Skořicové koblížky s jablky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůjablka 1 kusmáslo 30 gramůcukr 20 gramůmléko 1 decilitrdroždí 10 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá)sůlmouka (na vál) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládovo - skořicový dort s višněmi Suroviny višně 500 gramů (mražené)čokoláda mléčná 150 gramůcukr moučkový 140 gramůbílek 5 kusůžloutek 3 kusymouka pšeničná polohrubá 80 gramůmáslo 70 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 baleníkakao 5 lžic Na ozdobu: linecké těsto 120 gramůčokoláda mléčná 30 gramů ( nebo na vaření ) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní kuličky se zelím a čatní Suroviny mleté maso 300 gramů (vepřové)zelí kysané 100 gramů (červené )rohlík 1 kus (nebo houska)smetana 0,8 decilitruvepřové maso 50 gramů (uzené koleno - plátky)paprika sladká 1 lžička (mletá)kmín 1/2 lžičkypepř černý (čerstvě mletý)sůl Na čatní: dýně 500 gramů (nakrájená dužina )cukr 375 gramůocet jablečný 3,5 decilitrucibule 1 kus (jemně nakrájená)zázvor 2 lžičky (čerstvý, strouhaný)paprička chilli červená 1 kus (malá, nakrájená)sůl 1/2 lžičkyskořice (celá, kousek)hřebíček 5 kusů (celý) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Kuřecí stehýnka s tmavou čokoládou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)rajčata 2 kusy (oloupaná)paprika červená 1 kuspórek 1 kuscibule červená 2 kusyrozinky 1 hrstšvestky sušené 1 hrstkoriandr 1 hrst (čerstvý, nasekaný )mandlové lupínky 4 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Točenice s ořechy Suroviny listové těsto 1 balenímeruňky 200 gramů (sušené)ořechy vlašské 1 hrst (nasekané )sirup javorový 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)mouka (na vál)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančoví šneci Suroviny listové těsto 400 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůpomeranče 2 kusydžus jablečný 2 decilitry (vlažný)vejce 2 kusycukr 7 lžicmáslo 1 lžícedroždí 1/2 balení (sušené)skořice 1 lžička (mletá) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečnoborůvkové šátečky Suroviny listové těsto 2 kusy (pláty)jablka 2 kusy (menší)borůvky 75 gramůcukr hnědý 4 lžícemáslo 3 lžíceskořice (mletá)koření do perníkuvejce (na potření) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Celozrnné žemličky s rozinkami Suroviny mouka celozrnná 250 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůcukr hnědý 30 gramůdroždí 1 balení (sušené)mléko 350 mililitrůsůl 1/2 lžičkymáslo 60 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá)rozinky 150 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ořechový koláč s jahodami Suroviny jahody 400 gramůvejce 4 kusyořechy vlašské 80 gramů (nasekané)máslo 70 gramůpiškotové drobečky 60 gramůcukr moučkový 40 gramůcukr krupice 40 gramůcukr vanilkový 1 balenískořice 1 špetka (mletá) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Třívrstvý koláč s jahodami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmáslo 150 gramůcukr 80 gramůžloutek 4 kusymléko 2 decilitrykypřící prášek do pečiva 1 balenísůl 1 špetka Na náplň 1: ořechy 300 gramů (mleté, vlašské nebo lískové)cukr 150 gramůbílek 4 kusyrum (trochu)skořice 1 špetka (mletá) Na náplň 2: jahody 850 gramůcukr 120 gramůbílek 4 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medový koláč s višňovým džemem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 50 gramůmed 150 gramůcukr krupice 80 gramůkakao 1 lžíceskořice 1 lžička (mletá)jedlá soda 2 lžičkyzázvor 1/2 lžičkytřešně kandované 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mřížkový koláč s rybízovým džemem Suroviny mouka pšeničná hladká 175 gramůmáslo 150 gramů (studené)cukr moučkový 150 gramůmandle 100 gramů (mleté, pražené)žloutek 3 kusycitronová kůra 1 kus (z 1 citronu)skořice 1 lžička (mletá)hřebíček 1 lžička (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Kobližky s džemem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůvejce 2 kusycukr 90 gramůmléko 0,9 decilitru (vlažné)voda 0,9 decilitru (vlažná)máslo 30 gramůdroždí 7 gramů (sušené)mouka (na vál)olej (na vymazání) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skořicové točenice Suroviny mouka pšeničná hladká 1 kilogramcukr 425 gramůvoda 3,5 decilitru (vlažná)rozinky 250 gramůvejce 2 kusymáslo 30 gramů (rozpuštěné)skořice 3 lžíce (mletá)droždí 7 gramů (sušené)sůl 1 lžička Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohovo-čokoládové měsíčky Suroviny tvaroh měkký 750 gramů (netučný)máslo 150 gramůcukr 150 gramůkrupice 120 gramůvejce 4 kusyčokoláda 50 gramů (polohořká - nejméně 50% kakaa )čokoláda hořká 50 gramů (nejméně 60% kakaa)kakao 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžička Na ozdobení: čokoládový krém 250 gramů (nebo poleva)čokoládová poleva bílá 200 gramůjahody 20 