Suroviny Pepř

Polévka z bílého chřestu

Suroviny

• chřest 12 kusů
• cibulka jarní 1 kus
• máslo 1 lžíce
• vývar zeleninový 1 litr (nebo drůbeží)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• muškátový oříšek 1 špetka
• petržel hladkolistá (na ozdobu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Insalata all’abruzzese - Zeleninovo-tuňákový salát

Suroviny

• cuketa 1 kus (menší)
• fazolky zelené 200 gramů
• rajčata 250 gramů (mix středné velkých a cherry)
• paprika žlutá 1 kus
• cibule červená 1/2 kusu (velká)
• ančovičky 10 plátků (v oleji)
• tuňák v oleji 1 plechovka
• bazalka 1 svazek (malý)
• tymián 3 snítky

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Il minestrone delle virtù - Polévka cností

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (nožičky)
• cibule 1 kus (malá)
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 1 snítka
• rajčata 3 kusy
• hrášek 500 gramů
• zelenina 1 kilogram (pórek, květák, mrkev)
• těstoviny 150 gramů (různých tvarů)
• sůl

Na luštěniny:

• cizrna 100 gramů (směs)
• čočka 100 gramů
• hrách 100 gramů
• fazole 200 gramů
• česnek 2 stroužky

Na základ polévky:

• cibule 1 kus
• pancetta 125 gramů
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 snítky
• česnek 3 kusy
• bylinky 1 svazek (petrželka, oregano, tymián + na ozdobu)
• muškátový oříšek 1 špetka
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Calamari di Gamberi - Kalamáry plněné krevetami

Suroviny

• kalamáry 800 gramů (6 ks)
• krevety 16 kusů (malé)
• olej olivový 4 lžíce
• strouhanka 6 lžic
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• česnek 1 stroužek
• vejce 2 kusy
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pizza rustica - Rustikální pizza

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• droždí 1 lžíce (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžička
• vejce 2 kusy (lehce našlehaná)
• olej olivový 5 lžic
• sůl
• pepř

Na náplň:

• sýr Mozzarella 100 gramů
• šunka prosciutto crudo 60 gramů
• salám měkký 100 gramů (Mortadella)
• žloutek 6 kusů (z natvrdo vařených vajec)
• klobása 100 gramů (tvrdá pikantní s chilli)
• sýr Parmezán 100 gramů
• vejce 4 kusy
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bylinková polévka s řeckým jogurtem

Suroviny

• olej olivový 5 lžic
• cibule 2 kusy
• česnek 2 kusy
• kurkuma 2 lžičky
• muškátový oříšek 1 lžička
• máta 1 lžíce (sušená)
• špenát 500 gramů
• petržel hladkolistá 25 gramů (i se stonky)
• koriandr 25 hrnků

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bruschetta s řapíkatým salátkem

Suroviny

• celer řapíkatý 120 gramů
• majonéza 2 lžíce
• sýr krémový 150 gramů (Lučina, či Žervé)
• kopr 1 lžíce
• kapary 2 lžičky
• šťáva citronová 1 lžička
• sůl
• pepř
• bageta 8 plátků

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dušené kuře v červeném víně

Suroviny

• olej olivový 1 lžíce
• máslo 25 gramů
• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• žampiony 200 gramů
• víno červené 225 mililitrů
• rajčatový protlak 1 plechovka
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Gratinované brambory se sýrem a špenátem

Suroviny

• smetana 5 hrnků (12%)
• česnek 2 stroužky
• tymián 1,5 lžičky
• muškátový oříšek 1/2 lžičky
• cibule 1 kus
• brambory 2,5 kilogramu
• máslo 4 lžíce
• sýr tvrdý 2,5 hrnku (Gruyere nastrouhaný)
• špenát 6 hrnků

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Krevety se šalotkami

Suroviny

Krevety:

• krevety 300 gramů
• víno bílé 100 mililitrů
• máslo 1,5 lžíce
• vodka 30 mililitrů
• pažitka 1/2 svazku
• sůl

Šalotky:

• máslo 1 lžíce
• cibule šalotka 12 kusů
• citron 1 kus
• celer řapíkatý 3 kusy
• pepř
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s mandlemi

Suroviny

• brambory 600 gramů (nové)
• petrželka velkolistá 1/2 svazku
• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• olej 6 lžic
• máslo 4 lžíce
• mandlové plátky 50 gramů
• koňak (40%) 40 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Anglická snídaně

Suroviny

• párek vídeňský 2 kusy
• olej 2 lžíce
• slanina anglická 4 plátky
• rajčata 4 kusy
• fazole bílé 1 konzerva (v rajčatové omáčce)
• vejce 4 kusy
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Grilované toasty s hráškovým tatarákem

Suroviny

• máslo 50 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• hrášek 300 gramů
• majoránka 2 snítky
• citron 1 kus
• bageta 1 kus
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Toskánská krkovička

Suroviny

Na 4 porce:

• vepřové maso 4 kusy (krkovička)
• cibule červená 2 kusy
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• oregano 1 lžička (sušené)
• kmín římský 2 lžičky (drcený)
• olej olivový 150 mililitrů
• med 2 lžíce
• sůl
• pepř

Salát:

