Suroviny Sůl

Teplý čočkový salát

Suroviny

• pstruh 400 gramů (lososový, filátka)
• čočka 250 gramů
• smetana zakysaná 200 gramů
• řepa červená 200 gramů
• celer řapíkatý 150 gramů
• fenykl 1 kus (čerstvý, malý)
• brokolice 100 gramů (drobné růžičky)
• vývar 2 decilitry
• smetana na šlehání 1/2 decilitru

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chilli con carne

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (hovězí, libové)
• rajčata sterilovaná 500 gramů (loupaná)
• fazole červené 2 plechovky (sterilované)
• cibule 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy
• víno červené 2 decilitry
• paprička chilli červená 2 kusy
• rajčatový protlak 3 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Závitky z bůčku s fazolemi

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• fazole černé oko 200 gramů
• fazole mungo 150 gramů
• špenát 150 gramů (čerstvý)
• cibule 2 kusy (menší)
• pivo 2 decilitry
• hořčice celozrnná 1 lžíce
• olej 0,4 decilitru
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jambalaya s klobáskou a masem

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (plecko)
• klobása 250 gramů
• celer řapíkatý 200 gramů
• vývar 8 decilitrů
• paprika 2 kusy (červená a zelená)
• rajčata 2 kusy
• cibule 1 kus
• sádlo 50 gramů
• cibulka jarní 2 kusy

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rýžová polévka s mletým masem

Suroviny

• vývar 1 litr
• mleté maso 250 gramů (libové)
• rajčátka cherry 200 gramů
• rýže 150 gramů
• kukuřice 100 gramů (sterilovaná nebo mražená)
• sýr Čedar 60 gramů (nastrouhaný)
• mrkev 1 kus (malá, oloupaná)
• cibule 1 kus
• paprika žlutá 1/2 kusu

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažená rýže s kuřecím masem

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 250 gramů (nebo jasmínová)
• kuřecí maso 250 gramů (bez kostí)
• hlíva ústřičná 200 gramů (čerstvá)
• mrkev 1 kus (větší, oloupaná)
• pórek 1 kus (malý)
• vejce 1 kus
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Rizoto s krevetkami

Suroviny

• vývar 1,5 litru
• rýže krátkozrnná 250 gramů (Arborio)
• krevety 250 gramů (vařené, neloupané)
• smetana 3 decilitry
• fenykl 1 kus (čerstvý)
• paprika zelená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• cibule 1 kus (malá)
• sýr tvrdý 40 gramů (Parmezán čerstvě nastrouhaný)

Kategorie

• Rýže
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rýžový nákyp s meruňkami

Suroviny

• meruňky 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)
• rýže 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 3 kusy
• cukr 90 gramů
• máslo 50 gramů
• hřebíček 4 kusy
• citronová kůra 1 kus (menší kousek)
• skořice 1 kus (svitek)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Dušená ryba se zeleninou a rýží

Suroviny

• rýže celozrnná 250 gramů
• ryba mořská 4 porce (filety, např. z mořského vlka, pražmy apod.)
• rajčata 300 gramů
• cibulka jarní 1 svazek
• máslo 50 gramů
• citron 1 kus (bio)
• kopr 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• pepř bílý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bouillabaisse

Suroviny

• vývar rybí 1,5 litru
• ryba 1 kilogram (mořské ryby, plody moře a mušle)
• zelenina 1 kilogram (řapíkatý celer, mrkev, petržel, fenykl)
• cibule šalotka 100 gramů
• víno bílé 5 decilitrů (suché)
• olej olivový 50 gramů
• česnek 3 stroužky
• rajčatový protlak 1 lžička
• šafrán (10 pestíků)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pstruzi v parmské šunce

Suroviny

• pstruh 4 kusy (čerstvý nebo mražený)
• šunka parmská 8 plátků
• olej olivový 1,5 decilitru (Extra Virgin)
• limetka 2 kusy
• bylinky 1 hrst (čerstvé - rozmarýn, šalvěj, tymián)
• česnek 4 stroužky
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Španělská paella I

