Mezinárodní kuchyně

Pomerančový salát s fenyklem a cibulí

Suroviny

• pomeranče 2 kusy (velké, zralé )
• fenykl 3 kusy
• cibule červená 2 kusy (malé )
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• olej olivový 7 lžic
• sůl mořská
• pepř bílý
• ořechy vlašské 3 lžíce (hrubě sekané)

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kvašená zelenina - pickles

Suroviny

• zelenina 1 kilogram (vhodná ke kvašení - mrkev, zelí, cibule, křen, kedlubna, červená řepa, ředkev)
• sůl mořská 17 gramů
• kmín

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 2

Fazolky na smetaně

Suroviny

• fazolové lusky 600 gramů
• tuk 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• sůl
• smetana na vaření 3 decilitry
• cukr 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžíce
• kopr 1 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vafle s ovocem a karamelovým přelivem

Suroviny

• vafle 2 balení
• pomeranče 2 kusy
• banány 2 kusy
• máslo 50 gramů
• cukr krupice 50 gramů (nejlépe hnědý )
• smetana na šlehání 4 lžíce
• jogurt bílý 1/2 kelímku

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Banánový dort s čokoládou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• Hera 170 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• cukr moučkový 60 gramů
• banány 5 kusů
• džem meruňkový
• čokoládová poleva tmavá

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bohaté toasty s kuřecím masem

Suroviny

• kuřecí maso 2 kusy (řízky, větší)
• pepř černý (drcený)
• sůl mořská
• koření provensálské 1 lžička
• chléb toastový 8 plátků (světlý)
• salát hlávkový 8 listů
• rajčata 4 kusy
• slanina 4 plátky
• vejce 2 kusy (vařené)

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Čekankové puky s kozím sýrem

Suroviny

• čekanka 4 kusy
• sýr kozí 200 gramů (jemný, krémový )
• olej olivový 1/2 decilitru (panenský )
• mléko 2 lžíce
• cukr krystal 4 lžíce
• pažitka 2 lžíce (nasekaná )
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelená polévka Kristie Alley

Suroviny

• cibule šalotka 6 kusů
• pórek 1 kus
• olej olivový 1/3 hrnku (nejlépe extra panenský)
• chřest 2 balíčky
• brokolice 1 kus
• špenát 1 balíček (čerstvý, listový)
• vývar kuřecí (nejlépe z z bio kuřete)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl mořská

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tatarák z krevet

Suroviny

• krevety 600 gramů (vyloupané)
• papája 1/2 kusu (vyzrálá)
• sůl
• pepř bílý (bílý)
• koriandr 1,5 lžíce (čerstvý)
• olej ořechový 1/2 decilitru
• hořčice dijonská 1 lžíce
• šťáva limetková (z jedné limetky)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zeleninový nářez zapečený v rýži

Suroviny

• rýže 350 gramů
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• cibule 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• kukuřice 300 gramů
• česnek 2 stroužky
• sýr tvrdý 200 gramů (na strouhání)
• mléko 500 mililitrů

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krůtí řízek na fazolích

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• olej
• fazole červené 400 gramů (ve slaném nálevu)
• cibule 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Řízek z tofu v těstíčku

Suroviny

• tofu 400 gramů
• mouka celozrnná 50 gramů
• mouka sójová 30 gramů (hladké)
• sójová omáčka 3 lžíce
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ovocná koktejlová bomba Julie Roberts

Suroviny

• ananas 1 kus (zralý)
• grapefruit 1 kus (růžový)
• banány 1 kus
• voda perlivá 1 decilitr (mírně)
• jahody 1 hrst (čerstvé)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kokosové mléko s ovesnými vločkami

Suroviny

• ovesné vločky 50 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• med 2 lžíce
• voda 150 mililitrů

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Polenta s pečenou dýní a česnekem

Suroviny

• dýně 1 kus (středně velká )
• česnek 5 stroužků (neoloupaných velkých)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• máslo 40 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů (nastrouhaný)
• vývar zeleninový 1,2 litru
• kukuřičná polenta 250 gramů
• sůl mořská
• pepř černý (mletý )

Kategorie

• Kukuřice
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rajčata s fenyklem

Suroviny

• rajčata 4 kusy (větší)
• fenykl 2 kusy (menší)
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• likér anýzový 1 lžíce
• cukr 1 špetka
• tabasko 4 kapky

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuře na mandarinkách

Suroviny

• kuře 1 kus (malé )
• mandarinky 4 kusy
• šťáva pomerančová 1 hrnek (čerstvě vymačkaná )
• víno bílé 4 lžíce (suché)
• máslo 3 lžíce
• cibule šalotka 4 lžíce (nadrobno nasekaná )
• žampiony 4 lžíce (najemno nasekané)
• ořechy pekanové 4 lžíce (nasekané)
• sójová omáčka 1 lžička

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Sladký kuskus

Suroviny

• kuskus 250 gramů
• švestky sušené 200 gramů
• ovoce sušené 200 gramů
• rozinky 1 hrst (namočené v rumu )
• vejce 4 kusy
• mléko 250 mililitrů (nebo smetana )
• cukr (nebo med podle chuti)
• máslo (na vymazání plechu)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Steaky s grilovanou kukuřicí

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (svíčková, každý kus asi 200g )
• olej olivový 4 lžíce (na potření)
• pepř barevný 2 lžičky (drcený )
• sůl mořská 1 lžíce (hrubá)
• olej olivový 4 lžíce (na pečení)
• kukuřice 4 kusy (cukrová)
• sůl
• máslo 1 lžíce (na potření)

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

PEČENÉ FÍKY S PLÍSŇOVÝM SÝREM

Suroviny

• fíky 12 kusů
• sýr s bílou plísní 200 gramů (Taleggio)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• med (na zakápnutí)

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cibule a šalotky s medovo-sójovou omáčkou

Suroviny

• cibule 4 kusy (větší)
• cibule šalotka 20 kusů

Na omáčku:

• med 1 decilitr
• sójová omáčka 1 decilitr (můžete zředit vodou v poměru 1:1)
• olej 1/2 decilitru
• rum 3 lžíce
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• tymián 3 snítky
• paprička chilli červená 1 kus (najemno nakrájená )

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Slané vafle

Suroviny

• batáty - sladké brambory 1 kus
• vejce 4 kusy
• cibulka jarní 2 snítky
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl 1 lžíce
• pepř

K podávání:

• slanina anglická 8 plátků
• rajčátka cherry 200 gramů
• salát polníček 4 hrsti
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• rostlinný olej 1 lžička

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Marocká kořeněná vejce

Suroviny

• vejce 4 kusy
• olej olivový 6 lžic
• paprika sladká 1/2 lžičky
• koření chilli (vločky podle chuti)
• kurkuma 1 špetka (mletá)
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• sůl
• pepř
• pečivo (k podávání)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jahodový mls podle Kláry Janečkové

Suroviny

• piškoty 1 balíček
• smetana zakysaná 3 kelímky
• cukr vanilkový 3 balíčky
• jahody 1 kilogram (rozkrájené napůl)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rizoto s banány

Suroviny

• banány 4 kusy
• rýže 300 gramů (nejlépe určená na rizoto)
• pórek 200 gramů (čerstvý)
• chřest 400 gramů (zelený)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vývar zeleninový 1 litr
• rajčátka cherry 300 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tropický ovocný salát

Suroviny

• ananas 1 kus (větší, zralý)
• meloun cukrový 1 kus (nemusí být)
• papája 1 kus
• marakuja 1 kus
• mango 1 kus
• cukr hnědý 2 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• máta 1 hrst (čerstvá)

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuře s rájtou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (horní stehna)
• kuřecí maso 4 kusy (paličky)
• jogurt bílý 300 mililitrů
• česnek 4 stroužky
• zázvor 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (drcený)
• paprika sladká 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky
• špek (na potření grilu)

Rájta:

• okurka salátová 1 kus
• rajčátka cherry 150 gramů
• jogurt bílý 200 gramů
• česnek 1 stroužek
• máta 2 lžíce (čerstvá)
• petržel hladkolistá 2 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečená ryba s citronem a bylinkami

Suroviny

• ryba mořská 4 plátky (nejlépe tuňák, losos, treska)
• olej olivový 4 lžíce
• citron 4 kusy (v bio kvalitě, nakrájené na tenká kolečka)
• česnek 4 stroužky (naplocho rozmáčknuté)
• bylinky 1 hrst (čerstvé, kopr, pažitka, koriandr, bazalka)
• cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na kolečka)
• pepř bílý (čerstvě mletý)
• sůl mořská

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Grilovaný losos se špenátovým salátkem

Suroviny

• losos 570 gramů (nakrájený filet)
• špenát 250 gramů (čerstvý)
• ocet Balsamico 60 mililitrů
• med 2 lžíce
• semínko hořčičné 1 lžička (mleté)
• olej olivový 1 lžíce
• cibule červená 1 kus (velká, nakrájená na tenké plátky)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Novoroční redukční salát s buráky

Suroviny

• sójové klíčky 500 gramů
• mrkev 500 gramů
• ořechy burské 150 gramů (slané)
• máta 1 hrst (čerstvá)
• sójová omáčka (dle chuti )
• olej
• šťáva citronová
• sůl
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana