Profil uživatele

Michaela Flossmannová

• Počet receptů: 985

Recepty kuchaře

Rychlá pomazánka z uzené makrely

Suroviny

• makrela 1 kus (uzená a středně velká)
• tvaroh 125 gramů (polotučný)
• cibulka jarní 2 kusy
• kapary 1 lžíce
• pečivo (tmavé k podávání)
• rajčata (cherry k podávání)

Kategorie

• Pomazánky

Hodnotilo: 1

Polévka s mletým masem, kukuřicí a hráškem

Suroviny

• olej 1 lžíce
• cibule bílá 3 kusy (středně velké)
• hovězí maso 250 gramů (mleté)
• bobkový list 1 kus
• kukuřice 150 gramů (mražená)
• hrášek 150 gramů (mražená)
• petržel hladkolistá (k podávání)
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Karbanátky z drůbežího masa

Suroviny

• kuskus 250 gramů
• drůbeží maso 500 gramů (mleté)
• cibule 2 kusy
• strouhanka 3 lžíce
• vejce 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno nasekané, či koriandr)
• máta 1 lžíce (nasekané)
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvě nastrouhaný)
• kmín římský 1/2 lžičky (mletého)

Kategorie

• Drůbež
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Makový trhanec

Suroviny

• mák 120 gramů (mletý)
• cukr krystal 50 gramů
• rozinky 2 lžíce
• mléko 150 mililitrů
• vejce 2 kusy
• mouka 2 lžíce
• kompot meruňkový (nebo jakýkoliv jiný)
• smetana zakysaná (či šlehačka (k podávání))

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Levandulový zelený čaj

Suroviny

• čaj zelený (AHMAD TEA)
• sirup 0,4 decilitru (levandulového)
• levandule 1 snítka

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečená červená řepa na salátu s kozím sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• řepa červená 16 kusů (malých)
• olej olivový (extra panenský)
• ořechy vlašské 1 hrst
• ocet vinný (červený)
• sýr kozí 6 lžic (čerstvého )
• čekanka 1 kus (červená radicchio)
• petržel hladkolistá (několik snítek)
• sůl
• pepř (namletý barevný)

Zálivka:

• olej olivový 6 lžic (extra panenský)
• hořčice dijonská 2 lžičky
• ocet vinný 2 lžíce
• sůl
• cukr 1 lžička

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka se zázvorem

Suroviny

• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu (menšího)
• petržel kořenová 1 kus (větší)
• ředkev bílá 1 kus
• tuřín 1 kus (malý)
• zázvor (4 cm, čerstvý)
• máslo 50 gramů
• jáhlové vločky 1/2 hrnku (není nutné)
• koření (vložená do uzavřeného sítka - bobkový list, tymián, 3 kuličky nového koření, sušený libeček))

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát z červené řepy s jeřabinami

Suroviny

• řepa červená 1 kus
• mrkev 1 kus
• hrušky 1 kus (velká)
• jeřabiny (zavařené, nemáte-li je, tak brusinky)
• olej slunečnicový 2 lžíce (nebo lépe mandlového)
• džus 2 lžíce (hruškového)
• šťáva citronová (dle chuti)
• med 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Filé s máslovou mrkví a celerem

Suroviny

• máslo 40 gramů
• cibule červená 1 kus (velmi jemně nasekaná)
• mrkev 200 gramů (nastrouhané)
• celer 50 gramů (jemně nastrouhaný)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (jemně nasekané)
• olej (rostlinný)
• treska 4  (filety)
• citron (omytý a nakrájený na klínky)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zapečená kořenová zelenina se slaninou

Suroviny

• brambory 600 gramů
• pastinák 2 kusy
• ředkev bílá 1 kus
• dýně 200 gramů
• mrkev 1 kus
• slanina anglická 200 gramů
• česnek 3 stroužky (větší)
• smetana 250 gramů
• kmín (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pastinákové pikantní smaženky

Suroviny

• pastinák 4 kusy (velké, oloupané a nakrájené na silné hranolky)
• vejce 1 kus (rozšlehané s trochou mléka)
• mouka kukuřičná 1/2 šálku
• kurkuma 1 špetka
• koření chilli 1/2 lžičky
• koriandr 1 lžíce (zelených lístků, nasekaných)
• olej (rostlinný, na smažení)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Šafránové risotto s liškami

Suroviny

• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus (malá nebo šalotka)
• lišky 100 gramů (čerstvé)
• rýže 280 gramů (na risotto)
• víno bílé 150 mililitrů (suché)
• šafrán 1 špetka
• vývar
• zelenina 300 gramů (sezónní)
• petržel hladkolistá 20 gramů (nasekané najemno)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kuku Paka – africké kuřecí kari

Suroviny

• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• zázvor 2 lžíce (čerstvý)
• paprika chilli 2 kusy
• olej 30 mililitrů (rostlinný)
• kari 1 lžíce
• kmín římský 2 lžíce
• rajčata 400 gramů
• kuřecí maso 1 kilogram (prsa, stehna)

