Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

Linecké cukroví III

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr krystal 70 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)
• citronová kůra 1/2 kusu
• žloutek 1 kus (velký nebo 2 malé)
• sůl 1 špetka
• džem malinový (nebo rybízový)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Alžbětiny perníčky po bavorsku

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr 500 gramů (Korunní na pečení)
• skořice 2 lžičky
• hřebíček 3/4 lžičky
• kardamom (na špičku nože)
• šťáva citronová 1/2 kusu
• citronová kůra kandovaná 100 gramů (nebo kandovaný citron)
• mandle 500 gramů (nebo 250 g neoloupaných mandlí a 250 g vlašských oříšků) )
• poleva (čokoládová nebo punčová)

Kategorie

• Perníčkové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Basler brunsli

Suroviny

• mandle 250 gramů (mleté)
• cukr moučkový 250 gramů
• kakao 50 gramů (kvalitní hořké)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• sůl 1 špetka
• hřebíček 1 špetka (mletá)
• bílek 2 kusy
• třešňovice 2 lžičky
• cukr krystal (na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nugátové kuličky plněné

Suroviny

Nugátové kuličky:

• nugát 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• máslo 100 gramů (změklé)
• skořice 1/2 lžičky
• cukr vanilkový 1 lžíce
• vejce 1 kus

Náplň:

• nugát 200 gramů

Na ozdobu:

• čokoláda hořká 50 gramů
• pistácie 25 gramů (sekané)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kouzelné vanilkové rohlíčky

Suroviny

Na rohlíčky:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• máslo 250 gramů (změklé)

Na obalení:

• cukr moučkový
• cukr vanilkový

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Babiččiny marokánky

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• máslo 40 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• ovoce kandované 160 gramů
• mandle 160 gramů (sekané)
• čokoláda (na polití)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Black forest

Suroviny

Korpus:

• máslo 50 gramů (rozehřáté)
• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• kakao 5 lžic
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• jedlá soda 1 lžička
• sůl 1 špetka
• cukr krystal 200 gramů
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 200 gramů

Omáčka:

• višně 250 gramů (kompotované)
• šťáva citronová 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky

Krém:

• sýr Mascarpone 500 gramů
• cukr moučkový 6 lžic (5-8 lžic)
• smetana na šlehání 200 mililitrů

Ozdoba:

• čokoláda hořká 150 gramů

Na dokončení:

• třešňovice 50 mililitrů
• čokoláda hořká (hoblinky)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

New York cheesecake s višňovým přelivem

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• cukr krupice 40 gramů
• máslo 75 gramů (studené)
• vejce 1/2 kusu

Krém:

• sýr krémový 600 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• cukr krupice 140 gramů
• vejce 3 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• smetana na šlehání 40 mililitrů

Poleva:

• smetana zakysaná 200 gramů
• cukr krupice 25 gramů

Višňová omáčka:

• višně 200 gramů (vypeckované (čerstvé nebo mražené))
• cukr (podle chuti)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Minicheesecakes z kozího sýra

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná polohrubá 115 gramů
• cukr krupice 30 gramů
• máslo 58 gramů (studené)
• vejce 1/2 kusu

Krém:

• sýr kozí 200 gramů
• sýr krémový 250 gramů (Philadelphia, Buko)
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• smetana na šlehání 30 mililitrů

Na dokončení:

• fíky 3 kusy (čerstvé)
• med

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špagety puttanesca

Suroviny

• špagety 1 balíček
• rajčata 6 kusů (velká)
• česnek 3 stroužky
• ančovičky 10 kusů
• olivy černé 1 hrst (bez pecek)
• kapary 2 lžíce
• sýr Parmezán 50 gramů
• olej olivový 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sušenky se vzorem

Suroviny

Sušenky:

• máslo 120 gramů (změklé)
• cukr třtinový 110 gramů (světlý)
• citron 1/2 kusu
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů

Bílá poleva:

• cukr moučkový 200 gramů (200-300 gramů)
• bílek 1 kus

Na dokončení:

• marcipán (nebo fondán)
• potravinářské barvivo

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pravé italské lasagne

Suroviny

Boloňská omáčka:

• mleté maso 700 gramů (hovězí)
• mleté maso 300 gramů (vepřové)
• mrkev 2 kusy (velké)
• cibule 1 kus (velká)
• celer řapíkatý 3 snítky
• rajčatový protlak 2 lžíce
• rajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)
• víno červené 300 mililitrů
• mléko 200 mililitrů

Lasagne:

• lasagne 1 balení
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• mléko 400 mililitrů (až 500 ml)
• sýr Parmezán 100 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Špenátový salát s teplou slaninovou zálivkou

Suroviny

• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)
• žampiony 100 gramů (čerstvé)
• cukr hnědý 1 lžička
• ocet vinný 3 lžíce (3 - 4 lžíce)
• špenát baby 200 gramů
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nadýchaná omeleta z trouby

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mléko 200 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 125 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 1 lžíce
• ovoce 2 hrsti (čerstvé)
• máslo 2 lžíce
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kořeněné müsli

Suroviny

• ovesné vločky 250 gramů
• semínka slunečnicová 25 gramů
• semínka dýňová 25 gramů
• mandle 100 gramů (neloupané)
• cukr třtinový 50 gramů
• sůl 1 lžička
• zázvor 1 lžička (mletý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• jablečná povidla 90 gramů (přesnídávka)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Toast se ztraceným vejcem

Suroviny

• chléb 1 kus (tmavý)
• vejce 1 kus (čerstvé)
• ocet 1 lžíce
• šunka 1 plátek
• rajčata 1 plátek
• máslo 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z vajec
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelný salát s ořechy

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (menší)
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 snítky
• cibulka jarní 1 svazek
• majonéza 150 gramů
• jogurt bílý 150 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst
• pepř
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Restované asijské nudle

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• kukuřičky 12 kusů (nakládané)
• cibulka jarní 1 svazek
• česnek 2 stroužky
• zázvor (2 cm)
• paprička chilli červená 2 kusy
• olej arašídový 6 lžic
• sójová omáčka 3 lžíce
• nudle čínské 250 lžic

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pomazánka z uzené makrely

Suroviny

• makrela 4 plátky (uzené)
• sýr Ricotta 100 gramů
• křen 1 lžíce (smetanový)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř
• chléb (kváskový, k podávání)
• cibulka jarní (k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Palačinky s pečenou paprikou

Suroviny

• mléko 400 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• vejce 2 kusy
• paprika červená 2 kusy
• sýr krémový 125 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• česnek 2 stroužky
• rukola 1 hrst (velká)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Míchaná remuláda z celeru, mrkve a petržele

Suroviny

• celer 1 kus (malý)
• petržel kořenová 1 kus
• mrkev 2 kusy
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• cukr 2 lžíce
• jogurt bílý 100 gramů
• smetana zakysaná 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Glazovaný pečený pastinák

Suroviny

• pastinák 1 kilogram
• máslo 150 gramů
• kmín 1 lžička
• cukr moučkový 1 lžíce
• koňak (40%) 60 mililitrů

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Lupínky z bílé ředkve

Suroviny

• ředkev bílá 4 kusy
• olej řepkový 2 lžíce
• sůl hrubá
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tamarindové cupcakes

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kakao 50 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• cukr krupice 150 gramů
• olej 5 lžic
• pyré 220 mililitrů (tamarindové)
• voda 200 mililitrů
• sýr krémový 400 gramů (Philadelpia)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tamarindové pyré

Suroviny

• ovoce (tamarindové lusky (exotické), 220g)
• voda 2 šálky
• cukr (podle chuti)

Kategorie

• Přílohy

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s tamarindovou chilli omáčkou

Suroviny

• kachna (2 kachní prsa)
• sójová omáčka 50 mililitrů
• rybí omáčka 20 mililitrů
• zázvor 20 gramů
• paprička chilli červená 1 kus
• šťáva limetková 1 kus
• cukr (podle chuti)
• nudle rýžové 1 balení
• olej 1 lžíce

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Podzimní minestrone

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů (předem namočené 24 hodin)
• brambory 1 kus (malá)
• bobkový list 1 kus
• pancetta 4 plátky
• olej olivový
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 kusy
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 0

Krémová petrželová polévka

Suroviny

• petržel kořenová 3 kusy (středně velká)
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 1 lžíce
• víno bílé 3 lžíce
• vývar zeleninový 1 litr
• smetana 150 mililitrů (33%)
• petržel hladkolistá 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hrášková polévka

Suroviny

• hrášek 500 gramů (mražený)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• chléb toastový 5 plátků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čočková polévka s rajčaty

Suroviny

• čočka 250 gramů (hnědá předem 24 hodin namočená)
• cibule 1 kus (větší)
• celer řapíkatý 2 snítky
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• rajčata sterilovaná 1 plechovka
• vývar hovězí 1 litr
• máslo 2 lžíce
• tymián 1 lžička

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 63
• 64
• 65
• 66
• 67
• 68
• 69
• Následující strana