Kapustové závitky Suroviny kapusta 8 listůmleté maso 300 gramůrýže 200 gramůcibule 1 kusrajčatový protlak 60 gramůvývar 1,5 decilitrusmetana na vaření 1 decilitrčesnek 3 stroužkypaprička chilli červená 1 kus Kategorie Slané pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkev s fazolkami na asijský způsob Suroviny mrkev karotka 500 gramůfazolky zelené 300 gramů (jemné)olej 0,2 decilitruzázvor 2 lžíce (čerstvý, strouhaný)sójová omáčka 2 lžícecukr hnědý 1 lžícepaprička chilli červená 1 kusolej sezamový 5 kapek Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čočka po indicku Suroviny čočka červená 300 gramůvývar zeleninový 3 decilitrybrambory 3 kusy (oloupané, syrové)cibule 1 kusmáslo 1/2 decilitru (přepuštěné)olej 0,4 decilitrucibulka jarní 1 kuskoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený )šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečené uzené s medem a kořením Suroviny uzené maso 700 gramů (kýta nebo plec)jablka 2 kusy (malá)cibule 2 kusymošt 2 decilitry (jablečný)med 1 lžícehořčice ostrá 1 lžícepaprička chilli červená 1 kuspepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)fenykl 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 2
Chilli con carne Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí, libové)rajčata sterilovaná 500 gramů (loupaná)fazole červené 2 plechovky (sterilované)cibule 1 kuscibulka jarní 2 kusyvíno červené 2 decilitrypaprička chilli červená 2 kusyrajčatový protlak 3 lžíceolej olivový 2 lžíce Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Jambalaya s klobáskou a masem Suroviny vepřové maso 500 gramů (plecko)klobása 250 gramůceler řapíkatý 200 gramůvývar 8 decilitrůpaprika 2 kusy (červená a zelená)rajčata 2 kusycibule 1 kussádlo 50 gramůcibulka jarní 2 kusy Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kukuřičné knedlíky s mletým masem Suroviny houska 200 gramů (nebo jiné bílé pečivo,nejlépe 1 den staré)mleté maso 200 gramůfazole červené 110 gramů (mražené nebo sterilované)kukuřičná krupice 100 gramůkukuřice 80 gramů (mražená nebo sterilovaná)vejce 1 kussmetana zakysaná 1 decilitrpetržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená)paprička chilli červená 1 lžička (nasekaná) Kategorie Kukuřice Hodnotilo: 0
Bramborovo-kukuřičný knedlík Suroviny bramborové těsto 120 gramů (směs na bramborové knedlíky v prášku)kukuřice 150 gramů (mražená nebo sterilovaná)kukuřičná krupice 100 gramůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kussůl Na masovou směs: vepřové maso 400 gramů (kýta)paprika červená 1/2 kusupaprika zelená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusucibule 1 kus (menší)rajčatový protlak 80 gramůpaprička chilli červená 1 kus (menší)paprička chilli zelená 1 kus (menší)olej 50 gramů Kategorie Bramborové knedlíky Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové knedlíčky s fazolovým salátem Suroviny vepřové maso 200 gramů (mleté)žloutek 2 kusystrouhanka 5 lžicmléko 2,5 decilitrupaprika sladká 2 lžičky (mletá)koření chilli 1 špetkapepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Na fazolový salát: fazole červené 500 gramů (vařené)cibulka jarní 2 kusyrajčatový protlak 50 gramůvývar drůbeží 1/2 decilitrupaprička chilli červená 1 kuspaprika sladká 1 lžička (mletá)cukr 1 špetkaocetpepř černý (mletý) Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Knedlíky plněné kuřecí směsí Suroviny kynuté těsto 400 gramůkuřecí maso 250 gramůjogurt bílý 2 lžíceolej 2 lžícepaprička chilli červená 1 kus (menší)kari 1 lžícekurkuma 1 lžičkasůlmouka (na vál) Na zeleninu: celer řapíkatý 150 gramůmrkev 150 gramůfazolky zelené 80 gramůcibulka jarní 2 kusymáslo 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1
Sendvič s pikantními fazolemi a špekem Suroviny chléb 8 plátkůslanina anglická 8 plátkůfazole bílé 2 konzervy (sterilované v nálevu)paprička chilli červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuře Jambalaya Suroviny kuře 1 kus (celé)párek 4 kusy (paprikové)paprička chilli červená 2 kusycibulka jarní 1 svazekolej olivovývývarpepř černý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pikantní knedlíkový salát Suroviny šunka 200 gramů (nebo anglická slanina)majonéza 200 gramůknedlík bramborový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)okurka nakládačka 150 gramůpaprika červená 1 kus (menší)cibulka jarní 2 kusyocetcukrpaprička chilli červená (podle chuti) Kategorie Saláty pro diety Hodnotilo: 0
Polévka v mexickém stylu Suroviny brambory 400 gramů (oloupané)kuřecí maso 200 gramů (prsa)vývar kuřecí 1 litrtortilla 2 kusy (kukuřičné placky)paprika zelená 1 kuskukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)cibule 1 kus (menší)paprička chilli červená 1 kuskoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 1
