Focaccia s rajčaty a rozmarýnem Suroviny mouka pšeničná hladká 1 kilogramdroždí 42 gramůvoda 800 mililitrů (teplá)rajčata koktejlová 500 gramůrozmarýn (několik)sůl mořská 1 hrst (hrubozrnná)cukr třtinový 1 lžíceoregano (sušené)olej olivový Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí špízy s estragonem a mangovou salsou Suroviny Salsa: estragon 1 hrstsůlmango 1 kus (velké zralé)estragon 1/2 hrsticibulka jarníšťáva citronová 1/2 kususůl Špízy: kuřecí maso 1 kilogram (kuřecí prsa bez kůže)olej olivový 10 lžiccitronová kůra 1 kusšťáva citronová 1/2 kusu Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
VIDEO: Listové těsto obrácené Suroviny Máslové těsto: máslo 375 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramů Vodové těsto: voda 150 mililitrůmouka pšeničná hladká 350 gramůsůl 15 gramůocet vinný 1/2 lžičkymáslo 150 gramů (rozpuštěné) Kategorie Listové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Panenka s taliánem Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenka - silnější)uzenina 4 kusy (nožičky - talián)olej (na smažení)cibule 1 kusčesnek 1 paličkakuskus 0,15 kilogramuvývar (z taliánů)kardamom (drcenný)zázvor 1,4 lžičky (mletý) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Pečená uzená makrela Suroviny Ochucené máslo: máslo 100 gramůcibule 1/2 kusuhořčice 1 lžičkapetrželka velkolistá 1 lžičkasůl Na makrelu: makrela 4 kusy (uzená makrela)cibule 1 kuscitron 4 plátky Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Italská čočková polévka Suroviny čočka 150 gramůolej olivový 2 lžícecibule 1 kus (středně velká)česnek 1 stroužekmrkev 2 kusyceler 1/4 kusufeferony 1 špetkasůlpetrželka velkolistá Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuře pečené s levandulí, medem a meruňkami Suroviny kuřecí maso 16 kusů (paličky)meruňky 10 kusůlevandule 6 snítekvíno bílé 200 mililitrů (suché)ocet Balsamico 3 lžíce (bílý)med 4 lžícepepř kajenskýolej olivový 3 lžícesůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Krůtí špízy s dipy Suroviny Maso: krůtí maso 2 kusy (prso)citronoreganoslanina 200 gramůolej olivový 6 lžicsůlpepř Dipy - Medová hořičce: hořčice dijonská 50 mililitrůmajonéza 50 mililitrůmed 3 lžíceocet vinný 1 lžíce (bílý) Tzatziki: jogurt bílý 200 mililitrůčesnek 2 stroužkyokurka salátová 1 kusmáta 1 hrst Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Smažené papriky s rozinkami a mandlemi Suroviny paprika žlutá 6 kusůrozinky 40 gramůmandlové lupínky 30 gramůčesnek 2 stroužkycukr krupice 20 gramůocet vinný 3 lžíce (bílý)olej olivový 6 lžicsůlpepř Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Guláš z hlívy Suroviny hlíva ústřičná 1 kilogramcibule 500 gramůsádlo 3 lžícevývar 600 mililitrů (nebo voda)česnek 3 stroužkypaprika (mletá)rajčatový protlak 2 lžícemajoránka 1 lžícekmín 1 lžička Kategorie Omáčky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Flowers Jug Suroviny gin 80 mililitrů (London Dry Gin)bezinky 80 mililitrů (sirup)grep 80 mililitrů (džus)grep 40 mililitrů (likér)víno bílé 160 mililitrů (suché)květy (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Višňová nadýchaná peřina Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1 hrnekcukr 1 hrnekvejce 2 kusyvoda 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžícemouka pšeničná polohrubá (na obalení višní)višně 300 gramů Kategorie Bublaniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Svěží jahodové pečivo Suroviny listové těsto 1 kusjahody 1,5 hrnkuvejce 1 kuscukr moučkový (na posypání)jahody (na náplň)cukr moučkový 2 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 kus Kategorie Listové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bzenecké nakládané okurky Suroviny Nálev: voda 3 litryocet 1 litr (Bzenecký kvasný lihový)sůl 120 gramůcukr krystal 400 gramůsacharin 30 kuličekpepř 30 kuličeknové koření 30 kuličeksemínko hořčičné 2 lžícebobkový list 4 kusy Okurky: okurka nakládačka 7 kilogramůmrkevcibule bílákopr Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Losos marinovaný v červeném rybízu Suroviny Losos: losos 1 kilogram (filet s kůží)vermut 6 lžic (suchý)creme de cassis 2 lžícecukr krystal 120 gramůsůl hrubá 100 gramůpepř černý 2 lžíce (čerstvě mletý)kopr 1 hrstrybíz červený 350 gramů Relish: ocet rýžový 4 lžícecukr krystal 4 lžíceolej olivový 4 lžícehořčice dijonskáfenykl 1 kuscibule červená 1 kusrybíz červený 200 gramůkoprsůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čokoládové košíčky s arašídovým máslem Suroviny olej kokosový 5 lžickakao 5 lžicarašídové máslo 3 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 2