kusů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rýžový nákyp s jahodami Suroviny rýže 400 gramů (vařená nebo dušená)jahody 250 gramůmléko 5 decilitrůcukr krystal 100 gramůvejce 3 kusycukr vanilkový 3 balenískořice 1 špetka (mletá)sůl 1 špetkatuk (na vymazání pekáčku) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vinné hrušky s krémovou gorgonzolou Suroviny hrušky 4 kusy (polotuhé)sýr s modrou plísní 200 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)sýr krémový 1 balení (Almette)víno červené 6 decilitrů (polosuché)cukr krupice 100 gramůmoučka škrobová 1,5 lžičkybadyán 3 kusyskořice 2 kusy (svitky)ořechy vlašské (na ozdobení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Vločkový koláč s ostružinami Suroviny ovesné vločky 150 gramů (nebo pšeničné)cukr hnědý 160 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmáslo 120 gramů (rozpuštěné)banány 1 kus (rozmixovaný)skořice 1 lžíce (mletá)jedlá soda 1/2 lžičkysůl 1 špetka Na náplň: ostružiny 500 gramůcukr 2 lžícevíno červené 2 lžíce (nebo voda)šťáva citronová 1 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Borůvkové knedlíky z odpalovaného těsta Suroviny borůvky 450 gramůmouka pšeničná hrubá 350 gramůmléko 3 decilitryvejce 1 kus (větší, nebo 2 menší)máslo 40 gramůsůlmouka (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na ozdobení: smetana zakysaná 400 gramůcukr vanilkový 2 balenípudinkový prášek vanilkový 2 lžičkyskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kachní prsa s višněmi Suroviny kachna 4 porce (prsa s kůží)olej 2 lžícecukr 1 lžičkapepř černý 1 lžička (mletý)sůlnové koření 1/2 lžičky (mleté)skořice 1 špetka (mletá) Na višňovou omáčku: višně 500 gramů (vypeckované)slanina anglická 150 gramů (plátky)cibule šalotka 1 kusvíno červené 2 decilitrymoučka škrobová 1 lžícemasox 1 kostka (drůbeží)šťáva citronová (z 1 citronu)cukrpepř černý (mletý) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Karbanátky pečené ve slanině Suroviny blumy 500 gramů (pevnější)mleté maso 400 gramůslanina anglická 150 gramů (plátky)marmeláda 100 gramů (červená, např. rybízová)vejce 1 kuscibule 1 kus (malá)strouhanka 2 lžícerum 2 lžícesójová omáčka 1 lžíce Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Brokolicový "špenát" s kořeněným jehněčím Suroviny jehněčí maso 400 gramů (kýta)rozmarýn 1 snítkatymián 1 snítkaskořice 1 špetka (mletá)olej olivový 1 decilitrcibule červená 1 kusfeferony 1 kus (menší)brokolice 300 gramů (zelené lístky)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Gratinované broskve Suroviny broskve 8 kusůmáslo 40 gramůcukr krupice 8 lžickaramel 8 lžic (tekutý (topping))skořice 1 lžička (mletá) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Broskvový nákyp se skořicí Suroviny broskve 350 gramůrýže 200 gramůmléko 1 litrvejce 3 kusycukr moučkový 100 gramůmáslo 60 gramůcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)skořice 1 špetka (mletá)sůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa s meruňkami Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsa)meruňky 4 kusy (pevnější)med 4 lžícesójová omáčka 2 lžíceolejhřebíček 10 kusůčesnek 1 stroužekskořice (mletá)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Uzená krkovice s blumovou omáčkou Suroviny uzené maso 4 plátky (krkovička)blumy 300 gramů (čerstvé, vypeckované)cukr 50 gramůtuk 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůšťáva citronováskořice 1 špetka (mletá)sůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Ovocný chlebíček Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůrozinky 200 gramů (tmavé)rozinky 200 gramů (zlaté)ovoce sušené 100 gramůmléko 3 decilitry (vlažné)vejce 1 kusdroždí 40 gramůolej 0,4 decilitrucitronová kůra (kousek) Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Plněná vepřová krkovička se švestkami Suroviny vepřové maso 4 plátky (krkovička)švestky 80 gramů (čerstvé, vypeckované)víno červené 2 decilitryšvestková povidla 4 lžíceslivovice (trochu)cukr 10 gramůocet (trochu, nebo citronová šťáva)tuk (na opečení)skořice 1 špetka (mletá) Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Kachní stehna pečená na letních jablkách Suroviny kachní maso 4 porce (4 stehna)jablka 4 kusy (letní, zralá)víno červené 5 decilitrůjíška (instantní, tmavá, množství podle potřeby)kmín (mletý nebo drcený)skořice (mletá)sůl Na zelí: zelí červené 1/2 kusucibule 1 kuscukr 2 lžíce (nebo i více)tuk 3 lžíce (nejlépe sádlo)mouka pšeničná hrubá 1 lžíceocet vinnýsůl Kategorie Kachna pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Teplá ostružinová polévka Suroviny ostružiny 600 gramůcukr 200 gramůpovidla 100 gramů (ostružinová, nebo zavařenina)smetana 2,5 decilitrumouka pšeničná hladká 30 gramůskořice (celá, kousek)hřebíčekostružiny (čerstvé, na ozdobení)smetana (na ozdobení) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0