Perštýnské věnečky Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 170 gramů (změklé)cukr moučkový 70 gramůořechy vlašské 30 gramů (mleté)kakao 30 gramůcitronová kůra (z 1/2 citronu)hřebíček 1 špetka (mletý)skořice 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Perníčky I Suroviny mouka pšeničná hladká 600 gramůcukr moučkový 210 gramůmáslo 75 gramů (změklé)vejce 3 kusymed 3 lžícejedlá soda 1,5 lžičkykoření perníkové 2 lžičkyžloutek (na potření) Poleva: cukr moučkový 150 gramů (150-180g)šťáva citronová (pár kapek) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mandlové hříbečky Suroviny mandle 200 gramů (blanšírované)cukr moučkový 200 gramůbílek 1 kuskakao 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pistáciové rohlíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůpistácie 190 gramů (blanšírované)máslo 180 gramů (změklé)cukr moučkový 50 gramůžloutek 2 kusysůl 1 špetkacukr vanilkový (na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pomerančovo-čokoládové sušenky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr krupice 100 gramůcukr vanilkový 1 lžícemáslo 125 gramů (změklé)vejce 1 kuspomerančová kůra (z 1 pomeranče)čokoláda hořká 100 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 60 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžička Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tavoletky Suroviny čokoláda hořká 180 gramů (80-100%)ořechy 100 gramů (směs vlašských a lístkových)rozinky 100 gramůzázvor kandovaný 100 gramů (nebo pomeranč)skořice 1 lžička (mletá)vanilkový extrakt 2 lžičkymed 1 lžíce (nemusí být)rum (nebo koňak na zakápnutí) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Fíky plněné marcipánem a vlašskými ořechy Suroviny fíky 10 kusů (sušené)marcipán 50 gramů (s 60% podílem mandlí)ořechy vlašské 5 kusů (5-10 ks)čokoláda hořká 125 gramů (125-150 g, temperovaná, 60-70%) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
VÁNOČNÍ PARTY MIX Suroviny ořechy 250 gramů (mix -pekany, mandle, lískové oříšky, kešu, pistácie)máslo 50 gramů (změklé)kakaové boby 50 gramůcukr krystal 25 gramůpepř kajenský 1/2 lžičky (nebo chilli)pepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Sladké pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
GREPOVÝ GREYHOUND Suroviny vodka 40 mililitrůbitter (tymiánový pár kapek)džus grapefruitový (na dolití)tymián (čerstvý k podávání) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
HOUBOVÝ KUBA II Suroviny kroupy 400 gramůcibule 1 kushouby sušené 2 hrstičesnek 5 stroužkůmajoránka 1 lžíce (sušená)majoránka 1 hrst (čerstvá)sádlo 100 gramůsůlpepř Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
OSTRUŽINOVÝ GIN & TONIC Suroviny gin 40 mililitrůostružinový sirup 10 mililitrůtonik (na dolití)máta (čerstvá)ostružinycitron (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřové kotlety se šťouchanými brambory Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotlety s kostí)brambory 600 gramůhořčice dijonská 2 lžícehořčice hrubozrnná 1 lžíceocet vinný 1 lžíce (bílý)tymián 3 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 1 hrstmáslo 3 lžíceolej řepkový 5 lžic Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Quesadilly s červenou čočkou Suroviny tortilla 8 kusůčočka červená 150 gramůsýr Gouda 300 gramůrajčata sterilovaná 400 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkykmín římský 1 lžíce (drcený)chilli vločky 1/2 lžičkyolej olivový 2 lžíce Dip: avokádo 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstčesnek 2 stroužkyšťáva limetková (z 1 limetky)olej olivový 50 mililitrůmandle 1 hrstsůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mrkvová polévka s kokosovým mlékem Suroviny mrkev 8 kusů (8-10 ks)cibule 1 kusčesnek 3 stroužkykokosové mléko 400 mililitrůvývar kuřecí 800 mililitrůarašídové máslo 2 lžícekari pasta 1 lžíce (črvená)olej řepkový 2 lžícesůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
MARCIPÁNOVÉ KOSTKY ALIAS MANDLOVÉ HŘÍBEČKY Suroviny mandle 180 gramů (loupané)cukr moučkový 180 gramůbílek 1 kuskakao 1 lžícemandle (nasekané na ozdobu) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
SNĚHOVÉ STROMEČKY ALIAS PUSINKY Suroviny bílek 2 kusycukr krupice 125 gramůsůl 1 špetkacukrářské zdobení (vetvaru kuliček) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
KAKAOVÉ HRUDKY S CHILLI ALIAS KOKOSKY Suroviny bílek 3 kusycukr moučkový 180 gramůkokos 180 gramů (strouhaný)kakao 2 lžícechilli vločky (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
HVĚZDIČKY S MARMELÁDOU ALIAS LINECKÉ Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůcukr krupice 70 gramůmáslo 140 gramů (změklé)pomerančová kůra (z 1 pomeranče)žloutek 2 kusydžem malinový (na potření)cukr krystal (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
CHUDOBNICA Suroviny brambory 300 gramůcibule 3 kusyslanina anglická 150 gramů (3-4 ks)vejce 3 kusymajoránka 1 lžíce (sušená)majoránka (čerstvá k podávání)olej řepkový (nebo sádlo na smažení)sůlpepř Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
NÁMOŘNICKÉ HOVĚZÍ (SJÖMANSBIFF) Suroviny hovězí maso 800 gramů (krk nebo nízký roštěnec)pivo tmavé 250 mililitrůcibule 2 kusypórek 1 kussójová omáčka 2 lžícevývar hovězí 100 mililitrůhřebíček 3 kusybobkový list 3 kusybrambory 6 kusů (6-8 kusů) Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kaštanové risotto s lanýžovým olejem Suroviny máslo 1 lžícerýže 150 gramů (Arborio)vývar drůbeží 500 mililitrů (nebo zeleninový)cibule 1 kus (malá)bobkový listsůlpepřvíno bílé 200 mililitrůsýr Parmezán Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Koření na dušená masa Suroviny paprika 10 lžic (mletá)kmín římský 10 lžic (drcený)majoránka 5 lžic (sušená)koření chilli 5 lžičekkakao 5 lžiček Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vinná sůl Suroviny sůl hrubá 150 gramůvíno červené 300 mililitrů Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rozmarýnová sůl s citronem Suroviny sůl hrubá 150 gramůcitronová kůra (z 1 citronu)rozmarýn 1 lžíce Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kávový cukr Suroviny cukr krupice 70 gramůkáva instantní 3 lžíce Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Růžový cukr Suroviny cukr krystal 80 gramůkvěty růže 2 lžíce (sušené) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
PRAŽENÉ MANDLE VE SKLENICI Suroviny cukr krupice 125 gramůskořice 1 lžičkamandle 200 gramů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
ČERSTVÉ TĚSTOVINY S RAJČATOVOU OMÁČKOU Suroviny Těstoviny: mouka semolina 400 gramůvejce 4 kusy Omáčka: rajčata sterilovaná 400 gramůrajčatová passata 100 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar hovězí 200 mililitrůbazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivovýsůlpepř Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
ANANASOVÉ SMOOTHIE Suroviny ananas 1/4 kusubanány 1/2 kusu (mražený)ovesné vločky 1 hrstkokosové mléko 250 mililitrůkokosové lupínky (k podávání) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
AVOKÁDOVÝ TOAST SE ZTRACENÝM VEJCEM Suroviny avokádo 2 kusychléb kváskový 4 plátkysýr krémový 60 gramůrajčata sušená 4 kusyvejce 4 kusyocet vinný 2 lžíce (bílý)sůlpepř Koření dukkah: pistácie 1 hrstsemínka sezamová 1 hrst (černá nebo bílá)kmín římský 2 lžičky (drcený)koriandr 1 lžička (mletý)oregano 1 lžička (sušené) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0