Mezinárodní kuchyně

Grilovaná zelenina

Suroviny

• lilek 1 kus
• paprika 3 kusy (různě barevná)
• cuketa 2 kusy
• česnek 2 paličky
• fenykl 1 kus
• cibulka jarní 1 svazek
• česnek 3 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Výživné smoothie

Suroviny

• mandlové mléko 300 mililitrů
• banány 1/2 kusu
• maliny 2 hrsti
• müsli 1 hrst

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nepečené koule

Suroviny

• datle 4 kusy
• müsli 4 hrsti (4-6 hrstí domácí granola)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

KOŠÍČKY S ČOKOLÁDOU ALIAS OŘECHY

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 150 gramů (změklé + na vymazání formiček)
• cukr moučkový 120 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů (mleté)
• bílek 1 kus

Ganache:

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 140 mililitrů
• máslo 30 gramů
• ořechy vlašské (na ozdobu)
• mandle (na ozdobu)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelenina plněná rýži

Suroviny

• rýže 200 gramů
• cuketa 2 kusy (malá)
• lilek 2 kusy (malý)
• paprika 4 kusy
• cibule 1 kus (velká)
• rajčata 300 gramů (nakrájená na kostičky)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• tymián 1 lžička (čerstvý, posekaný)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ananasový koláč

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• sůl 1 špetka
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• Hera 125 gramů
• vejce 1 kus
• voda 3 lžíce

Na náplň:

• ananas 1 kus
• cukr krupice 3 lžíce
• tvaroh měkký 300 gramů
• mléko 100 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 3 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

SALÁT S QUINOOU, AVOKÁDEM A UZENOU MAKRELOU

Suroviny

• quinoa 200 gramů
• makrela 110 gramů (uzená Tesco finest)
• avokádo 1 kus (Tesco finest)
• ředkvičky 1 svazek
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• olej olivový 5 lžic
• šťáva citronová 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Žlutý meloun s levandulovým sirupem

Suroviny

• meloun cukrový 1 kus (cca 1kg)
• cukr 1 hrnek
• chléb toastový 2 plátky (světlý)
• cukr skořicový 1 balení
• levandule 10 kusů (stonky, na ozdobení)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Marinovaný ananas s červeným pepřem

Suroviny

• ananas 1 kus
• víno bílé 1,5 hrnku (muškátové)
• cukr 10 lžic
• pepř červený 10 kuliček (celý)
• nové koření 1 špetka (mleté)
• badyán 3 kusy (celý)
• skořice 3 kusy (celá - svitky cca 8 cm)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Papilot s vepřovým masem a ananasem

Suroviny

• vepřové maso 8 plátků (panenka, nebo kýta)
• ananas 1 kus
• pepř černý (drcený)
• sůl
• olej olivový 1 lžíce
• kurkuma 1 lžička
• rukola 1 hrst
• sójová omáčka 1 lžíce (hustá, sladká)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Čokoládové fondue s ovocem II

Suroviny

• ovoce 500 gramů (čerstvé, sezónní )
• čokoláda 100 gramů (kvalitní)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• amaretto 1,5 lžíce

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

DĚTSKÝ KOKTEJL SHIRLEY TEMPLE

Suroviny

• sirup 20 mililitrů (Tesco finest z granátového jablka)
• voda perlivá 50 mililitrů
• limonáda Sprite 50 mililitrů (nebo zázvorová)
• limetka (na zakápnutí)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Studená mangová polévka

Suroviny

• mango 3 kusy (zralé)
• kokosové mléko 7 decilitrů
• kokosový krém 1 decilitr
• banány 1 kus
• šťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)
• koriandr 2 větvičky (čerstvý)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Grilovaný losos v sezamu

Suroviny

• losos 6 plátků (6 steaků z čerstvého lososa po 150 g)
• lilek 800 gramů
• česnek 50 gramů
• semínka sezamová 100 gramů (na obalení)
• ořechy piniové 50 gramů (opražené)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• petržel hladkolistá
• kmín
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Banánové smoothie

Suroviny

• banány 1 kus
• jogurt bílý 3 lžičky
• led 3 kostky
• džus jablečný 2 decilitry
• med 3 lžičky

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

KUŘE S ESTRAGONEM A CIBULOVOU OMÁČKOU

Suroviny

• kuřecí maso 6 kusů (stehna)
• cibule 500 gramů
• estragon 6 snítek (čerstvý)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• česnek 3 stroužky
• brandy 80 mililitrů
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• ocet Balsamico 2 lžíce
• cukr třtinový 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rožněná ryba s bylinkami podle Dity Von Teese

