Česká kuchyně

Plněné zelné závitky

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (menší hlávka)
• vývar zeleninový 2,5 decilitru
• žampiony 150 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• rýže 120 gramů
• paprika žlutá 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• vejce 1 kus
• olej 0,4 decilitru

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Suroviny

• vývar hovězí 1,5 litru
• hovězí maso 600 gramů (vařené)
• cibule 5 kusů (střední)
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• pepř černý 10 kuliček (celý)
• nové koření 6 kuliček (celé)
• bobkový list 3 listy
• cukr

Na přílohu:

• brambory 6 kusů (střední)
• medvědí česnek 1 svazek
• máslo
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bílá česnečka s žitnými krutony

Suroviny

• vývar masový 1 litr
• mléko 5 decilitrů (plnotučné)
• chléb 3 plátky (žitný)
• česnek 8 stroužků
• olej 2 lžíce (nebo sádlo)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cibule plněná králičím ragú

Suroviny

• cibule 4 kusy
• králičí maso 120 gramů
• smetana 1,5 decilitru
• fazolky zelené 40 gramů
• hrášek 30 gramů ( čerstvý nebo mražený)
• paprika červená 1/4 kusu
• máslo 20 gramů
• mouka pšeničná hladká 20 gramů
• rozmarýn 1 snítka

Na omáčku:

• fazole bílé 1 hrnek (vařené)
• vývar 2 decilitry (z králíka)
• muškátový květ (mletý)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Králík plněný sušenými švestkami

Suroviny

• králičí maso 1 kus (středně velký)
• kuřecí maso 300 gramů (prsa)
• švestky sušené 100 gramů
• smetana 1 decilitr
• slivovice 1/2 decilitru
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• máslo (na pomazání)
• muškátový květ (mletý)

Kategorie

• Králík
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečená kapusta s rajčaty

Suroviny

• kapusta 1 kus (menší)
• rajčata 2 kusy
• rajčata sterilovaná 1 konzerva
• bageta 1 kus (střední, celozrnná)
• sýr Čedar 80 gramů (nastrouhaný)
• cibule 1 kus (střední)
• olej olivový 2/3 decilitru
• cukr 1 lžíce
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát z kysaného zelí se sledi

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• sleď 200 gramů (filety z kyselých sleďů)
• paprika 1 kus (větší)
• jablka 1 kus
• sůl

Na zálivku:

• smetana zakysaná 100 gramů
• majonéza 100 gramů
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená hladkolistá )
• cibulka jarní 1 lžíce (jemně nakrájená)
• hořčice 1 lžíce (ostrá)
• sůl

Kategorie

• Saláty

Hodnotilo: 0

Sezamové palačinky s banánovou omáčkou

Suroviny

• mléko 4 decilitry
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• vejce 2 kusy
• semínka sezamová 20 gramů (černá i bílá)
• sůl
• olej (na smažení)

Na omáčku:

• banány 2 kusy (zralé)
• smetana 1,5 decilitru
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládová pěna s meruňkovým želé

Suroviny

• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• čokoláda hořká 200 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 2 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce
• sůl
• kompot meruňkový 1 sklenice
• víno bílé 3 decilitry (sladké)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Žitný perník s karamelovou polevou

Suroviny

• mouka žitná 350 gramů
• cukr 350 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mléko 5 decilitrů (teplé)
• olej 2 decilitry
• vejce 2 kusy
• kakao 2 lžíce
• med 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové kostky s pistáciemi a borůvkami

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• pistácie 70 gramů (mleté, nasucho opražené)
• máslo 50 gramů

Na náplň:

• žloutek 4 kusy
• smetana na šlehání 150 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• kakao 75 gramů
• čokoláda hořká 75 gramů (s vysokým podílem kakaa)

Na dokončení:

• borůvky 1 miska
• pistácie 1 lžíce ( nasekané, nepražené)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsíčka s teplým zelným salátem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa s kůží a křidélkem)
• olej olivový 4 lžíce
• tymián 4 snítky
• šťáva citronová 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl

Na salát:

• zelí bílé 700 gramů (čerstvé, hlávkové)
• rajčata 4 kusy
• paprika zelená 2 kusy (světle zelená)
• cibule 1 kus
• olej 0,4 decilitru
• cukr 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (čerstvě drcený, pro děti vynecháme)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hvězdičky se skořicí

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• máslo 140 gramů
• ořechy 80 gramů (nastrouhané)
• mléko 1/2 decilitru
• žloutek 1 kus
• skořice 3 lžičky (mletá)
• kypřící prášek do pečiva
• sůl

Na posypání:

• bílek 1 kus
• cukr skořicový 1 balení
• cukr krupice 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelné čatní s bůčkem

Suroviny

• zelí červené 500 gramů (z hlávky)
• dýně 300 gramů (dužina)
• cukr hnědý 150 gramů
• ocet 1 decilitr
• cibule 1 kus
• olej 3 lžíce
• zázvor 30 gramů (čerstvý, nastrouhaný)
• paprička chilli červená 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky

Na pečení:

• vepřové maso 750 gramů (bůček bez kosti)
• cibule 1 kus (střední)
• sójová omáčka 4 lžíce
• cukr hnědý 2 lžíce
• sůl 15 gramů
• pepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná )

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pražská hovězí roláda

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (zadní - kus vhodný na roládu)
• vejce 4 kusy
• šunka 100 gramů
• slanina 100 gramů
• hrášek zelený 100 gramů
• vývar masový 4 decilitry
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Masová nádivka s kopřivami

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (pečený bůček)
• máslo 150 gramů
• slanina 100 gramů
• vejce 5 kusů
• houska 5 kusů (nebo žemle)
• mléko 2,5 decilitru
• strouhanka 5 lžic
• kopřivy (mladé, nasekané)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karlovarské mille-feuille

Suroviny

• oplatky 1 balení (lázeňské)
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• ovoce 1 hrnek (jahody, maliny)
• cukr moučkový 1 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s krustou

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta)
• mandle 40 gramů (nasekané)
• olej 2 lžíce
• pepř 1 lžíce (čerstvě drcený)
• hořčice celozrnná 3 lžičky
• hořčice ostrá 1 lžička
• sůl

Na salát:

• brambory 600 gramů
• cibule červená 200 gramů
• cuketa 150 gramů
• olej slunečnicový 4 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• sůl 2 špetky (podle chuti )

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Mandlové koláčky II

Suroviny

• marmeláda 120 gramů (rybízová, hustá)
• mandle 120 gramů (nasekané)
• bílek 4 kusy
• cukr moučkový 100 gramů
• sůl

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šťouchané brambory s jogurtem

Suroviny

• brambory 900 gramů
• jogurt bílý 250 gramů (řecký)
• koriandr 1 svazek
• cibule 1 kus
• olej slunečnicový 3 lžíce
• koření chilli 1/2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Mandlové košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• mandle 100 gramů (nasekané)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva
• sůl
• máslo (vymazání plechu)
• čokoládová poleva tmavá

Na náplň:

• meruňky 180 gramů (sušené)
• máslo 50 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 3 lžíce (neslazené)
• meruňkovice 1 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládová straciatella

Suroviny

• čokoláda na vaření 100 gramů
• vánočka 4 plátky (nebo mazanec)
• máslo 80 gramů
• tvaroh měkký 80 gramů (tučný, ve vaničce)
• sýr Mascarpone 80 gramů
• smetana na šlehání 0,8 decilitru
• cukr moučkový 2 lžíce
• ořechy lískové 4 kusy (na ozdobu)
• kakao (na posypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové panenky s hořčičnou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenky, menší)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• chilli omáčka 1 lžíce (sladká, můžete vynechat)
• rozmarýn 1/2 lžičky
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• sirup cukrový 4 lžíce (nebo med)
• vývar zeleninový 300 mililitrů
• moučka škrobová 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Rýže s vejci a hráškem

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 400 gramů (vařená, vychladlá)
• hrášek 100 gramů (zelený, uvařený)
• vejce 2 kusy (velká)
• cibulka jarní 4 kusy
• hráškové klíčky 75 gramů (nebo fazolové)
• šunka 50 gramů
• salát ledový 1/3 kusu
• olej 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Trubičky s marcipánem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• mandle 160 gramů (nasekané)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• med 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• bílek 1 kus (na potření + lžička cukru)

Na náplň:

• marcipán 180 gramů
• mandle 30 gramů (mleté)
• kakao 15 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažák z plechu

Suroviny

• sýr 400 gramů (na strouhání - eidam, gouda)
• strouhanka 190 gramů
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 5

Slaný špenátový koláč s vejci

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• vejce 4 kusy (natvrdo uvařená)
• vejce 1 kus (na potření)
• semínka sezamová (na posypání)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej (na smažení)
• špenát 400 gramů (čerstvý, nebo mražený)
• smetana 50 mililitrů
• vejce 2 kusy
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný )
• sýr tavený 2 kusy (smetanový - trojúhelníčky)
• koření provensálské (trocha)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hnětýnky

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr moučkový 250 gramů
• máslo 250 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na polevu:

• cukr moučkový 160 gramů (nebo až 200 g, podle velikosti bílku)
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžička

Na ozdobení:

• cukrářské zdobení (kytičky apod.)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Předkrm z lilku s konopím

Suroviny

• lilek 1 kus
• zelí červené 175 kusů (z hlávky)
• ořechy kešu 100 gramů
• semínka 100 gramů (konopná, loupaná)
• hřebíček 4 kusy (celý )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• tymián 1 svazek
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Paprika plněná za studena

Suroviny

• paprika zelená 5 kusů
• vejce 2 kusy (vařená natvrdo )
• máslo 100 gramů
• sýr tavený 50 gramů (smetanový)
• cibule 1 kus (malá)
• paprika kapie 1/2 kusu (sterilovaná)
• salám měkký 50 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka
• pepř černý (drcený - nemusí být)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• Následující strana