Suroviny Sůl

Penne s rajčaty a brokolicí

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (penne)
• brokolice 300 gramů (stonková)
• rajčátka cherry 200 gramů
• pesto bazalkové 3 lžíce
• sýr Mozzarella 250 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Quesadilly s červenou čočkou

Suroviny

• tortilla 8 kusů
• čočka červená 150 gramů
• sýr Gouda 300 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• kmín římský 1 lžíce (drcený)
• chilli vločky 1/2 lžičky
• olej olivový 2 lžíce

Dip:

• avokádo 1 kus
• petržel hladkolistá 1 hrst
• česnek 2 stroužky
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• olej olivový 50 mililitrů
• mandle 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety se šťouchanými brambory

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety s kostí)
• brambory 600 gramů
• hořčice dijonská 2 lžíce
• hořčice hrubozrnná 1 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máslo 3 lžíce
• olej řepkový 5 lžic

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tereziiny ZÁZVOROVÉ SUŠENKY S CITRONOVÝM KRÉMEM

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 260 gramů
• cukr krystal 120 gramů
• cukr třtinový 120 gramů (tmavý)
• máslo 180 gramů (změklé)
• vejce 1 kus
• melasa 90 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• zázvor 1 lžička (mletý)
• skořice 1 lžička (mletá)

Náplň:

• sýr krémový 100 gramů (Gervais, Buko)
• cukr moučkový (podle chuti)
• vanilkový extrakt 1 lžička

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

HOUBOVÝ KUBA II

Suroviny

• kroupy 400 gramů
• cibule 1 kus
• houby sušené 2 hrsti
• česnek 5 stroužků
• majoránka 1 lžíce (sušená)
• majoránka 1 hrst (čerstvá)
• sádlo 100 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VÁNOČNÍ PARTY MIX

Suroviny

• ořechy 250 gramů (mix -pekany, mandle, lískové oříšky, kešu, pistácie)
• máslo 50 gramů (změklé)
• kakaové boby 50 gramů
• cukr krystal 25 gramů
• pepř kajenský 1/2 lžičky (nebo chilli)
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cantucci

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr krystal 80 gramů
• mandle 50 gramů (blanšírované)
• brusinky 70 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 80 gramů (změklé)
• likér 1 lžíce (Amaretto)
• semínka (z 1/2 vanilkového lusku)
• kypřící prášek do pečiva 6 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pistáciové rohlíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• pistácie 190 gramů (blanšírované)
• máslo 180 gramů (změklé)
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr vanilkový (na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

TUŇÁK V SEZAMOVÉ KRUSTĚ S MANGOVÝM SALÁTEM

Suroviny

• tuňák 4 kusy (steak)
• semínka sezamová 2 lžíce (bílá)
• semínka sezamová 6 lžic (černá)
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Salát:

• mango 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• rukola 2 hrsti
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

MOŘSKÝ VLK PEČENÝ V SOLI

Suroviny

• mořský vlk 1 kus (celý)
• citron 1 kus (malý)
• fenykl 1/2 kusu (malý)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl hrubá 4 kilogramy
• bílek 4 kusy

jogurtový dip:

• máta 1 hrst (čerstvá)
• jogurt bílý 200 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

OSTRÝ LOSOS S AVOKÁDOVOU SALSOU

Suroviny

• losos 1 kilogram (filet)
• limetka 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• omáčka sriracha 2 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Salsa:

• avokádo 2 kusy (zralé)
• rajčátka cherry 200 gramů
• cibulka jarní 3 snítky
• olej 4 lžíce (olivový)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

SMAŽENÝ OKOUNÍK S BRAMBOROVÝM SALÁTEM

Suroviny

• okouník 800 gramů (filet)
• víno bílé 100 mililitrů
• šalvěj 1/2 lžičky (sušená)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• rozmarýn 1/2 lžičky (sušený)
• česnek 1/2 lžičky (granulovaný)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• vejce 2 kusy
• strouhanka (kukuřičná nebo panko na obalení)

brambory:

• sůl 600 gramů
• koriandr 1 lžíce (drcený)
• cibule červená 1 kus
• slanina anglická 100 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• ocet 1 lžíce (červený)
• olej řepkový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

MIKULÁŠSKÉ PEČIVO

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 300 mililitrů
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• žloutek 1 kus
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• cukr krupice 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• vejce (na potření)
• sůl hrubá (na ozdobu)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Levandulová karamelová omáčka

Suroviny

• cukr krupice 200 gramů
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• máslo 60 gramů
• levandule 1 lžička (sušená)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapucínský štrúdl

Suroviny

Kvásek:

• droždí 21 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce
• mléko 100 mililitrů

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 280 gramů (+ na posypání)
• máslo 140 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka

Náplň:

• hrušky 3 kusy
• zavařenina hrušková 150 gramů
• brusinky 70 gramů (sušené)
• skořice 1 lžička (mletá)
• ořechy 100 gramů (mleté či mandle)
• rum 5 lžic

Drobenka:

• máslo 25 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Volarské šátečky

Suroviny

• mléko 100 mililitrů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na posypání)
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 1 lžíce
• máslo 100 gramů (+ 2 lžíce rozpuštěné)

Kvásek:

• mléko 100 mililitrů
• cukr krupice 1 lžička
• droždí 21 gramů (čerstvé)

Náplň:

• tvaroh 300 gramů (ve staniolu)
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Třeboňská rybí polévka

Suroviny

Rybí polévka:

• vývar rybí 2,5 litru
• mrkev 100 gramů
• celer řapíkatý 100 gramů
• celer 120 gramů
• petržel kořenová 120 gramů
• cibule 200 gramů
• máslo 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• badyán 1 kus

Vývar:

• kapří hlava 1 kus
• kapří kostra 1 kus
• bobkový list 1 kus
• nové koření 10 kuliček
• pepř černý 30 kuliček
• kapří vnitřnosti 1 kus (očištěné srdce)
• kapří vnitřnosti (mlíčí nebo jikry)
• sůl

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krůtí roláda s batátovou kaší

Suroviny

• krůtí maso 1 kus (velké krůtí prso)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• žampiony 8 kusů
• špenát 800 gramů (čerstvý)
• paprika zauzená 1/2 lžičky
• máslo 2 lžíce
• šunka sušená (na obalení)

Kaše:

• batáty - sladké brambory 1 kilogram
• máslo 4 lžíce
• smetana na šlehání 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Telecí hřbet

Suroviny

• telecí maso 400 gramů (hřbet)
• lišky 200 gramů (čerstvé)
• brusinky 50 gramů (sušené)
• víno portské 100 mililitrů
• brambory 200 gramů
• smetana 50 gramů (crème fraîche )
• pyré 30 gramů (lanýžové)
• olej 15 gramů (z bílých lanýžů)
• zelenina kořenová 100 gramů

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s melounem a pršutem

Suroviny

• směs listových salátů 200 gramů
• meloun Cantaloupe 200 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• pepř zelený 1/2 lžičky (drcený)
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Gnocchi s kadeřávkem a sušenou šunkou

Suroviny

• gnocchi 500 gramů
• šunka sušená 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• vývar hovězí 250 mililitrů
• salát kadeřavý 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Telecí jazyk

Suroviny

• telecí maso 200 gramů (jazyk)
• zelenina kořenová 200 gramů
• koření divoké
• křen 50 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• víno bílé 50 mililitrů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• cibule červená 200 gramů
• ocet vinný 50 gramů (červený)

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

CHLEBOVÝ VĚNEC SE SÝREM A BRUSINKAMI

Suroviny

• sýr Camembert 1 kus
• klikva 2 hrsti (čerstvá americká brusinka)
• med 2 lžíce

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• podmáslí 230 gramů
• máslo 60 gramů
• vejce 1 kus (+ na potření)
• droždí sušené 2 lžičky
• med 2 lžíce
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

CHLEBÍČKOVÉ PUZZLE

Suroviny

Základ¨:

• sýr krémový 300 gramů
• losos uzený 100 gramů
• bresaola 100 gramů (sušené maso)
• kuřecí maso 200 gramů (upečené)
• rajčata sušená 4 kusy
• semínka sezamová (na posypání)
• pepř (drcený na posypání)

Doplňky:

• chléb toastový 3 kusy
• chléb 3 plátky (žitný)

Speciální projekt:

• sýr krémový 100 gramů
• sýr kozí 100 gramů
• majonéza 50 gramů
• med 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• vejce 2 kusy
• okurka salátová 1/2 kusu
• rukola 2 hrsti (nebo mizuna)
• kopr 2 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nejlepší těsto na Red velvet

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr krupice 250 gramů
• máslo 115 gramů (změklé)
• podmáslí 250 mililitrů
• kakao 2 lžíce
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžíce
• ocet vinný 1,5 lžičky (bílý)
• jedlá soda 1 lžička

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rudá roláda

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• vejce 4 kusy (velké)
• olej 30 mililitrů (rostlinný)
• podmáslí 30 mililitrů
• ocet vinný 1 lžička (bílý)
• kakao 15 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• vanilkový extrakt 2 lžíce

Krém:

• sýr Mascarpone 200 gramů
• smetana 150 gramů (kokosová)
• cukr moučkový (podle chuti)

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Red velvet brownies

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• máslo 115 gramů
• vejce 2 kusy (velké)
• kakao 1 lžíce
• vanilkový extrakt 1 lžíce
• ocet vinný 1 lžička (bílý)
• potravinářské barvivo (červené)
• sůl 1 špetka

sýrový swirl:

• sýr krémový 225 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• žloutek 1 kus
• vanilkový extrakt 1/2 lžičky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

ZLATÉ KOBLIHY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• mléko 180 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• sádlo 35 gramů
• vejce 1 kus (velké)
• droždí sušené 7 gramů
• sůl 1 špetka (velká)
• olej (rostlinný na smažení)
• čokoláda hořká (na namáčení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

ZELENINA V TEMPUŘE

Suroviny

• zelenina 200 gramů (mix brokolice,mrkev,brambory,zelené fazolky)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka kukuřičná 80 gramů
• voda perlivá 250 mililitrů (vychlazená)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• olej řepkový (na smažení)

Dip:

• kardamom 6 kusů
• citron 2 kusy
• paprička chilli červená 2 kusy
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cukr třtinový 1 lžíce
• olej řepkový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

UZBECKÝ PLOV

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 500 gramů
• hovězí maso 500 gramů (přední)
• mrkev 700 gramů
• cibule 2 kusy
• rozinky 150 gramů
• česnek 2 kusy (palice)
• koriandr 2 lžičky (mletý)
• kurkuma 2 lžičky
• kmín římský 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 165
• 166
• 167
• 168
• 169
• 170
• 171
• Následující strana