Suroviny Sůl

BRAMBORAČKA II

Suroviny

• brambory 4 kusy
• kroupy 2 hrsti (ječné)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• cibule 2 kusy
• vývar kuřecí 1,2 litru
• houby sušené 2 hrsti
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ROMANESKOVÁ POLÉVKA SE ŠPENÁTEM

Suroviny

• romanesco 1 kus
• špenát 2 hrsti (čerstvý)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vývar zeleninový 1,2 litru
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• olej olivový 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KVĚTÁKOVÝ FALAFEL

Suroviny

• květák 200 gramů
• cibule 1 kus
• strouhanka 50 gramů (nebo mandlová mouka 50-100g)
• vejce 1 kus (malé)
• česnek 3 stroužky
• kmín římský 4 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky
• koření chilli 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá 1 hrst

Dresink:

• olej sezamový 60 mililitrů
• sezamová pasta Tahini 2 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• med 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky

K podávání:

• salát polníček 4 hrsti (nebo špenát)
• rajčátka cherry 200 gramů
• semínka piniová 1 hrst
• koriandr (čerstvý k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KVĚTÁKOVÉ TACOS S ČERNÝMI FAZOLEMI

Suroviny

• květák 700 gramů (fialový)
• ocet jablečný 1 lžička
• koriandr 1/2 kuličky (drcený)
• paprika 1/2 lžíce (mletá)
• pepř kajenský 1/2 lžíce
• pepř 1/2 lžíce (mletý)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Nakládaná cibule:

• cibule červená 1 kus
• sůl 1/4 lžíce
• cukr 1/4 lžíce
• ocet jablečný 100 mililitrů
• voda 200 mililitrů (vroucí)

Fazole:

• fazole černé 300 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• koriandr 1 lžička (drcený)
• pepř 1/2 kuličky (mletý)
• rajčata sterilovaná 100 gramů
• smetana 2 lžíce (kokosová)
• olej olivový 1 lžička
• sůl

Špenát:

• špenát 200 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

K podávání:

• tacos (k podávání)
• koriandr (čerstvý k podávání)
• paprička chilli červená (k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TELECÍ FILET SE ŠŤOUCHANÝMI FIALOVÝMI BRAMBORAMI

Suroviny

• telecí maso 800 gramů (svíčková)
• česnek 1 stroužek
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• omáčka demi-glace 100 mililitrů
• medvědí česnek 1 hrst
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl

ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY:

• brambory 600 gramů (fialové)
• máslo 60 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• cibulka jarní 4 snítky
• sůl

K PODÁVÁNÍ:

• fazole 200 gramů (Fava)
• mrkev 12 kusů (mladá)
• máslo 80 gramů
• špenát baby 1 hrst
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KOLÁČ S UZENÝM LOSOSEM

Suroviny

• losos 250 gramů (uzený v dlouhých plátcích)
• listové těsto 1 kus (rozválené)
• sýr 350 gramů (Philadelphia)
• pažitka 2 lžíce (nasekaná + na ozdobení)
• citron 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SELEČÍ PEČENĚ

Suroviny

• maso selečí 1 kilogram (pečeně)
• česnek 2 stroužky
• jablka 2 kusy
• cibule 1 kus
• rozmarýn 4 snítky (čerstvý)
• máslo 2 lžíce
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TELECÍ PICCATA

Suroviny

• telecí maso 4 plátky (medailonky nebo plátky kýty)
• víno bílé 125 mililitrů
• vývar kuřecí 300 mililitrů
• citron 1 kus
• kapary 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máslo 50 gramů (studené)
• rostlinný olej 2 lžíce
• mouka (na zaprášení)

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KUŘÁTKA V JOGURTOVÉ MARINÁDĚ

Suroviny

• kuře 4 kusy (baby kuřátka)
• tymián 6 snítek (čerstvý)
• česnek 2 kusy (palice)
• cibule 2 kusy (žlutá)
• sůl
• pepř

Marináda:

