Nugátový koktejl Suroviny likér 4 lžíce (nugátovo-čokoládový)brandy 2 lžícekáva 100 mililitrů (silná)zmrzlina Kategorie Nápoje studené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové ragú s krevetkami Suroviny brambory 600 gramůkrevety 250 gramů (vařené, celé)smetana na šlehání 3 decilitrycibule šalotka 3 kusyrajčata 2 kusybrandy 1/3 decilitruhořčice 1 lžíce (celozrnná, ostrá)sůlmáslo 30 gramů Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Žebra s pivem Suroviny voda 4 litryvepřové maso 3 kilogramy (žebírka)cibule 2 kusymrkev 2 kusysójová omáčka 5 lžicčesnek 1 paličkamasox 2 kostkycukr 1 lžícesůl 1 lžíce Na omáčku: pivo tmavé 1/2 litrucukr 200 gramůmed 100 gramůpepř barevný 1 lžíce (mletý)paprika chilli 1 kus (najemno nasekaná)sójová omáčka 4 lžícesůl 1/2 lžíceocet vinný 2 lžíce Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Plněné hrušky Suroviny hrušky 4 kusy (středně velká máslovka)smetana na šlehání 250 mililitrůčokoláda bílá 250 gramůdatle 200 gramů (sušené) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Krevety s chilli a avokádem Suroviny krevety 16 kusů (větší)chilli pasta 1/2 lžíceolej olivový 2 lžíce (nebo sezamový)sůl mořskálimetka 2 kusy (na zálivku)máta (na ozdobu) Na salát: avokádo 4 kusy (zralé)rajčátka cherry 1 hrstlimetka 1 kuspepř černý 1 špetka (čerstvě drcený)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Caesar salát s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 120 gramů (prsa)olej slunečnicový 3 lžícesalát ledový 1 kus (případně římský)chléb toastový 2 plátky (tmavý)sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)majonéza 3 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)ančovičky 1 kus (slaná, propasírovaná)pažitka Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Pidišpízy s hroznovým vínem Suroviny hroznové víno 1 kus (bílé)hroznové víno 1 kus (červené)vepřové maso 600 gramů (panenka)sůlkoření chillivejce 1 kusmouka pšeničná hladká 1,5 lžíce Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Rybí závitky s chřestem Suroviny platýz 2 kusy (velké filety bez kůže)šťáva citronová (z jednoho citronu)sůlpepřbujon zeleninový 1 kostkapórek 200 gramůmrkev 200 gramůchřest 200 gramů (sterilovaný )čatní (broskvové ) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Smažené čokoládové lanýže Suroviny Pusinky: smetana na šlehání 100 mililitrůčokoláda hořká 250 gramůmáslo 50 gramůcukr 1 balíček (s rumovou příchutí) Těstíčko: mouka pšeničná hladká 130 gramůkakao 25 gramůsůl 2 gramycukr vanilkový 2 balíčkyšampaňské 130 mililitrůvejce 2 kusy Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány Hodnotilo: 0
Celerová pomazánka s krevetami a bazalkou Suroviny celer 1 kus (menší)jablka 2 kusy (velká, kyselá)jogurt bílý 1 kelímek (nízkotučný)sýr krémový 1 kus (Žervé: 1 - 2 kusy, přírodní)olej olivovýkapary 1 lžičkabazalka 1 snítkapažitka 1 snítkakrevety 150 gramů (větší) Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Carlton Suroviny džus grapefruitový 150 mililitrůgin 50 mililitrůBecherovka 20 mililitrů (KV 14) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ledová káva s třešňovicí Suroviny káva 800 mililitrů (silná, vychlazená)třešňovice 4 lžícecukr krystal 2 lžícesmetana na šlehání 100 mililitrůcukr vanilkový 1 balenízmrzlina 8 porcí (karamelová)čokoládové zdobení 2 lžíce (hobliky)třešně koktejlové 8 kusů (nebo čerstvé)trubička 4 kusy (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro celiaky Hodnotilo: 0
Pikantní grilovaná kuřecí křidélka Suroviny kuřecí maso 1 kilogram (křídla)česnek 4 stroužkymed 3 lžícesójová omáčka 8 lžic (tmavá)koření chilli (mleté)sůlmajonéza 4 lžícemango 2 lžíce (zralé, rozmačkané)šťáva limetková 1 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Kořeněné kuřecí kousky Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)sůlkoriandr 1 lžičkapepř barevný 1 lžičkakari 1/2 lžičkyčesnek 4 stroužkyolejkoření chilli 1/2 lžičky Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Zelený a bílý chřest Suroviny chřest 2 svazky (zelený)chřest 1 svazek (bílý)šťáva citronová (ze dvou citronů)olej olivový 100 mililitrůsůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rizoto s kuřecím masem a kukuřicí Suroviny kuřecí maso 2 kusy (větší prsní řízky)rýže 400 gramůkukuřice 2 balení (mražená)cibule 1 kus (střední )česnek 4 stroužkysůlpepřbazalkatuk Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Ovocné překvapení Suroviny broskve 4 kusy (kompotované)jablka 2 kusypomeranče 1 kusbanány 1 kusgrapefruit 1/2 kusušťáva citronovákiwi 1 kusjogurt bílý 2 kelímky (smetanový)med Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Falešná želví polévka Suroviny hovězí maso 400 gramůtelecí maso 200 gramůhovězí kosti 1 kus (s morkem)zelenina kořenová 150 gramůcibule 1 kusčesnek 1 stroužekpepř 10 kuličekmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 1
STEAK S RESTOVANOU ZELENINOU Suroviny hovězí maso 400 gramů (steak z vysokého roštěnce)nudle čínské 200 gramů (vaječné)zelí červené 1/4 kusukadeřávek 2 hrstimrkev 1 kusčesnek 1 stroužekzázvor (čerstvý 2 cm)koření kari 1 lžičkasójová omáčka 2 lžíce Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
TUŇÁK V SEZAMOVÉ KRUSTĚ S MANGOVÝM SALÁTEM Suroviny tuňák 4 kusy (steak)semínka sezamová 2 lžíce (bílá)semínka sezamová 6 lžic (černá)olej 2 lžíce (rostlinný)sůlpepř Salát: mango 1 kuspaprička chilli červená 1 kuskoriandr 1 hrst (čerstvý)rukola 2 hrstiolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ÚSTŘICE GIN A TONIK Suroviny ústřice 1 kusokurka salátová 2 plátkygin (pár kapek)tonik (pár kapek)šťáva citronová (pár kapek) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ústřice pikantní Suroviny ústřice 1 kuszázvor 1/4 lžičky (nastrouhaný)omáčka sriracha (pár kapek)limetka (na zakápnutí) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ústřice Mignonette Suroviny ústřice 1 kuscibule šalotka 1/4 kusuocet (červený několik kapek)citron (několik kapek)pepř (nahrubo mletý) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Avokádový salát s červenými hrozny Suroviny salát římský 1 kusavokádo 1 kushroznové víno 1 svazek (červené)sýr s modrou plísní (Niva)ořechy pekanovécukr hnědý 1 lžíce Na zálivku: olej olivový 3 lžíceocet jablečný 3 lžícehořčice 1 lžičkamed 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slepičí vývar Suroviny slepice 1 kus (kuchyňsky upravená)pepř černý (celý)nové koření (celé)koriandrcibule 1 kus (menší)zelenina kořenová 200 gramůpažitka 1 hrst (nebo petrželka)těstoviny 2 hrsti (nočky nebo knedlíčky) Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 2
Pomerančový koláč z černého piva Suroviny vejce 4 kusycukr krupice 250 gramůmouka kukuřičná 100 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůpivo tmavé 2 decilitrysmetana zakysaná 1/2 decilitrumáslo 1 lžíce (změklé)kypřící prášek do pečiva 1 balenípomerančová kůra (strouhaná, z 1/2 pomeranče) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špagety s makrelou Suroviny makrela 1 konzerva (filet)ančovičky 2 kusy (v závitku)ořechy piniové 20 gramůrajčátka cherry 100 gramůmáslo 40 gramůčesnek 1 stroužekbazalkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 1
Tuňák s baby fenyklem Suroviny tuňák 4 kusy (steaky)fenykl 400 gramů (baby)česnek 3 stroužkycibule šalotka 1 kuskečup 2 lžíce (jemný )šťáva citronová 2 lžícebrambory 400 gramů (menší )sůlpepř barevný (drcený) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Drink Letní polibek Suroviny víno růžové 150 mililitrůjahody 1 hrst (na ozdobu)ledová tříšť Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Banány a mango s ořechovou drobenkou Suroviny Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr hnědý 100 gramůmáslo 100 gramůořechy pekanové 60 gramů (nebo vlašské ) Na náplň: mango 2 kusybanány 4 kusymáslo 30 gramůšťáva citronová 4 lžícerum hnědý - tuzemský 2 lžícecukr 1 lžíce Kategorie Ovoce pro vegetariány Hodnotilo: 0