Babiččiny hrnkové knedlíky Suroviny mouka pšeničná hrubá 3 hrnkyhouska 2 kusymléko 1,5 hrnku (vlažné )vejce 1 kustuk 1 lžícedroždí 21 gramůsůlmouka (na vál ) Kategorie Houskové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Královský kynutý knedlík Suroviny mouka pšeničná hrubá 500 gramůhouska 3 kusy (starší )mléko 2,5 decilitru (vlažné)vejce 1 kusžloutek 1 kusdroždí 15 gramůcukr 1 lžičkapodmáslívývar (silný ) Kategorie Houskové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí bramborové knedlíky Suroviny brambory 800 gramů (studené,vařené)mouka pšeničná hrubá 200 gramůdětská krupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůlmouka (na vál) Kategorie Bramborové knedlíky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bylinkové bramborové knedlíky Suroviny brambory 800 gramů (vařené, studené)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet vinný 1 lžícesůlmouka (na vál )špenát 50 gramů (protlak)bylinky 1 hrst (čerstvé ) Kategorie Bramborové knedlíky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pikantní paprikové knedlíky Suroviny brambory 800 gramů (vařené, studené )mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůsůlmouka ( na vál)ocetvejce Na náplň: paprika 1 kus (větší )slanina 1 lžíce (uzená, nakrájená)paprika pálivá 1 lžíce (mletá ) Kategorie Bramborové knedlíky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Slaninové bramborové knedlíky Suroviny brambory 800 gramů (vařené ve slupce )mouka pšeničná hrubá 150 gramůslanina 150 gramůkrupice 100 gramůvejce 2 kusyhouska 1 kussůl Kategorie Bramborové knedlíky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové těsto na knedlíky Suroviny tvaroh měkký 250 gramůmouka pšeničná hrubá 150 gramůhouska 100 gramů (bílé pečivo, střídka)máslo 50 gramůvejce 1 kussůl 1 špetka Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky se sušeným ovocem Suroviny tvarohové těsto 600 gramůsůlperník 100 gramů (strouhaný, opražený)máslo 30 gramů (na obalení)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: datle 100 gramůšvestky sušené 80 gramůmeruňky 80 gramů (sušené )cukr 50 gramůvíno červené 1 decilitr Na omáčku: vejce 2 kusyčokoláda bílá 40 gramůcukr 40 gramůmléko 1 decilitrrum 2 lžícesůl 1 špetka Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky s pikantní dýní Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: dýně 600 gramů (hokkaido )cukr krystal 100 gramůmed 3 lžíceolej slunečnicový 1/2 decilitrusůl 1 lžičkakoření chilli 1 špetkapepř (mletý ) Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Knedlíky s uzeným masem Suroviny mouka (na vál )olej (na smažení) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: vepřové maso 500 gramů (uzený bůček bez kosti)cibule 1 kus (větší) Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Knedlíky se špenátem Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: špenát 600 gramů (mražený, listový)slanina 400 gramů (uzená )cibule 1 kus (střední)česnek 2 stroužky (mletý)pepřsůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky s hráškem a kukuřicí Suroviny mouka (na vál)máslo 50 gramů (na omaštění ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kussůl Na náplň: hrášek 200 gramů (mražený, jemný)kukuřice 200 gramů (mražená)vejce 5 kusůmáslo 150 gramůsmetana 1/2 decilitrupepř (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky s houbami Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené )mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: houby 400 gramů (menší, méně šťavnaté )máslo 100 gramůcibule 2 kusy (menší)česnek 1 stroužekkmín 1 lžička (mletý)majoránkapepř (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nivové knedlíky s ořechy Suroviny houska 350 gramů (bílé pečivo, den staré)sýr s modrou plísní 120 gramů (Niva, nebo Modřenín)ořechy vlašské 80 gramůvejce 2 kusymléko 3,5 decilitruřeřicha 1 hrst (čerstvá )mouka pšeničná polohrubá 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medová vajíčka s čokoládou Suroviny med 260 gramůmouka pšeničná hladká 500 gramůcukr 125 gramůmáslo 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 baleníkakao 1 lžičkakoření do perníku 1 lžičkasůl 1 špetka Na polevu: cukr moučkový 140 gramůbílek 1 kus (z menšího vejce)šťáva citronová 4 kapky Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláčky s ovesnými vločkami a ořechy Suroviny Hera 250 gramůcukr 240 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná hladká 300 gramůovesné vločky 150 gramů (mleté)ořechy vlašské 150 gramů (mleté)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekdžem meruňkový (nebo rybízový)rozinky (nebo lískové, na ozdobu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Chlebíček s datlemi Suroviny cukr 140 gramůmouka pšeničná polohrubá 140 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumléko 125 mililitrůvejce 1 kuskakao 20 gramůrum 2 lžíceořechy lískové 40 gramů (mleté)datle 200 gramů (vypeckované) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skořicové točenky - šneci Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůsůl 1 špetkacukr 100 gramůvejce 1 kusdroždí 30 gramůmáslo 70 gramůmléko 250 mililitrůcitronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lodičky - chuťovka k nakousnutí Suroviny vejce 4 kusysýr krémový 1 balení (Lučina, nebo Žervé)pažitkasůlrohlík 4 kusy (nebo veka)sýr 1 balení (toastový)slané tyčinky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dunajské vlny Suroviny cukr 100 gramůvejce 5 kusůmouka pšeničná hladká 350 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekmléko (podle potřeby)kakao 2 lžícekompot broskvový 1 sklenice (nebo hruškový)čokoládová poleva tmavá 1 balení (na přelití) Na krém: máslo 250 gramůcukr 5 lžičekmléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Rybí koláč s bylinkami Suroviny křehké těsto 2 balení (kupované)ryba sladkovodní 800 gramů (odkrojky bez kůže a kostí)vejce 4 kusychléb toastový 10 plátků (světlý)smetana 2 decilitrybylinky 1 svazek (majoránka, petrželka, šalvěj)česnek 8 stroužkůolejsůl Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Krabí koláč s chilli Suroviny listové těsto 1 baleníkrabí tyčinky 1 baleníchléb toastový 6 plátků (světlý)vejce 3 kusyšpenát 1 hrst (čerstvé listy)kokosové mléko 1 decilitrsmetana 1 decilitrchilli pasta 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Listový koláč s chřestem Suroviny chřest 500 gramů (zelený)listové těsto 400 gramůtyrolský špek 100 gramůmáslo pomazánkové 100 gramůvejce 3 kusysmetana na šlehání 1 decilitrsýr Parmezán 50 gramů (čerstvě nastrouhaný)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Hráškový nákyp s pórkem Suroviny hrášek zelený 300 gramůpórek 200 gramů (očištěný)vejce 5 kusůsýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)tvaroh měkký 100 gramůsýr polotvrdý 60 gramů (Gouda nastrouhaná)smetana zakysaná 1,5 decilitrumáslo 30 gramůpepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hrachové lívanečky Suroviny hrách žlutý 250 gramůcuketa 200 gramůslanina anglická 100 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícepažitka 1 lžíce (nakrájená)olej olivový 0,7 decilitrupepř černý (mletý) Na ozdobení: smetana zakysaná 250 gramůkaviár lososový 50 gramů Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Smažená rýže s kuřecím masem Suroviny rýže dlouhozrnná 250 gramů (nebo jasmínová)kuřecí maso 250 gramů (bez kostí)hlíva ústřičná 200 gramů (čerstvá)mrkev 1 kus (větší, oloupaná)pórek 1 kus (malý)vejce 1 kussójová omáčka 2 lžíceolej 2 lžíceolej sezamový 1 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Rýžový nákyp s meruňkami Suroviny meruňky 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)rýže 300 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusycukr 90 gramůmáslo 50 gramůhřebíček 4 kusycitronová kůra 1 kus (menší kousek)skořice 1 kus (svitek) Kategorie Sladké hlavní chody pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Sýrový závin se zeleninou a šunkou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 60 gramůsýr tvrdý 30 gramů (nastrouhaný)tvaroh měkký 20 gramůžloutek 1 kussůlmouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: sýr Ricotta 250 gramůšunka 5 plátkůvejce 2 kusyfenykl 1 kus (čerstvý)mrkev 1 kus (větší, oloupaná)sůl Na posypání a potření: sýr Parmezán 50 gramů (jemně nastrouhaný)smetana 2 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Kukuřičné knedlíky s mletým masem Suroviny houska 200 gramů (nebo jiné bílé pečivo,nejlépe 1 den staré)mleté maso 200 gramůfazole červené 110 gramů (mražené nebo sterilované)kukuřičná krupice 100 gramůkukuřice 80 gramů (mražená nebo sterilovaná)vejce 1 kussmetana zakysaná 1 decilitrpetržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená)paprička chilli červená 1 lžička (nasekaná) Kategorie Kukuřice Hodnotilo: 0
Rýžové knedlíky s lososem a brokolicí Suroviny rýže 300 gramů (vařená)losos 250 gramů (filet bez kůže a kostí)brokolice 200 gramů (růžičky)vejce 2 kusyhouska 75 gramů (střídka, může být i z jiného bílého pečiva)sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)kopr 1 lžíce (nakrájený)citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)pepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Rýže Hodnotilo: 2