• jogurt bílý 200 mililitrů
• srirarcha 1 lžíce (1-2 lžíce)
• fenykl 1 lžíce (drcený)
• ocet vinný 1 lžíce (vinný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čočka s mangoldem, olivami a citronem

Suroviny

• čočka zelená 150 gramů
• mangold 2 svazky (čerstvý)
• olivy 2 hrsti
• česnek 2 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus
• citron 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Makový koláč s višňovým kompotem

Suroviny

Těsto:

• mouka špaldová 250 gramů (celozrnná)
• voda 150 mililitrů (vlažná)
• droždí sušené 2 lžičky
• šťáva 1 lžička (sušená třtinová)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Náplň:

• mák 150 gramů (celý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• citronová kůra (z 1 biocitronu)
• rozinky 80 gramů (nebo datle)
• mléko sójové 150 mililitrů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rajčatový tatarák

Suroviny

• rajčata 6 kusů
• bazalka 2 hrsti (nasekaná)
• cibule šalotka 1 kus (malá)
• sůl
• ocet Balsamico (bílý)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mrkvový tatarák

Suroviny

• mrkev 500 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)
• petrželka velkolistá 1 hrst (velká)
• šťáva citronová
• sýr kozí
• sůl
• pepř

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Řepný tatarák

Suroviny

• řepa červená 3 kusy (malé)
• kapary 2 lžíce (nasekané)
• křen 1 lžíce (smetanový)
• smetana zakysaná 2 lžíce (2-4 lžíce)
• kopr 1 hrst
• máta 1 hrst
• sůl
• pepř
• šťáva citronová

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sendviče s hráškem a ztraceným vejcem

Suroviny

• bageta 1 kus
• sýr kozí 100 gramů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• česnek 2 stroužky
• sýr Parmezán 2 lžíce
• citron 1 kus
• máta 1 hrst (čerstvá)
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí kuličky v rajské omáčce

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (krůtí)
• vejce 1 kus
• strouhanka 50 gramů (50-100g)
• rajčata sušená 75 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• česnek 2 stroužky
• rajčatová passata 2 lžíce
• oregano 1 lžíce (nasekané)
• bazalka 1 lžíce (nasekaná + k podávání)

Omáčka:

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatová passata 50 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sýr Mozzarella 2 kusy
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vietnamská polévka PHO

Suroviny

• morková kost 3 kusy (velká)
• hovězí oháňka 500 gramů
• hovězí maso 500 gramů (kližka)
• zázvor 80 gramů (čerstvý)
• olej olivový 2 lžíce
• skořice 1 kus (celá)
• badyán 5 kusů
• kardamom 4 kusy
• cibule 1 kus (větší)

Ingredience do polévky:

• hovězí maso 500 gramů (falešná svíčková)
• nudle rýžové 4 porce
• cibulka jarní 4 kusy
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• cibule červená 1 kus
• klíčky 100 gramů (mungo)
• paprička chilli červená 2 kusy (2-3 kusy)
• limetka 1 kus

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

RAJČATOVÉ TĚSTOVINY S MOZZARELLOU

Suroviny

• těstoviny 12 plátků (rajčatové)
• rajčátka cherry 100 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sýr Mozzarella 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• sýr Parmezán (k podávání)
• bazalka (čerstvá k podávání)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

BYLINKOVÉ LASAGNE SE ZELENINOU

Suroviny

Rajčatová omáčka:

• rajčata 500 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Lasagne:

• lasagne 12 plátků (bylinkové)
• lilek 1 kus
• paprika červená 2 kusy
• cuketa 2 kusy
• cibule červená 1 kus
• sýr Ricotta 400 gramů
• sýr Parmezán 100 gramů
• olej olivový (na zakápnutí + vymazání formy)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

ŠPENÁTOVÉ FETTUCCINE S LOSOSEM

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (špenátové fettuccine)
• losos 1 kus (filet)
• sýr Mascarpone 150 gramů
• česnek 1 stroužek
• pažitka 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• citron 1/2 kusu
• olej olivový 2 lžíce
• sýr Parmezán (k podávání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ŘEPNÉ RAVIOLY S KOZÍM SÝREM

