Špízová rychlovka Suroviny špekáček 4 kusyjablka 4 kusy (nakyslejší )sýr tvrdý 250 gramůsůlmouka pšeničná hladká (na obalení )sádlo (nebo olej) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Zelenina plněná rýži Suroviny rýže 200 gramůcuketa 2 kusy (malá)lilek 2 kusy (malý)paprika 4 kusycibule 1 kus (velká)rajčata 300 gramů (nakrájená na kostičky)pepř černý (mletý)sůltymián 1 lžička (čerstvý, posekaný) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Minimuffinky Suroviny mouka pšeničná hladká 120 gramůsýr Mascarpone 60 gramůsýr tvrdý 50 gramů (např. Čedar nebo Eidam)mléko 0,7 decilitružloutek 1 kusolivy černé 1 lžíce (bez pecek)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkatymián 1 lžičkasůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Francouzské brambory se salámem Suroviny brambory 900 gramů (vařené bez slupky)salám točený 300 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 4 kusysýr tvrdý 120 gramů (najemno nastrouhaný)cibule 1 kus (velká)olej 3 sůlpepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bramborová omeleta Suroviny brambory 12 kusů (malé a uvařené ve slupce)vejce 4 kusysýr tvrdý 140 gramůpažitka 1 svazekolej 2 lžíce (orientační množství, na smažení)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Domácí česnečka Suroviny brambory 5 kusůčesnek 2 paličkycibule 2 kusybujon 1 kostka (hovězí)uzené maso 10 dekagramů (2 druhy)sýr tvrdý (nastrouhaný, na posypání)majoránkakmínsůl Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Zapečený fenykl Suroviny olej 1 lžícemáslo 1 lžíce (+ na vymazání pekáče a zapečení)fenykl 4 kusy (bulvy)smetana na šlehání 100 mililitrůžloutek 2 kusysýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaného)pečivo (k podávání)sůl (dle chuti)pepř (dle chuti) Kategorie Zelenina pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Šunkový toč Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 180 gramůsmetana zakysaná 2 lžícežloutek 1 kussůl 1 lžičkamouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: šunka 150 gramůsýr tvrdý 150 gramůsmetana zakysaná 2 lžícevejce 1 kuspaprička chilli červená 1 kus (malá)paprika 1 lžička (mletá) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Řízečky z patisonu Suroviny patison 2 kusyvejce 3 kusymouka pšeničná hladká 1 hrnekstrouhanka 1 hrneksýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)česnek 1 stroužeksůlolej Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Miniburgery s lososem Suroviny Sýrová bulka: mléko 250 mililitrůmáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 4 kusysýr tvrdý 50 gramů (Gruyere)sůl Náplň: losos 500 gramů (nejlépe lososího pupku)koprolej olivovýšťáva citronovácibule šalotka 1 kuspepřsůlcreme fraîche 100 gramůgin (na zastříknutí) Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborové placky s vejci Suroviny brambory 3 kusyvejce 2 kusypepř černý (mletý)sůlsalám měkký 1 plátek (silnější)sýr tvrdý 2 lžíce (nastrouhaný)petržel hladkolistá 1 hrst (nebo pažitka)tatarská omáčka 1 balíček Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Pizza s lilkem Suroviny Na těsto: cukr krupice 2 lžičkydroždí sušené 1,5 lžičkysůl 2 lžičkyolej olivový 2 lžíce (+ na smažení lilků)mouka pšeničná hladká 480 gramůlilek 2 kusy (velký)sýr Mozzarella 240 gramůsýr tvrdý 60 gramů (Pecorino) Na tvarování těsta: olej olivový 85 mililitrů Na omáčku: rajčata sterilovaná 800 gramů (krájená)oregano 2 lžičky (sušené)olej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Pizzy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Květákový salát s vejci Suroviny květák 1 kus (větší)sýr tvrdý 200 gramůrajčata 3 kusyvejce 2 kusy (uvařená natvrdo)majonéza 1 sklenice (menší balení)hrášek sterilovaný 3 lžícešťáva citronová 3 lžícesůlroketa (na ozdobení) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Krokety se sýrem Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)mouka pšeničná hrubá 200 gramůvejce 2 kusysůl 1 lžičkasýr tvrdý 150 gramů (kostičky)vejce 3 kusy (rozšlehané na obalení)ořechy vlašské 100 gramů (nastrouhané) Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dýňové risotto se šalvějí a cuketou Suroviny dýně 50 gramůcuketa 50 gramůšalvěj 2 listyrýže krátkozrnná (Arborio)cibule šalotka 1 kusvývar zeleninovýmáslo 20 gramůsýr tvrdý 20 gramů (Parmezán na ozdobu)olej lanýžový Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Šunka s hráškem zapečená v sýru Suroviny šunka 8 plátků (tenké)kečup 4 lžícesmetana na vaření 2 lžícekoření kari 1 špetkahrášek sterilovaný 4 lžíce (ve slaném nálevu)olejvejce 4 kusysýr tvrdý 100 gramů (nastrouhaný)sůl Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Opečený tvaroh s vejci Suroviny tvaroh tvrdý 200 gramůvejce 4 kusymáslo 40 gramůrukola 1 svazeksýr tvrdý 2 lžíce (nastrouhaný)sůlolej (na pečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Quiche s rýžovou krustou Suroviny rýže 2 hrnky (vařené)sýr tvrdý 1/2 hrnku (Čedar nastrouhaný)vejce 5 kusůmléko 1 hrnekbrokolice 1 kus (jen růžičky, bez košťálu)sýr tvrdý 1 hrnek (Gruyere nastrouhaný)cibulka jarní 1 kusmuškátový oříšeksůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Italské rizoto s červenou čekankou Suroviny vývar zeleninový 6 decilitrůrýže krátkozrnná 500 gramů (Arborio, nebo Carnarolli)chřest 1 svazek (uvařený, zelený)čekanka 1 kus (červená)máslo 200 gramůsýr tvrdý 1 hrst (Parmezán hoblinky)ocet Balsamico 1 šálekvíno bílé 1,25 decilitrucibule šalotka 100 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové kostky Suroviny brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)salám šunkový 350 gramů (nakrájený na plátky)sýr tvrdý 200 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 3 kusycibule 1 kus (větší)olejpepř bílý (mletý)muškátový květsmetana na vaření 2 decilitry Kategorie Brambory pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Okurkový quiche s kozím sýrem Suroviny mouka pšeničná hladká 280 gramůmáslo 140 gramů (studené)sůl 1/4 lžičkymouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: okurka salátová 1 kussmetana zakysaná 1 kelímeksmetana na vaření 1 kelímeksýr tvarohový 200 gramů (Cottage)vejce 3 kusysýr kozí 100 gramů (s bílou plísní)sýr tvrdý 100 gramů (nízkotučný, nastrouhaný)žampiony 6 kusů (větší)rajčátka cherry 1 hrst Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1