Cheesecake se slaným karamelem Suroviny krekry 200 gramů (TUC)máslo 145 gramůtvaroh měkký 500 gramůlučina 120 gramůcukr moučkový 120 gramůskořice 1 lžičkasůl mořská 1 špetkavejce 3 kusycukr krystal 100 gramů Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 0
Quiche s parmskou šunkou Suroviny krekry 200 gramů (TUC)máslo 100 gramůvejce 3 kusysmetana na šlehání 250 gramůsýr Parmezán 3 lžícepórek 1/2 kusušunka parmská 10 dekagramůrajčata sušená 1 hrstsůl mořská 1 špetka (podle chuti) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
FRITTATA S CHŘESTEM Suroviny chřest 1 svazek (zelený)olej olivový 4 lžícevejce 6 kusůrajčátka cherry 8 kusůrukolasalát polníčeksůlpepř (čerstvě mletý) Kategorie Z vajec pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
CUKETOVO-POHANKOVÉ PLACKY Suroviny cuketa 450 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusypepř 1 lžičkasůl 1 lžičkamouka pohanková 1/2 hrnkusýr Parmezán 30 gramů (strouhaný)ghí Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bleskový Švestkový koláč Suroviny vejce 3 kusycukr třtinový 200 gramůmléko 300 gramů (kravské nebo rostlinné)olej 150 mililitrůmouka 150 gramů (ječná)mouka špaldová 150 gramů (jemná celozrnná)kypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 lžičkašvestky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
PROTEINOVÉ PALAČINKY Suroviny vejce 3 kusybanány 1 kusproteinový prášek 2 lžícemáslo (nebo kokosový olej na opečení) Na dokončení: ovoce (cokoliv dle chuti a sezony) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
VEJCE ZAPEČENÉ V AVOKÁDU Suroviny avokádo 1 kusvejce 2 kusypepřsůl (idweální je uzená)bylinky (čerstvé-koriandr nebo hladkolistá petrželka)rajčatacibule červená Kategorie Z vajec pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
KYSELO I Suroviny máslo 1 lžíce (nebo ghí)cibule 3 kusy (1 velká a 2 malé nakrájené na kostičky)kmín 1/2 lžičkybrambory 260 gramů (oloupané a nakrájené na kostičky)houby sušené 1 hrst (sušené namočené)voda 1,5 litru (vroucí)kvásek (žitný 1-2 lžíce)vejce 2 kusyumeocet (na dochucení) Kategorie Vývary pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Karbanátky z červených fazolí Suroviny fazole červené 200 gramůuzené maso 250 gramůsůlcibule 1 kuspetrželka velkolistá 1 lžíce (nasekaná)vejce 1 kus Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Omeleta s nivou Suroviny vejce 4 kusyovesné vločky 1 hrstsýr 1 hrst (niva -nahrubo nastrouhaný)mléko 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 hrst (na zahuštění těstíčka )olej 2 lžícecibulka jarní 1 kus Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní kuličky z mletého masa Suroviny máslo 3 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkymleté maso 600 (vepřovvé)vejce 2 kusystrouhanka (na zahuštění)koření chilli 1 lžičkaolej 3 lžícesůl Omáčka: cibule 2 kusypaprika červená 3 kusyvývar zeleninový 200 mililitrůvíno bílé 100 mililitrůmed 1 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)worcesterská omáčka 1 lžičkabylinky 1 hrst (čerstvé nasekané - oregano, bazalka, pažitka...)sůl Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krokety z hovězího masa s fazolkami Suroviny houska 1 kuscibule 1 kusčesnek 1 stroužekolej 1 lžícemleté maso 500 gramů (hovězí)mrkev 1 kusceler 1/4 kusuvejce 2 kusypetrželka velkolistá 1 lžíce (jemně nasekaná) Fazolky: cibule 1 kusfazolky zelené 500 gramůolej olivový 1 lžícerajčata 4 kusyoregano 4 snítkysůl Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ořechový chlebíček Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 150 gramů (plus na vymazání formy)vejce 2 kusymléko 200 mililitrůcukr 50 gramůořechy 180 gramů (vlašské, mandle, lískové + hrst na posypání)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkysůl 1 lžičkamed (k podávání) Kategorie Bábovky a beránci Hodnotilo: 0
Bramborová omeleta na pivě s klobáskou Suroviny brambory 500 gramůpivo tmavé 3 decilitrycibule 2 kusyklobása 2 kusy (ostrá)česnek 2 stroužkyvejce 6 kusůpetržel kadeřavá/kudrnkaolej slunečnicovýsůl Kategorie Z vajec Hodnotilo: 0
Jablková bábovka Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůplnotučný tvaroh 250 gramůcukr krupice 250 gramůmáslo 200 gramůvejce 4 kusyjablko 4 kusy (velká, kyselejší)kypřící prášek do pečiva 1 kusmléko 100 mililitrůcukr vanilkový 1 kus Kategorie Bábovky a beránci Hodnotilo: 1
