Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

KRÁLÍK DUŠENÝ NA BYLINKÁCH

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (tagliatelle)
• králičí maso 4 kusy (4-8 stehen)
• žampiony 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• cibule šalotka 8 kusů (malá)
• vývar bylinkový 400 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 hrst

Bylinkový vývar:

• voda 1 litr
• estragon 2 snítky (čerstvý)
• bobkový list 2 kusy
• tymián 1 svazek (čerstvý)
• jalovec 6 kusů
• víno bílé 500 mililitrů

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KUŘE S ESTRAGONEM A CIBULOVOU OMÁČKOU

Suroviny

• kuřecí maso 6 kusů (stehna)
• cibule 500 gramů
• estragon 6 snítek (čerstvý)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• česnek 3 stroužky
• brandy 80 mililitrů
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• ocet Balsamico 2 lžíce
• cukr třtinový 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Okurkový chlebíček

Suroviny

• chléb toastový 12 plátků
• okurka salátová 1 kus
• sýr krémový 125 gramů
• kopr 4 snítky (čerstvý)
• česnek 1 stroužek
• citron 1 kus
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kremrole

Suroviny

• smetana na šlehání 100 mililitrů
• máslo 250 gramů (+ 50g na vymazání trubiček)
• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• žloutek 1 kus
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• vejce 1 kus

Náplň:

• cukr krupice 190 gramů
• bílek 3 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový (na ozdobu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Špagety alla puttanesca

Suroviny

• špagety 400 gramů
• česnek 3 stroužky
• sardelová pasta 1 lžička
• paprička chilli červená 1 kus
• kapary 2 lžíce
• olivy černé 5 lžic
• víno bílé 100 mililitrů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

MÁSLOVÝ GROG

Suroviny

• rum 100 mililitrů (kořeněný)
• voda 120 mililitrů (horká)
• máslo 50 gramů (změklé)
• cukr moučkový (podle chuti)
• muškátový oříšek 1 špetka (velká)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

KOŘENĚNÝ RUM

Suroviny

• rum třtinový 700 mililitrů (tmavý)
• nové koření 3 kuličky
• hřebíček 3 kusy
• kardamom 1 kus
• badyán 1 kus (malý)
• skořice 1/2 kusu (svitku)
• muškátový oříšek 1 špetka (velká)
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• pomerančová kůra (1 pruh)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

TERMIX S CHIA SEMÍNKY

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• jahody 100 gramů
• olej kokosový 1 lžíce
• chia semínka 1 lžíce
• čokoláda 100 gramů (kvalitní hořká či mléčná)
• jogurt bílý 150 gramů
• med 1 lžíce

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

AVOKÁDOVO-DATLOVÝ ŘEZ

Suroviny

• avokádo 1 kus
• banány 1 kus
• mandle 100 gramů
• datle 150 gramů (sušené)
• olej kokosový 7 lžic
• máta 10 listů (čerstvá)
• sirup javorový 3 lžíce
• kakao 3 lžíce (+ na posypání)
• voda 3 lžíce (3-5 lžic)

Kategorie

• Řezy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Marocký mrkvový salát s fetou

Suroviny

• mrkev 600 gramů
• feta 200 gramů
• pasta Ras el-Hanout 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• cukr třtinový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Domácí hranolky s guacamole

Suroviny

• brambory 4 kusy (větší)
• avokádo 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• fazole sterilované 100 gramů (červené)
• cibule červená 1 kus
• kukuřice 1 hrst (mražená)
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 3 lžíce (+ na zakápnutí)
• šťáva limetková (z 1 limetky)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Maďarská houbová polévka

Suroviny

• žampiony 500 gramů
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana na vaření 100 mililitrů
• máslo 4 lžíce
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• paprika 2 lžíce (mletá)
• šťáva citronová 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuře v mangové omáčce

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• mango 1 kus
• kari pasta 2 lžíce (zelená)
• kokosové mléko 400 mililitrů
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• cukr třtinový 3 lžíce (3-5 lžic)
• šťáva limetková 2 lžíce
• kmín římský 1 lžička

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

BRETAŇSKÝ KOLÁČ FAR

Suroviny

• švestky sušené 300 gramů (vypeckované)
• rum tmavý 120 mililitrů (třtinový)
• mléko 760 mililitrů (plnotučné)
• vanilkový lusk 1 kus
• vejce 4 kusy (velké)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 225 gramů
• máslo 1 lžíce (solené + na vymazání formy)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

RAVIOLI PLNĚNÉ MASEM Z PERLIČKY

Suroviny

Náplň:

• perlička 1 kus
• cibule 1 kus (střední)
• mrkev 1 kus (střední)
• celer řapíkatý 1 snítka
• kapusta 230 gramů
• petržel hladkolistá 1/4 hrnku (nasekaná)
• pažitka 1/4 hrnku (čerstvá nasekaná)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• sůl

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 480 gramů (+ na posypání)
• vejce 2 kusy (velké)
• žloutek 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka semolina (na posypání)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• máslo 60 gramů
• pažitka (nasekaná k podávání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÉ PYRÉ S FENYKLEM

Suroviny

• brambory 450 gramů (nejlépe odrůda Russet)
• fenykl 1 kus
• smetana 3 lžíce (tučná)
• máslo 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PIPERÁDA S VEJCEM

Suroviny

• paprika kapie 2 kusy (červená)
• paprika kapie 1 kus (zelená)
• rajčata 2 kusy
• vejce 4 kusy
• šunka prosciutto crudo 4 plátky (nebo Bayonne)
• cibule 2 kusy (střední)
• česnek 2 stroužky
• tymián 3 snítky
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TRADIČNÍ FRANCOUZSKÝ PERNÍK PAIN D’ÉPICES

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• mouka pohanková 30 gramů
• mandle 50 gramů (nasekané)
• med 160 mililitrů (levandulový)
• máslo 80 gramů (rozputěné + na vymazání formy)
• žloutek 1 kus (velký)
• kypřící prášek do pečiva 2 kuličky
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

PLANTIINA DUŠENÁ JARNÍ ZELENINA

Suroviny

• artyčok 2 kusy (větší)
• pancetta 50 gramů (nebo guanciale)
• cibulka jarní 3 snítky
• sójové boby 250 gramů (čerstvé nebo mražené)
• hrášek 250 gramů (čerstvý nebo mražený)
• salát římský 1/2 kusu (malý)
• petržel hladkolistá 1 hrst (malá)
• máta 1 hrst (malá)
• citron 1 kus

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KUŘECÍ SALÁT S NAKLÁDANOU CIBULKOU

Suroviny

• kuře 1 kus
• cibule červená 3 kusy
• cibulka jarní 1 svazek (vietnamská)
• ocet jablečný 2 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce
• koriandr 2 hrsti (čerstvý + k podávání)
• máta 2 hrsti (čerstvá + k podávání)
• citronové listy 2 hrsti
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

SMAŽENÉ TOFU S VEPŘOVÝM MASEM

Suroviny

• tofu 1 kilogram
• mleté maso 500 gramů (vepřové)
• cibulka jarní 1 svazek (vietnamská)
• glutaman 1 lžička
• rostlinný olej (na smažení)
• sůl 1 lžička
• rýže (k podávání)

Omáčka:

• rybí omáčka 3 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce
• voda 600 mililitrů (vlažná)
• cibulka jarní 1 svazek (vietnamská)
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• pepř (čersvě mletý)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KUŘECÍ POLÉVKA S TOFU

Suroviny

• vývar kuřecí 2 litry
• tofu 400 gramů
• rajčata 3 kusy
• vejce 3 kusy
• cibulka jarní 1 svazek (vietnamská)
• rybí omáčka 2 lžíce
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl
• koriandr (k podávání)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ŠPENÁTOVÝ QUICHE

Suroviny

Těsto:

• vejce 1 kus (velké)
• cukr krupice 75 gramů
• máslo 100 gramů (+ na vymazání formy)
• mléko 100 mililitrů (polotučné)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka (malá)

Náplň:

• vejce 6 kusů
• špenát 100 gramů (čerstvý)
• sýr Parmezán 50 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zázvorové kuře s rýží a zeleninou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• zázvor 2 lžičky (sušený)
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• pepř 1/2 lžičky (drcený)
• máslo 1 lžíce
• sůl

Rýže:

• rýže 300 gramů
• kurkuma 1 lžička
• paprika červená 1 kus
• cibule červená 1 kus (malá)
• hrášek cukrový 100 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Treska s bazalkou a kapary

Suroviny

• treska 800 gramů
• česnek 2 stroužky
• kapary 2 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• olej olivový 2 lžíce
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Brokolicový salát s granátovým jablkem

Suroviny

• brokolice 1 kus
• rýže těstovinová 100 gramů
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• granátové jablko 1 kus
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř
• sýr Parmezán (k podávání)

Zálivka:

• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 1 stroužek
• muškátový oříšek 1 špetka (velká)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Květáková polévka s cizrnou

Suroviny

• květák 1 kus
• cizrna 400 mililitrů (sterilovaná)
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 3 stroužky
• brambory 2 kusy
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana 100 mililitrů
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli (podle chuti)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SALÁT S BRAMBORAMI A ČOČKOU

Suroviny

• brambory 600 gramů
• čočka 300 gramů (drobnozrnná uvařená nebo sterilovaná)
• špenát 200 gramů
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)
• kopr 1/2 svazku (čerstvý)
• sůl

Zálivka:

• olej olivový 6 lžic
• kopr 3 lžíce
• pažitka 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• hořčice dijonská 1 lžička
• med 1 kulička
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÁ PANENKA PEČENÁ SE SUŠENÝM OVOCEM

Suroviny

• hořčice 2 lžíce (Gurmánská)
• tymián 1 lžíce (čerstvý)
• vepřové maso 1 kus (panenka velká)
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)
• rostlinný olej 1 lžíce
• cibule červená 2 kusy (středně velká nakrájená na klínky)
• cider 500 mililitrů (jablečný)
• švestky sušené 20 gramů

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA I

Suroviny

• vejce 6 kusů (+ 1 na ozdobu)
• cibule 1/2 kusu (menší nakrájená nadrobno)
• okurky kyselé 4 kusy (nakrájené nadrobno)
• majonéza 200 gramů (Hellmann’s Originál)
• hořčice 1 lžička (gurmánská)
• pažitka (na ozdobu nasekaná )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• Následující strana