Cílová skupina: pro alergiky na mléko

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Kachní prsíčka v pikantní marinádě

Suroviny

Na maso:

• kachní maso 4 porce (prsa, celkem asi 800 g)
• med 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• pepř barevný 1 lžíce (drcený)
• sójová omáčka 4 lžíce
• kečup 4 lžíce
• koriandr 1 lžička (mletý, nebo 1 lžíce nasekaného čerstvého)
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• koření grilovací

Na nudle:

• nudle rýžové 1 balení
• pórek 1 kus (jen zelená část)
• paprika červená 1 kus
• olej 2 lžíce
• semínka sezamová 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Thajská polévka s krevetami

Suroviny

• vývar rybí 1,2 litru
• krevety 225 gramů (syrových mražených a nevyloupaných - mají zelenošedou barvu)
• rajčátka cherry 100 gramů
• mrkev 100 gramů
• paprička chilli červená 4 kusy
• zázvor (čerstvý, oloupaný, kousek velký 2,5cm)
• rybí omáčka 4 lžíce
• koriandr 3 lžíce (čerstvý, nahrubo nasekaný + na posypání)
• cukr 2 lžíce (moučkový nebo třtinový)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Lososové carpaccio

Suroviny

• losos 400 gramů (uzený nebo marinovaný, tenké plátky)
• cibulka jarní 2 kusy (s natí)
• olej olivový 50 mililitrů (Extra Virgin)
• kopr (čerstvý, několik snítek)
• pepř bílý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Rajčatové carpaccio

Suroviny

• rajčata 500 gramů (směs červených a žlutých)
• cibulka jarní 2 kusy (s natí)
• olej olivový 100 mililitrů (Extra Virgin)
• bazalka 2 snítky (čerstvá)
• ocet Balsamico (bílý)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jahodové carpaccio

Suroviny

• jahody 500 gramů (čerstvé)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• cukr vanilkový 2 balení
• cukr krystal 3 lžíce
• máta (čerstvé lístky, na ozdobení)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Carpaccio z uzeného bůčku

Suroviny

• uzené maso 400 gramů (uzený vařený vepřový bok)
• cibulka jarní 4 kusy (jen bílé části)
• paprička chilli červená 4 kusy
• koření grilovací
• paprika (mletá)
• zelené lístky (z petrželky, celeru nebo zeleného salátu, na ozdobení)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Cuketové carpaccio

Suroviny

• cuketa 2 kusy (menší)
• česnek 2 paličky
• olej olivový 100 mililitrů (Extra Virgin)
• tymián (několik snítek)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Carpaccio z červené řepy

Suroviny

• řepa červená 4 kusy (menší)
• cibule 4 kusy (malá)
• olej olivový 50 mililitrů
• bazalka (čerstvá)
• výhonky (z mladé cibule a červené řepy - nemusí být)
• ocet 1 lžička
• kardamom 1/2 lžičky (drcený)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Korejská křidélka

Suroviny

Na křidélka:

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• sůl
• moučka kukuřičná (škrob) 1,5 hrnku
• olej (na smažení)

Na marinádu:

• sójová omáčka 60 mililitrů (světlá)
• víno bílé 3 lžíce (Mirin)
• voda 3 lžíce
• med 2 lžíce
• ocet rýžový 1 lžíce
• cukr hnědý 1/4 hrnku
• česnek 1 lžička (sušený)
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný)
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Sladké voňavé kuře

Suroviny

• sójová omáčka 250 mililitrů (tmavá)
• sójová omáčka 250 mililitrů (sladká indonéská Ketjap Manis)
• ocet rýžový 80 mililitrů (čínský černý)
• med 2 lžíce
• zázvor 40 gramů (čerstvý, oloupaný)
• badyán 4 kusy
• skořice 2 kusy (svitky)
• paprička chilli červená 4 kusy (sušená)
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Portugalské kuře peri peri

Suroviny

Na kuře:

• kuře 1 kus (o váze asi 1,6 kg)
• brambory 600 gramů
• tymián 4 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)

Na marinádu:

• česnek 3 stroužky
• paprikové vločky 1/2 lžičky
• paprika zauzená 1 lžíce
• šťáva citronová 60 mililitrů
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• olej olivový 60 mililitrů
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)

Kromě toho:

• olej (na vymazání pekáčku)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečené kuře s česnekem a rukolou

Suroviny

Na kuře:

• česnek 3 paličky (menší paličky)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)
• kuře 1 kus (o váze asi 1,6 kg)

Na zálivku:

• rukola 1 hrnek (jemně nasekaná)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 60 mililitrů (Extra Virgin)
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kokosovo-limetkové kuře

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 65 gramů
• citronová tráva 1 kus (stonek, jen bílá část)
• zázvor (čerstvý, kousek dlouhý 2 cm)
• česnek 2 stroužky
• koriandr 2 snítky (čerstvý)
• kafírové listy 2 kusy
• kokos 60 gramů (nastrouhaný a nasucho opražený)
• kuře 1 kus (o váze asi 1,6 kg)
• rybí omáčka 60 mililitrů