• rajčátka cherry 250 gramů
• rukola 100 gramů
• olej slunečnicový 100 mililitrů
• ocet vinný 100 mililitrů (bílý)
• víno bílé 50 mililitrů
• hořčice dijonská 2 lžíce
• cukr moučkový 2 lžíce
• pepř bílý 1 lžička
• med 2 lžíce

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Savory burger

Suroviny

Na 4 porce:

• hovězí maso 600 gramů (krk, plec, podpečí)
• brioška 4 kusy (burgerové)
• rajčata 2 kusy (masitá)
• žampiony portobelo 4 kusy
• kečup 50 mililitrů
• sůl
• pepř
• sýr Parmezán 100 gramů
• olej olivový

Karamelizovaná cibule:

• cibule 3 kusy
• cukr třtinový 4 lžíce
• máslo 1 lžíce
• olej 3 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pizza s lilkem a artyčoky I

Suroviny

Těsto na pizzu:

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• cukr krystal 1 lžička
• sůl 1 lžička
• olej olivový 3 lžíce

Rajčatový základ:

• rajčata sterilovaná 250 gramů
• oregano 1 lžička (sušené)
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 1 lžička
• cukr (podle chuti)
• sůl (podle chuti)
• pepř (podle chuti)
• lilek 1 kus
• sýr Mozzarella 400 gramů

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špagety s rajčaty a sépiemi

Suroviny

• špagety 500 gramů
• sépie 500 gramů (mražené)
• rajčata 200 gramů (zralá)
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• víno bílé 150 mililitrů (nejlépe odrůda Chardonnay)
• olej olivový 100 mililitrů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Rajčatový salát s cibulkou, kapary a olivami I

Suroviny

• rajčata 1 kilogram (zralá)
• cibulka jarní 3 kusy
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 1 hrst (vypeckované)
• kapary 1 lžíce
• ančovičky 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce (červený)
• bazalka 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Grilované brambory s omáčkou Tzatziki

Suroviny

• brambory 6 kusů (větší)
• olej olivový 6 lžic
• kmín (drcený)
• pepř (hrubě mletý)
• sůl mořská

Tzatziki:

• okurky 1 kus
• jogurt 1 kelímek (řecký)
• česnek 2 stroužky
• kopr 2 snítky
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej olivový
• pepř
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Carpaccio z grilované řepy

Suroviny

• řepa červená 6 kusů (malé)
• bobkový list 1 kus
• badyán 1 kus
• skořice 1 kus (rulička)
• petržel hladkolistá (dle potřeby)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• olej olivový (dle potřeby)
• sůl
• pepř

Marináda:

• olej olivový 3 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• šťáva pomerančová 1 kus
• česnek 2 stroužky
• koriandr (mletý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Grilovaná treska s rajčatovou omáčkou a olivami

Suroviny

Na 5 porcí:

• treska 1 kilogram (filety s kůží)
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl mořská
• pepř

Na rajčatovou omáčku:

• rajčata 600 gramů
• česnek 2 stroužky
• cibule bílá 1 kus
• olivy zelené 75 gramů
• olivy černé 75 gramů
• bylinky 1 svazek (oregano, tymián, petrželka)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilované meruňky s kozím sýrem

Suroviny

• meruňky 500 gramů
• sýr kozí 200 gramů
• ořechy piniové 1 hrst
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl hrubá
• pepř
• špenát baby (lístky k podávání)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Huevos rancheros I

Suroviny

• paprika 3 kusy
• paprička chilli červená 2 kusy
• bobkový list 3 kusy
• rajčata sterilovaná 600 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vejce 6 kusů
• fazole bílé 400 gramů (bílé ve slaném nálevu)
• olej 2 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Těstoviny z jednoho hrnce I

Suroviny

• špagety 400 gramů (nebo liguine)
• rajčátka cherry 300 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 5 stroužků
• bazalka 2 snítky
• sýr Parmezán 60 gramů
• olej 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí stehna se zeleninou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• lilek 1 kus
• cuketa 1 kus
• paprika 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• tymián 1/2 hrsti
• rozmarýn 1/2 hrsti
• víno bílé 1 sklenice

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rybí kotlík

Suroviny

• ryba 1 kilogram (s pevným masem)
• krevety 3 hrsti
• cibule 1 kus
• česnek 5 stroužků
• tymián 2 hrsti
• rajčata 4 kusy
• paprika 4 kusy
• víno bílé 100 mililitrů
• vývar zeleninový 500 mililitrů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Luxusní buřtguláš

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• špekáček 5 kusů
• klobása 1 kus (pikantní)
• cibule 1 kus
• paprika zauzená 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• majoránka 2 lžičky
• olej 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bramboráky

Suroviny

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• vejce 2 kusy
• mléko 50 mililitrů
• česnek 5 stroužků
• majoránka 3 hrsti (sušená)
• sůl
• pepř
• sádlo (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Houbová omáčka

Suroviny

• houby sušené 100 gramů
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar hovězí 500 mililitrů (nebo voda z namočených hub)
• kmín 1 špetka (drcený)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)

Kategorie

• Omáčky
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cuketová nádivka řežábek

Suroviny

• cuketa 400 gramů
• slanina anglická 150 gramů (nebo šunka)
• sýr tvrdý 100 gramů
• vejce 5 kusů
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• olej 100 mililitrů
• kypřící prášek do pečiva 3/4 balíčku
• česnek 5 stroužků
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• Následující strana