Evropská kuchyně

Losos cobydup

Suroviny

• losos 800 gramů (filet s kůží )
• majonéza 3 lžíce (na potření)
• sůl 2 špetky
• pepř barevný 2 špetky (mletý)
• šťáva limetková 2 lžíce (nebo citronová, na pokapání)
• rýže 4 kopečky (na přílohu)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cukeťáčky

Suroviny

• brambory 4 kusy (středně velké oloupané)
• cuketa 360 gramů (střední)
• mléko 2 decilitry
• bramborové těsto 160 gramů (instantní)
• vejce 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• majoránka 3 lžičky
• pepř černý 1 špetka (mletý )
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sytá sýrová miska

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu (moučné)
• sýr polotvrdý 250 gramů (Gouda, nebo tvrdý Ementál, nastrouhaný)
• sýr ovčí 100 gramů (tvrdý, pařený, nastrouhaný)
• sýr Brynza 100 gramů
• sýr s bílou plísní 100 gramů (Camembert - nakrájet na kousky)
• víno bílé 1 decilitr
• smetana na šlehání 1 decilitr (na přelití )
• cibule 1 kus (větší)
• máslo 2 lžíce (na zesklovatění cibule)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí chléb

Suroviny

• mouka chlebová 600 gramů
• voda 3,5 decilitru (vlažná)
• olej olivový 4 lžíce
• droždí 4 lžičky (instantní)
• cukr hnědý 3 lžičky
• sůl 1,5 lžičky
• kmín 1/2 lžičky

Kategorie

• Obiloviny
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vánočka z domácí pekárny

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• mléko 1,25 decilitru
• tuk 70 gramů (rozpuštěný vychladlý)
• cukr 50 gramů
• rozinky 1 hrst
• mandlové lupínky 40 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 3/4 lžičky (sušené)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Skořicová kolečka s karamelovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr 60 gramů
• skořice 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• bonbony 90 gramů (Toffo (Orion))
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• máslo 50 gramů (změklé)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá
• cukr skořicový

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Vločkové vanilkové rohlíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• máslo 160 gramů
• ovesné vločky 100 gramů (mleté)
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 1 kus
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový 50 gramů (na obalení)
• cukr vanilkový 1 balíček (na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Košíčky s vanilkovým krémem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr 60 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)
• ořechy pistáciové (nesolené, na ozdobení)

Na náplň:

• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů (ovoněný vanilkou)
• žloutek 1 kus
• mléko 0,9 decilitru
• pudinkový prášek 1 lžička (vanilkový)

Na citronovou pastu:

• cukr 150 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů (změklé)
• šťáva citronová 0,9 decilitru
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vločkové tyčinky se skořicí

Suroviny

• ovesné vločky 250 gramů ((nebo pšeničné))
• máslo 120 gramů
• cukr hnědý 80 gramů
• ovoce kandované 80 gramů
• ořechy lískové 80 gramů (drcené)
• med 3 lžíce
• skořice 1 lžíce (mletá)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Skořicové preclíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr hnědý 60 gramů
• skořice 1 lžička (mletá)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílek (na potření)
• cukr skořicový (na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Likérové špičky

Suroviny

• med 120 gramů
• mandle 100 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• ořechy 40 gramů (strouhané)
• bílek 2 kusy
• máslo 20 gramů (rozpuštěné)
• tuk (na vymazání plechu)
• vaječný koňak (hustý, na naplnění)
• čokoládová poleva tmavá (na přelití)

Na krém:

• čokoláda 200 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• žloutek 4 kusy
• máslo 80 gramů
• smetana 3 decilitry
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Vosí hnízda s marcipánem

Suroviny

• marcipán 250 gramů (bílý)
• piškoty 160 gramů (mleté)
• cukr moučkový 160 gramů
• máslo 60 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• koňak (40%) 3,5 lžíce ((nebo podobný alkohol))
• kakao 1 lžíce
• cukr moučkový (na posypání válu a vysypání formiček)
• piškoty (celé, na přiklopení)

Na krém:

• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• likér kávový 4 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Koňakové štamprle

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• tuk 100 gramů (100%)
• cukr moučkový 100 gramů
• kakao 50 gramů
• mléko sušené 20 gramů
• rum 1 lžička
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička
• čokoláda hořká (na slepení)

Na náplň:

• vaječný koňak 3 decilitry (hustý)
• smetana 1 decilitr

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chlebíček s rumovou polevou

Suroviny

• bílek 4 kusy
• cukr 90 gramů
• moučka bramborová (škrob) 50 gramů ((nebo kukuřičný))
• máslo 20 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• jedlá soda (na špičku nože)
• rum 1 lžíce (na pokapání před plněním)
• tuk (na vymazání pekáčku nebo formy)

Na krém:

• mléko 2 decilitry
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• rum 1/2 decilitru
• moučka bramborová (škrob) 25 gramů (nebo kukuřičný)

Na polevu:

• cukr moučkový 120 gramů
• rum 2 lžíce
• voda 1 lžíce (vařící)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Rumové kostičky

Suroviny

• piškoty 300 gramů
• čokoláda bílá 200 gramů
• máslo 150 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• mandle 100 gramů
• rum 3 lžičky
• cukr moučkový (na posypání válu)
• čokoláda bílá 200 gramů (na ozdobení)
• čokoláda hořká 50 gramů (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Rumové kuličky v bílé čokoládě

Suroviny

• sušenky 100 gramů (vaflové, s vanilkovou náplní)
• cukr 80 gramů
• ovesné vločky 60 gramů (nasucho opražené)
• máslo 60 gramů
• rum bílý 2 lžíce
• melasa 1 lžíce ((nebo tmavý med))
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• čokoládová poleva bílá 150 gramů
• pistácie 2 lžíce (nasekané, nesolené)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Slepované rumové placičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr hnědý 120 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 60 gramů
• ořechy lískové 60 gramů (mleté)
• rozinky 60 gramů
• smetana zakysaná 0,7 decilitru
• rum 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Na náplň:

• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana na šlehání 1/3 decilitru

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rumové kalíšky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů ((nebo dobrý margarín))
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• kakao 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)

Na náplň:

• sójový suk 2 kusy
• vejce 1 kus
• rum 1/2 decilitru
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Vánoční svíčičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• margarín 50 gramů
• cukr 50 gramů
• podmáslí 1 decilitr
• droždí 10 gramů
• voda 1 lžíce (teplá)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• jedlá soda (na špičku nože)

Na ozdobení:

• ořechy lískové 100 gramů (celé, opražené)
• čokoládová poleva tmavá 50 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové bochánky s mátou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 60 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů (nastrouhaná)
• žloutek 2 kusy
• kakao 1 lžíce
• máta 1/2 lžičky (drcená sušená)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• pomerančová marmeláda 100 gramů
• šťáva pomerančová 3 lžíce
• cukr 1 lžíce
• pomerančová kůra 1 lžíce (nakrájená na delší proužky)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Luxusní kokosky

Suroviny

Na kokosky:

• cukr 140 gramů
• bílek 2 kusy
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na sušenky:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 70 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus

Na marmeládu:

• ananas 200 gramů (rozmixovaná dužnina)
• cukr 50 gramů
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný )

Na ozdobení:

• ananas 50 gramů (kandovaný (nebo papája), tenké plátky)
• čokoládová poleva bílá 20 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kapr Marengo

Suroviny

• kapr 4 kusy (filety)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• tuk ztužený (100%) 60 gramů (nebo máslo)
• cibule 1 kus
• žampiony 100 gramů (čerstvé)
• víno červené 2 decilitry (může být sladší)
• rajčata 300 gramů

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čekankové lodičky

Suroviny

• čekanka 3 kusy
• tuňák ve vlastní šťávě 2 konzervy
• kapary 1 sklenice
• majonéza
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pikantní medailonky s mrkví

Suroviny

• vepřové maso 12 plátků (medailonky, ze hřbetu či kýty)
• mrkev 500 gramů
• cibule červená 1 kus
• česnek 6 stroužků
• brusinky 2 lžíce (sušené, nebo sterilované)
• cibulka jarní 1 svazek
• šťáva citronová 3 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čokoládový krém se zmrzlinou

Suroviny

• smetana 200 mililitrů
• cukr 50 gramů
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička
• čokoláda hořká 100 gramů (s vysokým obsahem kakaa)
• zmrzlina 1 lžíce (vanilková)
• moučka kokosová
• mango 1 kus

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Řezy z tuňáka na ananasu

Suroviny

• tuňák 500 gramů (filet)
• ananas 400 gramů (čerstvý)
• ředkev bílá 200 gramů (bílá)
• smetana zakysaná 80 gramů
• wasabi 10 gramů (pasta)
• sójová omáčka
• zázvor
• koriandr
• fenykl

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Makové slzičky s citronovou polevou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• mák 2 lžíce (mletý)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• marmeláda 100 gramů (višňová)
• likér Griotka 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• voda 1 lžíce (vroucí)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládové košíčky s banánovou marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 90 gramů (změklé)
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• čokoláda hořká 50 gramů (nastrouhaná)
• kakao 1 lžíce
• tuk (na vymazání košíčků)

Na marmeládu:

• banány 2 kusy
• cukr 60 gramů
• šťáva limetková 2 lžíce
• likér banánový 1/2 decilitru

Na ozdobení:

• čokoládová poleva bílá 1 balení
• banánové čipsy 50 gramů (rozemleté, pražené)
• cukr moučkový 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Ovíněná panenka

Suroviny

• vepřové maso 2 plátky (panenka)
• cibule šalotka 200 gramů
• hroznové víno 400 gramů
• víno červené 250 mililitrů
• máslo 30 gramů
• med 4 lžíce
• cukr 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 0

Salát z čerstvého špenátu

Suroviny

• špenát 500 gramů (čerstvý )
• žampiony 3 kusy
• sýr Parmezán (podle chuti)
• uzené maso 150 gramů (vepřový bok)
• ocet Balsamico
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana