Cílová skupina: pro alergiky na mléko

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Tuňákové špízy

Suroviny

• tuňák 1 kilogram (čerstvý)
• citron 2 kusy
• oregano 2 lžíce (čerstvé)
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli 1/4 lžičky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SKVĚLÉ SARDINKY S CITRONOVOU SALSOU

Suroviny

Ryba:

• sardinka 1 kilogram
• mouka 150 gramů
• koření chilli 1/4 lžičky
• sušený česnek 1/2 lžičky
• olej řepkový (na smažení)

Salsa:

• citron 2 kusy
• cibule červená 2 kusy
• petržel hladkolistá
• máta 2 hrsti (čerstvá)
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mořský vlk s broskovo-rajčatovou salsou

Suroviny

Ryba:

• mořský vlk 4 kusy (filet)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• paprika sladká 1/2 lžičky
• česnek 1 stroužek
• pepř
• sůl

Salsa:

• broskve 500 gramů
• rajčata 2 kusy (menší)
• cibulka jarní 2 kusy
• rukola 1 hrst
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• paprička chilli červená 1 kus
• med 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Výtečná pražma v papilotě

Suroviny

• pražma 4 kusy
• cuketa 2 kusy
• brambory 8 kusů (menší)
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 20 kusů
• olej olivový (na zakápnutí)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Výtečná středomořská rybí polévka

Suroviny

• treska 1 kus (filet)
• mořský vlk 500 gramů
• rajčata sterilovaná 800 gramů
• vývar rybí 400 mililitrů
• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus
• paprika červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• šafrán 1 špetka (malá)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Skvělý rybí vývar

Suroviny

• ryba 500 gramů (kosti a hlavy)
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• bobkový list 1 kus
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• pepř 4 kuličky (černý)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Medový ďáblík

Suroviny

• hrušky 0,4 decilitru (alkohol - St. Nicoloaus Jubilejná Hruška s medem)
• šťáva limetková 1/3 decilitru
• voda 0,1 decilitru (medová - 2 lžičky medu v 1 lžíci vody)
• šťáva zázvorová 2/3 decilitru (limonáda)
• šťáva 0,1 decilitru (z černého rybízu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Gulasch di pesce – rybí guláš

Suroviny

• ryba 500 gramů (mix rybího masa)
• slávky jedlé 200 gramů
• mouka 2 lžíce (hladká)
• paprika sladká 2 lžíce (maďarská)
• olej olivový 4 lžíce (+ k podávání)
• rajčata sterilovaná 250 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• paprika červená 200 gramů
• vývar rybí 300 mililitrů (nebo zeleninový)

Kategorie

• Omáčky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JOTA TRIESTINA FAZOLOVO-ZELNÁ POLÉVKA

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• česnek 4 stroužky
• vývar kuřecí 1 litr
• zelí kysané 250 gramů
• bobkový list 2 kusy
• fazole sterilované 250 gramů (Borlotti)
• slanina 150 gramů
• mouka 1 lžíce (hladká)
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahodové pitíčko

Suroviny

• jahody 200 gramů
• cukr 50 gramů
• šťáva limetková (z 1/2 limety)
• voda perlivá 750 mililitrů (na dolití)

Kategorie

• Nápoje
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR

Suroviny

• hovězí kosti 500 gramů (ideálně harfy)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý 5 kuliček
• olej (rostlinný na zakápnutí)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kohout NA VÍNĚ I

Suroviny

• kohout 3 kilogramy (3-3,5 kg)

Vývar:

• kohoutí maso (skelet a křídla)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• nové koření 6 kuliček
• pepř 8 kuliček
• bobkový list 2 kusy
• sůl

Marináda:

• slanina anglická 150 gramů
• cibule červená 2 kusy (střední)
• česnek 4 stroužky
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 3 snítky
• rajčatový protlak 2 lžíce
• víno červené 700 mililitrů (rulandské)
• koňak (40%) 50 mililitrů (nebo armaňak)
• olej olivový

Bouquet garni:

• pórek 1 list
• bobkový list 3 kusy
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 4 snítky

Dokončení:

• máslo 150 gramů
• cibule šalotka 20 kusů
• žampiony 20 kusů
• slanina 100 gramů (snídaňová)

Kategorie

• Drůbež
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ŠVESTKOVÁ POVIDLA

Suroviny

• švestky 4 kilogramy (zralé 4-5 kg)
• ocet vinný 250 mililitrů (bílý)
• cukr krupice 500 gramů (500-750 g)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Podzimní polévka se zelím, fazolemi a zeleninou

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• fazole bílé 400 gramů (sterilované)
• celer řapíkatý 1 snítka
• mrkev 1 kus
• zelí kysané 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• klobása papriková 100 gramů

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Teplý mrkvový salát s rýží

Suroviny

• mrkev 5 kusů (různé barvy)
• rýže 200 gramů (hnědá)
• sýr ovčí 200 gramů (feta)
• brusinky 1 hrst (sušené)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• kmín římský 2 lžičky (drcený)
• koriandr 2 lžičky (drcený)
• paprika červená 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

