Suroviny Šťáva citronová

Treska po katalánsku

Suroviny

• treska 4 porce (čerstvá nebo mražená)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)
• šťáva citronová 1 lžíce
• sardelové máslo 40 gramů
• kečup 150 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 1

Jahodové taštičky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• Hera 70 gramů
• cukr 40 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• vanilková tresť 2 kapky
• sůl

Na náplň:

• jahody 400 gramů
• kokos 80 gramů (mletý / strouhaný)
• cukr 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce
• máslo 1 lžíce (horké rozpuštěné)

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Buchtové vlnění

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• tuk 300 gramů (na pečení)
• mléko 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 50 gramů
• droždí 40 gramů (čerstvé)
• citronová kůra (nastrouhaná z 1 citronu)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Maková nádivka:

• mák 150 gramů (mletý)
• mléko 1/3 litru
• cukr 80 gramů
• tuk 20 gramů
• citronová kůra (strouhaná)
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)
• vanilková tresť 1 kapka (popř. aroma)

Tvarohová nádivka:

• tvaroh měkký 500 gramů
• cukr 100 gramů
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• citronová kůra
• vanilkové aroma 1 kapka

Ovocná nádivka:

• jablka 250 gramů
• zavařenina meruňková 50 gramů
• cukr 30 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečení líni se zimní zeleninou

Suroviny

• lín 4 kusy (vykuchaný, každý o váze asi 250 g)
• máslo 40 gramů
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 4 snítky
• bazalka 4 snítky
• kmín 1 lžička (mletý)
• sůl

Na zeleninu:

• brambory 6 kusů (střední)
• řepa červená 4 kusy (malá)
• cibule 2 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• cukr 2 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• tabasko 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Citronové hvězdičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 135 gramů
• cukr 65 gramů
• máslo 60 gramů
• smetana na šlehání 0,15 decilitru
• šťáva citronová 10 gramů
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na krém:

• máslo 60 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr 2 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Šnekový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• tuk 60 gramů
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 lžička
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• jablka 400 gramů (oloupaná)
• rozinky 60 gramů
• med 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 2 lžičky
• skořice 2 lžičky (mletá)
• hruškovice 1/2 decilitru

Na potírání:

• marmeláda 3 lžíce (meruňková)
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• voda 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Palačinky s lesními jahodami

Suroviny

• lité těsto 1/3 dávky
• jahody 250 gramů (lesní)
• smetana na šlehání 2 decilitry
• smetanový krém Rama Cremefine 1,5 decilitru (na šlehání)
• cukr vanilkový 2 balíčky
• jahodový topping 50 gramů (hotová omáčka)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej (na opečení)
• máta (nebo meduňka, na ozdobení)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Palačinková terina s jahodami

Suroviny

• lité těsto 1/3 dávky
• jahody 200 gramů (hezké)
• smetana zakysaná 200 gramů
• smetana na šlehání 2 decilitry
• cukr vanilkový 3 balíčky
• želatina 6 plátků
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• olej (na opečení)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ovocný pudink

Suroviny

• ovoce drobné 200 gramů (např. maliny)
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• cukr 2 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• ovoce 1 hrst (na zdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Králík po pražsku

Suroviny

• králík 1 kus
• cibule 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer 1,4 kusu
• máslo 140 gramů
• smetana zakysaná 250 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s ananasem a cibulkou

Suroviny

• kachní maso 4 porce (prsa i s kůží)
• pepř sečuánský 1 lžíce
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• džus ananasový 100 mililitrů
• ananas 1 kus (menší)
• máslo 30 gramů
• cibulová nať 4 kusy
• med 2 lžíce

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové řezy s mrkvovou náplní

Suroviny

• brambory 350 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• máslo 90 gramů (rozpuštěné)
• cukr 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový (na posypání)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• mrkev 300 gramů (oloupaná)
• marmeláda 2 lžíce (pomerančová)
• vejce 1 kus
• cukr 2 lžíce
• krupice 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mandlový srnčí hřbet

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 80 gramů
• cukr krystal 20 gramů
• mandle 100 gramů (mleté)
• strouhanka 50 gramů (prosátá)
• čokoláda 50 gramů
• skořice 1 lžička (mletá )
• hřebíček 2 kusy (mletý)
• nové koření 1 kus (mleté)

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Melounový salát s mozzarellou

Suroviny

• meloun Cantaloupe 2 kusy (malé)
• sýr Mozzarella 200 gramů (v nálevu)
• šunka schwarzwaldská 100 gramů
• máta 1 lžička (jemně nasekaná )
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• ocet Balsamico 3 kapky
• sůl
• pepř černý (drcený)

Kategorie

• Ovocné
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Plněné kuřecí řízky

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• feferonková pasta
• džem 2 lžíce (meruňkový nebo broskvový )
• ovoce 6 kusů (větší meruňky nebo broskve)
• paprika 2 kusy (feferonky nebo kapie)
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapr na žampionech

