Suroviny Sůl mořská

Kančí á la Stroganoff

Suroviny

• olej olivový 3 lžíce
• cibule červená 1 kus (střední, nadrobno nakrájená)
• česnek 1 stroužek
• kančí maso 300 gramů (pečeně nebo panenky)
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl mořská
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)
• houby 250 gramů (směsi pevných lesních hub)
• petržel hladkolistá 1 svazek (stonky a lístky zvlášť)

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 1

Obalovaný tuňák se zahradním salátem

Suroviny

• tuňák 800 gramů
• strouhanka
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká
• olej
• citron 1/2 kusu (měsíčky na dozdobení)

Na salát:

• salát 4 hrsti (směs listových salátů)
• cibule šalotka 1 lžička (najemno nakrájená)
• kapary 1 lžíce
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• rajčátka cherry 2 větvičky
• cukr krupice
• olej olivový
• sůl mořská
• pepř (čerstvě drcený)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí na česneku a rozmarýnu

Suroviny

• slanina 100 gramů
• pepř černý (čerstvě drcený)
• rozmarýn (několik snítek)
• cibule 2 kusy
• česnek 1 palička
• telecí maso 1 kilogram (kýta)
• sůl mořská
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Telecí kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kaviár beluga a ruské bliny

Suroviny

• voda 1,75 decilitru
• mouka pohanková 75 gramů (hladká)
• brambory 50 gramů (vařené, teplé, rozmačkané)
• vejce 1 kus (velké)
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• droždí 5 gramů (čerstvé)
• sůl mořská 1/2 lžičky
• olej (na pečení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Bio recept na špagety s chřestem

Suroviny

• špagety 400 gramů (celozrnné v Bio kvalitě)
• chřest 800 gramů (zelený, v Bio kvalitě)
• máslo 100 gramů (v Bio kvalitě)
• tymián 4 lžíce (čerstvý, otrhaný, v Bio kvalitě)
• citronová kůra 1 kus (z 1 chemicky neošetřeného citronu v Bio kvalitě)
• sůl mořská 2 lžičky (v Bio kvalitě)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuskus s cuketou a mátou

Suroviny

• cuketa 250 gramů
• vývar zeleninový 250 mililitrů (horký )
• kuskus 250 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• máta 1 lžíce (čerstvá nakrájená)
• sůl mořská
• pepř (čerstvě drcený )

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ořechový chlebíček

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů
• cukr hnědý 40 gramů
• sůl mořská 1 špetka
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)
• med 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• ořechy vlašské 150 gramů (nasekané)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená vejce

Suroviny

• vejce 6 kusů (z volného chovu)
• cibule červená 1 kus (velká)
• česnek 1 stroužek
• máslo 1/4 kostky
• žampiony portobelo 3 kusy
• vepřové maso 200 gramů (uzená kýta)
• rajčata 6 kusů (cherry)
• pažitka 1 hrst (nasekaná)
• sůl mořská

Kategorie

• Z vajec
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Luxusní celerové kuře

Suroviny

Kuře:

• kuře 1 kus (nejlépe farmářské, o váze přibližně 1,5 kg)
• cibule šalotka 5 kusů
• celer 1/2 kusu (velký)
• česnek 1 kus (celá velká hlavička)
• pistácie 1 hrst (oloupané, mohou být i solené)
• majoránka (čerstvá několik snítek)
• máslo 125 gramů
• sůl
• pepř

Nádivka:

• pečivo 2 kusy (rohlík)
• mléko 150 mililitrů
• celer 1/2 kusu (velký)
• cibule 1 kus (malá)
• olej olivový 2 lžíce (panenský)
• mouka 2 lžíce (2-4 lžíce)
• česnek 4 stroužky (prolisovaný)
• vejce 2 kusy
• pistácie 1 hrst (loupané, mohou být i solené)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí šneci

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• koňak (40%) 1 lžíce
• tymián 1 lžička
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)
• worcesterská omáčka 1 lžička

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ryba na citronech po řecku

Suroviny

• ryba 2 kusy (nejlépe pražma)
• citron 3 kusy
• bazalka (čerstvá)
• kopr (čerstvý)
• petržel hladkolistá (čerstvá)
• sůl mořská 2 hrsti (hrubozrnná)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

REBARBOROVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• cukr moučkový 75 gramů
• sůl mořská 1 lžička
• máslo 125 gramů
• sádlo 75 gramů
• ocet jablečný 1 lžíce
• voda 125 mililitrů (ledová)

Náplň:

• mandle 60 gramů (mleté)
• jahody 500 gramů
• rebarbora 300 gramů
• cukr moučkový 220 gramů
• vejce 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Marinovaný bůček se zázvorem

Suroviny

Bůček:

• vepřové maso 1 kilogram (bůček i s kůží )
• česnek 5 kusů (rozpůlený)

Marináda:

• česnek 5 stroužků (rozdrcených)
• zázvor (asi 7cm, oloupaný a rozdrcený )
• koření chilli (podle chuti)
• olej
• sirup javorový
• sůl mořská

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Ostrá polévka s krevetami

Suroviny

• vývar zeleninový 8 decilitrů (nebo voda)
• krevety 12 kusů
• nudle rýžové 2 hrsti
• mrkev 1 kus
• celer 0,4 kusu (menší)
• cibulka jarní 2 kusy
• chilli omáčka 4 lžíce (sladká, na ryby)
• sójová omáčka 3 lžíce
• olej sezamový

