Suroviny Pepř

KUŘECÍ KŘIDÝLKA S MANGOVÝM ČATNÍ

Suroviny

• kuřecí maso 1 kus (křídla)
• med 2 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• koriandr 3 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• semínka sezamová 1 lžíce
• sůl
• pepř

Čatní:

• mango 1 kus
• cibule červená 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• zázvor (2 cm)
• kmín římský 1/2 lžičky
• cukr třtinový 1 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce
• voda 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

RYCHLÁ ANGLICKÁ SNÍDANĚ DO SKLA

Suroviny

• vejce 1 kus
• fazole bílé 4 lžíce (v rajčatové omáčce)
• sýr Čedar 50 gramů
• slanina 3 plátky
• rajčata sušená 6 kusů (naložená v oleji)
• žampiony 3 kusy (čerstvé)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny

Hodnotilo: 0

VRSTVENÝ SALÁT S KOPROVÝM DRESINKEM

Suroviny

• salát polníček 1 hrst
• rukola 1 hrst
• rajčátka cherry 50 gramů
• celer řapíkatý 1 kus (stonek)
• olivy černé 2 lžíce
• kukuřice sterilovaná 2 lžíce
• řepa červená sterilovaná 2 lžíce
• semínka slunečnicová 2 lžíce
• semínka dýňová 2 lžíce

Dresink:

• ocet vinný 50 mililitrů
• hořčice dijonská 1 lžíce
• kapary 2 lžíce
• cukr třtinový 2 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

LOSOS S AVOKÁDOVO-GREPOVOU SALSOU

Suroviny

• losos 600 gramů (filet)
• avokádo 2 kusy (zralé)
• grep 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy
• paprika 1/2 lžičky (mletá)
• koření chilli 1/2 lžičky
• cukr třtinový 1/2 lžičky
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková 1 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KARI RÝŽE SE ZELENINOU

Suroviny

• rýže 200 gramů (basmati)
• cuketa 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy (stonky)
• mrkev 1 kus
• cibule červená 1 kus
• cibule červená 1 kus
• ředkvičky 5 kusů
• hrášek cukrový 1 hrst
• olej 2 lžíce (rostlinný)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

CALZONE PUGLIESE CIBULOVÝ KOLÁČ

Suroviny

• mouka 400 gramů (hladká)
• vejce 1 kus
• olej olivový 100 mililitrů
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• sůl (vločková, na posypání)
• pepř (růžový, na posypání)

Náplň:

• cibule 1 kilogram
• sýr Ricotta 160 gramů
• sýr 100 gramů (pecorino)
• vejce 4 kusy
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

PEPERONI ARROTOLATI – PLNĚNÉ PAPRIKOVÉ ZÁVITK

Suroviny

• paprika červená 4 kusy (velké)
• semínka piniová 1 lžíce
• kapary 1 lžička
• rozinky 3 lžičky
• ančovičky 10 kusů
• olej olivový 3 lžíce
• strouhanka 4 lžíce (čerstvá)
• petržel hladkolistá 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TRHANÉ VEPŘOVÉ

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (plec)
• cibule 3 kusy
• česnek 4 stroužky
• pepř 1 lžička
• paprika červená 3 lžičky (koření)
• kmín římský 3 lžičky
• olej olivový 5 lžic
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

PORCHETTA

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (plec)
• tymián 10 snítek
• šalvěj 20 kusů (lístků)
• rozmarýn 6 snítek
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 6 lžic
• víno bílé 200 mililitrů

Na dokončení:

• fenykl 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• sůl
• pepř
• majonéza 6 lžic
• rajčata sušená (naložená v oleji)
• sýr 200 gramů (Provolone)
• houska na hamburgery 6 kusů

Kategorie

• Maso
• pro domácí pekárny
• pro děti

Hodnotilo: 0

HOVĚZÍ STEAK S FAZOLKAMI

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (steak z nízkého roštěnce)
• fazolky zelené 200 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 5 lžic
• tymián 1/2 svazku
• rozmarýn 1/2 svazku
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

MANGOLDOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• mangold 1 svazek
• salát polníček 200 gramů
• rukola 2 hrsti
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,5 litru
• tymián 4 snítky
• šťáva citronová 1 lžíce
• ředkvičky (na ozdobu)
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

DIP Z PEČENÝCH PAPRIK

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• sýr Mascarpone 250 gramů
• tymián 2 snítky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

DIP Z PEČENÉHO ČESNEKU

Suroviny

• česnek 2 kusy (palice)
• sýr Ricotta 200 mililitrů
• smetana 50 mililitrů
• rukola 1 hrst
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Nakládaný hermelín s okurkou

Suroviny

• sýr s bílou plísní 3 kusy (Sedlčanský Hermelín Smetanový)
• paprika červená 1 kus (menší)
• cibule červená 1 kus
• okurka nakládačka 4 kusy
• semínka dýňová 2 lžíce
• zelí kysané 2 lžíce (nebo čalamáda)
• pepř 1 špetka
• sůl hrubá 1 špetka
• olej slunečnicový 150 mililitrů

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

DIP ZE ZKARAMELIZOVANÉ CIBULE

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej řepkový 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• šalvěj 1 lžíce (+pár lístků na ozdobu)
• jogurt 200 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

TVAROHOVÝ DIP S BYLINKAMI

Suroviny

• tvaroh 250 gramů (ve staniolu)
• pažitka 4 lžíce (čerstvá)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 hrst (čerstvá)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

