Pomazánka z uzenáče Suroviny uzená ryba 1 kus (makrela, nebo konzerva uzených šprotů)sýr tavený 150 gramů (nebo lučina)máslo 1 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)vejce 2 kusycibule 1 kuspepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 1
Pikantní vepřové řízky Suroviny vepřové maso 4 porce (kotlety)pomeranče 1/2 kusukoňak (40%) 1 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuspaprika žlutá 1 kusmrkev 2 kusycibulová nať 2 kusycibule červená 1 kus Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Mrkvový koláč s pekanovými ořechy Suroviny mrkev 300 gramů (mladá )vejce 4 kusycukr 150 gramůolej 150 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenícitronová kůra 1 lžičkašťáva citronová (z půlky citronu)sůl 1/4 lžičky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jablečný křen Suroviny jablka 1 kilogramkřen 100 gramůšťáva citronová (z jednoho citronu )sůl Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mišpulová marmeláda Suroviny ovoce 1 kilogram (mišpule)šťáva citronová (z jednoho citronu)hřebíček 3 kusyskořice (kousek)cukr hroznový 1 kilogram Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Palačinky s jablečnou náplní Suroviny mléko 400 mililitrůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusysůlolej Na náplň: máslo 25 gramůjablka 4 kusy (kyselejší )cukr 1 lžícerozinky 30 gramůskořice 1/2 lžičkyšťáva citronová (z jednoho citronu)sirup javorový 150 mililitrůmoučka škrobová 1 lžičkacukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohový dortík s lesním ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 3 kusyvoda 5 lžic (horká)olej 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitron 1/2 kusu (nastrouhaná kůra a šťáva)sacharin 6 kusů (tabletek)máslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na krém: tvaroh měkký 250 gramůčokoláda bílá 70 gramů (dia)máslo 1 lžíce (změklé)sacharin 3 kusy (tabletky) Na ovoce v želé: ovoce 300 gramů (očištěné)želatina 10 gramůšťáva citronová 1 lžícesacharin 4 kusy (tabletky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mrkvový dort s citronovou polevou II Suroviny mrkev 300 gramůcukr krystal 250 gramů (bílý a hnědý)vejce 5 kusůmouka pšeničná polohrubá 60 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetkarum 1 lžícecitronová kůra 1 lžičkamandle 300 gramů (mleté) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tažin ze skopového masa s česnekem Suroviny skopové maso 750 gramů (libové )olivy zelené 200 gramůčesnek 3 stroužkykmín 1 lžička (mletý )šťáva citronová 2 lžíceolej 50 mililitrůsůlpepř Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Filet z tresky s petrželovou omáčkou Suroviny treska 1 kus (filet)mléko 200 mililitrůšťáva citronová 2 lžícecibule šalotka 1 kusbobkový list 1 kushřebíček 2 kusy (celý)pepř 1 kuličkabrokolice 100 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Tažin z krůtího masa a vajec Suroviny krůtí maso 1 kilogram (prsa)vejce 6 kusůmáslo 125 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazekšťáva citronová 1 kus (z jednoho citronu)cibule 1 kusskořice 1 kus (celá, malá)kmín 1/2 lžičky (mletý)paprika 1/2 lžičky (sladká ,mletá) Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 1
Chlebové rybičky Suroviny chléb 4 plátkypažitka 1 lžíceředkvičky 1/2 svazkucitron 1/2 kusuolivy 4 kusy Na pomazánku: tvaroh měkký 1 kusmáslo 50 gramůsardinka 1 plechovka (v oleji)cibule 1/2 kusu (malá)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)sůl Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Krevetový koktejl II Suroviny vejce 6 kusů (křepelčí )krevety 200 gramůolej olivový 1 lžícesůlšťáva citronová 2 lžícemajonéza 2 lžícesmetana na šlehání 2 lžíce (ušlehaná)salát ledový 1 kus (menší )kopr Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Ryba v paprikovém kabátku Suroviny candát 1 kus (nebo jiná sladkovodní ryba )rýže dlouhozrnná 200 gramů (syrová )šťáva citronová 2 lžícecibule 2 kusyolej 5 lžicmáslo 4 lžícevývar zeleninový 750 mililitrůsůl 1 lžičkapepř 1 špetka Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí šneci Suroviny krůtí maso 600 gramů (prsa)olej olivový 3 lžícešťáva citronová 1 lžícekoňak (40%) 1 lžícetymián 1 lžičkasůl mořskápepř černý (drcený)worcesterská omáčka 1 lžička Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Makový