Suroviny

• kapr 4 porce (filety)
• žampiony 250 gramů
• máslo 150 gramů (rozpuštěné )
• sůl
• pepř
• šťáva citronová
• citron 1/2 kusu (na ozdobu )
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Křupavá esíčka máčená v čokoládě

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 125 gramů
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžíce
• jedlá soda 1/2 lžičky (nebo kypřící prášek do pečiva)
• citronová kůra 1 špetka (jemně nastrouhaná)
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva tmavá 80 gramů (na ozdobení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Větrníky s krabí náplní

Suroviny

• odpalované těsto 1 dávka
• tuk (na vymazání plechu)
• salát kadeřavý (listy, na ozdobení)
• rajčátka cherry (na ozdobení)
• kopr (na ozdobení)
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobení)

Na náplň:

• krabí maso 300 gramů (ve vlastní šťávě)
• majonéza 250 gramů
• vejce 2 kusy (uvařené natvrdo)
• celer 60 gramů (sterilovaný nebo vařený)
• cibule 40 gramů
• cukr 1 špetka
• šťáva citronová (několik kapek)
• worcesterská omáčka (několik kapek)
• sůl

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Piškotové řezy s papájou

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 40 gramů
• čaj Rooibos 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání pekáčku)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání pekáčku)

Na krém:

• čokoláda hořká 120 gramů
• papája 1 kus
• máslo 50 gramů
• smetana 0,4 decilitru
• cukr 2 lžíce

Na polevu:

• voda 3 decilitry
• cukr 60 gramů
• likér 1/3 decilitru (Malibu, Curacao...)
• želatina 15 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Citrusová piškotová roláda

Suroviny

• piškotové těsto 1/2 dávky (2 lžíce vody nahradíme 1 lžící citronové šťávy)
• želé (citrusové, na ozdobení)
• citronová kůra kandovaná (na ozdobení)

Na náplň:

• máslo 250 gramů (změklé)
• pomeranče 1 kus
• grapefruit 1 kus (růžový)
• cukr 70 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• marmeláda 50 gramů (pomerančová)
• smetana 1,5 decilitru
• šťáva 1/2 decilitru (z pomeranče a grepu)
• šťáva citronová 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Salátek z hrušek a švestek

Suroviny

• hrušky 300 gramů
• švestky 300 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů
• rozinky 40 gramů
• šťáva citronová
• šťáva pomerančová
• voda 75 mililitrů (vlažná)
• cukr krupice

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vinný rosol

Suroviny

• hroznové víno 1 kilogram
• cukr hroznový 1 kilogram
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Ovoce

Hodnotilo: 0

Vepřové řízky po dalmátsku

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (libová kýta)
• cibule 50 gramů
• hořčice 2 lžíce
• rajčatový protlak 2 lžíce
• víno bílé 100 mililitrů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• sádlo (na pečení)
• sůl

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Suché martini s olivami

Suroviny

• gin 1 sklenice (suchý)
• vermut 5 kapek (bílý)
• olivy zelené 2 kusy
• ledová tříšť
• šťáva citronová

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Tvarohovo-bramborové šišky s klevelou

Suroviny

• brambory 250 gramů (vařené ve slupce)
• tvaroh měkký 250 gramů
• krupice 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl

Na omáčku:

• švestky 300 gramů (vypeckované )
• voda 300 mililitrů (podle potřeby)
• cukr 30 gramů
• moučka škrobová 1 lžička
• šťáva citronová

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi

Suroviny

• kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sherry suché 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• mrkev 200 gramů
• brokolice 200 gramů
• pórek 100 gramů
• kedlubna 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Broskvový koktejl s čokoládou

Suroviny

• broskve 500 gramů (zralé )
• cukr moučkový 2 lžíce (až 3, podle chuti)
• šťáva citronová 1 lžíce
• minerálka 250 mililitrů (ledová, bez příchutě)
• jogurt bílý 200 gramů
• čokoládová omáčka 1 sklenice (studená)
• máta 10 listů (na ozdobení, případně meduňka)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Nadívané cukety s koprovou omáčkou

Suroviny

• cuketa 3 kusy
• mleté maso 300 gramů
• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus
• rýže 2 lžíce
• vejce 1 kus
• kopr 1 svazek
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• smetana zakysaná 200 mililitrů

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rýžový salát s ovocem

Suroviny

• rýže jasmínová 150 gramů
• grapefruit 1 kus (růžový)
• rozinky 30 gramů (omyté)
• ořechy 30 gramů (nasekané)
• banány 2 kusy
• liči 100 gramů (oloupané)
• smetana zakysaná 200 gramů
• cukr vanilkový 1 lžička
• med 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ryba s bylinkovým máslem

Suroviny

• ryba 400 gramů (kapr, filé nebo hejk)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (jemně nasekaná)
• máslo 50 gramů
• bylinky (sušené)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana