Evropská kuchyně

Cuketový koláč z bramborového těsta

Suroviny

• brambory 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• paprika sladká 1 lžička
• vejce 3 kusy
• sýr 150 gramů (nastrouhaného)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• máslo 140 gramů (+na vymazání formy)
• cuketa 1 kus
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Moka pěna z marshmallow

Suroviny

• marshmallow 115 gramů
• káva 6 lžic (horká)
• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• vanilkový extrakt 1/2 lžičky
• čokoláda hořká 2 lžíce
• smetana na šlehání 4 lžíce
• koláč 1 kus (čokoládový muffin)
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s mangem

Suroviny

• kachní maso 2 kusy (prsa)
• mango 1/2 kusu
• quinoa 4 lžíce
• rukola 1 hrst
• med 2 lžičky
• hořčice dijonská 2 lžičky
• olej olivový 3 lžičky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Mořský ďas v bylinkové krustě

Suroviny

• ryba mořská 4 porce (mořský ďas)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• jalovec 5 kuliček
• petržel hladkolistá 5 snítek
• oregano 5 snítek
• česnek 1 stroužek
• strouhanka (z čerstvého chleba)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Cizrnový salát s avokádem a fetou

Suroviny

• cizrna 400 gramů (ve slaném nálevu)
• avokádo 2 kusy (2-3 kusy)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• cibulka jarní 1 svazek
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krevety se šalotkami

Suroviny

Krevety:

• krevety 300 gramů
• víno bílé 100 mililitrů
• máslo 1,5 lžíce
• vodka 30 mililitrů
• pažitka 1/2 svazku
• sůl

Šalotky:

• máslo 1 lžíce
• cibule šalotka 12 kusů
• citron 1 kus
• celer řapíkatý 3 kusy
• pepř
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Angreštové tvarohové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 60 gramů
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• angrešt 650 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• smetana 100 gramů
• vejce 1 kus
• med 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• moučka škrobová 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1 citronu)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka z bílého chřestu

Suroviny

• chřest 12 kusů
• cibulka jarní 1 kus
• máslo 1 lžíce
• vývar zeleninový 1 litr (nebo drůbeží)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• muškátový oříšek 1 špetka
• petržel hladkolistá (na ozdobu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rychlý teplý salát z hrášku a ředkviček s kešu oříšky

Suroviny

• sójová omáčka 1 lžíce
• ocet rýžový 1 lžíce
• chilli omáčka 1 lžička (česneková)
• olej sezamový 2 lžičky
• zázvor 1 lžíce (prolisovaného)
• hrášek cukrový 3 hrnky
• ředkvičky 1 svazek
• cibulka jarní 4 kusy
• ořechy kešu 3 lžíce (nesolené)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vafle s rybízovou šlehačkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• smetana zakysaná 400 gramů
• vejce 10 kusů
• máslo 250 gramů (změklé)
• cukr 100 gramů
• cukr vanilkový 2 balení
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• sůl 1 špetka
• olej (na vymazání vaflovače)

Na rybízovou šlehačku:

• smetana na šlehání 260 gramů
• rybíz 200 gramů (červený)
• cukr 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohová pomazánka s kukuřicí

Suroviny

• jogurt bílý 1 kelímek
• sýr krémový 1 kus (Lučina, či Žervé)
• kukuřice sterilovaná 2 lžíce (jen zrna, nebo nastrouhaná mrkev)
• pažitka 1 lžíce (najemno nasekaná)
• olej olivový 1 lžíce
• jablka (na ozdobu)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládová buchta s kokosem

Suroviny

• máslo 200 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• vejce 4 kusy
• kakao 4 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• mléko 3 lžíce
• marmeláda 2 lžíce
• krupice 6 lžic

Náplň a poleva:

• mléko 500 mililitrů (+2 lžíce do polevy)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jarní zelenina s medovo-hořčičnou zálivkou

Suroviny

• řepa červená 1 kus (střední)
• kedlubna 2 kusy (malé)
• ředkvičky 1 svazek
• cuketa 1 kus
• hořčice dijonská 1 lžička
• med 2 lžičky (květový)
• olej řepkový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s mandlemi

Suroviny

• brambory 600 gramů (nové)
• petrželka velkolistá 1/2 svazku
• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• olej 6 lžic
• máslo 4 lžíce
• mandlové plátky 50 gramů
• koňak (40%) 40 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Cuketový nákyp

Suroviny

• cuketa 750 gramů (mladá)
• sůl
• smetana zakysaná 200 gramů
• sýr Ementál 150 gramů
• pepř černý (mletý)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (najemno nasekaná)
• bujon zeleninový 1 lžička (sypký)
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jarní pilaf podle Nigela Slatera

Suroviny

Pilaf:

• hrášek cukrový 2 hrsti
• chřest 12 kusů
• rýže dlouhozrnná 120 gramů (Basmati)
• máslo 50 gramů
• bobkový list 3 kusy
• kardamom 6 kusů
• pepř 6 kuliček
• skořice 1 kus
• hřebíček 2 kusy

Omáčka:

• máta 2 lžíce (sekaná)
• olej olivový 2 lžíce
• jogurt bílý 200 gramů (řecký)

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 0

Těstoviny z jednoho hrnce I

Suroviny

• špagety 400 gramů (nebo liguine)
• rajčátka cherry 300 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 5 stroužků
• bazalka 2 snítky
• sýr Parmezán 60 gramů
• olej 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bazalkové krevety s melounovým salátkem

Suroviny

• krevety 24 kusů (oloupaných, s ocáskem)
• šťáva pomerančová 2 lžíce
• bazalka 4 snítky
• olej olivový 1 lžíce
• pepř
• sůl

Salátek:

• chléb 4 plátky
• olej olivový 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• meloun vodní 1 kilogram (bez semínek)
• ocet vinný 2 lžíce (červeného)
• bazalka 2 snítky
• cibule bílá 1 kus
• pepř
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Anglická snídaně

Suroviny

• párek vídeňský 2 kusy
• olej 2 lžíce
• slanina anglická 4 plátky
• rajčata 4 kusy
• fazole bílé 1 konzerva (v rajčatové omáčce)
• vejce 4 kusy
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Pohankové pagáče

Suroviny

• mouka pohanková 300 gramů (+na vál)
• zelí 300 gramů
• mléko (pokojové teploty)
• sůl
• kmín
• sádlo (dle potřeby)

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Listový závin s tvarohem a broskvemi

Suroviny

• listové těsto 300 gramů
• broskve 300 gramů (čerstvé nebo kompotované )
• tvaroh 200 gramů
• sýr krémový 80 gramů (Lučina, či Žervé)
• cukr krupice 2 lžíce
• vejce 1 kus
• dětská krupice 1 lžíce
• mouka (na vál)
• vejce 1/2 kusu (na potření )

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Bylinková polévka s řeckým jogurtem

Suroviny

• olej olivový 5 lžic
• cibule 2 kusy
• česnek 2 kusy
• kurkuma 2 lžičky
• muškátový oříšek 1 lžička
• máta 1 lžíce (sušená)
• špenát 500 gramů
• petržel hladkolistá 25 gramů (i se stonky)
• koriandr 25 hrnků

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Calamari di Gamberi - Kalamáry plněné krevetami

Suroviny

• kalamáry 800 gramů (6 ks)
• krevety 16 kusů (malé)
• olej olivový 4 lžíce
• strouhanka 6 lžic
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• česnek 1 stroužek
• vejce 2 kusy
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pečené lilky s granátovým jablkem

Suroviny

Na pečení:

• lilek 2 kusy
• olej olivový 80 mililitrů
• tymián 1,5 lžičky (lístky)
• granátové jablko 1 kus
• bylinky 1 lžička (zaatar)
• sůl
• pepř

Na omáčku:

• mléko acidofilní 9 lžic
• jogurt bílý 140 gramů (řecký)
• olej olivový 1,5 lžíce
• česnek 1 stroužek (drcený)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Batátové pyré

Suroviny

• batáty - sladké brambory 1 kilogram
• cibule 1 kus (větší)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Koktejl moka

Suroviny

• čokoláda na vaření 85 gramů
• káva 1 lžíce (instantní)
• mléko 400 mililitrů
• zmrzlina 4 kopečky (+4 lžíce na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Grilované toasty s hráškovým tatarákem

Suroviny

• máslo 50 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• hrášek 300 gramů
• majoránka 2 snítky
• citron 1 kus
• bageta 1 kus
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Salát s restovanou zeleninou

Suroviny

• paprika červená 1 kus
• cuketa 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• salát 1 kus (Little gem)
• slanina 50 gramů
• rozmarýn 1 snítka
• olej 3 lžičky
• olej (česnekový k podávání)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Křehké pečivo s pomerančem

Suroviny

• máslo 115 gramů (+na vymazání)
• mouka pšeničná hladká 225 gramů (+na vyválení)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• sůl
• cukr krupice 2 lžíce
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• pomeranče 3 kusy
• cukr moučkový 1 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sorbet z černého rybízu

Suroviny

• rybíz 500 gramů (černý, může být i mražený)
• cukr krupice 90 gramů
• cukr vanilkový 2 balení
• med 4 lžíce
• vodka 4 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• želatina 1 lžíce (prášková)
• rybíz (černý, kuličky, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• 80
• Následující strana