Třešňové galettky s borůvkami Suroviny mouka špaldová 150 gramůcukr hroznový 2 lžícesůl 1 špetkaolej kokosový 2 lžícevoda 50 mililitrůtřešně 1 hrnekborůvky 1/2 hrnkuvejce 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Grilovaná asijská makrela Suroviny makrela 4 kusyvíno bílé 100 mililitrů (suché)šťáva limetková 4 kusysójová omáčka 2 lžíceolej olivový 4 lžícekoriandr 1 hrst (čerstvý)limetka (k podávání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Agua de Valencia Suroviny víno šumivé 700 mililitrů (Cava Mediterrania)gin 50 mililitrů (Ferdinand`s Gin)vodka 50 mililitrů (Stolichnaya )šťáva pomerančová 200 mililitrů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mexické medailonky Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenka)hořčice dijonská 3 lžícekoriandr 1 hrstšťáva limetková 1 kuspaprička chilli červená 1 kusčesnek 4 stroužkykmín římský 1 lžička (drcený)skořice 1 lžičkaolej olivový 3 lžíce Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Šťavnatá hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou a zelným salátem s mrkví Suroviny Žebra: hovězí maso 5 kilogramů (žebra)pepř černý 3 lžičkynové koření 1 lžička (mleté)sůl 4 lžícecukr krystal 1 lžičkasušený česnek 4 lžičkykoriandr 2 lžičky (mleté)bobkový list 2 lžičky (mletý)olej slunečnicový 2 lžíce Základní omáčka: cibule 500 gramůsádlo 100 gramůmouka pšeničná hladká 4 lžícevývar hovězí 2 litry BBQ omáčka: pivo tmavé 250 mililitrůvývar hovězí 300 mililitrůkečup 200 mililitrůhořčice 3 lžíce (anglická)worcesterská omáčka 4 lžícemed 3 lžíceocet vinný 2 lžíce (bílý) Salát: zelí bílécukr krupice 2 lžíceocet 3 lžíce (kvasný)olej slunečnicový 2 lžícemrkev 1 kuskřen 1 lžíce (smetanový)sůlpepř bílý Kategorie Hovězí žebro pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kedlubnové carpaccio s kozím sýrem Suroviny kedlubna 4 kusyjablka 2 kusy (Granny Smith)paprička chilli zelená 2 kusysýr kozí 200 gramů (čerstvý)cibulka jarní 2 kusyhrášek cukrový 1 hrstkoriandr 1 hrst (čerstvý)máta 1 hrstolej olivový 2 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fairtradové čokoládové muffiny s kokosem a banánem Suroviny mouka pšeničná hladká 275 gramů (bio)cukr třtinový 175 gramůkypřící prášek do pečiva 2 lžičkykakao 25 gramů (fair trade)kokos 40 gramů (fair trade)kokosové mléko 125 mililitrů (fairtrade)olej 125 mililitrů (rostlinný)vejce 2 kusy (bio)banány 500 gramů (bio) Kategorie Buchty a buchtičky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Barevný salát z grilované zeleniny Suroviny brambory 1/2 kilogramu (menší brambory)dresink 1 sklenice (SPAK Bylinkový dressing)paprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuspaprika žlutá 1 kuslilek 1 kus (dle chuti)cuketa 1 kus (dle chuti)rajčata 3 kusybrokolice 1 kus (dle chuti) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Billův steakový salát Suroviny dresink 5 lžic (SPAK Americký dressing)hovězí maso 200 gramů (zadní)rajčata 3 kusypaprika 3 kusycibule 1 kusolej 3 lžícezelí 1 kus (1/4 hlávky)pepř (dle chuti)sůl (dle chuti) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Nebeské barbecue párečky Suroviny párek 4 kusy (silnější)omáčka 1 sklenice (SPAK Barbecue omáčka)cibule 4 kusyšunka 150 gramůslanina anglická 200 gramůpivo tmavé 1 sklenicepaprika 1 kus (větší)paprika chilli 1 kus (bez jadérek) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Květy z ananasu + VIDEO Suroviny ananas 1 kus Kategorie Sladké pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Židovský hummus + VIDEO Suroviny cizrna 250 gramůvoda 3 decilitry (nebo 3dcl odvaru z cizrny)olej olivový 1 decilitrčesnek 4 stroužky (rozetřený)šťáva citronová 40 mililitrů (přidávat podle chuti)paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)sůl mořská 2 lžičkysezamová pasta Tahini 4 lžičky Kategorie Pomazánky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Mrkvový beránek Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmrkev 340 gramůcukr krystal 250 gramůolej 200 mililitrůvejce 3 kusyořechy vlašské 130 gramůrozinky 120 gramůskořice 2 lžičkykypřící prášek do pečiva 5 gramů Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Klobásky s červenou cibulí a kapustou Suroviny klobáska grilovací 12 kusůcibule červená 2 kusykapusta 150 gramůčesnek 2 stroužkytymián 4 snítkyvývar kuřecí 100 mililitrůčočka 400 gramů (sterilovaná)ocet Balsamico 2 lžíceolej 3 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0