GALETKY S ČOČKOU PUY

Suroviny

• čočka 200 gramů (Puy)
• bobkový list 2 kusy
• kmín 2 lžičky
• koriandr 2 lžičky (celý)
• olej olivový 5 lžic
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky
• jogurt 250 gramů (řecký)
• špenát baby 50 gramů

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PEČENÁ DÝNĚ SE SLADKÝM KOŘENÍM, LIMETOU A CHILLI PAPRIČKOU

Suroviny

• dýně 900 gramů (máslová)
• jogurt 100 gramů (řecký)
• limetka 2 kusy
• šťáva limetková 1 lžíce
• voda 2 lžíce
• paprička chilli zelená 1 kus
• koriandr 10 gramů (čerstvý)
• sezamová pasta Tahini 30 gramů
• kardamom 2 lžíce (tobolky)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krokety z vepřových ocásků Z VINOHRADSKÉHO PARLAMENTU

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (s kůží a kostí)
• cibule 1 kus
• vepřové maso 4 kusy (nožičky)
• česnek 3 stroužky
• sůl 1 špetka
• pepř černý (čerstvě mletý)

Na obalení:

• mouka pšeničná hladká
• vejce 4 kusy
• strouhanka

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bouillabaisse Z LE TERROIR

Suroviny

• ryba 4 kusy (mix: treska, losos, pražma, mořský vlk)
• mrkev 2 kilogramy
• cibule šalotka 1/2 kilogramu
• celer řapíkatý 1 kus
• pomeranče 1 kilogram
• rajčata 2 kilogramy
• pastis 50 mililitrů
• badyán 6 kusů
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ZELNÝ SALÁT S MRKVÍ A JOGURTEM

Suroviny

• zelí bílé 300 gramů (mladé)
• mrkev 100 gramů
• olej olivový 3 lžíce
• ocet jablečný 1 lžíce
• jogurt bílý 300 gramů
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

ZELENINOVÁ POLÉVKA S ČERVENOU ČOČKOU

Suroviny

• mrkev 400 gramů
• pórek 100 gramů
• petržel kořenová 100 gramů
• čočka červená 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• voda 1,2 litru
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• fenykl 1/2 lžičky (drcený)
• máslo 2 lžíce (přepuštěné)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KOŘENĚNÉ JEHNĚČÍ S CIZRNOU A ŠPENÁTEM

Suroviny

• jehněčí maso 1,5 kilogramu (ramínko)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• špenát 200 gramů (čerstvý)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky (2-3 stroužky)
• kmín římský 4 lžičky (drcený)
• koriandr 1 lžíce (drcený)
• koření chilli 1/4 lžičky

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TACOS S TRHANÝM HOVĚZÍM

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (krk)
• vývar hovězí 250 mililitrů
• česnek 4 stroužky
• nové koření 3 kuličky (drcené)
• muškátový oříšek 1 špetka
• paprika 1 lžička
• oregano 1 lžíce (sušené)
• hřebíček 1/2 lžičky (drcený)
• olej 3 lžíce (rostlinný)

K podávání:

• tortilla 12 kusů (tacos)
• rajčátka cherry 200 gramů
• cibule červená 1 kus
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• smetana zakysaná 180 gramů
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Hovězí krk
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BRAMBOROVÁ TORTILLA

Suroviny

• brambory 150 gramů (pevné salátové)
• cibule 1 kus
• vejce 3 kusy
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

RAJSKÁ TOPINKA PAN Y TOMATE

Suroviny

• rajčata 500 gramů
• ciabatta 1 kus (velká)
• olej olivový 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• sůl (dle chuti)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

KREVETY S ČESNEKEM A CHILLI

Suroviny

• krevety 4 kusy (nebo 8 malých, vyloupané)
• česnek 1 stroužek
• paprika chilli 1 kus
• petržel hladkolistá 1 snítka
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

ŠPÍZY NA MAURSKÝ ZPŮSOB

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (panenka)
• olej olivový 50 mililitrů
• paprika zauzená 1/2 lžičky
• kmín římský 1/4 lžičky
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá 5 snítek
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

KOLÁČ S HRUŠKAMI A PEKANY

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr krystal 70 gramů
• ořechy pekanové 20 gramů (mleté)
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka

Náplň:

• hrušky 5 kusů
• ořechy pekanové 200 gramů (mleté)
• ořechy pekanové 40 gramů (celé)
• máslo 200 gramů (změklé)
• cukr třtinový 180 gramů
• vejce 2 kusy
• rum tmavý 3 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

TOAST S HRUŠKAMI, AVOKÁDEM A KOZÍM SÝREM

Suroviny

• chléb 4 plátky (kváskový)
• hrušky 2 kusy
• avokádo 3 kusy
• sýr kozí 100 gramů (čerstvý)
• ořechy vlašské 100 gramů
• hruškovice 100 mililitrů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• med 4 lžíce
• pepř cayenský 1 lžička

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

KARÍ ZE SMAŽENÝCH LILKŮ

Suroviny

• lilek 2 kusy (větší)
• cibule červená 1 kus
• česnek 1 lžíce (nasekaný)
• zázvor 1 lžíce (nasekaný)
• kokosové mléko 400 mililitrů
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• kardamom 4 kusy (zelený)
• kurkuma 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• Následující strana