Kategorie

• Kuře
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Tajná štrúdla ze Smolenic

Suroviny

Těsto:

• mouka 200 gramů (kvalitní, nejlépe typu 00)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• máslo 50 gramů
• ocet 1 lžíce

Náplň a na dokončení:

• olej (na potření těsta)
• strouhanka 2 hrsti
• mák 200 gramů (mletý)
• cukr krystal 4 hrsti
• hroznové víno 4 hrsti (tmavého, nejlépe modrého portugalu)
• sádlo (nebo olej na pomazání štrůdlu)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Brynzové pirohy

Suroviny

Těsto:

• brambory 650 gramů (uvařených nastrouhaných)
• vejce 3 kusy
• sůl 1 lžička
• mouka 250 gramů (hladká)

Náplň:

• sýr Brynza 400 gramů

Na ozdobu:

• kopr
• škvarky
• sýr Brynza
• smetana zakysaná

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Kukuřičná kaše s bryndzou a slaninou

Suroviny

• kukuřičná krupice 250 gramů
• sůl
• sýr Brynza
• slanina 100 gramů (nebo špek)

Kategorie

• Kukuřice
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zabijačková polévka

Suroviny

• vepřové maso 1,5 kilogramu (karé s kostí a kosti od páteře)
• pepř 6 kuliček
• cibule 2 kusy (větší do vývaru a menší jako příloha k polévce)
• česnek 1 stroužek
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu
• kedlubna 1/4 kusu
• křen

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Baraní guláš

Suroviny

• cibule 2 kusy
• sádlo 1 lžíce (vepřové)
• koření 6 kuliček
• bobkový list 2 kusy
• pepř 7 kuliček (celý)
• mrkev 2 kusy
• skopové maso 500 gramů (kýta)
• rajčatový protlak (malý)
• paprika feferonka 1 kus

Kategorie

• Omáčky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Překládané škvarkové pagáče

Suroviny

• droždí 41 gramů (1 kostka)
• mouka 500 gramů (hladká)
• smetana 100 mililitrů
• vejce 1 kus
• škvarky 1/2 hrnku
• žloutek 2 kusy (na potření)
• semínka sezamová (na zdobení)
• semínko lněné (na zdobení)
• kmín (na zdobení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Houbová praženice

Suroviny

• houby 300 gramů (směs)
• cibule 1 kus
• sádlo 1 lžíce (nebo másla)
• vejce 3 kusy
• sůl
• pepř
• kmín
• pečivo (k podávání)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Liškové rizoto

Suroviny

• máslo 2 lžíce
• rýže kulatozrnná 500 gramů (natural)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• vývar drůbeží 1 litr
• lišky 200 gramů
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• sůl
• pepř
• kmín

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Houbový koláč

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• droždí 21 gramů (čerstvého)
• vejce 2 kusy
• olej 60 mililitrů (+na vymazání)
• voda 3 lžíce (vlažná)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• houby 400 gramů (čerstvé)
• jablka 1 kus
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)
• vejce 2 kusy
• sůl
• pepř
• kmín

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramboračka s houbami

Suroviny

• houby sušené 3 hrsti
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• brambory 4 kusy
• mrkev 1 kus
• celer 1/2 kusu
• cibule 2 kusy
• petržel hladkolistá 1 kus
• vejce 1 kus

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Staročeský kuba

Suroviny

• kroupy 250 gramů
• sádlo 120 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• houby 250 gramů (čerstvé)
• česnek 8 stroužků
• majoránka
• kmín
• sůl
• pepř

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné brambory houbami

Suroviny

• houby 200 gramů
• cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)
• olej olivový
• brambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)
• sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• česnek 10 stroužků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné brambory s houbami

Suroviny

• houby 200 gramů
• cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)
• olej olivový
• brambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)
• sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• česnek 10 stroužků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dušené hříbky

Suroviny

• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus (+na ozdobení)
• hříbky 500 gramů
• paprika sladká (mletá)
• vývar 250 mililitrů
• česnek 3 stroužky
• hořčice 1 lžíce (plnotučná)
• brambory (uvařené na zahuštění+k podávání)
• vývar drůbeží (na podlití)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bílkový krém

Suroviny

• bílek 6 kusů
• cukr krupice 360 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu (z citronu)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Listové těsto a trubičky

Suroviny

Octové těsto:

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• žloutek 1 kus (+1 vejce na potření)
• rum 1 lžíce
• ocet 1 lžíce
• voda 6 lžic (vlažné)
• sůl 1 špetka

Tukové těsto:

• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• máslo 250 gramů (+na potření formiček)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vdolky s povidly

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr 100 gramů (krupice)
• vejce 1 kus
• droždí 1/2 kostky
• mléko 250 mililitrů
• sádlo 500 gramů (na smažení)

Zdobení:

• tvaroh tvrdý 100 gramů
• švestková povidla
• smetana zakysaná 200 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• Následující strana