Mezinárodní kuchyně

Nejlepší ledová káva

Suroviny

• káva 125 gramů (zrnková)
• voda 1 litr
• cukr (podle chuti)
• mléko (podle chuti)
• led

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Máslová dýně s rooibosem

Suroviny

• dýně 1 kus (menší máslová)
• máslo 3 lžíce
• čaj Rooibos 1,5 lžíce
• tymián 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s uzeným čajem I

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa s kůží)
• čaj 2 lžíce (Lapsang souchong)
• pepř černý 1 lžička (celý)
• sůl 1 lžička
• olej 1 lžička

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Losos pošírovaný v zeleném šaji I

Suroviny

• voda 2,5 litru
• losos 800 gramů (bez kůže)
• limetka 2 kusy
• med 6 lžic
• zázvor 4 kusy (asi o velikosti palce)
• čaj zelený 5 lžic
• pepř černý 2 kuličky (celý)
• sůl 2 lžičky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

MOŘSKÝ VLK PEČENÝ V SOLI

Suroviny

• mořský vlk 1 kus (celý)
• citron 1 kus (malý)
• fenykl 1/2 kusu (malý)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl hrubá 4 kilogramy
• bílek 4 kusy

jogurtový dip:

• máta 1 hrst (čerstvá)
• jogurt bílý 200 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s fazolkami a brokolicí I

Suroviny

• brambory 500 gramů (nové)
• fazolky zelené 200 gramů
• brokolice 200 gramů (stonková)
• cibulka jarní 4 kusy
• slanina 200 gramů
• kapary 2 lžíce
• jogurt bílý 150 gramů
• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• olej olivový

Kategorie

• Přílohy
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Melounový salát s mozzarellou

Suroviny

• meloun Cantaloupe 2 kusy (malé)
• sýr Mozzarella 200 gramů (v nálevu)
• šunka schwarzwaldská 100 gramů
• máta 1 lžička (jemně nasekaná )
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• ocet Balsamico 3 kapky
• sůl
• pepř černý (drcený)

Kategorie

• Ovocné
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

ČOKOLÁDOVÉ LANÝŽE I

Suroviny

• čokoláda 200 gramů (tmavá 70%)
• smetana na šlehání 140 mililitrů (33%)
• máslo 25 gramů
• ořechy lískové 2 lžíce
• kakao 50 gramů (kvalitní)
• pistácie 2 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

TELECÍ PICCATA

Suroviny

• telecí maso 4 plátky (medailonky nebo plátky kýty)
• víno bílé 125 mililitrů
• vývar kuřecí 300 mililitrů
• citron 1 kus
• kapary 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máslo 50 gramů (studené)
• rostlinný olej 2 lžíce
• mouka (na zaprášení)

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuličky se smetanou

Suroviny

• mleté maso 800 gramů (400 g hovězího a 400 g vepřového)
• vejce 2 kusy
• mléko 1 decilitr
• cibule 1 kus
• moučka bramborová (škrob) 3 lžíce
• nové koření 1/2 lžičky (mleté )
• muškátový oříšek 1/2 lžičky (mletý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• pepř černý (mletý)

Na omáčku:

• vývar kuřecí 5 decilitrů
• smetana 1,5 decilitru
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• máslo 50 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

RESTOVANÉ HOVĚZÍ S ČERVENOU PAPRIKOU A BROKOLICÍ

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (nízký roštěnec)
• paprika červená 1 kus
• brokolice 1/2 kusu
• cibulka jarní 2 snítky
• česnek 2 stroužky
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• olej 3 lžíce (rostlinný)
• semínka sezamová 2 lžíce (bílá)
• nudle (skleněné k podávání)

Marináda:

• sójová omáčka 5 lžic
• ocet rýžový 2 lžíce
• zázvor 1 lžíce (nastrouhaný)
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli 1 lžíce (vločky)
• med 1 lžíce

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kávový cukr

Suroviny

• cukr krupice 70 gramů
• káva instantní 3 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vinná sůl

Suroviny

• sůl hrubá 150 gramů
• víno červené 300 mililitrů

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JEDNODUCHÁ JAHODOVÁ DŘEŇ

Suroviny

• jahody 500 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• sirup cukrový 150 mililitrů

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

OSTRÝ LOSOS S AVOKÁDOVOU SALSOU

Suroviny

• losos 1 kilogram (filet)
• limetka 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• omáčka sriracha 2 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Salsa:

• avokádo 2 kusy (zralé)
• rajčátka cherry 200 gramů
• cibulka jarní 3 snítky
• olej 4 lžíce (olivový)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Grilovaná prsa s ananasem a sýrem

Suroviny

• kompot ananasový 200 gramů (kolečka)
• kuřecí maso 500 gramů (prsa)
• olej olivový 1 lžíce
• pepř barevný 1 špetka (hrubě mletý)
• sůl 4 špetky
• sýr polotvrdý 80 gramů (Eidam plátky)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Malinový likér

Suroviny

• maliny 700 gramů (mražené)
• rum bílý 700 mililitrů
• cukr krupice 400 gramů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

PIZZA NACHOS

Suroviny

Nachos:

• tortilla 120 gramů (rozkrájené na trojúhelníčky)
• omáčka česneková 1/2 hrnku
• cibule 1 kus (menší)
• salám paprikový 70 gramů
• olivy černé 100 gramů
• paprika červená 1 kus (menší)
• cibulka jarní 2 kusy
• sýr Mozzarella 50 gramů
• sýr 50 gramů (gouda)

Česneková omáčka:

• smetana na šlehání 120 mililitrů
• mléko 60 mililitrů (plnotučné)
• sýr Parmezán 25 gramů (nastrouhaný)
• česnek 3 stroužky
• máslo 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pizzy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Křidýlka Piri-Piri

Suroviny

• kuřecí maso 12 kusů (křídla)
• zeleninová směs 4 lžíce (Úžasňácká směs)
• grilovací omáčka 1 dávka (omáčka Piri-Piri)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kebab, akroška a chlebové placky

Suroviny

Kebab:

• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• cibule 1 kus (+trocha na ozdobení)
• petržel hladkolistá 1 hrst (+k podávání)
• sůl
• kmín římský

Chlebové placky:

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (celozrnná)
• mléko 100 mililitrů (nebo jogurt nebo voda)
• sůl
• olej slunečnicový 2 lžíce

Agroška:

• jogurt bílý 200 mililitrů
• kopr (najemno nasekaný)
• okurka salátová 1/2 kusu (nastrouhaná na plátky)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

FRANCOUZSKÉ PALAČINKY S KARAMELOVÝM MÁSLEM

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mléko 300 mililitrů
• pivo světlé 200 mililitrů (světlé)
• med 70 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 40 gramů (rozpuštěné+na vymazání pánve)
• sůl
• cukr vanilkový 7 gramů
• rum tmavý 10 gramů

Karamelové máslo:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• máslo 40 gramů
• voda 30 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• maldonská sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

KOLÁČ S UZENÝM LOSOSEM

Suroviny

• losos 250 gramů (uzený v dlouhých plátcích)
• listové těsto 1 kus (rozválené)
• sýr 350 gramů (Philadelphia)
• pažitka 2 lžíce (nasekaná + na ozdobení)
• citron 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polenta se špenátem a rajčaty

Suroviny

• kukuřičná polenta 200 gramů
• špenát 600 gramů (mražený)
• cibule 2 kusy
• rajčata 5 kusů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• sýr s modrou plísní 150 gramů (Gorgonzola, Niva)
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Kukuřice
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pusinky s čokoládou

Suroviny

• bílek 4 kusy
• cukr krupice 250 gramů
• potravinářské barvivo (gelové žluté)
• sůl 1 špetka

Krém:

• čokoláda mléčná 150 gramů (min. 36% )
• smetana zakysaná 100 gramů (min. 15% )

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krůtí rolka se sýrem a hrozny

Suroviny

• krůtí maso 300 gramů (prsa)
• sýr tvrdý 100 gramů (balené plátky, nejlépe holandského typu)
• hroznové víno 100 gramů (červené)
• rozmarýn 5 snítek (čerstvý)
• šunka 4 plátky
• olej olivový 2 lžíce
• med 3 lžíce
• cukr hnědý 2 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

KUŘECÍ ŠPÍZY

Suroviny

• kuřecí maso 8 kusů (prsa)
• rozmarýn 3 snítky
• česnek 2 stroužky
• koření chilli (vločky podle chuti)
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl
• pepř

DIP:

• jogurt 300 gramů (řecký)
• paprika červená 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• sůl
• pepř
• limetka (k podávání)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s quinoou

Suroviny

• quinoa 2 hrnky
• šťáva citrusová 1/4 hrnku
• olej olivový 1/4 hrnku
• med 1 lžíce
• sůl
• oregano
• paprika červená 1 kus (masitá)
• okurka salátová 3/4 hrnku
• sýr měkký 3/4 hrnku (Feta)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

STRAKATÉ NANUKY S ŘECKÝM JOGURTEM

Suroviny

• jahody 300 gramů
• jogurt bílý 180 gramů (řecký)
• šťáva citronová 2 lžíce
• sirup cukrový 150 mililitrů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Svíčkové plátky Ometepe

Suroviny

• hovězí maso 6 plátků (svíčková, medailonek 100 g)
• cibule 2 kusy (menší)
• sýr měkký 50 gramů (balkánský)
• káva 2 lžičky (instantní)
• smetana na vaření 250 mililitrů
• žampiony 250 gramů (čerstvé)
• máslo 10 gramů
• pórek 6 plátků
• mouka pšeničná hladká

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro děti

Hodnotilo: 0

Srnčí na pomeranči

Suroviny

• srnčí maso 1 kilogram (kýta)
• máslo 60 gramů
• víno portské 1 sklenice
• káva 2 decilitry (uvařená instantní)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• šťáva pomerančová 1,5 decilitru
• zavařenina jahodová 20 gramů
• vývar 1/2 litru (nebo voda)
• jalovec 4 kuličky

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• Následující strana