Tající sušenkoví sněhuláci (cca 25 ks) Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramů (na křehké pečivo)vejce 1 kusmáslo 130 gramů (změklé)citronová kůra (jemně strouhaná z 1/2 citronu)skořice 1 lžičkamarshmallow 1 balení (plus balení mini marshmallow, pokud chcete sněhulákům dělat klobouk)bílek 1 kus (na polevu)cukr moučkový 150 gramů (na polevu)šťáva citronová 1 lžička (na polevu) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Perníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 380 gramůvejce 2 kusycukr moučkový 140 gramůmed 4 lžíce (tekutý)jedlá soda 1 lžičkamáslo 70 gramů (rozpuštěné)kakao holandské 1 lžícekoření perníkové 1 lžícevanilkový extrakt 1 lžička Kategorie Perníky a perníčky Hodnotilo: 0
Hruškový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 160 gramůcukr krupice 60 gramůžloutek 1 kusmáslo 60 gramů (plus na vymazání formy)sůlvoda (dle potřeby)plnotučný tvaroh 100 gramů (na náplň )žervé 200 gramů (na náplň )vejce 1 kus (na náplň ) Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 0
Krkonošské kyselo Suroviny kvásek 200 gramů (chlebový)voda 600 mililitrůhouby sušené 1 hrstbrambory 500 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kussmetana na šlehání 100 mililitrůvejce 4 kusypažitka Kategorie Krémové Hodnotilo: 1
Špenátový krém se škvarky Suroviny špenát mražený 450 gramůbrambory 2 kusy (velké)vývar zeleninový 700 mililitrůcibule 2 kusyčesnek 4 stroužkysmetana 100 mililitrůmáslo 50 gramůsůlpepř Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Špagetové muffiny se špenátem a kuřecím masem Suroviny špagety 300 gramůkuřecí prsa 200 gramůšpenát mražený 200 gramůsmetana 200 mililitrůmáslo 20 gramů (plus na vymazání formiček)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkysůlpepř Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Buchtičky s krémem Suroviny mouka pšeničná hladká 600 gramůmléko 250 mililitrů (teplé)droždícukr krupice 120 gramůmáslo 100 gramů (rozpuštěné + 120 g na omaštění)vejce 2 kusycukr vanilkový 1 kuscitronová kůra (z 1 citronu)rum 50 mililitrů (+ 2 lžíce na potření buchtiček) Kategorie Buchty a buchtičky Hodnotilo: 1
Slané šunkové muffiny Suroviny šunka vepřová 500 gramů (ideálně Váhalova šunka nejvyšší jakosti - je větší než klasická šunka a dobře pokryje celý muffin)sýr Čedar 1 balenívejce 10 kusůcibule 1/2 kusupepř (na dochucení dle potřeby)sůl (na dochucení dle potřeby) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Slané šunkové muffiny I Suroviny šunka vepřová 500 gramů (ideální je Váhalova šunka nejvyšší jakosti - je větší než klasická a muffin celý zabalí)sýr Čedar 1 balenívejce 10 kusůcibule 1/2 kususůl (na dochucení dle potřeby)pepř (na dochucení dle potřeby) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky pro děti Hodnotilo: 0
Makový dort bez lepku Suroviny vejce 5 kusůcukr 100 gramůmák 120 gramů (mletý)sůl 1 špetkačokoláda hořká 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Božanské perníčky Suroviny rum hnědý - tuzemský 1 lžícemouka 500 gramůcukr moučkový 200 gramůmed 180 gramůmáslo 100 gramůvejce 2 kusykakao 4 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžičkakoření perníkové Kategorie Vánoční cukroví Hodnotilo: 0
Masové kuličky v rajčatové omáčce Suroviny mleté maso 500 gramůvejce 1 kusovesné vločky 4 lžícepetrželka velkolistá 1 lžíce (nasekaná)cibule 2 kusysůl 1 špetkapepř 1 špetkašpagety 1 baleníolej olivový 20 mililitrů Kategorie Maso Hodnotilo: 0
Slaný koláč s ricottou a cherry Suroviny listové těsto 200 gramůsýr Ricotta 250 gramůbylinky 2 lžícevejce 1 kussůl 1 špetkapepř 1 špetkaklobása 1 kus (pikantní)cibule 1 kusrajčátka cherry 1 hrst Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Kapří hranolky Suroviny kapr 500 gramů (filety)mouka pšeničná hladká 150 gramůpaprika sladká 1 lžíce (koření)sůl 1 špetkapepř 1 špetkastrouhanka 200 gramůvejce 2 kusymléko 1 dávka (troška)citron 1 kus Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Cuketová pizza s řeckou fetou Suroviny cuketa 1 kussýr Mozzarella 2 kusyvejce 1 kussůl 1 špetkapepř 1 špetkaomáčka rajčatovo-bazalková 1 balenírajčatový protlak 1 lžícečesnek 1 stroužektymián 4 snítky Kategorie Pizzy Hodnotilo: 0