závin z listového těsta Suroviny listové těsto 400 gramůmeruňky 300 gramůmák 100 gramů (mletý)mléko 50 mililitrůcukr 50 gramůšťáva citronová 1 lžícevejce 1 kus Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pečené kuře s nadívanými jablky Suroviny kuře 1 kusjablka 4 kusy (větší, kyselejší)máslo 50 gramůořechy vlašské 50 gramů (nasekané)rozinky 50 gramůšťáva citronovásůl Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Krůtí steaky na víně Suroviny krůtí maso 4 plátky (prsa)cibulka jarní 4 kusy (malé)víno červené 1 sklenicebobkový list 1 listtymián 1 špetka (sušený)bujon drůbeží 1/2 kostkymáslo 160 gramůšťáva citronová 1 lžičkamouka pšeničná hladká 1 lžička Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 1
Míchaný salát s kuskusem Suroviny petržel hladkolistá 1 svazekčesnek 1 stroužekrajčata 300 gramůpaprika červená 1 kussýr ovčí 20 gramůkuskus 300 gramůcuketa 300 gramůcibulka jarní 1 svazekolej olivový 5 lžic Kategorie Těstovinové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Steak z tuňáka a la Asie Suroviny tuňák 4 plátky (steak)olej olivový 2 lžícezeleninová směs čínská 1 baleníšťáva citronová 1 lžícecukr 1 lžičkamoučka škrobová 1 lžičkabujon zeleninový 1 lžičkapepř bílý (drcený)koření chilli (mleté) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Ryba v sezamovém kabátku Suroviny halibut 4 porce (nebo treska )šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)pepř barevný 1 špetka (drcený)vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 1 lžičkasemínka sezamová 100 gramůolej olivový (na smažení, podle potřeby)citron 1 kus (na ozdobu)sůl (podle potřeby) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Exotická polévka Suroviny vývar drůbeží 1 litrkokosové mléko 500 mililitrůzázvor 4 plátky (silnější)kuřecí maso 3 plátky (malé kousky, případně krevety)cukr třtinový 3 lžičkyšťáva citronová 3 lžičkyrybí omáčka 2 lžičkypaprička chilli červená 1 kusnudle rýžové 400 gramů (vlasové) Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Jablkový salát se sýrem, rozinkami a ořechy Suroviny jablka 2 kusy (větší )šťáva citronová 1 lžícešťáva pomerančová 1 lžícemed 1 lžičkasýr tvrdý 100 gramůrozinky 2 lžíceořechy vlašské 2 lžíce Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Ryba se zelenými hrozny Suroviny špenát 200 gramů (čerstvý)ryba mořská 4 porce (platýz)ocet vinný 2 lžícemáslo 30 gramůolej 1 lžícecibulka jarní 1 svazekhroznové víno 400 gramůvývar zeleninový 1 kelímek (na podlití)mouka pšeničná hladká 2 lžičky Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Kachna s nádivkou z meruněk a mandlí Suroviny kachna 1 kushouska 1 kus (žemle )mléko 125 kusůmeruňky 250 gramů (sušené )vejce 1 kusskořice 1/2 lžičky (mletá )slanina 100 gramůmoučka bramborová (škrob) 2 lžičkyšťáva citronová Kategorie Kachna pro děti Hodnotilo: 1
Ovocné sendviče Suroviny chléb toastový 8 kusů (bílý, může být i sladký)banány 1 kusšťáva citronová 1 lžícejahody 100 gramůcukr moučkový 50 gramůsýr Ricotta 250 gramůpudinkový prášek vanilkový 2 lžičky ( bez vaření)smetana na šlehání 200 mililitrůbanány 1 kus (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančový salát s fenyklem a cibulí Suroviny pomeranče 2 kusy (velké, zralé )fenykl 3 kusycibule červená 2 kusy (malé )šťáva citronová (z jednoho citronu)olej olivový 7 lžicsůl mořskápepř bílýořechy vlašské 3 lžíce (hrubě sekané) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuře Tandoori Suroviny kuře 1 kussůl 3 lžičkyšťáva citronová 6 lžičekšafrán 1 špetkavoda 2 lžíce (horká)máslo 1/2 lžíce Na marinádu: jogurt bílý 2 kelímkykmín 1 lžička (mletý)zázvor 1/2 lžičky (mletý)pepř černý 5 lžiček (mletý)koření chilli 2 lžičky (mleté)česnek 3 stroužky (nastrouhaný) Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Sicilské těstoviny Suroviny lilek 1 kusšťáva citronová (z půlky citronu)sůlolej olivový 2 lžícecibule 1 kusčesnek 3 stroužkymrkev karotka 150 gramůceler řapíkatý 2 kusy (stonek )rajčata 400 gramů (loupaná, spařená ) Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Medová vepřová žebírka Suroviny vepřové maso 4 kilogramy (žebírka)pivo 500 mililitrůmed 4 lžícešťáva citronová 1 lžícekoření chilli 1 lžičkašalvěj 1 lžícesůlpepř Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0