Suroviny

• ryba 1,5 kilogramu (sladkovodní)
• bylinky 1 hrst (nasekaná petrželka, bazalka, rozmarýn)
• rajčátka cherry 1 hrst
• šťáva citronová 2 kusy (ze 2 citronů)
• cibule bílá 4 kusy
• olej olivový
• pepř černý (mletý - nemusí být)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové fondue se zakysanou smetanou

Suroviny

• čokoláda hořká (množství podle počtu dětí)
• smetana zakysaná 1 kelímek
• cukr moučkový 100 gramů (může být i méně)
• ovoce (podle chuti a sezóny)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Horká brusinková whisky

Suroviny

• šťáva brusinková 300 mililitrů (100%)
• sirup 200 mililitrů (brusinkový nektar)
• med 2 lžíce
• hřebíček 10 kusů
• skořice 1 palička
• pomeranče 2 kusy (chemicky neošetřené nebo jen vymačkaná šťáva)
• whisky 200 mililitrů (nebo podle chuti)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

SENDVIČ S HUSÍM MASEM

Suroviny

• chléb 4 plátky (žitný)
• kachna 2 kusy (prso)
• rukola 2 hrsti
• cibule červená 1 kus (malá)
• sýr 100 gramů (brie)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi

Suroviny

• kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sherry suché 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• mrkev 200 gramů
• brokolice 200 gramů
• pórek 100 gramů
• kedlubna 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Teplé ústřice s okurkou a šampaňským

Suroviny

• okurka salátová 80 gramů (bez semen, nakrájené na kostičky)
• sekt 150 mililitrů (suchý)
• cibule šalotka 2 kusy
• ústřice 8 kusů
• smetana na šlehání 3 lžíce
• máslo 1 lžička
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl
• kopr 2 snítky (na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové lodičky s banánovou pěnou

Suroviny

• čokoládová poleva tmavá 200 gramů
• banány 2 kusy (větší)
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr krupice 100 gramů
• šťáva citronová 1/2 decilitru
• ovoce (na zdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí stehýnka s tmavou čokoládou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• rajčata 2 kusy (oloupaná)
• paprika červená 1 kus
• pórek 1 kus
• cibule červená 2 kusy
• rozinky 1 hrst
• švestky sušené 1 hrst
• koriandr 1 hrst (čerstvý, nasekaný )
• mandlové lupínky 4 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Dort ala Piña Colada

Suroviny

• sušenky máslové 1 balení (ideálně kokosové (167 gramů))
• čokoláda bílá 150 gramů
• máslo bylinkové 50 gramů (alpské Meggle)
• želatina 8 plátků
• kokosové mléko 1 plechovka (400 gramů)
• jogurt 250 gramů ((tučnější, ideálně s kokosovou příchutí))
• cukr 75 gramů
• smetana na šlehání 230 mililitrů (35% Meggle)
• ananas 1 plechovka (kroužky (580 ml))

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

FÍKOVÝ DŽEM A TWIST Z LISTOVÉHO TĚSTA

Suroviny

• fíky 10 kusů
• cukr krupice 300 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• skořice 1 kus (celá)
• citron 1 kus (1-2 kusy)

Twist:

• listové těsto 2 kusy
• vejce 1 kus
• mák (na posypání)

Dip:

• sýr krémový 250 gramů
• skořice 1/2 lžičky
• med (podle chuti)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Copánky s kávovým sirupem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• máslo 30 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 80 mililitrů
• olej palmový (podle potřeby, na smažený)

Na sirup:

• cukr třtinový 250 gramů
• voda 500 mililitrů
• káva 2 lžíce (instantní)
• zázvor 1 kus (malý, cca 3 cm)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Dýňová polévka s koprovými semínky

Suroviny

• dýně 800 gramů ( oloupaná)
• kopr 2 lžičky (semínka)
• cukr 1 lžička
• vývar 1 litr
• sůl
• pepř (mletý)
• smetana zakysaná 180 gramů
• skořice (mletá)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Avokádo plněné olivovým salátem

Suroviny

• paprika žlutá 1 kus
• olivy černé 200 gramů (mohou být i zelené)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• bylinky 4 lžíce (nasekané - petrželka, bazalka, tymián)
• avokádo 4 kusy (zralé)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka (na ozdobení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Orientální salát podle Petra Novotného

Suroviny

• meruňky 1 kilogram (omyté, vypeckované)
• cibule 1/4 kilogramu
• cukr 10 dekagramů
• hřebíček 3 kusy (celý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• skořice 1 špetka (mletá, nebo kousek celé)
• koření 1 špetka (orientální)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• Následující strana