Dýňová smetanová polévka Suroviny dýně 800 gramůocet 2 lžíceolej olivový 2 lžícecibule 1 kussmetana 125 mililitrůmouka kukuřičná 1 lžícepepřsůl mořská Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Polévka Avocado Vichyssoise Suroviny pórek 1 kuscibule 1 kus (velká)máslo 1 lžícebrambory 450 gramůvývar zeleninový 850 mililitrůavokádo 1 kusmléko sójové 140 mililitrůmuškátový oříšek 1/4 kusu (nastrouhaný)paprika sladká 1 špetka Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Fenyklový salát s pomeranči Suroviny fenykl 3 kusy (středně velký)pomeranče 4 kusyolivy černé 12 kusů ( vypeckované )petržel hladkolistá 1 svazek ( nať )pepř černý (drcený)sůl mořskáolej olivový 2 lžíce Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pohankový pudink s kokosem a kardamonem Suroviny krupice 100 mililitrů (pohanková)kokosové mléko 750 mililitrůmandle 50 gramů (loupané)kokos 50 gramů (strouhaný)sirup javorový 5 lžic (bio)kardamom 2 lžičky (mletý)olej kokosový 2 lžícesůl mořská 1 špetkaořechy vlašské (opražené nebo mandle k podávání) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Steak z tuňáka se zeleninou II Suroviny tuňák 4 kusy (steak)pepř bílý 1 lžička (drcený )sůl mořskácitron 1 kusolej olivový 2 lžícezelenina 400 gramů (asijská směs)moučka škrobová 1 lžičkavývar zeleninový Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Lilková pasta s řeckým jogurtem Suroviny lilek 1 kussůlolej olivový 7 lžicpepř černý (mletý)jogurt bílý 100 gramů (řecký)kmín římský (mletý)šťáva citronová (z půlky citronu) Na doplnění: brambory 400 gramů (malé)olej olivový 2 lžícesůl mořskárajčátka cherry 1 balenírukola 1 hrst Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bageta s mozzarellou, rajčátky a balsamikovou redukcí Suroviny bageta 6 plátků (nebo jakýkoli italský chléb)margarín 20 gramů (nebo Bertolli s máslem a olivovým olejem)česnek 1 stroužeksýr Mozzarella 300 gramů (nebo Burrata)rajčátka cherry 1 baleníolej olivový 1 lžičkabazalka 1 hrst (čerstvá)ocet Balsamico 1 gram (připravit balsamikovou redukci)sůl mořská 1 špetka (dle chuti) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro diety Hodnotilo: 0
Grilované brambory s omáčkou Tzatziki Suroviny brambory 6 kusů (větší)olej olivový 6 lžickmín (drcený)pepř (hrubě mletý)sůl mořská Tzatziki: okurky 1 kusjogurt 1 kelímek (řecký)česnek 2 stroužkykopr 2 snítkyšťáva citronová 1 lžíceolej olivovýpepřsůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
ČOČKOVÁ SEKANÁ SE SLUNEČNICÍ A DÝŇOVO-RAJČATOVÝM KEČUPEM Suroviny Na kečup: dýně 350 gramů (Hokkaidó)sůl mořská 1 lžičkapaprika zauzená 1 lžičkačesnek 3 stroužkyrajčata 3 kusy (zralá)tymián 1 lžičkaocet jablečný 2 lžícecukr třtinový 2 lžíce (tmavý)pepř Na sekanou: semínka slunečnicová 100 gramůčočka zelená 200 gramů (velká)bobkový listsemínka 3 lžíce (lněná)ovesné vločky 120 gramůsezamová pasta Tahini 1 lžíceolej olivový 5 lžiccibule 2 kusy (menší)celer 1/2 kusu Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pomerančový salát s fenyklem a cibulí Suroviny pomeranče 2 kusy (velké, zralé )fenykl 3 kusycibule červená 2 kusy (malé )šťáva citronová (z jednoho citronu)olej olivový 7 lžicsůl mořskápepř bílýořechy vlašské 3 lžíce (hrubě sekané) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0