Suroviny

• ryba mořská 500 gramů (bez kostí - losos, tuňák, treska, halibut, pražma apod.)
• mořské plody 200 gramů (krevety, slávky, srdcovky, chobotničky, sépie...)
• rýže 225 gramů (může být i předvařená)
• vývar rybí 4,5 decilitru
• rajčata 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• cibule 1 kus
• víno bílé 1,5 decilitru
• hrášek zelený 75 gramů

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos pečený v pepři

Suroviny

• losos 4 porce (ze střední části)
• brambory 800 gramů (nové - malé)
• chřest 1 svazek (zelený)
• máslo 200 gramů
• limetka 1 kus (nebo citron)
• pepř (hrubě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sýrové sušenky s bylinkami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• sýr tvrdý 150 gramů (Čedar, nebo jiný - jemně nastrouhaný)
• máslo 100 gramů
• sýr Mozzarella 1 kus
• sýr s modrou plísní 50 gramů (např. Niva)
• sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• žloutek 1 kus
• tymián 1 svazek
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sýrový závin se zeleninou a šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 60 gramů
• sýr tvrdý 30 gramů (nastrouhaný)
• tvaroh měkký 20 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• sýr Ricotta 250 gramů
• šunka 5 plátků
• vejce 2 kusy
• fenykl 1 kus (čerstvý)
• mrkev 1 kus (větší, oloupaná)
• sůl

Na posypání a potření:

• sýr Parmezán 50 gramů (jemně nastrouhaný)
• smetana 2 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Halušky s brynzou I

Suroviny

• brambory 500 gramů (syrové, oloupané)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů (může být i trochu více, podle potřeby)
• sůl

Na omáčku:

• sýr Brynza 100 gramů
• smetana na vaření 1,5 decilitru
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Na doplnění:

• olomoucké tvarůžky 120 gramů
• slanina 80 gramů (plátky)
• cibulka jarní 1 hrst (nakrájená)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Lučinové knedlíčky s fenyklem

Suroviny

• tvarohové těsto 400 gramů (polovinu měkkého tvarohu nahradíme 125 g lučiny)
• fenykl 1 kus (velký, asi 200 - 250 g)
• olej olivový 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• kopr (nasekaný, na posypání)

Na ragú:

• krevety 200 gramů (mražené)
• cuketa 1 kus (asi 200 g)
• smetana zakysaná 2 decilitry
• vývar 1 decilitr
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Slané knedlíčky z ricotty

Suroviny

• tvarohové těsto 500 gramů (měkký tvaroh nahradíme 250 g měkkého sýru Ricotta)
• sýr Parmezán 40 gramů (jemně nastrouhaný)
• mouka (na vál)
• sůl

Na náplň:

• lilek 250 gramů
• klobása papriková 100 gramů (ostřejší)
• žampiony 50 gramů
• olej olivový 0,4 decilitru
• rajčatový protlak 1 lžíce
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• sůl

Na přelití:

• mandle 50 gramů (mleté)
• smetana 1/2 decilitru
• pesto 1 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Kukuřičné knedlíky s mletým masem

Suroviny

• houska 200 gramů (nebo jiné bílé pečivo,nejlépe 1 den staré)
• mleté maso 200 gramů
• fazole červené 110 gramů (mražené nebo sterilované)
• kukuřičná krupice 100 gramů
• kukuřice 80 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 1 decilitr
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená)
• paprička chilli červená 1 lžička (nasekaná)

Kategorie

• Kukuřice

Hodnotilo: 0

Rýžové knedlíky s lososem a brokolicí

Suroviny

• rýže 300 gramů (vařená)
• losos 250 gramů (filet bez kůže a kostí)
• brokolice 200 gramů (růžičky)
• vejce 2 kusy
• houska 75 gramů (střídka, může být i z jiného bílého pečiva)
• sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• kopr 1 lžíce (nakrájený)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 2