Suroviny

• těstoviny 12 plátků (růžové)
• sýr Parmezán 50 gramů
• sýr kozí 200 gramů (čerstvý)
• tymián 1 hrst (čerstvý)
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř

Mátovo-ořechové pesto:

• máta 2 hrsti (čerstvá)
• tymián 1 hrst (čerstvý)
• ořechy vlašské 1 hrst
• sýr Parmezán 50 gramů
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 50 mililitrů (50-100 ml)
• ocet Balsamico 1 lžička
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

VEJCE BENEDIKT S CHŘESTEM

Suroviny

Holandská omáčka:

• máslo 125 mililitrů
• žloutek 2 kusy
• víno bílé 1 lžíce
• ocet 1 lžíce (bílý)
• šťáva citronová (podle chuti)
• sůl
• pepř bílý

K podávání:

• brioška 2 kusy
• vejce 4 kusy
• šunka 4 plátky
• chřest 200 gramů (zelený)
• máslo 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• sůl

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SMAŽENÉ KUŘE

Suroviny

• kuřecí maso 12 kusů (paličky)
• kefír 250 mililitrů
• paprika červená 4 lžíce (mletá)
• pepř cayenský (podle chuti)
• oregano 1 lžíce (sušené)
• cibule 1 lžička (sušená)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• rostlinný olej (na smažení)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ŠPAGETY S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BURRATOU

Suroviny

• špagety 400 gramů
• sýr 400 gramů (burrata)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• vývar kuřecí 250 mililitrů
• rajčatová passata 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• chilli vločky (podle chuti)
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

POLÉVKA Z PEČENÝCH PAPRIK S MOZZARELLOU

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• rajčata 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• paprika sladká 1/2 lžičky
• tymián 3 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

NAAN S CHŘESTEM

Suroviny

Naan:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• jogurt bílý 120 mililitrů
• voda 120 mililitrů (vlažná)
• droždí sušené 7 gramů
• cukr krupice 1 lžička
• rostlinný olej 1 lžíce
• máslo (rozpuštěné na potření)
• sůl (k podávání)

Náplň:

• chřest (zelený)
• sýr Mozzarella 250 gramů
• pistácie 1 hrst (blanšírované)
• mandle 1 hrst
• citronová kůra 2 lžičky
• máta 3 hrsti
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 4 lžíce (+50 ml)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JAHODOVO-MANDLOVÝ COP NEBOLI BABKA

Suroviny

• brioškové těsto 400 gramů

Náplň:

• mandle 200 gramů (mleté)
• cukr krupice 100 gramů
• máslo 150 gramů
• citronová kůra (podle chuti)
• sůl 1 gram
• jahody 200 gramů
• mléko (podle potřeby)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

PŠENIČNÝ CHLÉB

Suroviny

Kvásek:

• chlebový kvas 1 lžíce (z lednice)
• mouka pšeničná hladká 90 gramů
• voda 60 gramů

Těsto:

• kvásek 150 gramů (obnovený)
• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• mouka špaldová 50 gramů (celozrnná)
• voda 300 gramů
• sůl 10 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Žitné palačinky s tvarohovou náplní

Suroviny

• vejce 1 kus (větší)
• mouka žitná 2 lžíce
• sůl 1 lžička (špetka)
• mléko 2 decilitry (dle potřeby)

Kategorie

• Lité těsto

Hodnotilo: 0

BRIOŠKOVÉ TĚSTO

Suroviny

Kvásek:

• chlebový kvas 25 gramů (z lednice)
• cukr krupice 20 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• voda 40 gramů

Těsto:

• mléko 110 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• rum 20 mililitrů
• cukr krupice 60 gramů
• cukr vanilkový 20 gramů
• citronová kůra (z 1 neošetřeného citronu)
• sůl 10 gramů
• máslo 115 gramů (změklé)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 169
• 170
• 171
• 172
• 173
• 174
• 175
• Následující strana