Jablečný koláč s mandličkami Suroviny Na náplň: jablka 7 kusůmáslo 40 gramůcukr krupice 2 lžícerozinky 2 lžícemandlové lupínky 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Na těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůvejce 1 kuscukr moučkový 50 gramůsůl Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dvoubarevný čekankový salát Suroviny čekanka 2 kusy (puky)rukola 1 hrstjablka 2 kusy (zelené)ořechy vlašské 2 lžíce (hrubě nasekané)rozinky 2 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)olej olivový 1 lžícecukr 1 lžička (můžete vynechat)pepř barevný 1 špetka (čerstvě mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněná jablka Suroviny šťáva citronová (na pokapání) Na náplň: jablka 8 kusů (malé)tvaroh měkký 250 gramůrozinky 40 gramůmandle 50 gramů (nasekané nebo lupínky)žloutek 2 kusycukr 40 gramůbílek 2 kusy Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rebarborový závin Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůvejce 1 kusvoda 1 decilitr (vlažná)máslo 60 gramůocet (několik kapek)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na posypání utěrky)tuk (na vymazání plechu)smetana na šlehání 2 lžíce (na potření) Na náplň: rebarbora 800 gramůcukr 150 gramůrozinky 1 balíčekmáslo 60 gramůořechy 50 gramů (strouhané)šťáva citronová 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový závin s jablky Suroviny mouka pšeničná hrubá 250 gramůbrambory 160 gramů (vařené)máslo 80 gramůvejce 1 kusmléko 1 decilitrcukr 10 gramůdroždí 10 gramůcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetka Na náplň: jablka 700 gramůmáslo 100 gramůstrouhanka 60 gramůmandle 1 hrst (loupané)rozinky 1 hrstcukr (podle chuti)skořice 1 lžička (mletá)rum (trochu, nemusí být) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tažený závin s jablky a vínem Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůvejce 1 kusmléko 1,5 decilitrumáslo 20 gramůocet 1 lžičkasůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na posypání utěrky)žloutek 1 kus (na potření)mléko 1 lžíce (na potření) Na náplň: jablka 700 gramů (oloupaná)hroznové víno 300 gramůcukr krupice 100 gramů (nebo i méně)strouhanka 80 gramůmáslo 10 lžic (rozpuštěné)rozinky 2 lžíce Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dia beránek Suroviny vejce 5 kusůsladidlo umělé 3 porce (celkem asi 27 g)Hera 200 gramů (změklá)mouka pšeničná hladká 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitronová kůra (nastrouhaná, z 1/2 citronu)rozinky 50 gramůmandle 50 gramů (nasekané)tuk (na vymazání formy) Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mazanec I Suroviny rozinky 4 lžícerum (trochu)mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr krupice 120 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamuškátový květ 1 špetkamandle 3 lžíce (nahrubo mleté) Na kvásek: droždí 40 gramůmléko (vlažné, trochu)cukr 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Farcement Suroviny brambory 1,5 kilogramušvestky sušené 20 kusů (bez pecek)rozinky 100 gramůcibule 1 kusvejce 2 kusysůlpepř černý (mletý)slanina 20 plátků Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pohankový nákyp s jablky a ořechy Suroviny pohanka 250 gramů (pohankové kroupy)vejce 2 kusycukr třtinový 100 gramůmáslo 50 gramů (změklé)jablka 10 kusů (typu Golden Delicious)skořice 1 lžička (mletá)ořechy vlašské 50 gramů (nasekané)rozinky 50 gramůmáslo (na vymazání formy) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Babiččin velikonoční věnec Suroviny máslo 150 gramů (60 g utřít, 90 g vychladit)cukr 100 gramůžloutek 4 kusymouka pšeničná polohrubá 350 gramůmléko 100 mililitrůsůlvanilka 1 špetka (prává, z lusku)citronová kůra 1 lžičkačokoláda hořká 50 gramů Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medoujezdské koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůHera 250 gramůsýr tavený 1 kostka (Olympik, nebo jiný tavený)rozinky (na ozdobení, můžete i půlky mandlí)cukr moučkový 1 hrst (na obalení)cukr vanilkový 1 balíček (na obalení) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůžloutek 1 kuscukr vanilkový 1/2 balíčkucukr krupice 2 lžícemléko 6 lžic Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Švédský koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 hrnkycukr moučkový 1 hrnekkypřící prášek do pečiva 1/4 balenícukr vanilkový 1 balenítvaroh měkký 3 kusyvejce 3 kusymléko 1/2 litrurozinky 1 balenímáslo 125 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Biskupský beránek Suroviny vejce 4 kusycukr 200 gramůcukr vanilkový 1 balenímáslo 150 gramů (nebo Hera)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balenímléko 70 mililitrůcitronová kůra 1 lžičkarozinky 50 gramů Kategorie Bábovky a beránci babiččiny recepty pro děti velikonoční recepty pro vegetariány Hodnotilo: 1