Olivové knedlíky se šunkou

Suroviny

• houska 350 gramů (nebo jiné bílé pečivo, nejlépe 1 den staré)
• olivy černé 100 gramů (bez pecek)
• vejce 2 kusy
• rajčata sušená 60 gramů
• roketa 60 gramů
• šunka sušená 40 gramů
• mléko 3,3 decilitru
• mouka pšeničná polohrubá 3 lžíce
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Hráškové knedlíky s čočkou

Suroviny

• hrášek zelený 250 gramů
• čočka červená 150 gramů
• vejce 2 kusy
• houska 60 gramů (střídka, může být i z jiného bílého pečiva)
• máslo pomazánkové 2 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• oregano 1 lžička (lístky)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky

Kategorie

• Hrnečkové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuskusové knedlíky se zeleninou

Suroviny

• lilek 1 kus (menší, asi 250 g)
• kuskus 200 gramů
• houska 2 kusy
• vejce 2 kusy
• paprika žlutá 1/2 kusu
• paprika červená 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• olej 1/2 decilitru

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kokosové knedlíčky s mangovou omáčkou

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 220 gramů
• mango 1 kus (větší, zralé)
• kokosové mléko 3 decilitry
• cukr 80 gramů
• máslo 40 gramů
• víno bílé 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• limetka 1 kus (vymačkaná šťáva)
• mléko 1,5 decilitru

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Jemné knedlíčky s marinovanými jahodami

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• houska 200 gramů (bez kůrky, nebo jiné bílé pečivo)
• sýr Mascarpone 150 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)
• smetana zakysaná 2 decilitry (na doplnění)
• cukr moučkový (na posypání)

Na marinované jahody:

• jahody 500 gramů (čerstvé)
• cukr 60 gramů
• vodka 1/2 decilitru (jahodová)
• hřebíček 4 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• pomerančová kůra 1 špetka (strouhaná)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hruškové knedlíky plněné višněmi

Suroviny

• tvaroh měkký 140 gramů
• brambory 140 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• sůl
• ořechy lískové 80 gramů (drcené, opražené)
• máslo (rozpuštěné, na přelití)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• hrušky 12 kusů (maličké, sterilované, nebo 3 malé měkké hrušky)
• višně 100 gramů (sušené)
• cukr 40 gramů
• víno červené 1 decilitr
• likér višňový 1/3 decilitru
• skořice 1 kus (svitek)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Obrácené švestkové knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• švestky 250 gramů (vypeckované)
• žloutek 1 kus
• cukr 2 lžíce
• mléko sušené 1 lžíce
• droždí 10 gramů
• jedlá soda 1/3 lžičky
• mouka (na vál)
• máslo (rozpuštěné, na pokapání)

Na náplň:

• mák 100 gramů (mletý)
• perník 40 gramů (strouhaný)
• mléko 1,5 decilitru
• rum 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Malinové knedlíčky s čokoládovou omáčkou

Suroviny

• maliny 250 gramů (mražené)
• krupice 200 gramů (jemná)
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 3,5 decilitru
• čokoláda bílá 50 gramů
• máslo 40 gramů
• cukr 1 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• čokoláda hořká 80 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• žloutek 1 kus
• med 1 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohové knedlíky s rozinkami

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 2 decilitry (vlažné)
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 21 gramů (1/2 kostky)
• sůl
• mouka (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• rozinky 100 gramů (namočené 2 dny v rumu)
• cukr 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce

Na piškotovou drť:

• piškoty 1 hrst
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krupicové "rafaelo" knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• krupice 200 gramů (jemná)
• čokoláda bílá 200 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 2 kusy
• cukr 30 gramů
• sůl
• mouka (na vál)
• kokos (strouhaný, na posypání)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• Následující strana