Jarní salátek Suroviny ředkvičky 2 svazkysalát ledový 1 kusmrkev 3 kusy (velké)smetana zakysaná 1 kelímekmajonéza 3 lžícečesnek 2 stroužkyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát s grepem a avokádem Suroviny salát ledový 1/2 kusugrapefruit 1 kus (nejlépe růžový)avokádo 1 kuspepř růžový 1 lžička (mletý)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)olej olivový 2 lžícesůlcukr 1/2 lžičkyrajčátka cherry 6 kusů Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Velikonoční perníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 650 gramůkypřící prášek do perníku 1 balíčekcukr krupice 300 gramůvejce 1 kusžloutek 4 kusymáslo 80 gramů (1/3 velké kostky)med 4 lžícekoření do perníku 1 lžička (rozdrcené - badyán, anýz, hřebíček, skořice)mouka pšeničná hladká (na vál) Na polevu: cukr moučkový 160 gramů (nebo až 200 g, podle velikosti bílku)bílek 1 kusšťáva citronová 1 lžička (přecezená) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční kapr Suroviny kapr 4 plátky (nebo podkovy z kapra, s kůží)šťáva citronová (z 1/2 citronu)sůlpepř černý (mletý)mouka pšeničná hladká 2,5 lžícešpek 100 gramůcibule 1 kus (velká)olej 2 lžícepetržel hladkolistá 50 gramů Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vepřové panenky s hořčičnou omáčkou Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenky, menší)sůlpepř černý (mletý)chilli omáčka 1 lžíce (sladká, můžete vynechat)rozmarýn 1/2 lžičkyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)sirup cukrový 4 lžíce (nebo med)vývar zeleninový 300 mililitrůmoučka škrobová 1 lžíce Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Provensálská rajčata Suroviny rajčata 8 kusů (masité)olej olivovýčesnek 6 stroužků (nasekaných)sůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (drcený)tymián 1 lžíce (nasekaný, čerstvý)petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná, čerstvá)strouhanka (ze 3 rohlíků)šťáva citronová 2 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Papriková polévka s kukuřicí Suroviny olej olivový 4 lžícepaprika zelená 1 kuspaprika červená 2 kusypórek 1 kus (menší)cuketa 1 kus (malá)rajčata 2 kusykukuřice sterilovaná 2 konzervybujon zeleninový 2 lžičkypepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Malinové poháry se zmrzlinou Suroviny maliny 200 gramů (na rozmačkání)šťáva citronová 1,5 kusu (z 1/2 citronu)cukr 2 lžícesmetana zakysaná 200 mililitrůzmrzlina 1 balení (nejlépe vanilková)maliny (na posypání)vaječný koňak 3 lžíce (pro děti můžete vynechat) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Valentýnský jablkový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůsůl 1 špetkakypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyHera 150 gramůvejce 1 kusvoda 5 lžic (studená)jablka 750 gramůšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ďábelské ragú Suroviny slanina anglická 200 gramůhovězí maso 200 gramů (zadní)brambory 4 kusy (větší)mrkev 1 kusčesnek 4 stroužkycibule 2 kusy (menší)rajčata 2 kusypaprika 1 kusfazole 100 gramů (sterilované) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Salát á la Niçoise Suroviny rajčata 2 kusypaprika 1 kusfazolky zelené 50 gramůbrambory 1 kus (vařená ve slupce)olivy černé 30 gramůvejce 1 kus (vařené)tuňák ve vlastní šťávě 50 gramů (z konzervy)salát (směs listových salátů)česnek (na vytření) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Palačinky s mangem a koňakem Suroviny mléko 400 mililitrůsůl 1 špetkavejce 1 kusmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůmango 2 kusymáslo 1 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)koňak (40%) 40 mililitrů Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Obalovaný tuňák se zahradním salátem Suroviny tuňák 800 gramůstrouhankavejce 3 kusymouka pšeničná hladkáolejcitron 1/2 kusu (měsíčky na dozdobení) Na salát: salát 4 hrsti (směs listových salátů)cibule šalotka 1 lžička (najemno nakrájená)kapary 1 lžícešťáva citronová (z půlky citronu)rajčátka cherry 2 větvičkycukr krupiceolej olivovýsůl mořskápepř (čerstvě drcený) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Fazolový salát s rajčátky Suroviny fazole 400 gramů (sterilované ve slaném nálevu)cibule 1 kuscibulová nať 2 kusyrajčata koktejlová 200 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusolej olivový 2 lžícešťáva citronová 2 lžícesůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ovocno-čokoládové mufinky Suroviny čokoláda hořká 80 gramůmáslo 30 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 150 gramůcukr krupice 150 gramůšťáva citronová 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžičkaovoce 120 gramů (drobné, kompotované) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zelené fazolky s rajčaty Suroviny fazolky zelené 400 gramů (očištěné)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)rajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)olej olivový 2 lžícecibule 1 kuspaprika sladká 2 lžičky (mletá)pepř černý (mletý)sůlsýr tvrdý (nastrouhaný) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Steak z tuňáka Suroviny tuňák 4 plátky (čerstvé steaky, 4 cm silné)olej 2 lžícepepř černý (mletý)sůlocet Balsamico 4 lžícevoda 4 lžícešťáva citronová 2 lžícecukr hnědý 4 lžičkybylinky (čerstvé, podle sezóny a chuti) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Hrušky s rokfórem Suroviny hrušky 4 kusy (zralé)sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)máslo 50 gramůsýr krémový 100 gramů (Žervé)ovoce (podle sezóny)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)pepř červený 1 špetka (mletý)sůlsalát polníček Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jimarita drink Suroviny tequila El Jimador 100 % Agave Blanco 40 mililitrůlikér Ciontreau 30 mililitrů (pomerančový Ciontreau)šťáva citronová 15 mililitrů ( nebo limetková )limetka 1 plátek (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené Hodnotilo: 0
Ftira v medovém sirupu Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůdroždí 1 balenícukr 1 lžička (do kvásku )sůl Na sirup: voda 4 sklenicecukr 500 gramůšťáva citronová (z půlky citronu)pomerančová kůra (z jednoho pomeranče)med 3 lžícemoučka bramborová (škrob) 1 lžíce Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tataráček z mělnického chřestu Suroviny chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)rajčata 2 kusyolej olivový 1 lžícepepř černý (mletý)sůlšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Na várku chřestu: citron 1/2 kusu (zbavený kůry)víno bílé 1 decilitrvodasůlcukrmáslo 2 dekagramy Na omáčku: žloutek 2 kusyvývar zeleninový 50 mililitrůpepř černý (mletý)sůlsýr 1 dekagram (Pecorino)máslo 1 dekagram Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Filírované kuřecí prso s restovanou zeleninou Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsa s kůží)sůl mořská 1 lžička (hrubozrnná)olej slunečnicovýolej olivovýcuketa 1 kus (malá)paprika 3 kusy (různé barvy)cibule 1 kusžampiony 8 kusůrajčátka cherry 200 gramů Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Makový závin Suroviny mák 80 gramů (mletý)mouka pšeničná polohrubá 30 gramůcukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balíčekžloutek 4 kusybílek 4 kusysůl 1 špetkašťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)džem 1 sklenice (nejlépe chuťově výrazný) Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuře pečené na pivě se žampiony Suroviny kuře 1 kuspivo světlé 250 mililitrůmáslo 1 lžícežampiony 5 kusůcibule šalotka 2 kusyvývar kuřecí 1 litrsmetana 200 mililitrůšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)olej Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Jablečný koláč s medem a rumem Suroviny jablka 7 kusůcukr 100 gramůmed 3 lžícerum hnědý - tuzemský 2 lžícemáslo 160 gramůvejce 3 kusycitronová kůra 1 kus (z 1 citronu)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)ořechy lískové 4 lžíce (mleté) Na krém: smetana zakysaná 100 gramůtvaroh měkký 250 gramůmoučka škrobová 1 lžícežloutek 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Nadýchaný věnec s pusinkami Suroviny listové těsto 250 gramůmléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr 2 lžícevejce 3 kusymáslo 50 gramůrum hnědý - tuzemský 2 lžícesmetana na šlehání 1 balení (v prášku)mléko 100 mililitrů Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční kokosoví zajíčci Suroviny piškoty 250 gramů (kulaté, dětské)moučka kokosová 100 gramůmáslo 200 gramůšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr vanilkový 1 balíčekčokoláda na vaření 100 gramůtuk ztužený (100%) 25 gramů (nebo kakaové máslo)cukrářské zdobení (perličky) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sladkokyselá polévka Suroviny kuřecí maso 250 gramůzelí bílé 300 gramů (čerstvé, z hlávky)paprika červená 1/2 kusucibule 1 kus (střední)olej olivový 2 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr kostkový 4 kostkyrozinky 1 lžícepaprika červená 1 lžička (pálivá, nemusí být) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Telecí s citronovou omáčkou Suroviny telecí maso 600 gramů (na pečení)olej 1 lžícemáslo 1 lžícejíška 3 lžíce (hotová, světlá)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (jemně nasekaná)bujon zeleninový 1 lžičkašťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Telecí plec pro děti Hodnotilo: 4
Salát z lilků a rajčat Suroviny lilek 1 kus (střední)olej olivový 4 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužky (prolisovaný)rajčata 2 kusy (pokrájená, včetně dužiny)petrželka velkolistá 2 lžíce (pokrájená najemno)máta 1 lžíce (nakrájená)šťáva citronová 2 lžícekmín 1 lžička (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0