Česká kuchyně

Obrácený koláč se švestkami

Suroviny

• švestky 800 gramů (tvrdší, vypeckované a rozpůlené)
• křehké těsto 500 gramů (hotové)
• marcipán 100 gramů
• mandle 40 gramů (mleté)
• cukr hnědý 25 gramů (krupice)
• máslo 25 gramů
• mouka (na vál)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Koláč se sušeným ovocem a mandlemi

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 125 gramů (vychlazené)
• cukr 60 gramů
• vejce 1 kus (ušlehané)
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání)

Na náplň:

• vejce 4 kusy
• máslo 175 gramů
• cukr 175 gramů
• mandle 175 gramů (mleté)
• ovoce sušené 8 lžic (směs)
• mandlová tresť 1 lžička

Na polevu:

• cukr moučkový 175 gramů
• mandlové lupínky 60 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• voda 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mřížkový koláč s rybízovým džemem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• máslo 150 gramů (studené)
• cukr moučkový 150 gramů
• mandle 100 gramů (mleté, pražené)
• žloutek 3 kusy
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1 lžička (mletý)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Medový koláč s višňovým džemem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 50 gramů
• med 150 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• kakao 1 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)
• jedlá soda 2 lžičky
• zázvor 1/2 lžičky
• třešně kandované 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Máslové točené rohlíčky

Suroviny

• máslo 250 gramů (studené)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• voda 250 mililitrů (ledově studená)
• sůl 1 špetka
• cukr 1 lžíce
• mouka (na vál)
• žloutek 1 kus (na potření)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kakaovo - jablečné kostky s kávovou polevou

Suroviny

• cukr 150 gramů
• vejce 3 kusy
• bílek 1 kus
• jablka 2 kusy
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 60 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na polevu:

• cukr krystal 200 gramů
• káva 200 mililitrů (silá, černá, vařená)
• čokoláda na vaření 120 gramů
• máslo 30 gramů

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jednohubky s mrkví a se sýrem

Suroviny

• mrkev 200 gramů (očištěná, nastrouhaná)
• sýr polotvrdý 150 gramů (Eidam nastrouhaný)
• cibule šalotka 1 kus (malá)
• šťáva citronová 2 lžíce
• majonéza 120 gramů (lehká)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pečivo 4 kusy (rohlíky, bagetky)
• cibulka jarní 1 kus (nasekaná, na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapr po vinařsku

Suroviny

• kapr 1 kus (vykuchaný a vykoštěný )
• žampiony 60 gramů
• hroznové víno 100 gramů
• víno bílé 100 mililitrů
• ořechy vlašské 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• máslo 20 gramů
• olej
• citron

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Fofr koláč s drobenkou

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• vejce 1 kus
• olej 6 lžic
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr krupice 4 lžíce
• mléko 1 sklenice
• ovoce (1 miska, dle výběru)
• tuk (na vymazání)
• mouka (na vysypání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramborové placky se škvarky

Suroviny

• brambory 900 gramů (syrové)
• škvarky 200 gramů
• cuketa 1 kus (malá)
• mouka pšeničná polohrubá 140 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 1 decilitr (podle potřeby)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sádlo 5 lžic (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 2

Škvarkové pralinky

Suroviny

• čokoláda hořká 200 gramů
• ořechy vlašské 200 gramů
• škvarky 100 gramů (drobné)
• smetana 1/2 decilitru
• cukr 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (sušená)

Kategorie

• Sladké

Hodnotilo: 0

Škvarkové rohlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• pivo světlé 3,5 decilitru
• škvarky 120 gramů (nahrubo pomleté)
• sádlo 6 lžic (rozpuštěné)
• droždí 40 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl 1 lžička
• cukr 1/2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramborové pirohy s tvarohem

Suroviny

• brambory 2 kilogramy
• sůl
• olej (na smažení)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cibule 1 kus
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová pečeně s houbovo-bylinkovou náplní

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (plec, případně kýta)
• slanina 50 gramů
• houby sušené 100 gramů
• vejce 2 kusy
• vývar zeleninový 300 mililitrů
• máslo 1 lžíce
• olej 1 lžíce
• mléko 1/2 hrnku (na namočení hub)
• bylinky 1 hrst (libeček, petrželka, pažitka, bazalka)

Kategorie

• Vepřová plec
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Škvarkový závin

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• sádlo 100 gramů
• škvarky 100 gramů (mleté)
• vejce 1 kus
• ocet 2 lžíce
• sůl
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce (na vyválení)

Na náplň:

• jablka 1 kilogram
• škvarky 100 gramů (lehce rozdrcené)
• chléb toastový 3 plátky
• cukr 5 lžic
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Úsporné těsto na bábovku

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• brambory 200 gramů (uvařené, vychladlé)
• mléko 1,25 decilitru (vlažné)
• tuk 80 gramů
• cukr 80 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 30 gramů
• sůl

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Peciválky

Suroviny

• brambory 700 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (množství podle typu brambor)
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• sůl 1 lžička
• mák 3 lžíce (mletý, na posypání )
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborový koláč se žloutkovým krémem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (množství záleží na typu brambor)
• brambory 100 gramů (vařené, nastrouhané)
• máslo 100 gramů (nakrájené na malé kousky)
• cukr 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na krém:

• mléko 4 decilitry
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr 2 lžíce

Na drobenku:

• máslo 50 gramů
• cukr 50 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové šátečky s tvarohem

Suroviny

• brambory 250 gramů (uvařené, vychladlé a nastrouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• máslo 100 gramů (nebo hera)
• vejce 1 kus
• mléko 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• tvarohová náplň 250 gramů (nebo maková,ořechová)
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové řezy s kakaem

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr krupice 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• olej 5 lžic
• rum 4 lžíce (na pokapání)
• džem meruňkový 2 lžíce (na potření)
• čokoláda hořká 2 lžíce (nastrouhaná, na posypání)

Na krém:

• brambory 600 gramů (vařené ve slupce)
• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• rum 4 lžíce
• kakao 2 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Celozrnné žemličky s rozinkami

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr hnědý 30 gramů
• droždí 1 balení (sušené)
• mléko 350 mililitrů
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 60 gramů
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• rozinky 150 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rychlé kakaovo - rumové řezy

Suroviny

• cukr moučkový 2 sklenice
• voda 1/2 sklenice
• rum 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 2 lžíce
• máslo 125 gramů
• mouka pšeničná hladká 1/2 sklenice
• mouka pšeničná polohrubá 1,5 sklenice
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybářova pochoutka

Suroviny

• filé 4 plátky
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• bazalka 1 lžička (sušená)
• máslo 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Houbová pánev s tymiánem

Suroviny

• houby 300 gramů (nejlépe pevné hřibovité)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• slanina 50 gramů
• olej 2 lžíce
• paprika 3 kusy (barevné, 1 může být pálivá - dle chuti)
• rajčata 4 kusy
• tymián 4 snítky
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Listové řezy s třešněmi

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• kompot třešňový 600 gramů
• cukr moučkový 2 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• ztužovač šlehačky 2 balíčky
• cukr vanilkový 2 balíčky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Sladký tvaroh

Suroviny

• tvaroh 100 gramů (nízkotučný)
• smetana na šlehání 2 lžíce
• vanilka 1 špetka (pravá, na špičku nože)
• cukr 1 lžíce (nebo med)
• ovoce 150 gramů

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Jarní salát s maceškami Daniely Kolářové

Suroviny

• směs listových salátů 3 hrsti
• ředkvičky 1 svazek
• květy (macešky na ozdobení)
• pampeliška 1 hrst (mladé listy)
• sedmikráska
• olej olivový 1 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jarní krém s podbělovými kvítky

Suroviny

• voda 2 decilitry
• květy 3 lžíce (podběl bez okvětních lůžek)
• cukr 60 gramů
• med 60 gramů
• šafrán 1 špetka (nebo kurkuma)
• žloutek 4 kusy
• smetana na šlehání 2 decilitry
• bílek 3 kusy

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí hrudí s whiskey

Suroviny

• hovězí maso 2,5 kilogramu (může být i méně)
• cibule 1 kus (středně velká, nasekaná najemno)
• whisky 0,4 šálku
• sójová omáčka 0,4 šálku
• kečup 0,4 šálku
• cukr hnědý 0,4 šálku
• ocet jablečný 0,4 šálku
• hořčice dijonská 2 lžíce
• worcesterská omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Hovězí žebro
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Čočka s křepelčími vejci

Suroviny

• čočka 200 gramů
• vajíčko křepelčí 8 kusů
• párek 4 kusy
• salát ledový 1 kus
• olej slunečnicový 6 lžic
• ocet 4 lžíce
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• sůl 1 lžička
• koření chilli 1 špetka (mleté)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• Následující strana