Šlehačková bábovka s mandlemi Suroviny vejce 5 kusůcukr krupice 300 gramůcukr vanilkový 1 balenísmetana na šlehání 220 gramůmouka pšeničná polohrubá 350 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balenírozinky 50 gramůmandle 50 gramů (oloupané a nasekané)tuk 15 gramů (na vymazání) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hruškový štrúdl Suroviny máslo 30 gramů ( na potření)vejce 1 kus (na potření)strouhanka 2 lžíce ( na posypání) Na těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 75 gramůsůl Na náplň: voda 1,25 decilitru (vlažná)hrušky 700 gramů (asi 4 ks sladkých hrušek)mandle 100 gramůcukr krystal 80 gramůrozinky 70 gramů (máčené v rumu)cukr skořicový 1 balení Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Domácí müsli Suroviny voda 125 mililitrůolej 75 mililitrůmed 125 mililitrůvanilka 1/2 lžičky (z lusku)ovesné vločky 500 gramůsemínka sezamová 4 lžícesemínka slunečnicová 8 lžicořechová směs 8 lžic (neslazené burské, vlašské, lískové)pšeničné klíčky 4 lžíce Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ořechový chlebíček Suroviny mouka celozrnná 250 gramůcukr hnědý 40 gramůsůl mořská 1 špetkamléko 100 mililitrů (vlažné)vejce 1 kusdroždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)med 2 lžíceolej 1 lžíceořechy vlašské 150 gramů (nasekané) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sladkokyselá polévka Suroviny kuřecí maso 250 gramůzelí bílé 300 gramů (čerstvé, z hlávky)paprika červená 1/2 kusucibule 1 kus (střední)olej olivový 2 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr kostkový 4 kostkyrozinky 1 lžícepaprika červená 1 lžička (pálivá, nemusí být) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Chlebový nákyp s jablky Suroviny chléb toastový 10 plátků (světlý)jablka 4 kusyvejce 4 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícecukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice 40 gramůsmetana 150 mililitrůrozinky 2 lžíceořechy 2 lžíce (nasekané) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapékané palačinky s tvarohem a rozinkami Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr krystal 50 gramůmléko 1 litrvejce 5 kusůpomerančová kůra (z jednoho pomeranče)rum 50 mililitrůsůl 10 gramů Na náplň: rozinky 50 gramůtvaroh měkký 800 gramůcukr moučkový 20 gramůvejce 2 kusyrum 50 mililitrů (na marinování rozinek)vanilka (lusk) Na přelití: tvaroh měkký 100 gramůvejce 2 kusysmetana 0,2 litru Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablkové řezy Suroviny mouka celozrnná 500 gramůmed 5 lžickypřící prášek do pečiva 1 balenívejce 3 kusyčokoláda na vaření 1 baleníjablka 1 kilogrammargarín 150 gramůskořiceořechy Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohové taštičky s ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůsůl 1 špetkamléko 150 mililitrů (vlažné)tvaroh měkký 250 gramůcukr moučkový 50 gramůžloutek 1 kusrozinky 2 lžíceovoce 250 gramů (podle sezony )cukr krupice 2 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vykrajované koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 160 gramůcukr moučkový (na obalení)mléko 90 gramůdroždí 1 kostkažloutek 1 kusvejce 1 kussůlmouka (na vál) Na ozdobu: tvarohová náplň 150 gramů (nebo maková, povidlová)rozinky 1 hrst (vyprané)mandle 1 hrst (vyloupané)ořechy vlašské 1 hrst (čtvrtky) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sváteční koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 100 gramůmléko 2,6 decilitrucukr 80 gramůvejce 2 kusydroždí 30 gramůsůl 1 špetkavejce 2 kusy (na potření)rozinky 1 hrst (nebo loupané mandle, na ozdobení) Na náplň: povidla 250 gramů (švestková)cukr skořicový 1 balíčekrum 1 lžíceořechy vlašské 250 gramů (mleté, případně lískové)cukr 80 gramůmléko 2,5 decilitrustrouhanka 1 lžícetvaroh měkký 250 gramůmáslo 30 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rychlý koláč se sušeným ovocem Suroviny piškotový korpus 1 kusmléko 4,5 decilitruvíno červené 2,5 decilitrucukr 140 gramůfíky 100 gramů (sušené)datle 100 gramů (vypeckované, sušené )rozinky 50 gramůbrusinky 50 gramů (sušené )žloutek 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Větrníčky s marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 70 gramůcukr 40 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 2 kusydroždí 7 gramůsůl 1 špetkazavařenina rybízová 1 sklenicecukr skořicový Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bochánky s marmeládou Suroviny máslo 250 gramůmarmeláda 250 gramů (chuťově zajímavější je ostřejší)mouka pšeničná hrubá 100 gramůmoučka škrobová 100 gramůmandle 150 gramů (mleté)rozinky 100 gramůovoce sušené 100 gramů (směs)vejce 3 kusyžloutek 4 kusy Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí prsa v kefíru Suroviny mléko kefírové 2 decilitryořechy vlašské 50 gramůolej 4 decilitrykari pasta 1 lžícekrůtí maso 700 gramů (prsa) Na kuskus: kuskus 250 gramůpórek 200 gramůcibule 1 kusrozinky 50 gramůmáslo 30 gramůsůl 2 špetky Na omáčku: rajčata 250 gramůcibule 1 kus (menší )olej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkycukr 1 lžičkakoriandr 1 lžička (drcený) Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 0
Tvarohová žemlovka Suroviny tvaroh měkký 500 gramůmléko 5 decilitrůbageta 300 gramů (grahamová)vejce 4 kusycukr třtinový 50 gramůrozinky 50 gramůcukr moučkový 50 gramůcukr krystal 2 lžícecitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2