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medové paličky se sezamem

Suroviny

• med 60 mililitrů (tekutý)
• semínka sezamová 2 lžíce
• sezamový olej 2 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• kuřecí maso 1 kilogram (paličky)
• limetka 1 kus (na ozdobení)
• cibulka jarní 3 kusy (jen zelené části, na ozdobení)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vypečená mistička

Suroviny

• slanina anglická 10 plátků (delší libové plátky)
• salát (barevný, z čerstvé zeleniny)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Melounové mojito

Suroviny

• meloun 7 kostek (nejlépe meloun Bouquet - bezpeckatý)
• limetka 1 kus
• máta 10 lístků
• cukr třtinový 3 lžičky
• rum 40 mililitrů (světlý, Bacardi Carta Blanca)
• soda (na dolití)
• led (drcený)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Raw chia mousse

Suroviny

• chia semínka 3 lžičky
• mandlové mléko 100 mililitrů
• datle 1 kus (Jumbo Medjool )
• vanilkový extrakt
• kokos 3 lžičky (strouhaný)
• kakao 2 lžičky (raw)
• ovoce lesní 30 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro diabetiky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pekingská kachna

Suroviny

• kachna 1 kus
• cukr třtinový 2 lžíce
• ocet rýžový 2 lžíce (černý)
• sójová omáčka 3 lžíce

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 2

Chlebový pletenec s pestem

Suroviny

Na těsto:

• voda 1 hrnek (vlažná)
• droždí sušené 2 lžičky
• mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1 lžička

Kromě toho:

• olej (na vymazání mísy)
• mouka pšeničná polohrubá (na vál)
• pesto 1/2 hrnku
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný (nemusí být))

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ořechový chléb v plecháčku

Suroviny

• droždí 30 gramů
• voda 250 mililitrů (vlažná)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• semínka slunečnicová 100 gramů
• ořechy vlašské 200 gramů
• sůl 1 lžička
• tuk (na vymazání plecháčků)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rozmarýnová focaccia

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná chlebová 325 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů (dvounulka)
• voda 250 mililitrů (vlažná)
• droždí 7,5 gramu (nebo 3,5 g sušeného)
• sůl 7,5 gramu

Kromě toho:

• olej (na vymazání pekáčku)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská 1 lžíce (hrubá)
• rozmarýn 1 hrst (jehličky)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí kaldoun s domácími nudlemi

Suroviny

Na polévku:

• kuřecí skelet 2 kusy
• kuřecí maso 4 kusy (křídla)
• kuřecí vnitřnosti 160 gramů (drůbky)
• mrkev 2 kusy (větší)
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• pepř černý 3 kuličky

Na domácí nudle:

• mouka pšeničná hrubá 100 gramů (+ na posypání válu)
• vejce 1 kus
• voda (půl vaječné skořápky)

Kromě toho:

• petržel hladkolistá (nasekaná, na posypání)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kynutý závin s cibulí a mletým masem

Suroviny

Na těsto:

• droždí 20 gramů
• voda 1 sklenice (vlažná)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• olej 5 lžic
• sůl

Na náplň:

• cibule 4 kusy
• mleté maso 350 gramů (kuřecí)
• sůl
• rajčatový protlak 180 gramů
• hořčice plnotučná 100 gramů
• koření provensálské 2 lžičky
• paprika sladká (mletá)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce (na potření)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pusinkové žampiony

Suroviny

• bílek 1/2 hrnku
• šťáva citronová 1/4 lžičky
• sůl 1/4 lžičky
• vanilkový extrakt 1 lžička
• cukr krystal 1 hrnek
• kakao 1 lžíce (holandského typu)
• čokoláda hořká 115 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pusinkové spirálky

Suroviny

• bílek 3 kusy (velký)
• cukr 190 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• sůl 1 špetka
• šťáva citronová 1/2 lžičky
• pomerančová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)
• potravinářské barvivo (gelové, oranžové)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kapustičky se slaninou

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• sůl
• slanina anglická 150 gramů
• sádlo 1 lžíce (nebo olej)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

Křupavá máslová mrkvička

Suroviny

• mrkev 20 kusů (karotka, hezká, nejlépe i s natí)
• máslo 2 lžíce
• cukr krupice 3 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Fazolkové svazečky s anglickou slaninou

Suroviny

• fazolky zelené 500 gramů (čerstvé nebo mražené)
• sůl
• slanina anglická 250 gramů (plátky)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čočkový salát v chlebu

Suroviny

Na salát:

• cibulka jarní 1 svazek (naťová)
• paprika 3 kusy (různé barvy)
• okurky sterilované 8 kusů (sladkokyselé)
• šunka 400 gramů
• čočka červená 400 gramů (uvařená)

Na zálivku:

• nálev z okurek 1,5 decilitru
• olej olivový 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• cukr
• sůl
• bylinky 1 lžíce (nasekané najemno)

Kromě toho:

• chléb 1 kus (menší kulatý bochník)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí špízky s rajčatovým čatní

Suroviny

Na špízky:

• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• česnek 4 stroužky
• šťáva limetková 2 lžíce
• vodka 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Na čatní:

• cukr 2 lžíce
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky
• rajčata 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• sůl 1 špetka
• ocet 1 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• Následující strana