Nezavinutý závin Suroviny listové těsto 200 gramůjablka 4 kusyrozinky 50 gramůořechy vlašské 50 gramůcukr 2 lžícerum 1 lžíceskořice 1 kuscitronová kůra 2 kusy (proužky)hřebíček 6 kusů Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s kachními prsíčky Suroviny kachní maso 1 kus (větší prsa s kůží)brokolice 1/2 kusupaprika žlutá 1 kusčekanka 1/2 kusu (červená)med 2 lžíceolej olivový 1 lžícesůl Na omáčku: rozinky 40 kusůvíno bílé 0,8 decilitru (sladké)ořechy vlašské 2 lžíce (nahrubo nakrájené)med 2 lžíceolej olivový 1 lžíceocet Balsamico 1 lžíce Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové hrudky Suroviny ořechy lískové 250 gramůčokoláda hořká 200 gramůčokoláda bílá 200 gramůrozinky 100 gramů (namočené přes noc v rumu) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí špízky Suroviny kuřecí maso 150 gramů (prsa)mango 10 kusů (klínky nakrájené z dužniny)olej 2 lžícesůlkoriandr 1 lžička (drcený) Na omáčku: rajčata sterilovaná 150 gramůčokoláda hořká 2 lžíce (rozpuštěná)cibule 1 kus (malá, oloupaná)olej olivový 1 lžícerozinky 1 lžičkačesnek 1 stroužekskořice 1 špetka (mletá)hřebíček 2 kusy (drcený)koření chilli (mleté) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládový biskupský chlebíček Suroviny mouka pšeničná polohrubá 150 gramůcukr moučkový 125 gramůmáslo 125 gramůvejce 3 kusyovoce kandované 80 gramůmoučka škrobová 60 gramůmléko 1,25 decilitrurozinky 30 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládová kachna Suroviny kachna 1 kus (menší)pepř (mletý)sůl Na nádivku: houska 2,5 kusučokoláda hořká 100 gramůmáslo 100 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusbílek 2 kusyrozinky 50 gramůořechy vlašské 50 gramůstrouhanka 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 30 gramů Kategorie Kachna Hodnotilo: 0
Flameri s tvarohem a ovocem Suroviny mléko 500 mililitrůkrupice 50 gramů (krupička dětská)pudinkový prášek vanilkový 20 gramůcukr vanilkový 1 balenížloutek 2 kusyrozinky 40 gramůtvaroh měkký 200 gramůjablka 1 kuspomeranče 2 kusy Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečno-skořicový krémový dort Suroviny piškoty 150 gramůmáslo 125 gramůjablka 2 kusyjogurt bílý 300 gramůšťáva citronová 3 lžíceskořice 1/2 lžičky (mletá)sůl 1 špetkaželatina 1 balení (prášková)cukr 75 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Roláda s jablečnou náplní Suroviny tuk 2 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vysypání) Na těsto: vejce 6 kusůcukr moučkový 140 gramůmouka pšeničná hladká 120 gramů Na náplň: jablka 500 gramůcukr krupice 100 gramůcukr vanilkový 1 balenívoda 2 lžíce (vlažná)rozinky 50 gramů Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Celozrnné suchary Suroviny pšeničné klíčky 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůmléko 2 decilitryrozinky 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůtuk 20 gramů (na pečení)cukr 20 gramůdroždí 1 lžička (sušené)sůl Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Těsto na sladké koláče Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr krupice 100 gramůtuk 100 gramů (na pečení)mléko 2,5 decilitružloutek 2 kusydroždí 30 gramů (čerstvé)vanilkové aroma 2 kapkycitronová kůra (nastrouhaná z 1/2 citronu)sůl Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Candát s bramborovojablečným salátem Suroviny candát 4 kusy (filátka, každé asi 150 g)petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)máslo 20 gramůolej olivový 1 lžícecitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)sůl Na salát: brambory 6 kusů (střední, uvařené ve slupce)jablka 2 kusysmetana zakysaná 100 gramůmajonéza 70 gramůvíno bílé 1 decilitrořechy 50 gramů (nakrájené)rozinky 50 gramůcibulka jarní 1 kuskřen 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Sladkovodní pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Sváteční vánočka Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 90 gramůcukr 90 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusymléko 2,5 decilitrumandle 50 gramů (loupané, nakrájené)rozinky 30 gramůdroždí 25 gramů Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kynuté tvarohové koláče s rozinkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmléko 3 decilitry (vlažné)tuk 60 gramůcukr 40 gramůžloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkacitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)mouka (na vál) Na náplň: tvaroh měkký 200 gramů (polotučný)cukr 70 gramůsýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo pomazánkové máslo)rozinky 50 gramů (promíchané předem s 2 lžícemi rumu)žloutek 1 kuscitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 70 gramůtuk 50 gramůcukr 50 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slovinská potica Suroviny mouka pšeničná hladká 320 gramůmáslo 50 gramů (změklé)cukr 50 gramůžloutek 2 kusymléko 1,5 decilitru (vlažné)droždí 30 gramůrum 2 lžícecitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Na náplň: ořechy 300 gramů (mleté)cukr 75 gramůbílek 2 kusy (ušlehaný sníh)rozinky 3 lžíce (naložené v rumu)smetana 3 lžícemáslo 25 gramůmléko 1 decilitrstrouhanka 2 lžícemed 1,5 decilitru Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šnekový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)tuk 60 gramůcukr 40 gramůžloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkacitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)mouka (na vál) Na náplň: jablka 400 gramů (oloupaná)rozinky 60 gramůmed 2 lžícešťáva citronová 1 lžícepudinkový prášek vanilkový 2 lžičkyskořice 2 lžičky (mletá)hruškovice 1/2 decilitru Na potírání: marmeláda 3 lžíce (meruňková)máslo 2 lžíce (rozpuštěné)voda 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Listový závin s jablky a rozinkami Suroviny jablka 800 gramůlistové těsto 300 gramůstrouhanka 50 gramůmáslo 50 gramůrozinky 4 lžícecukr 3 lžíce (podle chuti)víno bílé 0,8 decilitru (sladké)citron 1/2 kusumouka (na vál) Kategorie Záviny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Biskupský chlebíček Suroviny mouka pšeničná hladká 130 gramůvejce 2 kusy (celkem 120 g)cukr moučkový 110 gramůmáslo 110 gramůovoce 50 gramů (proslazené, směs)rozinky 40 gramů (tmavé a světlé)rum 1 lžíce (nemusí být)kypřící prášek do pečiva 1 špetkacitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Salátek z hrušek a švestek Suroviny hrušky 300 gramůšvestky 300 gramůořechy vlašské 40 gramůrozinky 40 gramůšťáva citronovášťáva pomerančovávoda 75 mililitrů (vlažná)cukr krupice Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohový mazánek Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramů (prosátá)tvaroh měkký 250 gramůcukr moučkový 170 gramůHera 150 gramůvejce 2 kusy (velká)mandle 60 gramů (oloupané)rozinky 60 gramů (opláchnuté)rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (popř. pár kapek rumové tresti)voda 1 lžíce (horká) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rýžový salát s ovocem Suroviny rýže jasmínová 150 gramůgrapefruit 1 kus (růžový)rozinky 30 gramů (omyté)ořechy 30 gramů (nasekané)banány 2 kusyliči 100 gramů (oloupané)smetana zakysaná 200 gramůcukr vanilkový 1 lžičkamed 2 lžíce Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tažený štrúdl Suroviny voda 100 mililitrů (vlažná )máslo 30 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusocet 1 lžícesůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 4 lžíce (rozpuštěné)strouhanka 4 lžíce (opečená)jablka 500 gramů (nahrubo nastrouhaná ) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mrkvový koláč s pekanovými ořechy Suroviny mrkev 300 gramů (mladá )vejce 4 kusycukr 150 gramůolej 150 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenícitronová kůra 1 lžičkašťáva citronová (z půlky citronu)sůl 1/4 lžičky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Palačinky s jablečnou náplní Suroviny mléko 400 mililitrůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusysůlolej Na náplň: máslo 25 gramůjablka 4 kusy (kyselejší )cukr 1 lžícerozinky 30 gramůskořice 1/2 lžičkyšťáva citronová (z jednoho citronu)sirup javorový 150 mililitrůmoučka škrobová 1 lžičkacukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Müsli tolárky Suroviny ovesné vločky 250 gramůmáslo 125 gramůmed 125 gramůpšeničné vločky 120 gramůsemínka slunečnicová 120 gramůsemínka dýňová 120 gramůcukr hnědý 80 gramůrozinky 60 gramůfíky 60 gramů (sušené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Tvarohová štóla Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 250 gramůcukr moučkový 200 gramůtvaroh měkký 200 gramůvejce 2 kusyrozinky 100 gramůšvestky sušené 100 gramů (bez pecek)ovoce kandované 100 gramůořechy 100 gramů (nasekané) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jáhlový jablečný dortík Suroviny jáhly 1/2 hrnkujablka 3 kusyvoda 3 hrnky (vroucí)voda 1 litr (vroucí, na spaření jáhel)cukr 1 lžíce (přírodní)skořice 1 lžička (mletá)rozinky 1 hrst (spařené horkou vodou)kokos (strouhaný )máslo 1 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Mladá husička na medu Suroviny husa 1 kus (mladá, čerstvá nebo mražená)cibule 1 kus (větší)rozinky 2 lžícemed 2 lžícesůl Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro děti Hodnotilo: 0
Kuře s ořechy Suroviny kuřecí maso 500 gramů (prsa, 4 porce)máslo 100 gramůořechy vlašské 100 gramůbroskve 4 kusy (kompotované)rozinky 50 gramůolej 50 gramůsůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Pečené kuře s nadívanými jablky Suroviny kuře 1 kusjablka 4 kusy (větší, kyselejší)máslo 50 gramůořechy vlašské 50 gramů (nasekané)rozinky 50 gramůšťáva citronovásůl Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0