Pečená kulatá cuketa s kuskusem Suroviny cuketa 4 kusy (kulatá)sůlpepř černý (mletý)olej olivový 2,5 lžícemáslo bylinkové 4 lžičkycibule šalotka 2 kusyčesnek 2 stroužkypaprika červená 1 kuskvěták 1/4 kusu (vařený) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Brambory se smetanou a lososem Suroviny brambory 16 kusů (nové, středně velké)smetana zakysaná 400 gramůlosos 8 plátků (uzený)kopr 1 svazeksemínko hořčičné 1 lžícehořčice ostrá 1 lžícepaprička chilli červená 1 lžička (sušená)sůlcitron 1/2 kusu (na dochucení) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené brambory s krevetami, avokádem a mangem Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)krevety 200 gramů (malé, vařené, nevyloupané)avokádo 1 kus (zralé)mango 80 gramů (oloupané, bez pecky)limetka 2 kusyolej olivový 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Indický bramborák Suroviny brambory 500 gramů (vařené ve slupce)čočka červená 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůcibulka jarní 4 kusykari 1 lžičkakoriandr 1 lžička (čerstvě drcený)sůlolej (na opečení) Na omáčku: špenát 80 gramů (oprané listy)cibule 1 kussmetana zakysaná 1,5 decilitrujogurt bílý 1,5 decilitručesnek 4 stroužkyolej 2 lžícekari 1 lžičkakurkuma 1/2 lžičkypaprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená, lze ji nahradit špetkou červené kari pasty) Kategorie Brambory Hodnotilo: 1
Kukuřice Suroviny máslo 125 gramů (měkké )paprička chilli červená 1 kus (velká, nakrájená na jemno)koriandr 1 lžíce (drcený - semínka)kukuřice 6 kusů (klasy i s listy) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pikantní mexické hranolky Suroviny brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)rajčata 2 kusy (větší)smetana zakysaná 1 kelímekavokádo 1 kuslimetka 1 kuspaprička chilli červená 1 kuskoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)česnek 3 stroužkysůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Orientální hranolky Suroviny brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)cibule červená 1 kusšvestky sušené 70 gramů (bez pecek)rozinky 70 gramůmandle 60 gramů (loupané)med 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekari 1 lžíce (mleté)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mušle na víně Suroviny slávky jedlé 4 kilogramyčesnek 5 stroužkůvíno bílé 3/4 litru (suché)olej olivový 4 lžícepaprička chilli červená 2 kusypetržel hladkolistá 1 svazek Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krátké těstoviny s brokolicí Suroviny těstoviny 400 gramů (krátké)brokolice 400 gramůčesnek 5 stroužkůolej olivovýpaprička chilli červená 1 kussůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Maďarský guláš Suroviny vepřové maso 150 gramůhovězí maso 250 gramů (kližka)sádlo 50 gramů (nebo olej )cibule 3 kusykmínpepřvývar zeleninový 1 litrpaprička chilli červená 2 kusypaprika sladká 1 lžička (mletá) Kategorie Hovězí kližka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kachna na pomerančích a houbách Suroviny kachna 1 kuspomeranče 1 kusšťáva pomerančová 100 mililitrůcibulka jarní 2 kusy (stonek)hříbky 300 gramů (ve sladkokyselém nálevu)paprička chilli červená 1 kusmrkev 300 gramůjeřabiny 2 lžíce (kompotované)petržel hladkolistá 2 lžíce Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlý vepřový guláš Suroviny vepřové maso 2 konzervy (ve vlastní šťávě )cibule 2 kusyčesnek 3 stroužkyolejpaprička chilli červená 1 kusrajčata 1 konzerva (sterilovaná, loupaná)sůl Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Divoká kachna na pomerančích a houbách Suroviny kachna 1 kilogram (divoká)pomeranče 1 kusšťáva pomerančová 100 mililitrůcibulka jarní 2 kusyhříbky 300 gramů (sterilované ve sladkokyselém nálevu)paprička chilli červená 1 kusmrkev 300 gramůjeřabiny 2 lžíce (kompotované)petržel hladkolistá 2 lžíce Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Cizrna s těstovinami Suroviny cizrna 300 gramů (z konzervy)rozmarýn 1 hrstančovičky 2 kusy (filátka)česnek 1 stroužekolej olivovýrajčatový protlak 1 lžícevývar 300 mililitrůtěstoviny 300 gramů (krátké)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bramborové kari Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)špenát 200 gramů (listy)rajčátka cherry 120 gramůcibulka jarní 4 kusycibule 1 kuszázvor 50 gramů (čerstvý)rajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2/3 decilitrupaprička chilli červená 1 kus Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tortilly plněné bramborami a zeleninou Suroviny tortilla 8 kusůbrambory 600 gramů (oloupané)paprika 250 gramů (různé barvy)cibule červená 1 kuspaprička chilli červená 1 kusčesnek 4 stroužkyolej 1/2 decilitrukoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)koření 1 lžička (mexické, na fajitas - lze vynechat) Na omáčku: avokádo 2 kusy (menší, vyzrálá)limetka 1 kussůljogurt bílý 1 lžíce (nebo zakysaná smetana - nemusí být) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0