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

TexMex Buffalo křídla s pikantní rajčatovou omáčkou

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• olej olivový 2 lžíce
• koření grilovací 1 lžíce (Kotányi Rub Orient - dle chuti)
• šťáva rajčatová 125 mililitrů
• kečup 1 lžíce
• sůl mořská
• pepř kajenský
• med 1 lžička
• rozmarýn 1 lžička (hrubě nasekaný)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Gaspačo s krevetami

Suroviny

• krevety 400 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská 1 špetka
• pepř zelený (mletý)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• rajčata 6 kusů (nejlépe masitá, soudečková)
• cibule 1 kus (menší )
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1 kus

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýně s koprem a smetanou

Suroviny

• dýně 2 kilogramy
• máslo 3 lžíce
• cibule 1 kus
• smetana 1/4 
• mouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)
• kopr
• sůl mořská

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rajčatový salát s cibulkou, kapary a olivami

Suroviny

• rajčata 1 kilogram
• cibulka jarní 3 kusy
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 1 hrst (vypeckované)
• kapary 1 lžíce
• ančovičky 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• bazalka 1 hrst

Kategorie

• Zelenina

Hodnotilo: 0

Úžasňácká směs

Suroviny

• citronová kůra 1/2 kusu (chemicky neošetřená)
• pomerančová kůra 1/4 kusu (chemicky neošetřená)
• cukr třtinový 3 lžíce (tmavý)
• sůl mořská 1 lžíce
• cibule 1 lžíce (granulovaná sušená)
• pepř černý 1 lžíce (čerstvě mletý)
• paprika zauzená 1 lžička (mletá)
• paprika chilli 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cukety dušené s rajčaty a bazalkou

Suroviny

• rajčata 1 kilogram (zralá)
• cuketa 1 kilogram
• česnek 4 stroužky
• bazalka 1 svazek
• olej olivový
• sůl mořská (jemná)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Nejlepší domácí burger

Suroviny

• mleté maso 600 gramů
• žloutek 1 kus
• tymián 1 lžička
• sůl mořská 1 špetka
• pepř 1 špetka
• olej olivový 50 mililitrů
• houska na hamburgery 4 kusy
• cibule 1 kus
• salát 1 hrst

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Toasty se sardinkami

Suroviny

• sardinka 12 kusů (větší)
• rajčata 4 kusy (velká)
• chléb toastový 6 plátků
• olej olivový 4 lžíce
• chilli pasta 2 lžíce (sambal)
• ocet Balsamico 1 lžíce
• pepř (čerstvě drcený)
• sůl mořská
• řeřicha 1 lžíce (na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Salát ze strouhaného jablka a červené řepy

Suroviny

• řepa červená 2 kusy (velká)
• ocet jablečný (několik lžic)
• olej olivový (extrapanenský nebo řepkový)
• sůl mořská
• pepř (mletý)
• pažitka
• jablka 1 kus (velké červené)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát ze zelených bobů a slaniny s mátou a citronovou šťávou

Suroviny

• slanina anglická 4 plátky (nebo uzený bůček)
• fazolové lusky 4 hrsti (zelené boby fava)
• sůl mořská 1 špetka
• pepř
• máta
• olej olivový (extrapanenský)
• šťáva citronová

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ryba v páře

Suroviny

• ryba 450 gramů (filety z pevné mořské ryby - treska, mořský jazyk)
• cibulka jarní 3 lžíce (drobně nasekané)
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nahrubo nasekaný)
• sójová omáčka 2 lžíce (1 lžíce světlá + 1 lžíce tmavá)
• olej 1 lžíce
• olej sezamový 2 lžičky
• sůl mořská 1 lžička
• mrkev karotka 2 kusy (vařená do poloměkka, na ozdobu)
• koriandr 1 hrst (nať, na ozdobu)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Pražma s rajčaty a chilli

Suroviny

• pražma 4 kusy (vykuchané)
• rajčata 2 kusy (velká, masitá)
• chilli pasta 2 lžíce
• šťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)
• koriandr 4 snítky (pouze nať)
• petržel hladkolistá 4 snítky
• olej olivový
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl mořská

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Lečo s pýchavkou

Suroviny

• houby 300 gramů (pýchavka)
• olej olivový 4 lžíce
• rajčata 4 kusy
• cuketa 1 kus (nebo patison)
• pórek 3 lžíce (nasekaný)
• cibule 2 kusy
• paprika 4 kusy (nepálivé)
• bylinky 1 lžíce (bazalka, libeček, petrželka)
• sůl mořská

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Makrela s olivovou panádou

Suroviny

• makrela 4 kusy (vykuchaná)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový (na pokapání)

Na panádu:

• olivy černé 200 gramů (bez pecek)
• chléb toastový 4 plátky
• olej olivový 1 decilitr
• ančovičky 4 kusy (filátka)
• paprika kapie 1/2 kusu (grilovaná)
• česnek 2 stroužky
• kapary 1 lžička
• oregano 4 snítky
• bazalka 6 listů

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Šťavnatá kuřecí stehna s rajčaty a olivami

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• olej olivový 2 lžíce
• vývar drůbeží 1/3 litru
• víno bílé 1,5 decilitru
• rajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)
• česnek 1 palička
• olivy černé 100 gramů (bez pecek)
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vařená treska s bazalkou a rajčaty

Suroviny

• treska 600 gramů (filet s kůží)
• bazalka 1 svazek
• rajčata sušená 300 gramů
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• olej olivový 200 mililitrů
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl mořská

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana