů (stehna)
• olej 3 decilitry (na osmahnutí)

Na omáčku:

• med 5 lžic
• paprička chilli červená 4 kusy (rozdrcené)
• zázvor 1 lžička (čerstvý, strouhaný)
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 3 stroužky (rozdrcený)
• cukr 1 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Laksa

Suroviny

Polévka:

• kuřecí maso 600 gramů (prsa nebo stehna)
• krevety 450 gramů (čerstvé velké)
• kokosové mléko 500 mililitrů
• nudle rýžové 450 gramů (tenké)
• vývar kuřecí 1,5 litru
• cukr třtinový 1 lžíce (tmavý)
• olej 3 lžíce (rostlinný)

Pasta Laksa:

• paprička chilli červená 8 kusů (sušená)
• sušené krevety 2 lžíce
• cibule šalotka 5 kusů
• česnek 3 stroužky (galangal)
• zázvor 1 kus (5 cm)
• citronová tráva 2 kusy
• kurkuma 1 lžička
• ořechy kešu 8 kusů (nebo makadamové ořechy)
• Tom yum pasta 1 lžíce (krevetová)

K podávání:

• koriandr (k podávání)
• limetka

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Conchiglie s ančovičkovou omáčkou

Suroviny

• rajčata sušená 100 gramů (naložená ve slunečnicovém oleji s oreganem a česnekem )
• ančovičky 7 kusů (filety v oleji okapané + na ozdobu)
• bazalka 2 hrsti (nasekané lístky + na ozdobu)
• petržel hladkolistá 3 lžíce (nasekaná)
• česnek 2 stroužky (rozmačkaný)
• paprička chilli červená 1/2 kusu
• olivy černé 25 gramů
• olej olivový 6 lžic
• těstoviny 350 gramů (conchiglie )

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Barevná střecha

Suroviny

• chléb slunečnicový 6 plátků (tmavý bez kůrky)
• pórek 1 kus (velký)

Na oranžovou náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů (tučný)
• sýr krémový 150 gramů (Lučina, či Žervé)
• želatina 2 lžíce (rozpuštěná)
• smetana zakysaná 1 lžíce (hustá)
• paprika sladká 2 lžičky (mletá lahůdková)
• paprička chilli červená 1 špetka
• sůl 1 špetka

Na zelenou náplň :

• brokolice 200 gramů (uvařené růžičky)
• sýr krémový 120 gramů (Lučina, či Žervé)
• sýr tavený 100 gramů (smetanový)
• máslo pomazánkové 50 gramů
• česnek 1/2 stroužku
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka (mletý)

Na růžovou náplň:

• sýr krémový 250 gramů (Lučina, či Žervé)
• salám trvanlivý 80 gramů (najemno nastrouhaný)
• sýr tavený 50 gramů (smetanový)
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Ze sýra
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní krevety

Suroviny

• krevety 32 kusů (čerstvé)
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus (1 - 2 ks)
• petrželka velkolistá 1 hrst
• olej olivový 1 lžíce
• citron (nebo limeta k podávání)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaná kukuřice se zelenou omáčkou

Suroviny

• kukuřice 4 kusy (mladá )
• petržel hladkolistá 100 gramů (lístky)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (pokrajený)
• pepř černý 1 lžíce (drcený)
• ocet 1 lžička
• paprička chilli červená 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• paprika zelená 1 kus
• kapary 1 lžíce (pokrájené)
• ančovičky 1 lžíce (nakrájené)
• chléb toastový 2 plátky (světlý)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ananasová salsa

Suroviny

• ananas 1 kus (menší a zralý)
• paprička chilli červená 1,5 kusu
• rajčata 1 kus (větší)
• cibule 1 kus (malá)
• limetka 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Maďarský guláš

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů
• hovězí maso 250 gramů (kližka)
• sádlo 50 gramů (nebo olej )
• cibule 3 kusy
• kmín
• pepř
• vývar zeleninový 1 litr
• paprička chilli červená 2 kusy
• paprika sladká 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kuřecí satay se salátem z mořských řas a rýže

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů (prsa)
• sójová omáčka 1 decilitr
• paprička chilli červená 1 kus
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl
• olej 1 decilitr

Na salát:

• řasy mořské 50 gramů (wacame, sušené)
• rýže 200 gramů (vařená)
• cibule červená 1 kus

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Chilli con carne s vepřovým masem I

Suroviny

• olej 4 lžíce
• cibule 2 kusy
• česnek 8 stroužků
• paprička chilli červená 2 lžičky (nasekané)
• vepřové maso 400 gramů (panenka)
• paprika zelená 2 kusy
• fazole bílé 1 plechovka
• vývar kuřecí 400 mililitrů
• rajčatový protlak 4 lžíce

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KARÍ ZE SMAŽENÝCH LILKŮ

Suroviny

• lilek 2 kusy (větší)
• cibule červená 1 kus
• česnek 1 lžíce (nasekaný)
• zázvor 1 lžíce (nasekaný)
• kokosové mléko 400 mililitrů
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• kardamom 4 kusy (zelený)
• kurkuma 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Okurkový salát s burskými oříšky

Suroviny

• okurka salátová 3 kusy
• cibule červená 1 kus (drobně nakrájená)
• paprička chilli červená 1 kus (drobně nakrájená)
• ořechy burské 1 hrnek (nesolené)
• koriandr 3 snítky
• smetana zakysaná 1 lžíce
• česnek 1 stroužek

Zálivka:

• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• cukr třtinový 2 lžíce
• chilli omáčka 2 lžíce
• rybí omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

DIVOČÁK S ANANASEM A PASTINÁKOVÝM PYRÉ

Suroviny

Divočák:

• maso z divočáka 800 gramů ( Windsor bok)
• cibule 80 gramů
• česnek 20 gramů
• paprička chilli červená 4 gramy (Piri Piri)
• šťáva pomerančová 200 mililitrů
• omáčka hoisin 8 lžic
• rybí omáčka 40 mililitrů
• zázvor 20 gramů (čerstvý)
• cukr třtinový 4 gramy

Topinambur:

• topinambury 200 gramů
• mléko 400 mililitrů
• tymián 8 gramů (čerstvý)
• máslo 40 gramů
• maldonská sůl
• olej (na opečení)
• máslo (na opečení)

Presovaný ananas:

• ananas 80 gramů
• cukr 8 gramů
• voda 80 mililitrů
• paprička chilli červená 8 plátků (Piri Piri)

Pastinákové pyré:

• pastinák 200 gramů
• mléko 200 mililitrů
• máslo 40 gramů
• tymián 8 gramů (čerstvý)
• olej lanýžový 12 mililitrů
• maldonská sůl

Rakytníkový gel:

• šťáva rakytníková 120 mililitrů
• marmeláda rakytníková 30 gramů
• kappa karagenan 4 gramy

Zvěřinový jus:

• marináda 200 mililitrů (z boku divočáka)
• omáčka demi-glace 200 mililitrů

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Následující strana