Evropská kuchyně

Kuře marinované v rumu

Suroviny

• kuřecí maso 12 kusů (křídla)
• rum 500 mililitrů
• cibule 2 kusy
• máslo 1,5 lžíce
• rozinky 200 gramů
• rýže krátkozrnná 4 hrnky (Arborio)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rumové palačinky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 600 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balení
• rum 2 lžíce
• sůl
• olej 4 lžíce

Směs na marinování:

• džus pomerančový 200 mililitrů
• rum 2 lžíce
• cukr krystal 2 lžíce

Náplň a dozdobení:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• med 5 lžic
• ořechy vlašské 1 hrst

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Srdíčka s nutellou

Suroviny

• chléb toastový 4 plátky
• nutella
• cukrářské zdobení

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Toasty s chřestem

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený)
• chřest 1/2 svazku (bílý)
• chléb toastový 8 plátků
• křen (nakládaný na potření)
• losos uzený 8 plátků
• sýr s bílou plísní 80 gramů (nastrouhaný)
• sůl mořská
• cukr
• pepř (čersvě namletý)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čokoládová polévka

Suroviny

• mléko 80 mililitrů
• čokoláda na vaření 300 gramů
• žloutek 2 kusy
• hroznové víno 300 gramů
• ovesné vločky 2 lžíce
• máta 1 snítka

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sendviče s pomazánkou

Suroviny

• vejce 4 kusy
• sýr krémový 200 gramů (Lučina, Žervé, či měkký tvaroh)
• chlebové placky 8 plátků (sendvičové)
• okurka salátová 1 kus
• máslo 100 gramů
• řeřicha 1 kus (vanička)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

La Samba

Suroviny

• hroznové víno 30 kusů (lépe červené)
• cukr krystal 3 lžičky
• rum bílý 80 mililitrů
• šťáva citronová 60 mililitrů
• víno bílé 100 mililitrů (polosuché)
• ledová tříšť (dle chuti)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ananasovo-banánový koktejl

Suroviny

• ananas 1/2 kusu
• banány 1 kus
• led 1 hrst
• voda 1 hrnek

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Meloun s chilli

Suroviny

• meloun vodní 300 gramů (bez pecek)
• jahody 200 gramů
• koření chilli 1 lžička
• džus 200 mililitrů (jahodový 100%)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polévka z červených fazolí a rumu

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 2 hrnky
• cibule 2 kusy
• olej
• česnek 4 stroužky
• koření chilli
• kmín římský
• rum 3 lžíce
• fazole červené 1 konzerva
• vývar masový 500 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Salát s hruškou a kozím sýrem

Suroviny

• hrušky 2 kusy
• víno portské 500 mililitrů
• sýr kozí (dle potřeby)
• salát polníček (dle potřeby)
• marmeláda (červená)

Kategorie

• Saláty

Hodnotilo: 0

Smoothie s bylinkami

Suroviny

• salát ledový (nebo 6 srdíček hlávkového salátu)
• rukola 1/2 hrnku
• petrželka velkolistá 1/2 hrnku
• koriandr 1 hrnek (lístky)
• šťáva pomerančová 200 mililitrů
• kardamom 1 špetka
• semínka piniová 20 gramů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Meloun se zázvorem

Suroviny

• meloun cukrový 400 gramů
• kaki 1 kus (oloupané)
• med 2 lžíce
• šťáva limetková 1 kus
• zázvor (2 cm hrubě nastrouhaný)
• ledová tříšť

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hovězí kofty

Suroviny

• mleté maso 600 gramů (hovězí)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• cibule červená 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• paprika zauzená 1 lžička
• koření chilli 1 lžička
• olej řepkový 1 lžíce (+ na potření špízů)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát

Suroviny

• mrkev 2 kusy (středně velké)
• petržel kořenová 2 kusy (středně velké)
• celer 1/4 kusu (menší)
• ocet (trocha)
• okurka nakládačka 4 kusy (menší+trocha láku)
• vejce 2 kusy (natvrdo uvařená a oloupaná)
• brambory 1 kilogram (salátové)
• majonéza 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zeleninové smoothie I

Suroviny

• rukola (+ pár lístků na ozdobu )
• celer řapíkatý 2 snítky
• hrušky 1 kus (velká)
• šťáva (100% sušená šťáva z ječmene)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Avokádo s bazalkou

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• jablka 1 kus (nejlépe Granny Smith, ale může být i jiné, kyselejší)
• bazalka 12 lístků (+ na ozdobu)
• šťáva jablečná 100 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jahodový pohár

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus
• jahody 500 gramů
• mléko 500 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• cukr krupice 2 lžíce
• smetana na šlehání (není nutná)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Brasírovaný hovězí krk na burgundský způsob

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (krk)
• slanina 40 gramů
• olej 1 lžíce
• víno červené 200 mililitrů
• bobkový list 1 kus
• hřebíček 1 kus
• tymián
• vývar masový 300 mililitrů (hovězí)
• máslo 30 gramů

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vajíčková pomazánka z taveného sýru

Suroviny

• máslo 100 gramů
• sýr tavený 5 kusů (trojúhelníčků)
• majonéza 2 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• kopr 50 gramů
• sůl
• pepř bílý
• vejce 7 kusů

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Grilované závitky

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (pupek (flank steak))
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• paprika červená 2 kusy
• olej olivový (na potření)
• ocet Balsamico
• řeřicha (k podávání)
• ředkvičky (k podávání)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kiwi s okurkou

Suroviny

• kiwi 6 kusů (dobře uzrálé)
• okurka salátová 1 kus
• celer řapíkatý 50 gramů (+ lístky na ozdobu)
• šťáva grapefruitová 200 mililitrů
• cukr třtinový 2 lžíce

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Losos masala s petrželovým salátem

Suroviny

Marináda:

• olej olivový 5 lžic
• česnek 1 stroužek (drcený)
• paprikové vločky 2 lžíce (chilli)
• kokos 2 lžičky (strouhaný)
• mák 1 lžička
• kardamom 1 lžička
• kmín římský 1 lžička
• semínka 1/2 lžičky (koriandrová)
• koření chilli 1/4 lžičky

Salát:

• bulgur 400 gramů (uvařený)
• rajčata 3 kusy (nakrájená na kostičky)
• cibulka jarní 3 kusy (nasekaná na drobno)
• okurka salátová 1 kus (oloupaná, zbavená střední části se semínky a nakrájená na kostičky)
• grep 1 kus (filátka)
• pomeranče 1 kus (filátka)
• petrželka velkolistá 3 lžíce (nasekaná)
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)
• olej olivový 3 lžíce

Na 4 porce:

• losos 4 porce (po 180 g)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zmrzlina s třešněmi a vanilkovým krémem

Suroviny

Na 8 porcí:

• vejce 3 kusy
• cukr třtinový 100 gramů
• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• třešně 200 gramů (k podávání)
• sušenky (višňové a vanilkové)

Vanilkový krém:

• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• smetana na vaření 350 mililitrů
• moučka škrobová 1 lžíce
• žloutek 3 kusy

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Červené ovoce s tuřínem (nebo s červenou řepou)

Suroviny

• třešně 300 gramů
• rybíz červený 100 gramů
• tuřín 1 kus (nebo menší červená řepa )
• cukr třtinový 3 lžíce (nebo med)
• ledová tříšť (případně mléko či jogurt)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné brambory s houbami

Suroviny

• houby 200 gramů
• cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)
• olej olivový
• brambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)
• sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• česnek 10 stroužků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pórek s kuřetem a knedlíčky

Suroviny

• kuře 1 kus
• pórek 600 gramů
• mrkev 500 gramů
• celer řapíkatý 3 snítky
• cibule 2 kusy (střední)
• slanina anglická 150 gramů
• kroupy 140 gramů (ječné)
• bobkový list 2 kusy
• máslo 50 gramů

Libečkové knedlíčky:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• sádlo 50 gramů
• voda 40 mililitrů (studená)
• libeček 1 hrst (čerstvý)
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• jedlá soda 1/4 lžičky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Limetkový koláč z croissantového těsta

Suroviny

• máslo 40 gramů (rozpuštěné)
• těsto 1 balení (croissantové)
• mléko zahuštěné (kondenzované) 400 mililitrů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• šťáva limetková 2 kusy
• limetková kůra 2 kusy
• limetka (na)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vegetariánský tatarský biftek

Suroviny

• zelenina kořenová 300 gramů (mrkev, celer, petržel)
• sýr tvrdý 150 gramů
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus
• ořechy 50 gramů
• paprika sladká 1 lžička
• pepř
• hořčice 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kotlety s jogurtovou omáčkou

Suroviny

• jogurt bílý 400 mililitrů
• sůl
• česnek 2 stroužky
• pažitka
• máslo 1 lžíce
• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• bramborové noky (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 71
• 72
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• Následující strana