Suroviny Pepř

Pečené kuře se slaninou

Suroviny

• kuře 1 kus
• máslo 125 gramů
• slanina 125 gramů
• citron 2 kusy
• voda 150 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Penne s lilkem

Suroviny

• lilek 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• rajčatová passata 50 mililitrů
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• těstoviny 400 gramů (penne)
• olej 4 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstovinové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kotleta s rozmarýnek a česnekem I

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• česnek 3 stroužky
• rozmarýn 3 snítky
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• cuketa 1 kus (menší)
• kuskus 400 gramů
• rajčátka cherry 2 hrsti
• olej 5 lžic
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaný losos s citronovým máslem

Suroviny

• losos 4 kusy (po 150g)
• citronová kůra (jemně nastrouhaná)
• sůl
• pepř

Citronové máslo:

• máslo 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• šťáva citronová (z jednoho citónu)
• citronová kůra 1 lžička
• sůl 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky (hrubě mletý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Salát frutti di mare

Suroviny

• slávky jedlé 200 gramů
• chobotničky 200 gramů (očištěné)
• kalamáry 200 gramů
• krevety 200 gramů (oloupané)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• bazalka 1 svazek
• petržel hladkolistá 1 svazek
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1/2 sklenice

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Letní zajíc

Suroviny

• zajíc 1 kus (vykuchaný a zbavený hlavy)
• bobkový list 12 kusů
• rozmarýn 1 svazek (malý)
• ocet vinný 500 mililitrů (bílý)
• cibule 1 kus
• slanina 150 gramů
• petržel hladkolistá 1 lžíce
• víno bílé 300 mililitrů
• vývar hovězí (podle potřeby)

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilovaná panenka v paprikovo-česnekové marinádě s cibulkami a bylinkovou majonézou

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (panenka)
• cibulka jarní 8 kusů

Marináda:

• česnek 3 kusy
• olej 4 lžíce
• bylinky 2 lžíce (oregano, tymián, rozmarýn)
• bobkový list 2 kusy
• paprika zauzená 1 lžíce
• sůl
• pepř

Majonéza:

• majonéza 200 mililitrů
• hořčice dijonská 1 lžička
• bylinky 1 lžíce (tymián, oregano)
• rajčata 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pizza na grilu

Suroviny

• sýr Mozzarella 100 gramů
• klobása 100 gramů (pikantní)
• paprika žlutá 1 kus
• sýr Parmezán 20 gramů
• rukola 1 hrst
• pesto 1 lžíce
• olej (na potření)

Těsto:

• mouka 2,5 hrnku
• sůl 1 lžička
• droždí sušené 1/2 lžičky
• olej 4 lžíce

Omáčka:

• olej 1 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• rajčata 1 plechovka (loupané)
• rajčatové pyré 2 lžíce
• oregano 1 lžička (sušené)
• bobkový list 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Aïoli Complet

Suroviny

Suroviny:

• brambory 8 kusů (8 - 12 ks, nové)
• mrkev 8 kusů (8 - 12 ks, menší)
• květák 1 kus
• fazolky zelené 400 gramů
• vejce 4 kusy

Česneková majonéza:

• česnek 3 stroužky (3 - 4 stroužky)
• žloutek 2 kusy
• olej olivový 400 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Lilkové závitky s fetou

Suroviny

Závitky:

• lilek 4 kusy
• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• olej olivový 2 lžičky
• sůl
• salát (listový k podávání)

Omáčka:

• rajčata sterilovaná 800 gramů (krájená)
• cibule 1 kus (větší)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 2 lžičky
• cukr třtinový 2 lžičky
• oregano 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Carpaccio z rajčat

Suroviny

• rajčata 1,5 kilogramu (zralá různé druhy)
• sýr Parmezán 80 gramů
• kapary 1 hrst
• olej olivový 4 lžíce
• sůl (vločková)
• pepř (čerstvě mletý)
• bazalka (lístky k podávání)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Artyčok po židovsku s bylinkovou salsou

Suroviny

Na artyčoky:

• artyčok 4 kusy
• citron 1 kus
• olej (na smažení)
• sůl (vločková k podávání)

Bylinková salsa:

• petržel hladkolistá 2 hrsti
• bazalka 1 hrst
• máta 1 hrst
• česnek 2 stroužky
• chléb 4 kusy (knäckebrot )
• kapary 2 lžíce
• ančovičky 2 kusy (2 - 3 kusy)
• olej 200 mililitrů
• ocet vinný 1 lžíce

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Quiche s brokolicí a gorgonzolou I

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 100 gramů
• voda 3 lžíce (studená 3-4 lžíce)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• brokolice 400 gramů
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• vejce 2 kusy
• smetana 150 mililitrů (s vysokým obsahem tuku)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špenátové calzone s paprikou a třemi druhy sýra

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů (+ na podsypání)
• droždí sušené 1 lžička
• sůl 1 lžička
• cukr 2 lžičky
• voda 100 mililitrů (100 - 150 ml)
• olej olivový 2 lžíce
• vejce (na potření)

Náplň:

• sýr Ricotta 200 gramů
• sýr Mozzarella 100 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• česnek 1 stroužek
• vejce 1 kus
• špenát 2 hrsti
• paprika červená 1 kus
• bazalka 1 svazek
• sůl

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pikantní tacos s mletým masem

Suroviny

Náplň:

• tortilla 12 kusů
• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vývar hovězí 150 mililitrů
• rajčatová passata 200 mililitrů
• fazole sterilované 410 gramů (červené)
• salát little gem 1 kus
• rajčata 2 kusy

Kořenící směs:

• koření chilli 2 lžíce
• kmín římský 1 lžíce (drcený)
• sůl 2 lžičky
• paprika zauzená 1 lžička
• koriandr 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hot dog

Suroviny

Na Hot dog:

• párek 4 kusy (kvalitní nebo grilovací klobása)
• pečivo 4 kusy (bulky na hot dog)
• zelí sterilované 120 gramů (sterilované)
• zavařenina brusinková 4 lžíce
• křen 4 lžičky
• jablka 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• sůl
• pepř

Medová hořčice:

• majonéza 6 lžic
• hořčice dijonská 2 lžíce
• med 1 lžíce (1-2 lžíce)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hovězí burger s hruškou, gorgonzolou a tatarkou

Suroviny

• houska na hamburgery 1 kus
• hovězí maso 180 gramů (např. krk)
• hrušky 3 plátky
• cukr třtinový 1 lžíce
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)
• slanina anglická 3 plátky
• olej olivový 1 lžíce
• salát hlávkový (Locika, podle chuti)
• tatarská omáčka (Hellman's podle chuti )

Kategorie

• Hovězí krk

Hodnotilo: 0

Marocký kuskus I

Suroviny

• kuskus 250 gramů
• cibule 1 kus (žlutá)
• cibule červená 1 kus
• čočka 400 gramů (zelená sterilovaná puy)
• meruňky 1 hrst (sušené)
• kmín římský 1 lžička (mletý)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• koriandr 1/2 lžičky (drcený)
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bazalkové krevety s melounovým salátkem

Suroviny

• krevety 24 kusů (oloupaných, s ocáskem)
• šťáva pomerančová 2 lžíce
• bazalka 4 snítky
• olej olivový 1 lžíce
• pepř
• sůl

Salátek:

• chléb 4 plátky
• olej olivový 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• meloun vodní 1 kilogram (bez semínek)
• ocet vinný 2 lžíce (červeného)
• bazalka 2 snítky
• cibule bílá 1 kus
• pepř
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Polévka z medvědího česneku

Suroviny

• cibule 3 kusy (mladé cibulky)
• česnek 3 stroužky
• medvědí česnek 1 hrst
• vývar zeleninový (dle potřeby)
• máslo (francouzské)
• smetana 200 mililitrů
• pepř
• muškátový květ
• pečivo (bezlepkové)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Drůbeží játra na víně

Suroviny

• játra 600 gramů (drůbeží)
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 50 gramů
• cibulka jarní 12 kusů
• cibulová nať
• česnek 1 stroužek
• strouhanka 2 lžíce (bezlepková)
• víno bílé 1 sklenice
• sůl

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety (nebo plátky) na fenyklu

Suroviny

• vepřové maso (kotlety)
• mouka
• sádlo 1 lžíce
• sůl
• voda (horká)
• fenykl 2 kusy (+nať)
• mrkev 4 kusy (malé)
• pepř (drcený)
• brambory 800 gramů (vařené)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Coda alla vaccinara - Hovězí oháňka

Suroviny

Maso:

• hovězí maso 1 kilogram (oháňka)
• slanina 100 gramů (nebo pancetta)
• šafrán 4 snítky
• cibule 1 kus (velká)
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• česnek 2 stroužky
• víno bílé 400 mililitrů (suché)
• rajčata sterilovaná 1 kilogram

Na dokončení:

• kakao 2 gramy (holandské)
• ořechy piniové 20 gramů
• rozinky 30 gramů
• petržel hladkolistá (na ozdobení)

Kategorie

• Hovězí oháňka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Spaghetti alla carbonara - Uhlířské špagety

Suroviny

• špagety 400 gramů
• pancetta 200 gramů
• žloutek 6 kusů
• sýr tvrdý 130 gramů (Pecorino)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 1

Bramborová polévka se syrovátkou a houbami

Suroviny

• brambory 600 gramů
• voda 0,7 litru
• syrovátka 0,7 litru
• houby 200 gramů (čerstvé)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• kmín
• pepř
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí medailonky

Suroviny

• telecí maso 800 gramů (kýta)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• máslo 3 lžíce
• žampiony 150 gramů
• voda 100 mililitrů (nebo vývar)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Telecí maso
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Chlebíček se sleděm

Suroviny

• chléb 4 plátky (pšenično-žitný)
• sleď 100 gramů (marinovaný)
• sýr 100 gramů (krémový)
• kopr 4 snítky
• cibule červená 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Chlebíček s avokádem a krevetami

Suroviny

• chléb 4 plátky (pšenično-žitný)
• avokádo 1 kus
• krevety 12 kusů (uvařené 12-16 kusů)
• citron 1 kus
• limetka 1 kus
• pepř (čerstvě mletý)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Masové kuličky I

Suroviny

• mleté maso 1 kilogram (hovězí a vepřové)
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžička
• nové koření 1 lžíce (mleté)
• muškátový oříšek 1 špetka
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř
• olej (na smažení)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pikantní lososové kuličky

Suroviny

• losos 500 gramů
• cibule červená 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 2 kusy
• koriandr 1 hrst
• sůl
• pepř
• olej (na smažení)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 30
• 31
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• Následující strana