DIP Z BRYNDZY A ŘEDKVIČEK

Suroviny

• sýr Brynza 200 gramů
• smetana na šlehání 2 lžíce
• ředkvičky 1 svazek
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kuře po provensálsku a pečené brambory

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• víno bílé 200 mililitrů (suché)
• olej olivový 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• česnek 4 stroužky
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

POLENTOVÝ KOLÁČ S JARNÍ CIBULKOU

Suroviny

• cibulka jarní 5 kusů
• polenta 150 gramů
• voda 750 mililitrů
• česnek 1/2 lžičky (sušený)
• sýr Ricotta 200 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• vejce 1 kus
• olej (na zakápnutí)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÁ KRKOVICE S OMÁČKOU CHIMICHURRI A SALÁTEM

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• semínko hořčičné 2 lžičky (mleté)
• bobkový list 1 lžička (mletý)
• sušený česnek 2 lžičky (mletý)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• cukr krupice 1 špetka
• olej slunečnicový 3 lžíce

Salát:

• brambory 750 gramů (menší)
• paprika červená 3 kusy
• cibule 1 kus
• rukola 2 hrsti
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný (bílý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• med 1 lžička

Omáčka:

• oregano 1 hrst (čerstvé)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst (větší)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• hořčice dijonská 1 lžička (větší)
• med 1 lžička (větší)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 80 mililitrů

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

ŠŤAVNATÁ HOVĚZÍ ŽEBRA S BBQ OMÁČKOU A SALÁTEM

Suroviny

Žebra:

• hovězí maso 5 kilogramů (masitá žebra)
• pepř černý 3 lžičky
• nové koření 1 lžička
• sůl 4 lžíce
• cukr 1 lžička
• sušený česnek 4 lžičky
• koriandr 2 lžičky (mletý)
• bobkový list 2 lžičky (mletý)
• olej slunečnicový 3 lžíce

Základní omáčka:

• cibule 500 gramů
• olej slunečnicový 100 mililitrů (nebo sádlo)
• mouka 4 lžíce (hladká)
• vývar hovězí 2 litry
• sůl
• pepř

BBQ omáčka:

• pivo tmavé 250 mililitrů (černé)
• omáčka 300 mililitrů (základní, ve které se maso peklo, nebo hovězí vývar)
• kečup 200 mililitrů (kvalitní)
• hořčice 3 lžíce (anglický)
• worcesterská omáčka 4 lžíce
• med 3 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (červený)

Salát:

• zelí bílé 1/2 kusu
• cukr krupice 2 lžíce
• ocet 3 lžíce (kvasný)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• mrkev 1 kus
• křen 1 lžíce (smetanový)
• pepř bílý
• sůl

Kategorie

• Hovězí žebro
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Burger s ostrou salsou

Suroviny

• mleté maso 800 gramů
• houska na hamburgery 4 kusy
• avokádo 1 kus
• paprika chilli 1 kus (až 2 kusy)
• rajčata 2 kusy
• okurky 1/2 kusu
• šťáva limetková (z 1 limety)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

PIKANTNÍ MEXICKÉ MEDAILONKY

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• hořčice dijonská 3 lžíce
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková (z 1 limety)
• paprika chilli 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• skořice 1 lžička (mletá)
• olej olivový

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

SLANÝ KOLÁČ S MALINAMI

Suroviny

• listové těsto 1 kus (rozválené)
• sýr Mascarpone 250 gramů
• sýr kozí 200 gramů (čerstvý)
• vejce 2 kusy (1 na potření)
• maliny 200 gramů
• tymián 3 snítky
• pepř
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

GAZPACHO

Suroviny

• rajčata 300 gramů
• paprika červená 2 kusy
• okurka salátová 1/2 kusu
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 100 mililitrů
• ocet vinný 50 mililitrů
• kmín římský 1 špetka
• vejce 1 kus (vařené)
• paprika (na ozbodu)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

BRAMBORAČKA I

Suroviny

• brambory 400 gramů
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu (menší)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• houby sušené 1 hrst
• vývar hovězí 1,2 mililitru
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÝ KUBA

Suroviny

• brambory 750 gramů
• mléko 200 mililitrů
• slanina anglická 200 gramů
• houby sušené 1 hrst
• česnek 4 stroužky
• majoránka 1 lžíce (sušená)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sádlo 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

POLÉVKA BUN CA

Suroviny

• kapr 1 kus (středně velký)
• nudle rýžové 200 gramů (tenké bun)
• rajčata 4 kusy
• citronová tráva 4 snítky
• cibulka jarní 4 kusy
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• celer 1 balení (vodní rau cau (halucha jávská))
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 lžíce (nasekaný)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TOAST S HRUŠKAMI, AVOKÁDEM A KOZÍM SÝREM

Suroviny

• chléb 4 plátky (kváskový)
• hrušky 2 kusy
• avokádo 3 kusy
• sýr kozí 100 gramů (čerstvý)
• ořechy vlašské 100 gramů
• hruškovice 100 mililitrů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• med 4 lžíce
• pepř cayenský 1 lžička

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

ŠPAGETY S PESTEM ZE SUŠENÝCH RAJČAT

Suroviny

• špagety 400 gramů
• rajčata 100 gramů (sušená)
• bazalka 3 hrsti (čerstvá)
• česnek 4 stroužky
• sýr Parmezán 50 gramů (+ k podávání)
• ořechy kešu 50 gramů
• olej olivový 150 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• Následující strana