Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

Alpská pizza s houbami a sušenou šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• droždí sušené 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• koriandr 1 lžička (mletý)
• olej olivový 5 lžic
• hříbky 200 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• smetana zakysaná 150 gramů
• šunka sušená 100 gramů (tyrolský špek)

Kategorie

• Pizzy
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pastasotto s hříbky a bílým vínem

Suroviny

• hříbky 400 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 7 lžic
• vývar zeleninový 400 mililitrů
• těstoviny 200 gramů (risone (těstoviny ve tvaru rýže))
• víno bílé 100 mililitrů (sladké)
• tymián 4 snítky
• máslo 40 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hříbkové Cappuccino

Suroviny

• hříbky 250 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• zelenina kořenová 200 gramů
• máslo 40 gramů (přepuštěné)
• rozmarýn 2 snítky
• bobkový list 1 list
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vývar drůbeží 600 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Carpaccio z bresaoly s hříbky

Suroviny

Carpaccio:

• hříbky 100 gramů (čerstvé)
• šťáva citronová 1 lžíce
• hovězí maso 100 gramů (bresaola-sušené nakrájené na tenké plátky)
• salát polníček 2 hrsti
• sýr Parmezán 20 gramů
• ořechy vlašské 10 gramů

Zálivka:

• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• hořčice 1/2 lžičky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Růžičková kapusta na másle

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• máslo 50 gramů
• smetana 100 mililitrů
• tymián 2 snítky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kapustové závitky plněné čerstvým sýrem a dýní

Suroviny

• kapusta 8 listů (velké)
• jedlá soda 1 špetka
• dýně 1/2 kusu (malá)
• olej řepkový 3 lžíce
• chléb toastový 4 plátky
• vejce 1 kus
• sýr 200 gramů (čerstvý)
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jablečná omáčka

Suroviny

• jablka 2 kusy (větší)
• cibule 2 kusy
• rajčatový protlak 70 gramů
• kokos 2 lžíce (strouhaný)
• kokosové mléko 200 mililitrů
• koření kari 4 lžičky
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zálivky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Variace na Waldorf

Suroviny

• jablka 4 kusy
• brusinky 1 hrst (sušené)
• majonéza 5 lžic
• smetana zakysaná 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• celer 1 kus (malý)
• celer řapíkatý 2 snítky
• hroznové víno 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Tate tatin

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• jablka 4 kusy
• cukr 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• skořice 1 špetka
• džem rybízový 2 lžíce (nebo meruňkový džem)

Kategorie

• Řezy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Profiteroly

Suroviny

Odpalované těsto:

• mléko 250 mililitrů
• máslo 95 gramů
• cukr krupice 12 gramů
• sůl 1 špetka
• vejce 5 kusů

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dýňový cheesecake

Suroviny

Korpus:

• sušenky kakaové 150 gramů (např. Derby)
• máslo 50 gramů (studené)

Náplň:

• dýně 500 gramů (Hokaido)
• sýr krémový 400 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• cukr třtinový 180 gramů
• vejce 3 kusy
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• skořice 1,5 lžičky
• muškátový oříšek 1/2 lžičky

Na ozdobu:

• mandle 1 hrst (plátky)
• čokoláda (hobliny)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní dýňová Polévka s kokosovým mlékem

Suroviny

• dýně 1 kus (Hokaido, středně velká, nebo máslová nebo muškátová)
• jablka 2 kusy
• rozmarýn 4 snítky
• česnek 5 stroužků
• šalvěj 1 snítka
• olej olivový (na zastříknutí)
• semínka 1/2 lžíce (koriandrová)
• vývar zeleninový 400 mililitrů
• kokosové mléko 300 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pečená dýně se sýrem a ořechy

Suroviny

• dýně 1 kus (Hokaido, střední)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• ořechy pekanové 1 hrst
• tymián 3 snítky (3-4 snítky, čerstvý)
• sirup javorový 1 lžíce (nebo med)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Karí s krevetami, dýní a cizrnou

Suroviny

• krevety 500 gramů (čerstvé i s krunýřem)
• dýně 500 gramů (Hokaido)
• cizrna 300 gramů (v nálevu)
• kokosové mléko 300 mililitrů
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• citronová tráva 1 snítka
• kafírové listy 5 kusů
• kari pasta 1 lžíce
• koriandr 1 svazek (čerstvý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Dýňová hořčice

Suroviny

• dýně 1/2 kilogramu (Hokaido)
• cibule 1 kus (velká)
• vývar zeleninový 300 mililitrů
• semínko hořčičné 1 lžička
• koriandr 1 lžička (semínka)
• pepř 1 lžička (zelený a červený)
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• hořčice dijonská 1 lžička
• olej olivový

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Voňavá vepřová pečeně

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (plecko nebo kýta)
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• semínka fenyklová 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• cibule 3 kusy
• sůl (velká špetka)

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Karamelová klec

Suroviny

• cukr moučkový

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí koláč

Suroviny

Náplň:

• siven 2 kusy (lososovitý, až 3 kusy)
• mléko 400 mililitrů
• bobkový list 2 kusy
• pepř černý 10 kuliček
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• hrášek 200 gramů (mražený)
• máslo 2 lžíce

Bramborová poklička:

• brambory 1 kilogram
• máslo 50 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů ( crème fraîche )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pstruh po provensálsku

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• pepř (čerstvě drcený)
• chléb toastový 8 plátků
• mléko 80 mililitrů
• tymián 4 lžíce
• cibule šalotka 5 kusů
• olej olivový 5 lžic
• česnek 3 stroužky
• šalvěj 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jogurtový dip

Suroviny

• jogurt bílý 120 gramů (Activia)
• česnek
• sůl
• pepř bílý
• hořčice
• cibulka jarní
• bylinky (čerstvé)

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Variace na kapří hranolky

Suroviny

Kapr:

• rybí filety 1/2 kilogramu (kapří)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• mouka kukuřičná (na obalení)
• sůl
• pepř

Marináda:

• šťáva citronová (ze 3 citronů)
• sušený česnek 1 lžička
• tymián 1 lžička
• bazalka 1/2 lžičky
• oregano 1/2 lžičky
• paprika 1/2 lžičky (sladká)
• kurkuma 1/2 lžičky
• citronová kůra (z 1 citronu)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Siven s mandlemi a hladkolistou petrželí

Suroviny

Ryba:

• siven 4 kusy (filety)
• sůl 1 lžička
• pepř (čerstvě mletý)
• olej olivový (na zakápnutí)
• mandle 120 gramů (nasekané)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• citronová kůra (z jednoho citronu)

Příloha:

• brambory 1/2 kilogramu
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kávový dort s ořechy a kardamomem

Suroviny

Těsto na korpus :

• máslo 175 gramů (změklé)
• ořechy vlašské 50 gramů
• kardamom 15 kuliček
• cukr krupice 175 gramů
• káva 1 lžička (instantní rozpuštěná v 1 lžíci vroucí vody )
• vejce 3 kusy
• mandle 50 gramů (mleté)
• mouka 125 gramů (samokypřící)

Karamelizované ořechy :

• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• voda 100 gramů

Krém:

• kardamom 8 kuliček
• máslo 225 gramů (změklé)
• cukr moučkový 375 gramů
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pomalu dušené jehněčí

Suroviny

Maso:

• jehněčí maso 6 kusů (nožíčky, kolínka, plec)
• šunka sušená 10 plátků (oddělených fólií)
• mrkev 4 kusy
• celer 1 kus (malý)
• cibule 2 kusy
• rozmarýn 4 snítky
• víno červené 500 mililitrů
• sůl
• pepř

Hráškové pyré:

• olej slunečnicový
• hrášek 400 gramů (mražený 2 balíčky)
• sýr Ricotta 200 gramů
• máta 1 hrst
• sůl
• pepř
• olej olivový

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Domácí máslo

Suroviny

• smetana na šlehání 250 mililitrů
• sůl mořská

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Baba au rhum

Suroviny

Těsto:

• rozinky 30 gramů
• rum 1 lžíce
• máslo 55 gramů (+ na vymazání formiček)
• mléko 120 mililitrů
• droždí sušené 1 balení
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 215 gramů
• sůl

Nálev:

• voda 120 mililitrů
• cukr třtinový 120 mililitrů
• rum 60 mililitrů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Citronovotymiánová bábovka

Suroviny

Těsto:

• máslo 300 gramů (+ na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• vejce 4 kusy
• cukr krupice 350 gramů
• citron 1 kus (kůra)
• smetana zakysaná 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• mléko 230 mililitrů
• sůl (špetka)

Poleva:

• cukr moučkový 150 gramů
• šťáva citronová 40 mililitrů
• citronová kůra 1 kus (na ozdobení)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládovo-pomerančový chia pudink

Suroviny

• šťáva pomerančová 200 mililitrů
• pomerančová kůra 2 lžičky
• med 3 lžičky
• avokádo 1 kus
• kakao 50 gramů
• chia semínka 1 lžíce

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kukuřičné tortilly s kuřecím masem

Suroviny

Základ:

• tortilla 4 kusy (kukuřičné)
• avokádo 1 kus
• česnek 1 stroužek
• limetka 1/2 kusu (šťáva)
• rajčata 2 kusy
• paprika červená 1/2 kusu
• salát ledový 1/2 kusu
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• smetana zakysaná 100 mililitrů

Náplň:

• kuřecí maso 2 kusy (prsa, bez kůže)
• cibule červená 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1/2 kusu
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koriandr 1 lžička (sušený)
• paprika 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Jáhly S tuňákem a zeleninou

Suroviny

• jáhly 100 gramů
• tuňák v oleji 1 konzerva
• rajčata 250 gramů (chery)
• kukuřice sterilovaná 50 gramů (ve slaném nálevu)
• okurka salátová 1/2 kusu
• sýr Čedar 50 gramů
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• citron 1 kus (šťáva)
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 64
• 65
• 66
• 67
• 68
• 69
• 70
• Následující strana